ប្រជាជនការពារសត្វល្អិតនៅលើផ្កាឈូក

លោក Nguyen Van Tam នៅ​ឃុំ Dien Hoa (Phong Dien) បាន​ជួល​ស្រះ​ដើម្បី​ដាំ​ឈូក​អស់​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ មុននឹងជួលស្រះដើម្បីដាំឈូក លោក តាំ បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាពីបទពិសោធន៍ដាំឈូកដើម្បីទទួលបានផលិតភាព និងប្រសិទ្ធភាព ជាពិសេសក្នុងការទប់ស្កាត់សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ចាប់ពីឆ្នាំដំបូង ផ្កាឈូកទទួលបានផលិតភាពខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណេញស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រសិទ្ធភាព​នៃ​ការ​ដាំ​ឈូក​អាច​ខ្ពស់​ជាង​ការ​ដាំ​ស្រូវ ៥-៦ ដង។ ដំណាំ​ឈូក​នៅ​ឆ្នាំ​នេះ​តែ​មួយ​គត់​គឺ​ស្ទើរ​តែ​ខាត​ទាំង​ស្រុង។

បើតាមលោក តាំ អាកាសធាតុដ៏ស្មុគស្មាញ និងខុសប្រក្រតីតាំងពីដើមឆ្នាំមក បានធ្វើឱ្យផ្កាឈូកលូតលាស់មិនសូវល្អ រួមជាមួយនឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនដូចជា អង់ត្រាក់ណូស និងផ្សិត ធ្វើឱ្យផ្កាឈូកមិនសូវចេញផ្លែ និងរុក្ខជាតិខ្លះមានគ្រាប់ទទេ។ ទាំងនេះ​ជា​ជំងឺ​ដែល​ប្រជាពលរដ្ឋ និង​សមត្ថកិច្ច​មិនទាន់មាន​វិធានការ​ព្យាបាល ឬ​ទប់ស្កាត់​ប្រកបដោយ​ប្រសិទ្ធភាព​នៅឡើយ​។ បឹង​ឈូក​ទំហំ​ជិត​១​ហិកតា​របស់​លោក​តាំ​ក្នុង​រដូវ​នេះ​បាន​ទិន្នផល​តែ​៥-១០​គីឡូក្រាម​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​មាន​ការ​ថយ​ចុះ​គួរ​ឲ្យ​កត់សម្គាល់​បើ​ធៀប​នឹង​រដូវ​មុន​។

មិន​ត្រឹម​តែ​ក្រុង Dien Hoa ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ដំណាំ​ឈូក​នៅ​ឆ្នាំ​នេះ​នៅ​ក្នុង​តំបន់​ជិត​ខាង​ដូច​ជា Dien Loc ក៏​រង​ការ​ខូច​ខាត​ដំណាំ​យ៉ាង​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដែរ។ លោក Ho Dieu នៅឃុំ Dien Loc ដែលជាអ្នកដាំផ្កាឈូកម្នាក់ដែលមានផ្ទៃដីធំជាងគេនៅស្រុក Phong Dien ដែលមានផ្ទៃដីជិត ១០ ហិកតា បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនទាន់ត្រូវបានទប់ស្កាត់ទាំងស្រុង និងមានប្រសិទ្ធភាពរហូតមកដល់ពេលនេះ។ សត្វល្អិត និងជំងឺ រួមជាមួយនឹងការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយសត្វកណ្ដុរវាល ក៏បានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃគ្រាប់ផ្កាឈូកនៅឆ្នាំនេះ។ លោក Dieu បានបង្ហាញបំណងថា៖ «វិស័យ កសិកម្ម និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធត្រូវចាត់វិធានការទប់ស្កាត់សត្វល្អិត និងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ឲ្យបានឆាប់ និងវិធានការពង្រឹងប្រសិទ្ធភាពនៃការដាំដុះផ្កាឈូក»។

