គំរូ​ចិញ្ចឹម​ពពែ​ក្នុង​ទ្រុង​នៅ​ឃុំ​ថាញ់​តាម។

ដោយសារ​លក្ខណៈ​ងាយស្រួល​ចិញ្ចឹម ការចំណាយ​វិនិយោគ​ទាប និង​ប្រភព​ចំណី​ដែល​អាច​រក​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល កសិករ​មួយ​ចំនួន​នៅ​ឃុំ​ថាញ់​តាម (ស្រុក​ថាញ់​លៀម) បាន​ប្តូរ​ពី​ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​និង​បសុបក្សី​ទៅ​ចិញ្ចឹម​ពពែ​បូអឺរ​ក្នុង​ទ្រុង​បិទជិត​វិញ។ គំរូ​នេះ​បាន​បើក​ទិសដៅ​ថ្មី​មួយ ជួយ​កសិករ​ឲ្យ​លើក​កម្ពស់​ប្រាក់​ចំណូល និង​គុណភាព​ជីវិត​របស់​ពួកគេ។

ទោះបីជាមានការងារស្ថិរភាពក៏ដោយ លោក ង្វៀន ទ្រុងអាញ (ភូមិឆេទ្រីញ ឃុំថាញ់តាម) បានសម្រេចចិត្តទុកការងាររបស់គាត់មួយឡែកសិន ដើម្បីវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមពពែ។ នៅឆ្នាំ ២០១៧ ក្នុងអំឡុងពេលទៅជួបអ្នកស្គាល់គ្នាម្នាក់នៅខេត្តបាក់យ៉ាង ដោយកត់សម្គាល់ឃើញពីតម្រូវការសាច់ពពែខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ គាត់បានចាប់ផ្តើមសាងសង់កសិដ្ឋានតូចមួយ និងចិញ្ចឹមពពែចំនួន ៥ ក្បាលជាការសាកល្បង។ ខណៈពេលកំពុងចិញ្ចឹម និងរៀនពីកសិករដែលមានបទពិសោធន៍ បន្ទាប់ពី ៧ ឆ្នាំ ហ្វូងរបស់គាត់បានកើនឡើងដល់ជិត ២០០ ក្បាល (រួមទាំងពពែបង្កាត់ពូជ និងពពែបន្ថែមដែលបានទិញ)។ គាត់បានជ្រើសរើសចិញ្ចឹមពពែកូនកាត់បូ ដោយសារតែការលូតលាស់លឿន និងមានសុខភាពល្អជាងពពែស្មៅធម្មតា។ លើសពីនេះ ពពែងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងអាចប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារពីផលិតផលកសិកម្ម និងស្មៅ ដោយហេតុនេះរក្សាថ្លៃដើមចិញ្ចឹមទាប ប៉ុន្តែផ្តល់ផលចំណេញ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាង។

ដោយចែករំលែកអំពីការលំបាកតាំងពីដើមដំបូងនៃអាជីវកម្មរបស់គាត់ លោក Trung Anh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដំបូងឡើយ ដោយសារតែខ្វះបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំពពែ ការលូតលាស់របស់ពួកវាយឺត ហើយមនុស្សជាច្រើនបានទទួលរងពីជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងប៉ារ៉ាស៊ីត ជាពិសេសក្នុងរដូវរងា និងរដូវវស្សា។ ដើម្បីជំនះបញ្ហានេះ ខ្ញុំបានជួសជុលប្រព័ន្ធជង្រុក លើកកម្រាលឥដ្ឋឡើង ១ ម៉ែត្រ ដើម្បីកែលម្អខ្យល់ចេញចូល កែសម្រួលវិធីសាស្ត្រថែទាំ និងប្រើប្រាស់វ៉ាក់សាំងចាំបាច់ទាំងអស់ ដើម្បីចាក់វ៉ាក់សាំងដល់ពពែ...

គំរូចិញ្ចឹមពពែក្នុងទ្រុងបិទជិតបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់គ្រួសារលោក ង្វៀន ទ្រុងអាញ់ (ភូមិឆេទ្រីញ ឃុំថាញ់តាម ស្រុកថាញ់លៀម)។

