ម្សៅម្សៅដំឡូងមីស្រស់ស្រាយពី Nhuận Trạch

ចំពោះប្រជាជននៅភូមិដុងសេ ឃុំញូវត្រាច (ពីមុន) ដែលឥឡូវជាឃុំលឿងសើន ដើមគុជហ្ស៊ូគឺដូចជាអំណោយពីធម្មជាតិ។ កាលពីអតីតកាល ប្រជាជនមឿងនៅទីនេះជាធម្មតាដាំវាតែនៅជ្រុងមួយនៃសួនច្បាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ ហើយនៅពេលដែលដល់ពេលប្រមូលផល ពួកគេនឹងកាត់វាជាដុំៗដើម្បីស្ងោរ ឬកិនមើមដើម្បីធ្វើម្សៅគុជហ្ស៊ូសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ។ អស់រយៈពេលប្រហែលដប់ឆ្នាំមកហើយ ការដាំដុះគុជហ្ស៊ូបានពង្រីកដល់ជម្រាលភ្នំបៃតងខៀវស្រងាត់ ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើខ្លឹមសារនៃដី ព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់នៃតំបន់មឿង ដើម្បីបង្កើតមើមវែងៗស្តើងៗ ដោយហេតុនេះបង្កើតបានជាម្សៅពណ៌សសុទ្ធ បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP 3 ផ្កាយ។

ម្សៅដំឡូងមី Nhuận Trạch ត្រូវបានកិន និងច្រោះ។

ដោយមានមហិច្ឆតាក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលពិសេសមួយដែលមានម៉ាកយីហោស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងដោះស្រាយបញ្ហានៃការចូលទីផ្សារសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ខណៈពេលដែលពួកគេបង្កើនផ្ទៃដីដាំដុះ និងផលិតកម្ម នៅឆ្នាំ ២០២២ លោក Hoang Trong Thu និងសមាជិកប្រាំបីនាក់ផ្សេងទៀត ដែលជាអ្នកដាំដំឡូងមីសំខាន់ៗនៅក្នុងភូមិ បានរួមគ្នាបង្កើតសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម និងកែច្នៃម្សៅ Nhuan Trach។

ដោយសារតែម្សៅដំឡូងមីជាផលិតផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ ដំណើរការផលិតត្រូវតែធានាបាននូវសុវត្ថិភាពដាច់ខាត ដោយរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់ ព្រមទាំងរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែករបស់វា។

លោក Hoang Trong Thu នាយកសហករណ៍

ដោយគិតគូរពីទស្សនវិជ្ជានោះ ដើម្បីបង្កើតម្សៅដំឡូងមីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ លោក ធូ និងសមាជិកសហករណ៍បានបង្កើតផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមទំហំ 8 ហិកតា ដែលដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ។ សហករណ៍បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធកិន និងសម្ងួតជាបន្តបន្ទាប់ ដោយបង្កើតដំណើរការផលិតកម្មបិទជិត។ ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីការជ្រើសរើសមើម ការលាងសម្អាត ការកិន ការច្រោះ ការត្រាំ ការសម្ងួត រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីវិញ ឈរនៅក្បែរផលិតផលសម្រេចរបស់គាត់៖ ម្សៅដំឡូងមីកំប៉ុង។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីវិញ សមាជិកម្នាក់នៃសហករណ៍ បាននិយាយថា “វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីឫសដំឡូងមីស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បន្ទាប់មកលាងសម្អាត កិនឱ្យម៉ដ្ឋ ត្រង និងទុកចោលរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីយកជ័រ និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ។ បន្ទាប់មក ម្សៅត្រូវបានដាក់លើថាស សម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួតរយៈពេល ៤៨ ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ៦៥អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីស្ងួតរួច វាបំបែកជាបំណែកៗដោយមិនរលួយដូចម្សៅប្រភេទផ្សេងទៀតទេ។ ឫសដំឡូងមីស្រស់ប្រហែល ៦គីឡូក្រាមផ្តល់ម្សៅដំឡូងមីស្ងួត ១គីឡូក្រាម”។

