ហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេវៀតណាមត្រូវបានពិភពលោកទាំងមូលចូលចិត្ត?

ភ្ញៀវទៅប្រទេសវៀតណាមអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេមួយពែងយ៉ាងងាយស្រួលពីតូបតូចៗតាមដងផ្លូវដែលមានកៅអីជ័រនៅចិញ្ចើមផ្លូវ ទៅកាន់ហាងកាហ្វេទំនើប និងប្រណិតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនអាំងនៅនឹងកន្លែង។

រសជាតិតែមួយគត់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃកាហ្វេវៀតណាមបានបន្សល់ទុកនូវការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកទស្សនាគ្រប់រូបទៅកាន់ប្រទេសនេះជាមួយនឹងបរិមាណនាំចេញកាហ្វេច្រើនជាងគេទីពីរនៅ លើពិភពលោក ។

នៅពេលដែលពួកគេលែងនៅវៀតណាមទៀតហើយ ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើននៅតែចងចាំរសជាតិនោះ ហើយព្យាយាមធ្វើកាហ្វេវៀតណាមពិតប្រាកដមួយពែងដោយប្រើគន្លឹះចែករំលែកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​ទៅ រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​របស់​កាហ្វេ​វៀតណាម​ពិបាក​នឹង​ "យក​តម្រាប់​តាម"។

កាហ្វេអំបិលវៀតណាមមួយពែង។ រូបថត៖ រូបភាព Getty ។

ប្រទេសវៀតណាមបានទទួលជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ គួបផ្សំជាមួយកាហ្វេដូចជា៖ កាហ្វេអំបិល កាហ្វេស៊ុត កាហ្វេដូង កាហ្វេ smoothie កាហ្វេទឹកដោះគោជូរ កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកក...

ជាពិសេស CNN បានសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃកាហ្វេអំបិល ដែលជាភេសជ្ជៈថ្មីមួយដែលទើបនឹងបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ដូចដែល CNN ពិពណ៌នាថា៖ "ថ្វីត្បិតតែឈ្មោះអាចធ្វើអោយមនុស្សបាត់បង់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃកាហ្វេអំបិលពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ទឹកដោះគោ និងក្រែមផ្អែមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពភាពល្វីងរបស់កាហ្វេ ហើយអំបិលបន្ថែមភាពផ្អែមដូចជាអំបិលបន្តិចនៅក្នុង caramel ធ្វើឱ្យរសជាតិ caramel កាន់តែលេចធ្លោ។ រសជាតិតែមួយគត់នៃកាហ្វេអំបិលអាចធ្វើឱ្យអ្នកដែលមិនធ្លាប់បានភ្លក់វា"។

កាហ្វេអំបិលត្រូវបានប្រជាជនវៀតណាម ក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ចូលចិត្តតាំងពីដើមមក។ សូម្បីតែសាខារបស់ហាងកាហ្វេ Starbucks ក្នុងប្រទេសវៀតណាមក៏បានចូលរួមជាមួយ "រលកកាហ្វេអំបិល" ដោយបើកដំណើរការកាហ្វេអំបិលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេកាលពីខែឧសភាឆ្នាំមុន។

កាហ្វេអំបិលមួយពែង។

យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2023 ដោយក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារពិភពលោក Mintel អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្រៅអាស៊ីមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះបទពិសោធន៍ និងរសជាតិកាហ្វេថ្មីៗទាំងនេះ។ ប្រហែល 71% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ Gen Z ដែលត្រូវបានស្ទង់មតិដោយ Mintel នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា ពួកគេចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលបំផុសគំនិតដោយអាស៊ីដូចជាកាហ្វេវៀតណាម។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហាងកាហ្វេ 7 Leaves ដែលជាហាងកាហ្វេដែលលក់ភេសជ្ជៈវៀតណាមបានពង្រីកដល់ទៅជាង 40 សាខា ដែលជាហាងកាហ្វេដំបូងគេបានបើកនៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាក្នុងឆ្នាំ 2011។ លើសពីនេះ ហាងកាហ្វេវៀតណាមបានបង្ហាញខ្លួនពាសពេញសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយហាង Phin Ca Phe នៅ Seattle និង Càphe Roasters នៅទីក្រុង Philadelphia ផ្តល់ជូននូវកាហ្វេអំបិល។ នេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រទេសចំពោះកាហ្វេវៀតណាម។

នៅទីក្រុងឡុងដ៍ - ចក្រភពអង់គ្លេស កន្លែងដូចជា Caphe House ក៏ផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈកាហ្វេវៀតណាមជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងកាហ្វេស៊ុតផងដែរ។

ក្នុងឆ្នាំ 2023 កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកករបស់វៀតណាមត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីមួយក្នុងបញ្ជីកាហ្វេល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោកដោយ TasteAtlas ។ នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែលកាហ្វេវៀតណាមត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ TasteAtlas ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់កាហ្វេពិភពលោក។ គេហទំព័រនេះពិតជាអំណោយផលសម្រាប់កាហ្វេពីប្រទេសវៀតណាម ព្រោះកាលពីមុន TasteAtlas បានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ភេសជ្ជៈចំនួន 4 ពីប្រទេសវៀតណាមក្នុងបញ្ជីកាហ្វេពេញនិយមបំផុតចំនួន 50 នៅលើពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ly-do-ca-phe-viet-nam-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172240731074027489.htm