ដោយសារវិធីសាស្ត្រកសិកម្មបែបបង្ខាំង លោក ទ្រុងអាញ មិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការត្រួតពិនិត្យពពែដូចការចិញ្ចឹមដោយសេរីនោះទេ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យគាត់គ្រប់គ្រងពេលវេលារបស់គាត់បានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការថែទាំពួកវា។ គាត់ចំណាយពេលត្រឹមតែ 1-2 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីរៀបចំចំណីសម្រាប់ពពែ។ យោងតាមគាត់ របបអាហាររបស់ពពែកូនកាត់បូរបស់គាត់ត្រូវមានចំណីបៃតង 80% (បន្លែ ស្មៅ ស្លឹកឈើ។ល។) និងចំណីប្រមូលផ្តុំ 20% (កន្ទក់ ពោត ដំឡូងមី។ល។)។ ចំណីត្រូវតែស្ងួត និងស្អាត ដើម្បីឱ្យពពែលូតលាស់លឿន និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពចំណីស្អាតសម្រាប់ពពែរបស់គាត់ គាត់បានផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល កសិកម្ម ដូចជាស្លឹកខ្នុរ ដើមពោត និងស្លឹកអំពៅ។ ក្នុងមួយខែ គាត់ជ្រើសរើស និងលក់ពពែបង្កាត់ពូជប្រហែល 7-10 ក្បាល (18-20 គីឡូក្រាម/មួយក្បាល) និងពពែពាណិជ្ជកម្ម (35-40 គីឡូក្រាម/មួយក្បាល) ទៅឱ្យពាណិជ្ជករក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ក្រៅពីការបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសាររបស់គាត់ គាត់ក៏បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួនបីនាក់ផ្សេងទៀត។

ដោយ​ជ្រើសរើស​យក​គំរូ​ចិញ្ចឹម​ពពែ​ក្នុង​ទ្រុង​ដែរ លោក ឌិញ វ៉ាន់ ហយ (ភូមិ​ឆេ ខូ ឡាង) ដំបូង​ឡើយ​បាន​ចិញ្ចឹម​ពពែ​កូនកាត់​បូ​តែ ៤ ក្បាល​ប៉ុណ្ណោះ ដោយ​ចំណាយ​ប្រហែល ២០ លាន​ដុង។ ដោយ​ឃើញ​ពី​ប្រសិទ្ធភាព​បន្តិច​ម្តងៗ លោក ហយ បាន​វិនិយោគ​លើ​ទ្រុង​បន្ថែម​ទៀត និង​កសិដ្ឋាន​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ​ជាង​មុន។ រហូត​មក​ដល់​បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារ​លោក ហយ បាន​បង្កើត​ហ្វូង​ពពែ​ចំនួន ៤០ ក្បាល។

លោក Hoi បានចែករំលែកថា៖ ការចិញ្ចឹមពពែមានហានិភ័យទាប និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើការបញ្ចូលចំណីសម្រាប់ពពែមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងទេ ពួកវាងាយនឹងកើតជំងឺណាស់។ ទោះបីជារយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមពពែមានរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ លោក Hoi បានចាក់វ៉ាក់សាំងពពែគ្រប់ហ្វូងដែលគាត់នាំចូលជាមួយនឹងវ៉ាក់សាំងទាំងបួនប្រភេទ៖ ជំងឺអុតស្វាយ ជំងឺឈាមកក ជំងឺជើង និងមាត់ និងជំងឺរលាកពោះវៀន។ ការចាក់វ៉ាក់សាំងពេញលេញនេះជួយលោក Hoi ថែរក្សាហ្វូងពពែរបស់គាត់រហូតដល់លក់ ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងច្រើន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក Hoi លក់ពពែមួយបាច់ចំនួន 20-30 ក្បាល ដែលមានទម្ងន់ 30-45 គីឡូក្រាម ក្នុងតម្លៃ 160-180 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ គំរូចិញ្ចឹមពពែនេះបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារលោក Hoi ប្រហែល 130 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារចំនួនប្រាំនៅក្នុងឃុំថាញ់តាម កំពុងចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមពពែកូនកាត់បូនៅក្នុងទ្រុងបិទជិត។ តាមពិតទៅ គំរូចិញ្ចឹមពពែបិទជិតនេះនៅក្នុងឃុំថាញ់តាម គឺសមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក ព្រោះវាមិនត្រូវការដីច្រើន មានការចំណាយវិនិយោគទាប និងផ្តល់ផលចំណេញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ យោងតាមលោក ដូ ម៉ាញគឿង លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំថាញ់តាម នេះគឺជាគំរូធម្មតាមួយដែលមានទស្សនវិស័យអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ជោគជ័យ និងសក្តានុពលចំណូលខ្ពស់សម្រាប់កសិករ។

នាពេលខាងមុខ ឃុំថាញ់តាមនឹងបន្តបង្កើតលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ ដើម្បីគាំទ្រដល់កសិករក្នុងការខ្ចីប្រាក់ដើមទុន ដើម្បីពង្រីកទំហំកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេ ទិញសម្ភារៈ និងបង្កាត់ពូជបន្ថែមទៀត ដើម្បីអភិវឌ្ឍហ្វូងពពែបន្ថែមទៀត ដោយហេតុនេះ បង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន។ ភាពជោគជ័យនៃគំរូចិញ្ចឹមពពែបែបបិទជិត បានបើកទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់កសិករនៅក្នុងឃុំថាញ់តាម ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក៏បានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចឡើងវិញនៃវិស័យកសិកម្មក្នុងស្រុក។

ប៊ូយ លីញ

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/mo-hinh-nuoi-de-nhot-chuong-o-thanh-tam-131896.html