ដើរកាត់ភក់ ដើម្បីពង្រាយសំណាញ់ ដើម្បីច្រូតកាត់ត្រីគល់រាំង នៅមុនថ្ងៃផ្ទះបាយរបស់ព្រះទៅកាន់ឋានសួគ៌

(Dan Tri) - ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ប្រជាជននៅភូមិ Thuy Tram (ឃុំ Tuy Loc ស្រុក Cam Khe ខេត្ត Phu Tho ) កំពុងតែមមាញឹកលើគ្រែ និងដើរកាត់ភក់ ដើម្បីច្រូតកាត់ត្រីគល់រាំង ដើម្បីបម្រើតម្រូវការដ៏ធំធេងរបស់មនុស្សនៅថ្ងៃដែលផ្ទះបាយរបស់ព្រះទៅកាន់ឋានសួគ៌។

ភូមិ Thuy Tram (ឃុំ Tuy Loc ស្រុក Cam Khe, Phu Tho) ត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ជាមួយនឹងស្ថានភាពដីវាលស្រែដែលស្ថិតនៅតំបន់ទំនាប អំណោយផលសម្រាប់ជីកស្រះចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្ម ប្រជាជននៅទីនេះបានជ្រើសរើសពូជត្រីគល់រាំងក្រហមមកប្រលែង និងបង្កាត់ពូជ នាំមកនូវផលប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច ជួយលើកស្ទួយជីវភាពរស់នៅ។

នៅថ្ងៃចូលរោងការ (២៣ ធ្នូ) កន្លែងនេះមានភាពមមាញឹកដោយប្រជាពលរដ្ឋបង្ហូរស្រះ ដាក់សំណាញ់ចាប់ត្រីគល់រាំង ហើយអាជីវករសម្រុកទិញយកទៅលក់នៅទីផ្សារក្នុងខេត្តភាគខាងជើងជាច្រើន។ ស្នប់​ដំណើរការ​ពេញ​សមត្ថភាព​ដើម្បី​បង្ហូរ​ទឹក​ពី​ស្រះ​ត្រី សំឡេង​ម៉ាស៊ីន​បន្លឺ​ពេញ​ទីវាល។

ចាប់​ពី​ថ្ងៃ​ទី ៦ តាម​ច័ន្ទគតិ ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​គល់រាំង​ដូច​ធម្មតា ប្រជាជន​នៅ​ទី​នេះ​បាន​ប្តូរ​មក​ចិញ្ចឹម​ត្រី​គល់រាំង ដើម្បី​បម្រើ​ពិធី Ong Cong ដែល​ពិធីបុណ្យ Ong Tao ដែល​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​នៅ​ចុង​ឆ្នាំ។

លោក ផាន់ វ៉ាន់ហ៊ូវ ដែលប្រកបរបរចិញ្ចឹមត្រីនៅក្នុងភូមិជាង១០ឆ្នាំមកនេះ បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ ឈ្មួញមិនមកទិញត្រីច្រើនទេ គឺតម្លៃប្រហែល ៨០.០០០-១០ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ត្រីគល់រាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលថ្ងៃនៃ Ong Cong និង Ong Tao កាន់តែខិតជិតមកដល់ តម្លៃនឹងផ្លាស់ប្តូររៀងរាល់ម៉ោង ដូចជាដំណាំត្រីកាលពីឆ្នាំមុន នៅចំណុចមួយលោក Huu បានលក់វាក្នុងតម្លៃ 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ក្រោយ​ពី​ចាប់​បាន​ត្រី​នឹង​ត្រូវ​ចាត់​ថ្នាក់​យក​ទៅ​ដាក់​នៅ​តាម​មាត់​ព្រែក។

ការតម្រៀបក៏ត្រូវបានធ្វើដោយដៃ និងចំណាយពេលច្រើន។ គល់ស្មៅ និងត្រីប្រាដែលលាយបញ្ចូលគ្នានឹងត្រូវច្រោះដោយឡែកពីគ្នា ហើយត្រីគល់រាំងក្រហមធំនឹងត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ។

ទឹក​នៅ​ទាប ប្រជាជន​នៅ​ទី​នេះ​បន្ត​ដើរ​កាត់​ភក់​ដើម្បី​យក​ត្រី​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចុង​ក្រោយ​ក្នុង​ស្រែ។

ត្រីគល់រាំងដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវតែធានាពណ៌ក្រហម ត្រីមានទំហំប៉ុនគ្នា។ មួយគីឡូក្រាមមានត្រីប្រហែល 30-35 ហើយត្រីមិនត្រូវមានក្បាលឬកន្ទុយទេ។

ម្ចាស់ស្រះខ្លះក៏សាងសង់ធុងស៊ីម៉ងត៍ដែលផ្ទុកទឹក និងបូមអុកស៊ីហ្សែន ដើម្បីជួយឲ្យត្រីសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានថ្មី ជៀសវាងការថប់ដង្ហើម និងស្លាប់មុនពេលឈ្មួញមកទិញយកទៅដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវឆ្ងាយ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2011 ខេត្ត Phu Tho បានទទួលស្គាល់ភូមិផលិតគល់រាំងក្រហម Thuy Tram និងបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ជាពិសេសប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ទឹក និងប្រព័ន្ធលូ ដើម្បីអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្ម។ នៅក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2017 នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក៏បានបញ្ជាក់ម៉ាកធូត្រាំក្រហម Carp ផងដែរ។

ក្បួន​រថយន្ត​ដឹក​ត្រី​យ៉ាង​មមាញឹក​ដល់​ចំណុច​លក់​ដុំ និង​ផ្សារ​ត្រី​ក្នុង​ខេត្ត​ភាគ​ខាងជើង​ទាំងអស់។

លោក Ha Cong Xuan (អាយុ 70 ឆ្នាំ ភូមិ Thuy Tram) បានចែករំលែកថា លោកបានចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំមកហើយ។ ឆ្នាំនេះ លោកមើលឃើញថា ចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមត្រីក្នុងភូមិមានការថយចុះ ប៉ុន្តែទិន្នផលត្រីកើនឡើងគួរឲ្យកត់សម្គាល់។ ម្ចាស់ស្រះជាច្រើននៅក្នុងភូមិបានប្រមូលផលត្រីជាច្រើនរយគីឡូក្រាម។

អាជីវករជាច្រើននាក់បានចុះទៅភូមិផ្ទាល់ ដើម្បីទិញត្រី ហើយទទួលត្រីខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកដែលមានទឹក និងបូមដោយអុកស៊ីហ្សែន ដើម្បីការពារការថប់ដង្ហើម ដើម្បីឲ្យត្រីអាចរស់រានបានល្អក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏ឆ្ងាយ។

Manh Quan - Dantri.com.vn