Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

សត្វចង្រៃក្នុងព្រៃ Truong Son៖ ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃព្រៃដ៏អស្ចារ្យ

នៅខែឧសភា នៅពេលដែលព្យុះផ្គររន្ទះដំបូងនៃរដូវកាលបានសាយភាយពេញផ្ទៃព្រៃក្រាស់នៃខេត្ត Quang Nam ភាគខាងលិច នោះក៏ជាពេលដែលភ្នំ និងព្រៃឈើ Truong Son ហាក់ដូចជាភ្ញាក់ឡើងបន្ទាប់ពីដំណេកដ៏យូរនៃរដូវប្រាំង។

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ12/05/2025

Mối cánh rừng Trường Sơn: Món đại ngàn ngon nức nở - Ảnh 1.

បបរកំចាត់មេរោគរបស់ប្រជាជន Co Tu

ស្លឹក​ខ្ចី​ដុះ​ពន្លក​ហូរ ហើយ​ពពក​រសាត់​ពេញ​ភ្នំ​ដូច​ផ្សែង។ នៅពេលនោះ នៅតាមភូមិរបស់ប្រជាជន Co Tu នៅតាមបណ្តោយស្រុក Dong Giang រដូវនៃការបរបាញ់ "បង្គាហោះ" ឬដង្កូវនាងចាប់ផ្តើម។

Termites - Truong Son បង្គាហោះ

ការហៅវាថា "បង្គាហោះ" ស្តាប់ទៅទាំងស្រណោះ និងស្រលាញ់ ព្រោះសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ទំនាប ជួនកាលសត្វល្អិតមានស្លាបជារឿងរំខានក្នុងរដូវវស្សា ប៉ុន្តែសម្រាប់ជនជាតិ Co Tu គឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីព្រៃ។

សត្វកន្ធាយស្លាបហើរចេញក្រោយភ្លៀងរាល់រសៀល ហ្វូងវាហើរស្លាប ចាំងពន្លឺថ្ងៃលិច ព្រិចៗដូចអ័ព្ទ។ ព្រឹទ្ធាចារ្យ កៅ ទូ និយាយថា ឆ្នាំ​ណា​មាន​សត្វល្អិត​ហើរ​ច្រើន ឆ្នាំ​នោះ​ដី​ល្អ ដំណាំ​ក៏​បរិបូរ​ដែរ កូនចៅ​មិន​ឈឺ​ឡើយ ។

ខ្ញុំ​មាន​ឱកាស​ដើរ​តាម​លោក Bot ចាស់​ដែល​ជា Co Tu ដែល​រស់​នៅ​ក្នុង​ឃុំ Ba ដើម្បី​ចាប់​សត្វ​កណ្ដុរ​នៅ​ផ្ទះ​នៅ​ពេល​ល្ងាច​ក្នុង​ខែ​ឧសភា។ ភ្លៀង​បាន​ឈប់​ហើយ ដី​ព្រៃ​នៅ​តែ​មាន​ក្លិន​ផ្សិត និង​ស្លឹក​រលួយ។

mối - Ảnh 2.
mối - Ảnh 3.
mối - Ảnh 4.

អាងទឹក និងពិលសម្រាប់បរបាញ់សត្វកណ្តៀរ ការកែច្នៃសត្វល្អិត និងកន្ត្រកបរបាញ់សត្វល្អិត

Gia Bot បានប្រើអាងធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹក ដាក់វានៅកណ្តាលទីធ្លា បន្ទាប់មកដាក់ពិលភ្លឺនៅក្នុងអាងទឹក។

មួយ​សន្ទុះ​ក្រោយ​មក ពពួក​សត្វ​កកេរ​ចាប់​ផ្ដើម​ហើរ​ចូល​មក​ទាក់​ទាញ​ដោយ​ពន្លឺ ហើយ​ធ្លាក់​មក​លើ​ទឹក។ ដំបូងមានពីរបី បន្ទាប់មករាប់សិបនាក់ បន្ទាប់មករាប់រយ។ ពួក​គេ​វិល​ជុំ​គ្នា​បក់​ស្លាប​ដូច​ជា​ពិធី​បុណ្យ​សត្វល្អិត​តូច​មួយ​ក្នុង​រាត្រី Truong Son។

