នៅឆ្នាំនេះ ចំនួនអាហារដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានកិត្តិយសសរុបនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានកើនឡើងដល់ 63 ទីតាំង រួមទាំងឈ្មោះថ្មីចំនួន 9 ដែលលេចឡើងក្នុងបញ្ជីជាលើកដំបូង។
នៅ ទីក្រុងហាណូយ ហាងអាហារថ្មីចំនួន 5 ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand។ និមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន រួមចំណែកបញ្ជាក់ជំហរឈានមុខគេរបស់រាជធានីនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម។
Ha Thanh Mansion៖ ស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះវីឡាបុរាណដែលមានអាយុកាលជាង 100 ឆ្នាំ ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងទំហំ 3 ជាន់ដែលរចនាដោយឡែកពីគ្នា ជាន់នីមួយៗបញ្ចេញនូវភាពទាក់ទាញពិសេស នាំអ្នកទទួលទានអាហារក្នុងការធ្វើដំណើរប្រកបដោយអារម្មណ៍។
Mau Dich លេខ 37៖ ជាមួយនឹងរចនាបថបែបអាឡោះអាល័យ និងលំហរបែបបុរាណ ព្យាបាលអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយម្ហូបហាណូយធម្មតាដូចជា នំបញ្ចុកប្រពៃណី ត្រីងៀតចៀន និងបាយក្រៀមជាមួយសាច់គោចំហុយ រំលឹករសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃអាហារគ្រួសារចាស់។
Chan Cam Eel Vermicelli (Hoan Kiem)៖ អាយុជិត 40 ឆ្នាំ វាជា "ត្បូង" នៅកណ្តាលទីក្រុងចាស់ ដែលល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបចម្រុះដូចជា អន្ទង់អន្ទង់ អន្ទង់ចៀន អន្ទង់ ប្រហិតអន្ទង់ បបរអន្ទង់ និងអន្ទង់អន្ទង់ ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ផូ បូឡាំ៖ ទាក់ទាញអ្នកទទួលទាន ដោយសារគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ជាពិសេសស្នូលខាងក្នុងនៃសាច់គោ ជាមួយនឹងសរសៃសាច់ទន់ៗ ស្នូលស្រួយ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។
Uu Dam៖ បម្រើមុខម្ហូបបួសដោយផ្អែកលើមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី មិនត្រឹមតែផ្តោតលើតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អាហារស្រាលៗ ជួយឱ្យអ្នកទទួលទានមានសន្តិភាពគ្រប់រសជាតិ។
ទីក្រុង Da Nang ក៏មានតំណាងថ្មីចំនួន 4 នាក់នៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបកណ្តាល៖
Banh Xeo 76: ជាមួយនឹងកន្លែងដុតធ្យូងដែលមានទីតាំងនៅច្រកចូលសាច់ជ្រូកអាំង ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើនូវមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាមដូចជា ប្រហិតប្រហុក នំបញ្ចុកពោតក្រអូប និងសាច់ជ្រូកអាំងដ៏ទាក់ទាញ ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទាននៅពេលឃើញដំបូង។
ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue របស់លោកស្រី Thuong៖ អស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានធ្វើឱ្យអ្នកបរិភោគក្នុងស្រុកពេញចិត្តជាមួយនឹងស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ដ៏សម្បូរបែប ដែលផលិតចេញពីទំពាំងបាយជូរហឹរហឹរដែលមានក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ សាច់គោទន់ៗ គុយទាវដែលបម្រើជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងបន្លែ។
Que Xua៖ សក្ខីកម្មចំពោះមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម Que Xua ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងចង្កៀងចំបើង និងគំនូរបែបបុរាណ ដោយបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់លំហ។ មុខម្ហូបនេះផ្តោតសំខាន់លើមុខម្ហូបសំខាន់ពីរគឺ គុយទាវ និងបាយសាច់ជ្រូក ចានដែលបានបញ្ចូលយ៉ាងជ្រៅក្នុងដួងចិត្តប្រជាជន Da Nang ។
Shamballa៖ ផ្តល់ជូននូវកន្លែងបួសដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ដើម្បីគេចផុតពីភាពអ៊ូអរ និងមមាញឹកក្នុងជីវិតជាបណ្ដោះអាសន្ន Shamballa ស្វាគមន៍អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងទ្វារឈើប្រឡាក់តាមពេលវេលា របស់របរទីបេ និងមុខម្ហូបបួសដែលបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃរសជាតិវៀតណាម និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារក្នុងស្រុក បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបតែមួយគត់។
នេះបើតាមក្រុមហ៊ុន MAI AN (SGGPO)។
ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/michelin-guide-kham-pha-9-dia-diem-am-thuc-xuat-sac-voi-gia-hop-ly-tai-viet-nam-post327249.html
Kommentar (0)