ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាម – ជាកន្លែងដែលរសជាតិនៃផ្ទះ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គ្រួសារមានច្រើនក្រៃលែង។

GĐXH - នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីអាហារឆ្ងាញ់ៗ វាមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីរសជាតិដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏និយាយអំពីការចងចាំអំពីអាហារគ្រួសារផងដែរ - ជាកន្លែងដែលសេចក្តីស្រឡាញ់ប្រមូលផ្តុំគ្នា ជាកន្លែងដែលម្ហូបនីមួយៗប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីស្រុកកំណើត អំពីដៃរបស់ម្តាយដែលចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាអាហារនីមួយៗ។ អត្ថបទនេះមិនត្រឹមតែជួយអ្នកស្វែងរកអាហារគ្រួសារឆ្ងាញ់ៗចំនួន 30 សម្រាប់រាល់ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំអ្នកធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅរកតម្លៃដ៏យូរអង្វែងនៃវប្បធម៌វៀតណាមផងដែរ ជាកន្លែងដែលអាហារឆ្ងាញ់ៗគឺជាខ្សែដែលភ្ជាប់ចំណងគ្រួសារនៅក្នុងអាហារជួបជុំគ្នានីមួយៗ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ - ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារគ្រួសារវៀតណាម។

អាហារឆ្ងាញ់មិនចាំបាច់ប្រណីតទេ គ្រាន់តែពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់។

អាហារឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃមិនចាំបាច់ប្រណីត ឬស្មុគស្មាញនោះទេ។ ពេលខ្លះ គ្រាន់តែស៊ុបក្តាមមួយចានដែលមានក្លិនក្រអូបនៃអង្ករដែលទើបច្រូតថ្មីៗ ត្រីស្ងោរមួយចានក្នុងឆ្នាំងដីដែលមានរសជាតិទឹកត្រីច្រើន ឬចានពងទាជ្រលក់មួយចាន គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យនឹកឃើញដល់អនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពសម្រាប់អ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។ វាគឺជារសជាតិនៃជនបទ ញើសរបស់ម្តាយ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបនីមួយៗ។

ដោយចែករំលែកគំនិតរបស់នាងជាមួយ Thu Huong ដែលមានអ្នកតាមដានរាប់ពាន់នាក់ ដោយសារតែការបង្ហោះរូបថតដ៏ទាក់ទាញរបស់នាង ដែលមានចំណងជើងថា "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ម៉ាក់" នាងបានប្រាប់ថា "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមិនចាំបាច់ជាម្ហូបថ្លៃបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែជាម្ហូបដែលគ្រួសារទាំងមូលទន្ទឹងរង់ចាំបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏វែងឆ្ងាយ។ នៅពេលដែលខ្ញុំយកអាហារមកតុ ហើយឃើញគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នា ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វីមួយដែលមានអត្ថន័យពិតប្រាកដ"។

យប់នេះត្រូវញ៉ាំអ្វី? ការណែនាំសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន និងរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយអាហារនីមួយៗ។

អាហារគ្រួសារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នីមួយៗ ប្រាប់រឿងរ៉ាវរៀងៗខ្លួន។ អាហាររដូវក្តៅដែលមានស៊ុបត្រីជូរ បន្លែស្រស់ៗ និងសាច់ជ្រូកបំពងស្រួយៗ រំលឹកឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ អាហាររដូវរងានៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម ដែលមានស៊ុបបន្លែបៃតងជាមួយសាច់ minced សាច់ជ្រូកស្ងោរ និងបន្លែជ្រលក់ ធ្វើឱ្យនឹកឃើញដល់ភាពត្រជាក់ខ្លាំងនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែក៏នឹកឃើញដល់ភាពកក់ក្តៅនៅខាងក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។ សម្រាប់អ្នកស្រី ធូ ហឿង អាហារនីមួយៗគឺជា "ការចងចាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ" ដែលត្រូវបានថែរក្សា និងបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