នៅពេលដែលគាត់បានប្រមូលសត្វកណ្តៀរបានប្រហែលពីរក្តាប់តូចនោះ បុរសចំណាស់ឈ្មោះ Bot បានប្រាប់ខ្ញុំថា "អាចម៍រុយដែលមានស្លាបទាំងនេះអាចយកទៅច្នៃធ្វើជាក្រញ៉ាំបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា" ។

Clap padieng គឺជា​ប្រទាល​ឆា​ស្ងួត ជា​មុខម្ហូប​សាមញ្ញ ប៉ុន្តែ​ល្បី​ដោយសារ​សម្បូរ និង​ខ្លាញ់​។ ពេល​មក​ដល់​ផ្ទះ​គាត់​អុស​ដាក់​ឆ្នាំង​ដែក​ចាស់​មក​ចាក់​ដង្កូវ​ស៊ី ហើយ​អាំង​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ សត្វកណ្តៀរប្រេះដូចសណ្តែកអាំង ហើយក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ គួរឲ្យទាក់ទាញ។

mối - Ảnh 5.

កណ្តូបអាំងមួយចាន

ពេល​សត្វ​កកេរ​ជ្រុះ​អស់ សល់​តែ​ខ្លួន​តូច​ពណ៌​មាស គាត់​យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ចង្ក្រាន ប្រោះ​អំបិល​ព្រៃ​មក​ថ្វាយ​ខ្ញុំ ។ ខ្ញុំបានសាកល្បងមួយដុំ - ស្រួយ ខ្លាញ់ ផ្អែម ហើយជាពិសេសមិនប្រៃ។ រសជាតិដែលមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានណាមួយឡើយ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។

ក្រៅពី clap padieng ប្រជាជន Co Tu ក៏រៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតពីសត្វកណ្តៀរស្លាបផងដែរ។ ជីរអង្កាមប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ - ពេលដែលសត្វល្អិតចៀនស្រាលៗ ហើយលាយជាមួយស្លឹកគ្រៃព្រៃ ម្ទេសបៃតង និងអំបិលគ្រើម ដាក់បាយដំណើប ឬបាយក្រៀម។

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ - ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ លាយអំបិល និងម្ទេស ដាក់ក្នុងបំពង់ឬស្សី ព្យួរនៅលើទូផ្ទះបាយ ដើម្បីក្លិនក្រអូប ប្រើជាបណ្តើរៗក្នុងរដូវវស្សា។ ឬពិសេសបំផុតគឺ បបរដង្កូវ - បបរចង្កាក់ - ចម្អិនជាមួយបាយដំណើប ឬដំឡូងមីស្រស់ៗ ក្លិនក្រអូប សាកសមសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងកុមារ។

mối - Ảnh 6.

កំចាត់កំបោរជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងអំបិល

ខ្ញុំ​ក៏​ទទួល​បាន​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ដែរ​គឺ​នំ​បញ្ចុក។ នោះ​ហើយ​ជា​ពេល​ដែល​ក្លែម​ចៀន​ស្រាលៗ​ត្រូវ​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​អង្ករ និង​ទឹក រួច​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែក​គ្រប​ហើយ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ នំនេះមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ស្រួយនៅគែម ហើយការបំពេញមានជាតិខ្លាញ់ និងសម្បូរបែបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ញ៉ាំជាមួយបន្លែព្រៃ ជ្រលក់អំបិលម្ទេសសៀម ក្រោមសំឡេងភ្លៀងធ្លាក់នៅខាងក្រៅរានហាល អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍យ៉ាងពេញទំហឹងនូវក្តីស្រលាញ់នៃភ្នំ Truong Son និងព្រៃឈើ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ទេ សត្វ​កណ្ដុរ​ស្លាប​ក៏​ជា​រឿង​វប្បធម៌​មួយ​ដែល​ជា​អនុស្សាវរីយ៍​របស់​ជន​រួម​ជាតិ Co Tu ជា​ច្រើន​ជំនាន់។ ក្មេងៗធ្លាប់លេង និងចាប់ដង្កូវក្នុងទីធ្លា ពេលនេះធំពេញវ័យ សិក្សានៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែរាល់ពេលត្រឡប់មកផ្ទះក្នុងរដូវប្រមឹក តែងតែសុំជីដូន និងម្តាយទៅអាំងឲ្យអស់មួយចាន។

Mối cánh rừng Trường Sơn: Món đại ngàn ngon nức nở - Ảnh 7.

