ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃព្រឹត្តិការណ៍រត់ម៉ារ៉ាតុងអន្តរជាតិ Vietcombank Mekong Delta International Marathon លើកទី៥ ទីក្រុង Hau Giang បានរៀបចំការប្រកួតធ្វើម្ហូបចំនួន ២ ដោយមានបំណងចង់ណែនាំផលិតផលក្នុងស្រុក តភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។ បង្កើតឱកាសសម្រាប់សិប្បករ និងចុងភៅដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ និងរៀន។
នំដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារអាឡោះអាល័យត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងការប្រកួតនំប្រពៃណី។
សម្បូរទៅដោយរសជាតិស្រុកកំណើតខ្ញុំ
ការប្រកួតធ្វើនំប្រពៃណីខេត្ត Hau Giang បានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ធម្មតា ដែលធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង ដោយផ្តល់ឱកាសដល់អ្នកធ្វើនំប្រពៃណីក្នុងខេត្តដើម្បីប្រកួតប្រជែង បង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេ និងអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយនំប្រពៃណីដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងជិតស្និទ្ធ។
ឆ្នាំនេះ ការប្រកួតនេះបានទាក់ទាញក្រុមចំនួន 21 ដែលមានអ្នកផលិតនំប្រពៃណីចំនួន 63 មកពីស្រុក ក្រុង និងក្រុងក្នុងខេត្ត។ សិប្បករបានជ្រើសរើសនំខេកដែលមានរសជាតិខ្លាំងពីស្រុកកំណើត ដោយបង្ហាញពីសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ស្មោះចំពោះមាតុភូមិរបស់ខ្លួន។ Banh bo, banh chuoi, banh it tran, banh da lon, banh xeo, banh khot... តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករបានក្លាយទៅជាចម្រុះពណ៌ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
លោកស្រី Nguyen Thi Ly អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រលងបានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ការប្រលងនេះបានស្គាល់អ្នកធ្វើនំប្រពៃណី និងប្រជាជនក្នុងខេត្ត។ សិប្បករមានចិត្តស្រលាញ់ចំពោះសិប្បកម្មប្រពៃណី តែងតែព្យាយាមច្នៃប្រឌិត និងបង្កើតនំខេកកាន់តែទាក់ទាញ ស្រស់ស្អាត ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណី។ ប្រកួតប្រជែង Hau Giang ក៏បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សិប្បករចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើនំខេកក្នុងតំបន់ បង្កើតឱកាសផ្លាស់ប្តូរ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងណែនាំជំនាញពិសេសរបស់ស្រុកកំណើត”។
លើកតម្កើង "ក្លិនក្រអូប និងពណ៌នៃទីក្រុង Hau Giang"
ការប្រលង ធ្វើម្ហូប “Hương sắc Hậu Giang” ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2019។ នៅពេលនោះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំតម្រូវឱ្យមេចុងភៅរៀបចំមុខម្ហូបពីត្រីងៀត និងម្នាស់ Cầu Đức ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសពីរដែលបង្កើតបានជាម៉ាកយីហោ Hậu Giang តែមួយគត់។
លើកនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានពង្រីកកម្មវិធីដើម្បីឱ្យមេចុងភៅអាចបង្កើតដោយសេរីជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលជាឯកទេសរបស់ Hau Giang ក៏ដូចជាតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដើម្បីបង្កើតភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែបសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ ធ្វើឱ្យមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ក្រុមចំនួន 38 មកពីស្រុក ក្រុង និងខេត្តក្នុងខេត្ត រួមជាមួយនឹងក្រុមចំនួន 4 មកពីភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ, An Giang, Can Tho និង Bac Lieu បានចូលរួមប្រកួតប្រជែងដោយបង្កើតនូវពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc មេចុងភៅមកពីឃុំ Long Tri A ទីក្រុង Long My បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំពិតជារីករាយដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតនេះ ដោយមានចុងភៅជំនាញក្នុង និងក្រៅខេត្ត គ្រាន់តែជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប ខ្ញុំស្រាវជ្រាវដើម្បីអាចកែច្នៃគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានរៀនច្រើន ជាពិសេសពីចុងភៅអាជីព ដើម្បីទាញមេរៀនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ”។
លោក Nguyen Loc ប្រធានសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ អគ្គនាយកសាលាវិជ្ជាជីវៈធ្វើម្ហូប Western Can Tho ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យបានអត្ថាធិប្បាយថា៖ “ចុងភៅបានបង្ហាញមុខម្ហូបពិសេសដោយការវិនិយោគដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះហើយគុណភាពនៃមុខម្ហូបនីមួយៗគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ចុងភៅក៏បានបង្ហាញពីជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ ដោយបង្កើតនូវភាពពិសេសរៀងៗខ្លួន ដោយមិនត្រឹមតែវិនិយោគលើគុណភាពនៃមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈទៀតផង។ ភាពមិនមានវិជ្ជាជីវៈត្រូវបាននាំមកកាន់តែជិត»។
នេះជាសញ្ញាល្អដែលបង្ហាញថាចំនួនចុងភៅក្នុងខេត្តមានការកើនឡើង ហើយពួកគេចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កើនជំនាញ និងជំនាញរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ភាពច្នៃប្រឌិត និងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរក្នុងការច្នៃប្រឌិត ពួកគេបានបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ រួមចំណែកដល់ការបង្កើនកម្រិតនៃមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ។
- ការប្រកួតនំប្រពៃណី គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានប្រគល់រង្វាន់ទីមួយដល់ក្រុមសិប្បករ Nguyen Thi Bich Huyen (ស្រុក Chau Thanh) រង្វាន់ទីពីរដល់ក្រុមសិប្បករ Tran Thi Hieu (ស្រុក Chau Thanh A) និងសិប្បករ Giang Diem Quynh (ទីក្រុង Vi Thanh); រង្វាន់ទី៣ ជូនក្រុមសិប្បករ Nguyen Thi Thanh Thuy (ស្រុក Chau Thanh), Nguyen Thi Diem My (ស្រុក Phung Hiep) និង Nguyen Thi Anh Xuan (ស្រុក Long My)។ - ការប្រកួតធ្វើម្ហូប "ក្លិនក្រអូប និងភាពស្រស់ស្អាតនៃ Hau Giang"៖ រង្វាន់ទីមួយបានទៅក្រុមមកពីសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាន Cong Tu Bac Lieu (Bac Lieu) រង្វាន់ទីពីរបានទៅក្រុមហ៊ុន Ong Tho Culinary Establishment (ទីក្រុង Can Tho) សេវាធ្វើម្ហូប Huynh Nang (An Giang) រង្វាន់ទីបីបានទៅក្រុមមកពី Silverland Ben Thanh Hotel (Ho Chiong Phong Minh Service)។ ស្រុក Hau Giang) ។ លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏បានផ្តល់រង្វាន់លួងចិត្តចំនួន ១៤ រង្វាន់ក្នុងការប្រកួតចំនួនពីរផងដែរ។ |
VINH TRA
ប្រភព៖ https://www.baohaugiang.com.vn/am-thuc/mon-ngon-que-nha-luu-luyen-ban-be-gan-xa-133912.html
Kommentar (0)