អាហារ​គ្រួសារ ​មិនមែន​គ្រាន់តែ​ជា​តុ​ដែល​ពោរពេញ​ទៅដោយ​មុខម្ហូប​នោះទេ វា​មាន​រឿងរ៉ាវ​របស់​គ្រួសារ​នីមួយៗ និង​ជំនាន់​នីមួយៗ។ ចាប់ពី​ស៊ុប​ក្តាម​និង​ស្លឹក​ក្រវាញ​បែប​ស្រុកស្រែ ត្រី​ស្ងោរ​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហូតដល់​ចាន​ស្ពៃក្តោប​ជ្រលក់​ដ៏​ស្រស់ស្រាយ ម្ហូប​នីមួយៗ​រំលឹក​ដល់​អនុស្សាវរីយ៍​នៃ​ផ្ទះ អំពី​ដៃ​ដ៏​លំបាក​របស់​ម្តាយ និង​ជីដូន។ អាហារ​ទាំងនេះ​ចិញ្ចឹម​ព្រលឹង និង​នាំ​មនុស្ស​ឲ្យ​កាន់តែ​ជិតស្និទ្ធ​គ្នា​បន្ទាប់ពី​ការងារ​ដ៏​មមាញឹក។

នៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប មិនមែនគ្រួសារទាំងអស់សុទ្ធតែអាចទទួលទានអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារបានទៀងទាត់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនរណាម្នាក់និយាយអំពី អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ មនុស្សនៅតែមានអារម្មណ៍នឹករលឹក និងរំជួលចិត្ត ពីព្រោះវាបង្កើតអារម្មណ៍សន្តិភាព និងភាពសាមញ្ញ ដែលគ្មានអ្វីអាចជំនួសបាន។

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ១

- នំបង្គា ហាណូយ

- ត្រសក់ជ្រលក់ និងបន្លែស្រស់ៗ

- ប៉េងប៉ោះដែលបំពេញ

- ស៊ុបដំឡូង ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុត ជាមួយទឹកស៊ុបឆ្អឹង

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ឌីន ក្រូចថ្លុង

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ - អាហារគ្រួសារសាមញ្ញ និងកក់ក្ដៅក្រោមពន្លឺភ្លើងពណ៌លឿងដ៏កក់ក្តៅ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ២

- ស្ព្រីងរ៉ូលបង្គា និងសាច់ជ្រូក

- ផ្លែ​ប៉ោម​ចៀន​ស្រួយៗ

- តៅហ៊ូដាក់សាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- ស៊ុបបន្លែផ្កាម្លិះ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ក្រូចឃ្វិចផ្អែម

ម្ហូបសាមញ្ញៗ តែឆ្ងាញ់ ពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់គ្រប់គ្រាដែលចំណាយជាមួយក្រុមគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ៣

- សាច់មាន់ស្ងោរជាមួយស្លឹកខ្ទឹម

- បាយស្អិតផ្កាកុលាបប្រាំពណ៌

- សាឡាដសាច់មាន់ចិញ្ច្រាំ

- ស៊ុបល្ពៅចម្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់

- អង្ករស

- បង្អែម៖ នំអន្សម (Bánh xuxê)

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ - ភាពកក់ក្តៅនៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរាលដាលពាសពេញតុអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៤

- សាច់ជ្រូកចំហុយជាមួយទឹកត្រី

- ចិញ្ចៀនមឹកចៀនស្រួយៗ

- បន្លែចៀន

- ស៊ុបខ្យងជូរអែម

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ចាហួយស្លឹកត្នោត

អាហារគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅ – ជាកន្លែងដែលអាហារឆ្ងាញ់ៗភ្ជាប់ចំណងគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៥

- ត្រីឆ្មាអាំងជាមួយខ្ញី និងបាយដំណើប

- ឆ្អឹងជំនីរជ្រូកផ្អែមនិងជូរ

- ត្រសក់អង្ករស្អិត

- ស៊ុបខ្យងជូរ

- ត្រប់

- អង្ករស

អាហារឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃ សេចក្តីរីករាយសាមញ្ញៗដែលបានចែករំលែកជាមួយសំណើចក្នុងគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៦