សាឡាដ Termite with flap neck

ចាស់ជរាផឹកស្រា ទំពាកណ្ដុរចៀនក្រអូប ហើយនិទានរឿងអំពីសង្គ្រាម ពេលដែលកណ្តៀរជាអ្នកសង្គ្រោះក្នុងគ្រាទុរ្ភិក្ស។ ដូច្នេះ សត្វកកេរមានស្លាបមិនត្រឹមតែជា "បង្គាហោះ" នៃព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តសញ្ញាតូចមួយនៃទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្ស - ផែនដី - មេឃ។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅពេលដែលភូមិ ទេសចរណ៍ សហគមន៍ Co Tu ឈានចូលដល់រដូវសត្វកណ្តៀរ ពួកវាសុទ្ធតែមានមុខម្ហូបធ្វើអំពីដង្កូវនាង ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពី ទីក្រុង Da Nang ទីក្រុង Hoi An ទីក្រុង Hue ឬសូម្បីតែភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ មានការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងរំភើបរីករាយក្នុងការទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការបរបាញ់សត្វកណ្តៀរ ធ្វើម្ហូប និងរីករាយជាមួយពួកគេនៅក្នុងផ្ទះឈើប្រណិត។

អាហារជាមួយដង្កូវនាង អង្ករដំណើប ស្រាអង្ករ សំឡេងគង រាំទុងដាដា ឬ រាំទុងម៉ង - za za dance គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Mối cánh rừng Trường Sơn: Món đại ngàn ngon nức nở - Ảnh 8.

ប្រហិត​ចៀន​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស្អិត​ឆ្ងាញ់​ណាស់។

នៅរសៀលថ្ងៃចុងក្រោយនៅ Dong Giang ខ្ញុំបានអង្គុយនៅក្នុងផ្ទះឈើប្រក់ស្បូវមួយនៅកណ្តាលភូមិ Co Tu ភ្លៀងធ្លាក់តិចៗ ផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយ។ នៅខាងក្រៅ សត្វកន្ធាយបានហោះម្តងទៀត។ ក្មេងៗ​កំពុង​ស្រែក​ហ៊ោ​ចាប់​សត្វ​កណ្តៀរ ហាក់​ដូច​ជា​កំពុង​ប្រារព្ធ​រដូវ​បុណ្យ​នៃ​ព្រៃ។

Gia Bot ចាក់​ស្រា​អង្ករ​ហើយ​និយាយ​ថា "មាន​ដង្កូវ​ស្លាប​មិន​ច្រើន​ទេ ប៉ុន្តែ​បើ​អ្នក​ចេះ​ស្រឡាញ់​ធម្មជាតិ អ្នក​នឹង​រក​ឃើញ​វា​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ"។ ខ្ញុំងក់ក្បាល ស្រាប់តែមានអារម្មណ៍ថា ចិត្តខ្ញុំស្ងប់ ចំពេលមានផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយ និងការសើចចំអកពីភ្នំ និងព្រៃឈើ។

រដូវបរបាញ់ "បង្គាហោះ" - រដូវនៃវត្ថុតូចតាច ប៉ុន្តែមានអត្ថន័យ បានបន្តយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅលើជួរភ្នំ Truong Son ចំពេលជីវិតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅរបស់ជនជាតិ Co Tu។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ
ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ
វ៉ាន់ គី ឡេ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/moi-canh-rung-truong-son-mon-dai-ngan-ngon-nuc-no-20250512092739176.htm


Kommentar (0)

No data
No data
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់
រូបភាពវាលស្រែរាបស្មើនៅភូថូ ជម្រាលថ្នមៗ ភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតដូចកញ្ចក់មុនរដូវដាំដុះ
រោងចក្រ Z121 បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់រាត្រីចុងក្រោយនៃកាំជ្រួចអន្តរជាតិ
ទស្សនាវដ្ដីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញសរសើររូងភ្នំ Son Doong ថាជា "អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដី"
ល្អាង​អាថ៌កំបាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​ដែល​ប្រដូច​ទៅ​នឹង 'ល្អាង Phong Nha' នៅ Thanh Hoa
ស្វែងយល់ពីសម្រស់កំណាព្យនៃឆ្នេរសមុទ្រ Vinh Hy
តើតែថ្លៃបំផុតនៅទីក្រុងហាណូយ ដែលមានតម្លៃជាង ១០លានដុង/គីឡូក្រាម កែច្នៃដោយរបៀបណា?
រសជាតិនៃតំបន់ទន្លេ

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល