ការឈឺចាប់​មួយ​ភ្លែត និង​ភាព​សោកសៅ​បន្តិច។

ហេតុការណ៍​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ត្រី​ស្ងួត​ក្នុង​បំពង់​នេះ​មិនមែន​ជា​ហេតុការណ៍​ដាច់​ដោយឡែក​នោះទេ។ វា​គ្រាន់តែ​ជា​ចុង​ផ្ទាំង​ទឹកកក​មួយ​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​ស្ថានភាព​បច្ចុប្បន្ន​នៃ​ការគ្រប់គ្រង​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ និង​អនាម័យ។

ប្រធានបទ "ការជក់បំពង់" បានក្លាយជាប្រធានបទក្តៅគគុកនៅលើបណ្តាញសង្គមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ - រូបថតបង្ហាញ។

ខ្ញុំពិតជាមានអារម្មណ៍ខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង នៅពេលដែលបានឃើញប្រតិកម្មរបស់សាធារណជនចំពោះបាតុភូតនៃ "ការឈឺចាប់ដោយសារការជក់បារី"។

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាការព្រួយបារម្ភអំពីការពិតដែលកំពុងត្រូវបានបង្ហាញអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អំពីភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា និងការត្រួតស៊ីគ្នានៅក្នុងរបៀបដែលយើងគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវទំនុកចិត្តក្នុងសង្គមផងដែរ។

ភាពតឹងរ៉ឹងនៃបំពង់ និងចន្លោះប្រហោងនៃការគ្រប់គ្រង។

បញ្ហានៃការដុតបារីបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការជជែកពិភាក្សាភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីការលេចចេញនូវវីដេអូឃ្លីបមួយដែលបង្ហាញពីកម្មករកែច្នៃអាហារកំពុងធ្វើការក្នុងស្ថានភាពគ្មានអនាម័យធ្ងន់ធ្ងរ។

រូបភាពដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភទាំងនេះបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើបណ្តាញសង្គម ដែលបង្កឱ្យមានរលកនៃមតិយោបល់ខឹងសម្បារ សង្ស័យ និងងឿងឆ្ងល់ពីអ្នកប្រើប្រាស់។

សំណួរមួយចំនួនកើតឡើង៖ តើអ្នកណាជាអ្នកទទួលខុសត្រូវ? ហេតុអ្វីបានជាអាជ្ញាធរអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឹះស្ថានបែបនេះរអិលចេញ? តើអាហារដែលយើងជឿថាស្អាតពិតជាគួរឱ្យទុកចិត្តមែនទេ?

ក្តីបារម្ភអំពីអាហារដែលមានមេរោគ ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះអស់មួយរយៈពេលមកហើយ ឥឡូវនេះបានកើនឡើង ដែលធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់ទំនុកចិត្តរបស់មនុស្សរាប់លាននាក់ចំពោះអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ជាអកុសល ការញ៉ាំអាហារ ដែលជាតម្រូវការមូលដ្ឋានបំផុតរបស់មនុស្ស បានក្លាយជាប្រភពនៃការថប់បារម្ភឥតឈប់ឈរ។

ហេតុការណ៍​ដែល​មនុស្ស​ស្រវឹង​មិនមែនជា​ព្រឹត្តិការណ៍​ដាច់ដោយឡែក​នោះទេ។

នេះគ្រាន់តែជាចុងផ្ទាំងទឹកកកនៃស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ យើងបានចេញបទបញ្ជា ស្តង់ដារ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារជាច្រើន ចាប់ពីការផលិត និងការកែច្នៃ រហូតដល់ការដឹកជញ្ជូន និងការប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែងរបស់ពួកវានៅតែឆ្ងាយពីអ្វីដែលត្រូវការ។