- ស្ពៃក្តោបចៀនបែបប្រពៃណី

- សាច់ជ្រូកបំពងស្រួយៗ

- ក្តាមចំហុយ

- បង្គាចំហុយ

- សាច់មាន់ឆ្អិន

- នំប៉ាវ

- នំត្រី

- ស៊ុបបន្លែ

- បាយស្អិតជាមួយសណ្តែកបាយ

- បង្អែម៖ ស៊ុបផ្អែម

ពេលវេលាដ៏កក់ក្តៅនៃការជួបជុំគ្នានៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ - អាហារឆ្ងាញ់ៗចែករំលែកសេចក្តីស្រឡាញ់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៧

- នំត្រី

- តៅហ៊ូក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- ស្ពៃខ្មៅទឹកឆ្អិន

- បាយស្អិតជាមួយបាយបៃតង និងគ្រាប់ផ្កាឈូក

- ទឹកស៊ុបបន្លែ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ នំអន្សម (Bánh xuxê)

អាហារឆ្ងាញ់មិនមែនគ្រាន់តែអំពីរសជាតិនោះទេ វាគឺអំពីការចងចាំ និងសុភមង្គលគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៨

- សាច់ជ្រូកអាំងរុំដោយស្លឹកគ្រៃ

- សាច់មាន់ចំហុយដោយសេរី

- ត្រីស្ងោរបំពង

- ស៊ុបល្ពៅបៃតងចម្អិនក្នុងទឹកស៊ុបមាន់

- ត្រសក់ជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ទំពាំងបាយជូរបៃតង

អាហារ​សម្រាប់​គ្រួសារ – ជា​កន្លែង​ដែល​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ប៉ះ​ដល់​ចិត្ត​ប្រជាជន​វៀតណាម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់លេខ ៩

- ប្រហិតសាច់រុំដោយស៊ុតក្រួច

- តៅហ៊ូចៀន

- ស្ពៃខ្មៅចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- ស៊ុបតារ៉ូជាមួយឆ្អឹងជំនីរជ្រូក

- ត្រប់ជ្រលក់

- អង្ករស

- បង្អែម៖ នំអន្សម (Bánh xuxê)

អាហារគ្រួសារ – តម្លៃប្រពៃណីដែលរក្សាបានតាមរយៈម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១០

- សាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចខ្មៅ

- នំក្រាកឃឺបង្គាដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ

- តារ៉ូ ពី ឡឺ ផូ

- ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់គោ

- អង្ករស

- ចាហួយគ្រីស្តាល់ពណ៌ផ្កាឈូក-ស្វាយ

ម្ហូបសាមញ្ញៗ ឆ្ងាញ់ៗ ជាអាហារដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែវាជាកន្លែងដែលសុភមង្គលចាប់ផ្តើម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ១១

- មាន់ស្រែអាំងអំបិល

- បាយស្អិតជាមួយផ្លែខ្នុរ និងផ្កាឈូក

- ស៊ុបមាន់ជាមួយបន្លែ

- សាឡាត់ Kohlrabi ជាមួយសាច់គោស្ងួត

- អង្ករស

- បង្អែម៖ នំភូថឺ

ផ្ទះបាយ – ជាកន្លែងដែលអាហារឆ្ងាញ់ៗ បង្កើតជាសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការចងចាំ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១២

- ត្រីគល់រាំងស្ងោរជាមួយបន្លែជ្រលក់

- សាច់ជ្រូកបំពងរុំដោយស្លឹកម្លូ

- បាល់ដំឡូងជ្វាចៀន

- បន្លែឆៅ

- អង្ករស

- ផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់បង្អែម

ភ្លើងពណ៌លឿងក្តៅឧណ្ហៗ សំណើចរបស់កុមារ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗ សុទ្ធតែលាយឡំគ្នានៅក្នុងក្លិនក្រអូបនៃផ្ទះបាយ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៣

- ឆ្អឹងជំនីរអាំងប្រាំមុខ

- បង្គារទន្លេចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

- ស្ពៃបុកឆាជាមួយខ្ទឹមស

- មឹកបំពងស្រួយៗ

- ស៊ុបឆ្អឹងជំនីរជ្រូកជាមួយបន្លែ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ក្រូចឃ្វិចផ្អែម

អាហារឆ្ងាញ់ៗគឺជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងមនុស្សមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ - អាហារគ្រួសារគឺជាសក្ខីភាពដ៏រស់រវើកមួយចំពោះរឿងនោះ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៤

