រដូវចាប់ត្រីគល់រាំង ដើម្បីចិញ្ចឹមបង្កងនៅ Cua Hoi

អ្នកនេសាទវ័យចំណាស់ម្នាក់ឈ្មោះ ហៃ ទើបតែយកទូករបស់គាត់មកកំពង់ផែ ហើយនិយាយថា ទូករបស់គាត់បានចាកចេញនៅពេលព្រឹក ហើយត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីការចាប់បានមួយថ្ងៃ។ រដូវនេះទឹករាក់ កំពឹសក្រាស់នៅលើខ្សាច់ ដូច្នេះរាល់ការធ្វើដំណើររបស់នាវិក ៣-៤ នាក់ អាចប្រមូលបានប្រហែល ៨០០ គីឡូក្រាម ទៅ ១ តោន។ មើមត្រូវបានដាក់ក្នុងបាវចំនួន ៥០ គីឡូក្រាម យកមកច្រាំង ហើយដាក់ទឹកកកបន្ថែម ហើយឈ្មួញទិញហើយដឹកទៅត្បូងភ្លាមៗ។

កំពង់ផែ Cua Hoi - ជាកន្លែងដែលទន្លេ Lam ហូរចូលទៅក្នុងសមុទ្រមានផលិតផលជាច្រើនរួមទាំង mussels ។ រូបថត៖ Tran Chau

អ្នកនេសាទវ័យចំណាស់ម្នាក់ឈ្មោះ ហៃ បាននិយាយថា "ទូកចែវក្នុងទន្លេ ហើយដាក់ត្រីទាំងអស់ក្នុងបាវ។ យើងដឹងថាឈ្មួញទិញវាដើម្បីលក់ឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមបង្កង ហើយកិនវាធ្វើជាចំណីបង្គា។ ពួកគេទិញត្រីទាំងអស់ដែលពួកគេអាចរកបាន" ។

ទិដ្ឋភាពប្រជានេសាទកាន់បាវក្តាមដែលនាំចូលមកលក់ឲ្យឈ្មួញ។ វីដេអូ ៖ ចូវឡាន

អ្នកស្រី Nguyen Thi Hoa - អាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅកំពង់ផែ Cua Hoi បាននិយាយថា៖ យើងក៏រង់ចាំទិញក្តាមទៅលក់នៅផ្សារ។ ក្តាមតូច ប៉ុន្តែមានសាច់ និងទឹកផ្អែម ហើយអាចទិញស៊ុប ឬបបរ។ ជាអកុសល យើងចង់ទិញវា ប៉ុន្តែគេមិនលក់ទេ ព្រោះគេផ្ញើក្រមាទាំងអស់ទៅខាងត្បូង។ យើងត្រូវរង់ចាំនៅទីនេះ បើមានក្ដាមយើងទិញ»។

អ្នកស្រី Hoa ដូចជាស្ត្រីឯទៀតនៅចត រង់ចាំកប៉ាល់ត្រឡប់មកវិញដោយគំនិតថា "បើយើងចាប់មឹកមិនបាន យើងចាំក្រែង" ព្រោះក្នុងដំណើរការចាប់មឹក បុគ្គលិកកប៉ាល់នីមួយៗប្រមូលបានមឹករាប់សិបគីឡូក្រាម ជួនកាលសូម្បីតែបង្គាទៅលក់នៅកំពង់ផែ មច្ឆាមួយគីឡូថ្លៃ ៨០លានដុង។ កប៉ាល់នីមួយៗបានធ្វើដំណើរពេលថ្ងៃដោយមិនកាត់ថ្លៃចំណាយទេ ពួកគេរកបានពី ៥ ទៅ ១០ លានដុងក្នុងមួយកប៉ាល់បន្ទាប់ពីលក់សាច់ស្លែ។ មើមមួយបាវ៥០គីឡូក្រាមត្រូវឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃ៦០ម៉ឺនទៅ៧០ម៉ឺនដុងតម្លៃលក់មើម១គីឡូក្រាមតម្លៃ១០ម៉ឺនទៅ១២ម៉ឺនដុង។

អាជីវករពិនិត្យមើលត្រីគល់រាំង មុននឹងដាក់លើឡាន។ រូបថត៖ Tran Chau

អ្នកនេសាទនៅតំបន់ឆ្នេរមានភាពល្អប្រសើរក្នុងការបែងចែករវាងមើម និងក្តាម។ Mussels ក៏ជា mollusks ដូចជា clams ដែរ ប៉ុន្តែសំបករបស់វាធ្ងន់ជាង មានពណ៌ច្រើន និងមានសរសៃដែលលេចធ្លោ។ មូសមានទំហំប៉ុនមេដៃ ចំណែកកូនក្តាមធំជាង មានសំបករលោងភ្លឺរលោង។ ក្តាមធំជាង វាមានពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ស្វាយ។

នេះជារូបភាពសត្វស្លែក្នុងបាវ។ មើមមានលក្ខណៈដូចជាក្តាម ប៉ុន្តែតូចជាង ហើយមានសំបកឆ្នូត។

ក្តាមគឺជាអំណោយពីសមុទ្រក្នុងរដូវប្រាំង។ សាច់ក្តាមមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប អ្នកនេសាទតែងតែកេងប្រវ័ញ្ចយកពោះវៀនមកធ្វើស៊ុប បបរ ដូចកេងប្រវ័ញ្ចមឹកក្នុងទន្លេ។ ពេលនេះមានឈ្មួញទិញក្នុងបរិមាណច្រើនទូកកំពុងព្យាយាមកេងចំណេញ។ រដូវការកេងប្រវ័ញ្ចខ្ពស់បំផុតមានរយៈពេលប្រហែល 1 សប្តាហ៍ ដោយសារទិន្នផលមានមិនច្រើន ប៉ុន្តែការកេងប្រវ័ញ្ចបែបនេះគឺជាការកេងប្រវ័ញ្ចមិនគ្រប់ខែ ដែលអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃធនធានឆ្នេរសមុទ្រ ទោះបីជាអ្នកនេសាទបានកែលម្អទំហំសំណាញ់ដើម្បីចាប់យកតូចក៏ដោយ។

ត្រីគល់រាំងជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាត្រីគល់រាំង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញប្រភេទសំបកស្តើង និងវែង វានឹងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាង។

ប្រភព