ប្រធានមន្ទីរដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្ត លោក ហូ ឌីញ បានប្រាប់ឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីផ្កាឈូកក្នុងខេត្តទាំងមូលមានប្រមាណ ៦៥៥ ហិកតា ក្នុងនោះផ្ទៃដីជាច្រើនកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា និងតំបន់ខ្លះកំពុងត្រូវបានប្រជាពលរដ្ឋប្រមូលផល។ ជា​ទូទៅ​ការ​លូត​លាស់ និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​របស់​ផ្កាឈូក​នៅ​ឆ្នាំ​នេះ​មិន​សូវ​ល្អ​ដូច​ឆ្នាំ​មុន​ទេ។ ជំងឺគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនដូចជា ផ្សិត អង់ត្រាណូស... ធ្វើឱ្យផ្កាឈូកបាត់បង់ផលិតភាព អ្នកដាំដុះជាច្រើនស្ទើរតែបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់។

ទាក់ទិននឹងមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យផ្កាឈូកមានកម្រិតទាបនោះ លោក ឌិញ មានប្រសាសន៍ថា ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅយូរ និងការអភិវឌ្ឍន៍ស្មុគស្មាញ ខណៈអ្នកដាំជាច្រើននៅតែទាញយកផលប្រយោជន៍ពីផ្ទៃដីផ្កាឈូកដែលដុះឡើងវិញពីដំណាំពីមុន។ អ្នកដាំមិនសកម្មក្នុងប្រភពគ្រាប់ពូជក្នុងស្រុក ដូច្នេះពួកគេត្រូវទិញគ្រាប់ពូជពីកន្លែងផ្សេងទៀត ដែលមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់ ងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ មិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យវាលមុនពេលដាំ ការថែទាំ និងការបង្កកំណើតមិនមានតុល្យភាព។ ទាំងនេះហើយជាមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យផ្កាឈូកដុះលូតលាស់មិនសូវល្អ ប៉ះពាល់ស្លឹក មើម រលួយឫស បណ្តាលមកពីផ្សិត អង់ត្រាក់ណូស ជាដើម ដូច្នេះហើយ ផ្ទៃដីឈូកភាគច្រើនដែលដាំច្រើនឆ្នាំមកនេះ ដំណាំបរាជ័យ ពន្លកតូច និងគ្រាប់ ហើយផលិតភាព និងទិន្នផលទាប។

ដោយសារ​លក្ខណៈ​របស់​ផ្កាឈូក ​ហឺ ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​គុណភាព វា​ត្រូវបាន​ទីផ្សារ​ពេញចិត្ត​។ ថ្វីត្បិតតែឆ្នាំនេះទិន្នផលធ្លាក់ចុះក៏ដោយ ក៏ផ្កាឈូកបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃខ្ពស់ណាស់ ជាមធ្យម 180.000 ដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់គ្រាប់ផ្កាឈូក 45-50.000 ដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់។ តម្លៃ​នេះ​បាន​កើន​ឡើង​ពី ២០-៣០% បើ​ធៀប​នឹង​រយៈ​ពេល​ដូច​គ្នា​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែដំណាំមិនបានផលធ្ងន់ធ្ងរ គ្រួសារភាគច្រើនដែលដាំឈូកជាមួយផ្ទៃដីធំបានទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងរដូវកាលនេះ មួយចំនួនតូចបានបែកបាក់ និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញទាប។

ដើម្បីឱ្យមានភាពសកម្មក្នុងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម និងបង្ការនូវសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់លើដំណាំឈូក នាយកដ្ឋានដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិ បានរៀបចំការណែនាំ និងការណែនាំសម្រាប់អ្នកដាំផ្កាឈូក លើវិធានការថែទាំតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការ បច្ចេកទេសវិទ្យាសាស្ត្រ នៃវិស័យកសិកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបង្កើនការថែទាំ បន្ថែមលាមកសត្វ ជីជាតិឱ្យមានតុល្យភាព និងគ្រប់គ្រាន់ និងកែសម្រួលកម្រិតទឹកឱ្យសមស្របដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍ។ មុននឹងដាំ និងកំឡុងពេលថែទាំ វាលស្រែត្រូវសម្អាត និងហាលចេញ ស្លឹកចាស់ និងផ្នែករុក្ខជាតិដែលរងការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសត្វល្អិត និងជំងឺត្រូវតែយកចេញ និងបំផ្លាញចោល។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ The Hoang