- ស្ព្រីងរ៉ូលបង្គា និងសាច់ជ្រូក

- ផ្លែ​ប៉ោម​ចៀន​ស្រួយៗ

- តៅហ៊ូដាក់សាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

- ស៊ុបបន្លែផ្កាម្លិះ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ក្រូចឃ្វិចផ្អែម

អាហារឆ្ងាញ់ៗមានច្រើនជាងគ្រាន់តែជា ម្ហូប - វានិយាយអំពីអនុស្សាវរីយ៍ ភាពកក់ក្តៅនៃផ្ទះបាយនៅផ្ទះ និងការឱបក្រសោបដ៏កក់ក្តៅនៃការជួបជុំគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៥

- ស៊ុបល្ពៅបៃតងចម្អិនក្នុងទឹកស៊ុបមាន់

- សាច់មាន់ចំហុយជាមួយស្លឹកក្រូចឆ្មារ

- សាឡាត់សាច់មាន់ហាន់ជាចំណិតៗជាមួយបន្លែចម្រុះ

- បាយស្អិតប្រាំពណ៌

- អង្ករស

- នំអន្សម (Bánh xuxê)

អាហារ​គ្រួសារ – ជា​កន្លែង​ដែល​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ជំរុញ​តម្លៃ​យូរអង្វែង។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៦

- សាច់ជ្រូកចំហុយជាមួយទឹកដោះគោដូង

- ត្រី​ការ៉ុត​ចៀន​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ប៉េងប៉ោះ

- ស្ពៃខ្មៅទឹកឆ្អិន

- សណ្តែកដីអាំងប្រៃ

- ទឹកស៊ុបបន្លែ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ចាហួយផ្កាឈូក

វាមិនចាំបាច់ហួសហេតុពេកទេ អាហារឆ្ងាញ់ៗនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅតែជារឿងដ៏មានតម្លៃបំផុត។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៧

- ទាចៀនជាមួយខ្ទឹមស

- ជើងទាស្ងោរ

- ស៊ុបឈាមទា និង ស៊ុបពន្លកឬស្សី

- ពន្លកឫស្សីជ្រលក់ជាមួយម្ទេស

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ

អាហារពេលល្ងាច – ជាកន្លែងដែលអាហារឆ្ងាញ់ៗត្បាញរឿងរ៉ាវនៃការរួបរួមគ្នាក្នុងគ្រួសារ។

អាហារឆ្ងាញ់ៗ ១៨

- ស្ងោរសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម

- សាច់មាន់បំពងជាមួយឈីស

- ប្រូខូលីតូច និងការ៉ុតឆ្អិន

- ជីរអង្កាមវៀតណាម

- នំប៉័ង និងអង្ករស

អាហារសាមញ្ញមួយ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពោរពេញដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ ការចែករំលែក និងការរួបរួមគ្នា។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១៩

- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយរមៀលជាមួយសាច់

- សាច់គោឆាជាមួយស្ពៃអាស្ប៉ារ៉ាហ្គូស

- សាឡាដត្រីសាម៉ុងជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ាស្យុង

- ស៊ុបតារ៉ូជាមួយឆ្អឹងជំនីរជ្រូក

- អង្ករស្លឹកប៉េរីឡាពណ៌ស្វាយ

- បង្អែម៖ ចាហួយគ្រីស្តាល់ផ្កាកុលាបពណ៌ស្វាយ

ផ្ទះបាយតូច ជ្រុងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃផ្ទះ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលបញ្ឆេះសុភមង្គលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២០

- មីឆាជាមួយក្តាម

- នំប៉ាវសាច់ក្តាម

- បាយស្អិតផ្កាកុលាប

- ស៊ុបជូរជាមួយស្លឹកតែបៃតង និងសាច់

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ចាហួយផ្កាកុលាប

អាហារឆ្ងាញ់ៗមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាស្ពាននៃសេចក្តីស្រឡាញ់ក្នុងគ្រួសារ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២១