រោងចក្រកែច្នៃអាហារជាច្រើនដំណើរការដោយគ្មានលិខិតអនុញ្ញាត ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌអនាម័យមិនល្អ បុគ្គលិកមិនបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចតាមដានបាន ប៉ុន្តែរោងចក្រទាំងនោះនៅតែបន្តដំណើរការដោយបើកចំហ។

សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានដោយអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធខ្វះភាពទៀងទាត់។ នៅកន្លែងខ្លះ ថែមទាំងមានការត្អូញត្អែរថា ការត្រួតពិនិត្យគឺធ្វើឡើងតាមរដូវកាល ឬត្រូវបានប្រកាសជាមុនទៀតផង។

រឿង​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ព្រួយបារម្ភ​នោះ​គឺថា ការ​ដាក់​ទោស​បន្ទាប់​ពី​ការ​រំលោភ​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ​នៅ​មិន​ទាន់​ខ្លាំង​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​ទប់ស្កាត់​បទល្មើស​នា​ពេល​អនាគត​នៅ​ឡើយ​ទេ។

ពិន័យ? ផ្លាស់ប្តូរទីតាំង ហើយបើកឡើងវិញ។ បិទ? បើកថ្មីមួយក្រោមឈ្មោះផ្សេង។

វដ្តដ៏កាចសាហាវនេះធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ក្លាយជាជនរងគ្រោះនៅក្នុងទីផ្សារដែលខ្វះតម្លាភាព និងភាពយុត្តិធម៌។

តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបានដើម្បីឈប់មានអារម្មណ៍ខូចចិត្ត?

រាល់ពេលដែលករណីអាហារដែលមានមេរោគត្រូវបានលាតត្រដាង ហើយរាល់ពេលដែលអាជ្ញាធរមានប្រតិកម្មយឺតៗ ចិត្តមនុស្សកាន់តែត្រជាក់ជាងមុនបន្តិច។

ឧប្បត្តិហេតុ​ជក់បារី​នេះ​គឺជា​ឱកាស​មួយ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​ឡើងវិញ​នូវ​បញ្ហា​ស្នូល មិនមែន​គ្រាន់តែ​ជា​ការបង្ក្រាប​លើ​ចលនា​នេះ​ទេ។

ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់រដ្ឋត្រូវផ្លាស់ប្តូរពីវិធីសាស្រ្ត "ប្រតិកម្ម" ទៅជាវិធីសាស្រ្ត "សកម្ម"៖ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យដែលមិនបានប្រកាស ការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ធានាតម្លាភាព និងសំខាន់បំផុត គឺធានាបាននូវការតាមដានប្រភពដើម។

តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ជាពិសេសនៅកម្រិតសង្កាត់/ឃុំ ក្នុងការត្រួតពិនិត្យអាជីវកម្មខ្នាតតូច ត្រូវតែពង្រឹងឱ្យបានច្រើន។

ហើយនៅក្នុងខ្លឹមសាររបស់វា វានៅតែជាបញ្ហានៃក្រមសីលធម៌វិជ្ជាជីវៈ។

បុគ្គលិកសេវាកម្មម្ហូបអាហារ — មិនថានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចៗ ឬអាជីវកម្មធំៗទេ — ត្រូវដឹងថាពួកគេមិនត្រឹមតែការពារសុខភាពសាធារណៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារសេចក្តីថ្លៃថ្នូរក្នុងសង្គមផងដែរ។

សង្គមស៊ីវិល័យមិនអាចទទួលយក «មនសិការដែលមានលក្ខខណ្ឌ» បានទេ។

នេះជាពេលវេលាសម្រាប់សង្គមដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីខ្លួនឯង ហើយរួមគ្នាថែរក្សា «បេះដូង» ដ៏ពេញលេញមួយ មិនត្រឹមតែជា «បេះដូងបរិសុទ្ធ» ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទំនុកចិត្ត មនុស្សធម៌ និងការគោរពខ្លួនឯងផងដែរ!

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រដើមវិញ

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាំ ឌី

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/long-se-dieu-va-chut-se-long-20250509113959032.htm