Vermite
ប្រជាជនអង់គ្លេសជាច្រើនប្រើ Vermite ដែលជាទឹកជ្រលក់ផលិតពីដំបែរបស់ស្រាបៀរ ជំនួសឱ្យប៊ឺនៅពេលញ៉ាំនំប៉័ង ឬនំសាំងវិច។ ទឹកជ្រលក់មានពណ៌ត្នោតខ្មៅ ប្រៃបន្តិច និងក្រាស់។ ប្រជាជនអង់គ្លេសជាច្រើនយក Mermite ជាមួយពួកគេនៅពេលពួកគេទៅក្រៅប្រទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសភ្ញៀវបរទេសដែលមកលេងនៅចក្រភពអង់គ្លេស Mermite ត្រូវបានគេរកឃើញថា "មិនអាចបរិភោគបាន" ដោយសារតែវាមានក្លិនឈ្ងុយ និង "ខ្លាំង" ។
សាច់អាំង Tartare
ម្ហូបបារាំងដ៏ល្បីតែងមកជាមួយនឹងសំណួរ "តើវាមានសុវត្ថិភាពទេ?"។ Steak Tartare គឺពិតជាបំណែកនៃសាច់គោដីឆៅ ឬឆៅ - ជួនកាលសាច់សេះ ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយពងមាន់ឆៅនៅលើកំពូល ដើម្បីបន្ថែមភាពស្រៀវស្រើប។ អ្នកណាដែលជឿជាក់លើក្រពះរបស់ខ្លួនទាំងស្រុងក្រោយពេលញ៉ាំផ្លែឈើគឺហ៊ានណាស់។
សាច់គោឆៅបារាំង
សាច់សេះ
ជាឧទាហរណ៍ ពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប អ្នកទស្សនាអាចឃើញឡានដឹកទំនិញ និងតូបផ្សារលក់ប៊ឺហ្គឺសាច់សេះនៅស្លូវេនី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់សេះមិនពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន រួមទាំងអូស្ត្រាលីផងដែរ។ ការញ៉ាំសាច់សេះនៅអូស្ត្រាលីមិនមែនជាទម្លាប់ដូចការញ៉ាំសាច់ឆ្កែឬសាច់កណ្ដុរ...
ម្រេចខ្មោច Phaal
នៅលើមាត្រដ្ឋាន Scoville ដែលវាស់ពីភាពហឹរនៃម្ទេស ម្ទេសមួយនេះមាន 3.18 លានគ្រាប់ Scoville ហើយមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ម្ទេស Carolina Reaper និង Dragon's Breath ក៏មានច្រើនជាង 2 លាន Scovilles ផងដែរ ខណៈពេលដែលសម្រាប់ការប្រៀបធៀប ម្រេច habanero ដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចឈានដល់ត្រឹមតែ 300,000 Scovilles ប៉ុណ្ណោះ។
ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅសហរដ្ឋអាមេរិកលក់គុយរី phaal ជាមួយម្រេចខ្មោចពីប្រទេសបង់ក្លាដែស។ "សត្វចម្លែកដែលមានរសជាតិហិរ" ទាំងនេះទទួលបានពិន្ទុប្រហែល 1 លាននៅលើមាត្រដ្ឋាន Scoville ហើយភោជនីយដ្ឋានពណ៌នាថាវាជា "ការីដែលក្តៅខ្លាំងដែលបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់និងញើសច្រើនជាងរសជាតិ" ។
ហាកាល។
ការទទួលទានសាច់ត្រីឆ្លាមមិនមែនជារឿងចម្លែកទេនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅប្រទេសអ៊ីស្លង់ មនុស្សបានប្រែក្លាយត្រីឆ្លាមហ្គ្រីនលែនទៅជាអ្វីដែលគួរឱ្យខ្លាច ពោលគឺការបង្កាត់សាច់ត្រីឆ្លាម ហើយស្ងួតវារយៈពេល 4 ឬ 5 ខែ រហូតដល់វាមានក្លិនអាម៉ូញាក់ខ្លាំង។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេហៅថា ហាកាល - "ម្ហូបដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបំផុតនៅលើផែនដី" ។
ផ្លែណូនី
ឧស្សាហកម្មអាហារសុខភាពបានទទួលយក noni ដែលជាផ្លែឈើពណ៌បៃតង-ស ដែលលូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងកោះ ប៉ាស៊ីហ្វិក ។ ទឹក Noni ត្រូវបានគេនិយាយថា មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិប្លែក។ ស្រមៃមើលថាតើឈីសដែលទុកចោលក្រោមពន្លឺថ្ងៃអស់ជាច្រើនថ្ងៃមានក្លិនបែបណា នោះហើយជាក្លិនណូនី។
ហាជីស
ម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ស្កុតឡេន គឺជាលទ្ធផលនៃការលាយសាច់ក្រកផ្សេងៗចូលទៅក្នុងល្បាយដូចសាច់ក្រក។ បេះដូង ថ្លើម និងសួតរបស់ចៀមត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង ឱសថ គ្រឿងទេស ម្សៅ oatmeal ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងពោះចៀម ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិន។
ពូទីន
នេះជាមុខម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសកាណាដា រួមទាំងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា បំពងបារាំង ទឹកជ្រលក់សាច់ ឈីស... មុខម្ហូបនេះត្រូវបានគេនិយាយថាធ្វើអោយមិនរំលាយអាហារ និងហើមពោះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកទេសចរពេលមកលេងប្រទេសស្លឹកម្រុំ។
អយស្ទ័រភ្នំរ៉ុកគី
Rocky Mountain Oysters មិនមែនជាអយស្ទ័រភ្នំថ្មទេ ប៉ុន្តែជាម្ហូបដែលធ្វើពីពងស្វាសគោ។ ផ្នែកនៃគោនេះត្រូវបានហាន់ជាដុំៗ ស្រោបជាម្សៅ ចៀនជ្រៅ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ មុខម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងរដ្ឋមួយចំនួនក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដូចជា Colorado ហើយក៏មានលក់នៅក្នុងប្រទេសកាណាដាផងដែរ។
ទុរេនល្បីនិងពេញនិយមក្នុងប្រទេសអាស៊ីមួយចំនួន។
ទុរេន
ទុរេនមានទំនោរត្រូវបានគេគោរព និងកោតខ្លាចនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ មកដល់ប្រទេសជាច្រើនក្នុងតំបន់នេះ ដូចជា វៀតណាម ថៃ សិង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី... អ្នកទេសចរអាចមើលឃើញស្លាកសញ្ញាហាមឃាត់ទុរេននៅកន្លែងជាច្រើន រួមទាំងបន្ទប់សណ្ឋាគារ លើយន្តហោះ និងការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈផ្សេងទៀត។ មូលហេតុគឺធុរេនមានក្លិនដូចញើស ឬសើមជើងចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមិនបានរកឃើញថាពួកគេមានក្លិន "ដ៏អាក្រក់" នោះនឹងត្រូវជាប់ចិត្តជាមួយនឹងអង្ករនៅខាងក្នុង ដែលមានវាយនភាពស្រដៀងទៅនឹង custard និងចេកទុំ។ ទុរេនមិនត្រឹមតែញ៉ាំស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដូចជា ស៊ុបផ្អែម នំ...
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)