ស៊ុតពណ៌ស គឺជាសារធាតុរាវនៅក្នុងស៊ុត ដែលបង្កើតឡើងជុំវិញលឿងស៊ុត។ ទាំងស៊ុតពណ៌ស និងលឿងស៊ុត គឺមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាសម្បូរជីវជាតិ។ ជាពិសេស ស៊ុតពណ៌ស មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃស៊ុតពណ៌ស នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។
ស៊ុតពណ៌សផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុតពណ៌ស
ស៊ុតពណ៌សទម្ងន់ ៣៤ ក្រាមមានផ្ទុកកាឡូរី ១៧,៧ ប្រូតេអ៊ីន ៣,៦៤ ក្រាម ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន B2។
ស៊ុតពណ៌សផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស និងដែលរាងកាយមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។
អាស៊ីតអាមីណូបម្រើជាប្លុកសំណង់ជាមូលដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីន ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង សាច់ដុំ និងស្បែក។ ពួកវាក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសមាសធាតុដូចជាអរម៉ូន និងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទផងដែរ។
សេលេញ៉ូមនៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការបន្តពូជ មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការផលិត DNA។ សេលេញ៉ូមក៏ជួយការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ និងការខូចខាតកោសិកាផងដែរ។
បង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ និងកម្លាំង។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការទទួលទានស៊ុតពណ៌សជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 8 សប្តាហ៍ (ស្មើនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស 8 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) រួមផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ ជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំនៅក្នុងដៃ និងជើងរបស់ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 55 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ វាពង្រឹងសាច់ដុំសម្រាប់សកម្មភាពផ្សេងៗ។
កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មនុស្សពេញវ័យចំនួន ៣៧ នាក់ដែលមាន BMI (សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ) ចាប់ពី ២៥ ឬខ្ពស់ជាងនេះ បានទទួលទានស៊ុតពណ៌សដែលមានជាតិ fermented lactic acid (ស្មើនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស ៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) រយៈពេល ១២ សប្តាហ៍។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានស៊ុតពណ៌ស បានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ (ខ្លាញ់ជុំវិញសរីរាង្គ) យ៉ាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនទទួលទាន។
វាមានសមត្ថភាពបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ លើបុរសពេញវ័យ ៨៨ នាក់បានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនស៊ុតពណ៌ស ៨ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជួយការពារជំងឺបេះដូង។
ទោះបីជាមានជីវជាតិក៏ដោយ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនឹងស៊ុតគួរតែជៀសវាងការបរិភោគស៊ុតពណ៌ស ព្រោះវាអាចនាំឱ្យមានចង្អោរ និងឈឺពោះ។ លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសស៊ុតពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន និងជៀសវាងការទិញស៊ុតដែលមានមេរោគ Salmonella ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព នេះបើយោងតាម Health ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm






Kommentar (0)