ម្សៅ​ដំឡូងមី Nhuận Trạch មានពណ៌សសុទ្ធ ហើយមានគ្រាប់ធំៗ។

អរគុណចំពោះការអនុវត្តគ្រឿងចក្រទំនើបៗ និងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណើរការផលិតដែលមានសុវត្ថិភាព ម្សៅដំឡូងមី Nhuận Trạch មានពណ៌សសុទ្ធ គ្រាប់ធំៗ វាយនភាពស្ងួត និងក្រៀម និងមានក្លិនក្រអូបប្លែក។ ផលិតផលនេះអាចលាយជាមួយទឹកសម្រាប់ទទួលទានដោយផ្ទាល់ ប្រើសម្រាប់ដាក់ផ្កាក្រូចថ្លុង ឬប្រើក្នុងការដុតនំ ស៊ុប និងបង្អែម។ នៅពេលចម្អិន ម្សៅមានពណ៌សស្រអាប់ ទន់ ក្រអូប រលោង និងស្រស់ស្រាយ រលាយលើអណ្តាតនៅពេលទទួលទាន។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប បន្ថែមពីលើសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ម្សៅដំឡូងមីក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការព្យាបាលសម្ផស្ស និងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។

ម្សៅដំឡូងមីបែបមឿងបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងប្រភពដើមដែលមានសុវត្ថិភាព និងច្បាស់លាស់។ នេះជាកត្តាមួយដែលអ្នកប្រើប្រាស់មានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើង ជាពិសេសដោយសារតែការរកឃើញអាហារក្លែងក្លាយថ្មីៗដោយអាជ្ញាធរ។

ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីជាមួយនឹងភាពទំនើប នៅឆ្នាំ ២០២៣ ផលិតផលម្សៅដំឡូងមី Nhuận Trạch ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍ប្រមូលផល និងទិញឫសគុដហ្ស៊ូស្រស់ប្រហែល 300 តោនក្នុងតម្លៃប្រហែល 15,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពទិន្នផលសម្រាប់កសិករនៅក្នុងតំបន់។ ពីនេះ សហករណ៍ផលិតម្សៅគុដហ្ស៊ូបាន 5-6 តោន ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅខេត្តក្នុងតម្លៃប្រហែល 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ទាក់ទាញសម្រាប់ជាអំណោយ តម្លៃចាប់ពី 250,000 ទៅ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ម្សៅ​ដំឡូងមី Nhuận Trạch មានលក់នៅតាមពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម។

សហករណ៍នេះកំពុងកែលម្អការរចនាផលិតផលរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗ និងធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតរបស់ខ្លួនល្អឥតខ្ចោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាកំពុងពង្រីកបណ្តាញចែកចាយរបស់ខ្លួន និងពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម និងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម។ ថ្មីៗនេះ ផលិតផលម្សៅដំឡូងមីរបស់សហករណ៍ត្រូវបានខេត្តភូថូជ្រើសរើសឱ្យចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះលើកទីមួយ - ២០២៥ នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ជាតិ ( ហាណូយ ) ដែលរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកសិកម្មដ៏ពិសេសនៃដីដូនតា។

លោក Hoang Trong Thu បានចែករំលែកថា៖ «យើងសង្ឃឹមថាកញ្ចប់ម្សៅដំឡូងមីនីមួយៗពីសហករណ៍របស់យើងមិនត្រឹមតែជាផលិតផលប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណុចកំពូលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង និងមោទនភាពរបស់ប្រជាជនមឿងនៅទីនេះផងដែរ។ ការរក្សាសិប្បកម្ម ការធានាគុណភាព និងការពង្រីកទីផ្សារ គឺជាមធ្យោបាយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃដំណាំដំឡូងមីរបស់មាតុភូមិយើង»។

ម្សៅដំឡូងមី Nhuận Trạch ដែលមានប្រភពមកពីវត្ថុធាតុដើមពិតៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់ គឺជាអំណោយសម្រាប់សុខភាព និងជាសក្ខីភាពនៃភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពវៃឆ្លាតក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទ និងសេចក្តីប្រាថ្នាក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មពីតំបន់ Mường។

ខេម លេ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/mat-lanh-bot-san-day-nhuan-trach-242468.htm