- ពោះវៀនជ្រូកឆ្អិន

- រមៀលឱសថស្ងួត

- តៅហ៊ូចៀន

- សាច់ជ្រូកបំពងក្នុងរបៀបការីក្លែងក្លាយ

- បន្លែស្រស់ៗ និងឱសថ

- មីស្រស់ និង អង្ករស

- បង្អែម៖ អំពៅជ្រលក់ក្នុងផ្កាក្រូចថ្លុង

អាហារពេលល្ងាច – ពេលវេលាដ៏រីករាយមួយដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារគ្រួសារវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២២

- ស៊ុតចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ

- ស៊ុបត្រសក់ជាមួយបង្គា

- បង្គារឆាជាមួយសាច់ជ្រូកបំពង

- សណ្តែកដីដុត

- ឆាត្រសក់ជ្រក់ជាមួយស៊ុតមាន់ខ្ចី

- បន្លែឆៅ

- អង្ករស

អាហារឆ្ងាញ់ៗដែលរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ - អាហារគ្រួសារគឺជាកន្លែងដែលអនុស្សាវរីយ៍ហូរចូលមកវិញ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៣

- ត្រី​ស្បៃ​ក្រហម​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ក្រូច

- បង្គារបំពងពងលឿងប្រៃ

- សាឡាដ Kohlrabi និងការ៉ុត

- ស៊ុបផ្សិតចម្រុះ

- ពោតหวานបំពងស្រួយៗ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ

កន្លែងណាដែលមានអាហារគ្រួសារ ទីនោះមានអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងសេចក្តីស្រឡាញ់។

អាហារឆ្ងាញ់ៗ ២៤

- ជ្រូកព្រៃឆាជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

- ព្រាបក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

- ស្ពៃក្តោបបំពងជាមួយបង្គា និងសាច់ជ្រូក

- នំ​កាស្តាដ

- ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់គោ

- អង្ករស

- បង្អែម៖ ហាំយ៉េន ក្រូចឃ្វិច

អាហារឆ្ងាញ់ៗ - បទភ្លេងផ្អែមល្ហែមនៅតុអាហារពេលល្ងាច ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជំនាន់ជាច្រើនរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៥

- សាច់ជ្រូកអាំង

- ស្ពៃក្តោបចៀនបែបប្រពៃណី

- ស្ពៃក្តោបជ្រលក់ និងការ៉ុត

- បន្លែស្រស់ៗ, ឱសថ

- ស៊ុប Kohlrabi ជាមួយបង្គា

- អង្ករស

- បង្អែមស្ត្របឺរី

អាហារឆ្ងាញ់ៗគឺជារសជាតិនៃផ្ទះ ជាកន្លែងដែលមនុស្សគ្រប់រូបដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះអាចត្រឡប់ទៅវិញ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៦

- ប្រហិតសាច់អាំង

- សាច់ជ្រូកបំពងអាំង

- ស្ពៃក្តោបចៀនបែបប្រពៃណី

- មីអង្ករ

- បន្លែឆៅ

- ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

អាហារដ៏កក់ក្តៅ និងកក់ក្ដៅ ភ្នែកពោរពេញដោយការរួបរួមគ្នា - អាហារឆ្ងាញ់ៗបញ្ឆេះអណ្តាតភ្លើងនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៧

- ក្តាមឆាជាមួយទឹកជ្រលក់អម្ពិល

- សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយគ្រឿងទេសប្រាំមុខ

- បាយស្អិតជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូក និងដូង

- ស៊ុបក្តាមជាមួយស្ពៃខ្មៅ Malabar និង loofah

- នំ​បាយ​ចំហុយ​បែប Hue (Bánh nậm Huế )

- អង្ករស

សុភមង្គលសាមញ្ញ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប្រចាំថ្ងៃនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារវៀតណាម។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ២៨

- បង្គារបំពងពងលឿងប្រៃ

- ទាអាំងប្រាំមុខ

- ផ្លែល្ពៅជូរចត់ដាក់សាច់

- បន្លែឆ្អិន

- អង្ករស

អាហារ​គ្រួសារ - អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​គឺជា​ខ្សែ​ស្រឡាយ​ទូទៅ​ដែល​ភ្ជាប់​អនុស្សាវរីយ៍​ និង​បច្ចុប្បន្នកាល។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-trong-mam-com-gia-dinh-viet-noi-huong-vi-que-huong-va-tinh-than-dong-day-172250527135644881.htm