មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin៖ ស្វែងយល់ពីទិសដៅធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងតម្លៃសមរម្យចំនួន 9 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម

បញ្ជី Bib Gourmand 2025 ដែលជាចំណងជើងដែលផ្តល់ដោយអ្នកជំនាញ Michelin ដល់កន្លែងទទួលទានអាហារប្រកបដោយគុណភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យត្រូវបានប្រកាសនៅក្នុងខែមិថុនា។

នៅឆ្នាំនេះ ចំនួនអាហារដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានកិត្តិយសសរុបនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានកើនឡើងដល់ 63 ទីតាំង រួមទាំងឈ្មោះថ្មីចំនួន 9 ដែលលេចឡើងក្នុងបញ្ជីជាលើកដំបូង។

ស្វែងយល់ពីគោលដៅ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងតម្លៃសមរម្យចំនួន 9 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម យោងតាម ​​Michelin Guide

នៅ ទីក្រុងហាណូយ ហាងអាហារថ្មីចំនួន 5 ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand។ និមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន រួមចំណែកបញ្ជាក់ជំហរឈានមុខគេរបស់រាជធានីនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

មុខម្ហូបនៅ Ha Thanh Mansion (ហាណូយ)។ រូបថត៖ Michelin Guide

Ha Thanh Mansion៖ ស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះវីឡាបុរាណដែលមានអាយុកាលជាង 100 ឆ្នាំ ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងទំហំ 3 ជាន់ដែលរចនាដោយឡែកពីគ្នា ជាន់នីមួយៗបញ្ចេញនូវភាពទាក់ទាញពិសេស នាំអ្នកទទួលទានអាហារក្នុងការធ្វើដំណើរប្រកបដោយអារម្មណ៍។

Mau Dich លេខ 37៖ ជាមួយនឹងរចនាបថបែបអាឡោះអាល័យ និងលំហរបែបបុរាណ សូមពិសាអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយម្ហូបហាណូយធម្មតាដូចជា នំបញ្ចុកប្រពៃណី ត្រីងៀតចៀន និងបាយក្រៀមជាមួយសាច់គោចំហុយ ដែលនឹកឃើញដល់រសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃអាហារគ្រួសារចាស់។

ម្ហូបអន្ទង់នៅចាន់ខេម (ហាណូយ)។ រូបថត៖ Michelin Guide

Chan Cam Eel Vermicelli (Hoan Kiem)៖ អាយុជិត 40 ឆ្នាំ វាជា "ត្បូង" នៅកណ្តាលទីក្រុងចាស់ ដែលល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបចម្រុះដូចជា អន្ទង់អន្ទង់ អន្ទង់ចៀន អន្ទង់ ប្រហិតអន្ទង់ បបរអន្ទង់ និងអន្ទង់អន្ទង់ ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ផូ បូឡាំ (ហាណូយ)។ រូបថតរបស់ Michelin Guide

ផូ បូឡាំ៖ ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ជាពិសេសស្នូលខាងក្នុងនៃសាច់គោដែលមានសរសៃសាច់ទន់ៗ ស្នូលស្រួយ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។

Uu Dam៖ បម្រើមុខម្ហូបបួសដោយផ្អែកលើមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី មិនត្រឹមតែផ្តោតលើតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អាហារស្រាលៗ ជួយឱ្យអ្នកទទួលទានមានសន្តិភាពគ្រប់រសជាតិ។

ទីក្រុង Da Nang ក៏មានតំណាងថ្មីចំនួន 4 នាក់នៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបកណ្តាល៖

ភោជនីយដ្ឋាន Banh Xeo 76 (Da Nang). រូបថត៖ Michelin Guide

Banh Xeo 76: ជាមួយនឹងកន្លែងដុតធ្យូងដែលមានទីតាំងនៅច្រកចូលសាច់ជ្រូកអាំង ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើនូវមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាមដូចជា ប្រហិតប្រហុក នំបញ្ចុកពោតក្រអូប និងសាច់ជ្រូកអាំងដ៏ទាក់ទាញ ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទាននៅពេលឃើញដំបូង។

ហាងគុយទាវសាច់គោ Ba Thuong Hue (Da Nang). រូបថត៖ Michelin Guide

Bun Bo Hue Ba Thuong៖ អស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ ភោជនីយដ្ឋានបានពេញចិត្តអ្នកហូបចុកក្នុងស្រុកជាមួយនឹងស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ដ៏សម្បូរបែប ដែលចម្អិនពីទំពាំងបាយជូរហឹរហឹរដែលមានក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ សាច់គោទន់ៗ ប្រហិតជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងបន្លែ។

ភោជនីយដ្ធានស្រុកចាស់ (ដាណាង)។ រូបថត៖ Michelin Guide

Que Xua៖ សក្ខីកម្មចំពោះមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម Que Xua ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងចង្កៀងចំបើង និងគំនូរបែបបុរាណ ដោយបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់លំហ។ មុខម្ហូបផ្តោតសំខាន់លើមុខម្ហូបសំខាន់ពីរគឺ គុយទាវ និងបាយសាច់ជ្រូក ចានដែលបានបញ្ចូលយ៉ាងជ្រៅក្នុងដួងចិត្តអ្នកស្រុក Da Nang ។

Shamballa៖ ផ្តល់ជូននូវកន្លែងបួសដោយសន្តិភាព ដើម្បីគេចផុតពីភាពអ៊ូអរ និងមមាញឹកក្នុងជីវិតជាបណ្ដោះអាសន្ន Shamballa ស្វាគមន៍អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងទ្វារឈើប្រឡាក់តាមពេលវេលា ធាតុទីបេ និងមុខម្ហូបបួសដែលបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃរសជាតិវៀតណាម និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារក្នុងស្រុក បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបតែមួយគត់។

នេះ​បើ​តាម​ក្រុមហ៊ុន MAI AN (SGGPO)។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/michelin-guide-kham-pha-9-dia-diem-am-thuc-xuat-sac-voi-gia-hop-ly-tai-viet-nam-post327249.html