អាហារនាំមកជួបជុំគ្រួសារ

pancakes Phan Thiet ត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលខុសប្លែកទាំងស្រុងពី pancakes នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាហេតុផលដែលធ្វើឱ្យនំផេនខេន Phan Thiet ញៀននឹងភ្ញៀវទេសចររាល់ពេលទៅលេងសមុទ្រខៀវ Lam Dong?

Báo Lâm Đồng•23/11/2025

នំផេនខេក Phan Thiet ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ច្រេះ និងពេញនិយម។ ដូចកន្លែងផ្សេងទៀតដែរ នំផាន់ធីតធ្វើពីម្សៅអង្ករលាយទឹក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេនមានពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត មនុស្សតែងតែបន្ថែមម្សៅរមៀតបន្តិច។ ភាពខុសគ្នាដែលធ្វើឲ្យនំផេនខេន ផាន់ធីត ល្បីល្បាញ និងក្លាយជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តរបស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ គឺនំផេនខេននីមួយៗមានទំហំតូចប៉ុនបាតដៃ មានគែមស្តើង គែមស្រួយ ឆ្ងាញ់ ហើយអាចញ៉ាំបានរហូតមិនធុញ។ នំផេនខេក ជាធម្មតាផលិតចេញពីសាច់ជ្រូកជាចម្បង ប៉ុន្តែនំផេនខេកផាន់ធីតមានរសជាតិជាប់សមុទ្រ ព្រោះការបំពេញកាន់តែពិសេស ព្រោះវាប្រើសាច់ជ្រូក និងបង្គាស្រស់ៗ មឹកស្រស់ សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមបារាំង។

ទឹកត្រីពិសេស - ចំណុច "ចំណេញ" បំផុតដែលធ្វើអោយនំផេនខេនផាន់ធីតល្បីគ្រប់ទីកន្លែង គឺរសជាតិប្រៃ - ផ្អែម - ហឹរ ប្រកបដោយភាពសុខដុមរមនា ភោជនីយដ្ឋានខ្លះបន្ថែមសណ្ដែកដីដើម្បីបង្កើតឱ្យមានរសជាតិ "ញៀន" ខ្លាញ់ និងក្រអូប ញ៉ាំជាមួយឱសថនឹងបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់របស់នំប៉ាវផាន់ធីត ផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងទន់គួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ នំផេនខេនផាន់ធីតងាយស្រួល "ញៀន" សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តវាជាលើកដំបូង នៅពេលញ៉ាំនំផេនថេត មនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំនំផេនខេក 5 - 10 ក្នុងពេលតែមួយ។

នំផេនខេក ៣ — នំផេនខេនផាន់ធីតមានទំហំតូចប៉ុនបាតដៃរបស់អ្នក មានគែមស្តើងៗ។

អ្នកស្រី Minh Anh មកពីទីក្រុងហូជីមិញបានចែករំលែកថា រាល់ពេលដែលនាងមានឱកាស ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ Phan Thiet នាងត្រូវទៅភោជនីយដ្ឋាន Banh Xeo នៅផ្លូវ Hung Vuong សង្កាត់ Phu Thuy ខេត្ត Lam Dong ដើម្បីរីករាយជាមួយ "ការញៀន" ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដែលនាងចូលចិត្ត ទាំងប្តី និងកូនស្រីទាំងពីរស្រលាញ់វា។ ក្រៅពីរីករាយនៅភោជនីយដ្ឋាន អ្នកស្រី Minh Anh ក៏បានថតរូបនិងបង្ហោះលើ Facebook អំពីមុខម្ហូបពិសេស Phan Thiet banh xeo ដើម្បីណែនាំដល់មិត្តភ័ក្តិរបស់នាង។

តម្លៃនំផានធីតគឺមានតម្លៃសមរម្យអាស្រ័យតាមភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ តម្លៃនឹងមានចន្លោះពី ៨ ០០០ ទៅ ១០ ០០០ ដុងក្នុងមួយដុំ។ ជារៀងរាល់រសៀល ភ្ញៀវដែលទៅលេងតំបន់ Phan Thiet អាចស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាននំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ។ មានភោជនីយដ្ឋាននំផេនខេកល្បី ៗ ជាច្រើនដូចជា៖ នំផេនខេក ស៊ី ហ្សៃ នំផេនខេកហ្វឿង នំផេនខេកមឿយ ...

សម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់មាត់សមុទ្រ Phan Thiet Banh xeo មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបបែបបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាចំណែកមួយនៃការចងចាំពីកុមារភាពផងដែរ ដែលជាមុខម្ហូបដែលនាំសមាជិកគ្រួសារមកជួបជុំគ្នានៅពេលគ្រួសារនៅជាមួយគ្នា។ អ្នកស្រី Hong Nhung នៅសង្កាត់ Phu Thuy ខេត្ត Lam Dong បាននិយាយថា “រាល់ពេលដែលគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនៅជាមួយគ្នា អ្វីៗដែលខ្ញុំត្រូវការគឺ ចង្ក្រាន ឬខ្ទះសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុក គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ ឱសថមួយចំនួន និងទឹកត្រីមួយចាន… គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងមូលអាចអង្គុយជុំគ្នា ជជែកគ្នាលេងយ៉ាងសប្បាយរីករាយ និងទទួលបានភាពកក់ក្តៅនៃក្តីស្រលាញ់ក្នុងគ្រួសារ”។

សម្រាប់អ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ នំបញ្ចុក ផាន់ ធីត ក្លាយជាអនុស្សាវរីយ៍មិនអាចបំភ្លេចបាន។ គ្រាន់តែបានឮវាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍អាឡោះអាល័យ និងក្តីស្រឡាញ់។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនឈ្ងុយ ឬផ្អែមនៃគ្រឿងសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពនៃមាតុភូមិមាត់សមុទ្រ ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវរសជាតិប្រៃនៃខ្យល់ និងក្តីស្រលាញ់ពិតរបស់ប្រជាជន។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/mon-an-hoi-tu-tinh-than-404751.html