រដូវចាប់ត្រីគល់រាំង ដើម្បីចិញ្ចឹមបង្កងនៅ Cua Hoi

អ្នកនេសាទចំណាស់ម្នាក់ឈ្មោះ ហៃ ទើបតែយកទូករបស់គាត់មកកំពង់ផែ ហើយនិយាយថា ទូករបស់គាត់បានចាកចេញនៅពេលព្រឹក ហើយត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីចាប់ពេលថ្ងៃ។ រដូវនេះទឹករាក់ កំពឹសឡើងក្រាស់លើខ្សាច់ ដូច្នេះរាល់ការធ្វើដំណើរម្តងៗ សមាជិកនាវិក ៣-៤ នាក់ អាចប្រមូលបានប្រហែល ៨០០ គីឡូក្រាម ទៅ ១ តោន។ មើមត្រូវបានគេដាក់ក្នុងបាវចំនួន ៥០ គីឡូក្រាម យកមកច្រាំង ហើយបន្ថែមទឹកកក រួចឈ្មួញទិញយកទៅលក់នៅខាងត្បូង។

កំពង់ផែ Cua Hoi - ជាកន្លែងដែលទន្លេ Lam ហូរចូលទៅក្នុងសមុទ្រមានផលិតផលជាច្រើនរួមទាំង mussels ។ រូបថត៖ Tran Chau

អ្នកនេសាទវ័យចំណាស់ម្នាក់ឈ្មោះ ហៃ បាននិយាយថា "ទូកតុងក្នុងទន្លេ ហើយយកត្រីទាំងអស់ដាក់ក្នុងបាវ។ យើងដឹងថាឈ្មួញទិញវាដើម្បីលក់ឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមបង្កង ហើយកិនវាធ្វើជាចំណីបង្គា។ ពួកគេទិញត្រីទាំងអស់ដែលពួកគេអាចរកបាន" ។

ទិដ្ឋភាពប្រជានេសាទកាន់បាវក្តាមដែលនាំចូលមកលក់ឲ្យឈ្មួញ។ វីដេអូ ៖ ចូវឡាន

លោកស្រី Nguyen Thi Hoa - អាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅកំពង់ផែ Cua Hoi បាននិយាយថា៖ យើងក៏រង់ចាំទិញស្លែទៅលក់នៅទីផ្សារផងដែរ។ Mussels មានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានសាច់ និងទឹកផ្អែម ហើយអាចទិញសម្រាប់ចម្អិនស៊ុប ឬបបរ។ ជាអកុសល យើងចង់ទិញវា ប៉ុន្តែគេមិនលក់ទេ ព្រោះគេផ្ញើលុយទាំងអស់ទៅខាងត្បូង។ យើងត្រូវរង់ចាំនៅទីនេះ បើមានប្រជ្រុយយើងទិញវា»។

អ្នកស្រី Hoa ដូចជាស្ត្រីឯទៀតនៅចត រង់ចាំកប៉ាល់ត្រឡប់មកវិញដោយគំនិតថា "បើយើងចាប់មឹកមិនបាន យើងនឹងរង់ចាំក្រញ៉ាំ" ព្រោះក្នុងដំណើរការចាប់មឹក កប៉ាល់នីមួយៗប្រមូលបានមឹករាប់សិបគីឡូក្រាម ជួនកាលសូម្បីតែបង្គាទៅលក់នៅកំពង់ផែក៏យកមឹកមួយគីឡូតម្លៃ 80 លានដុង។ កប៉ាល់នីមួយៗបានចេញដំណើរនៅពេលថ្ងៃ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលការចំណាយ ទទួលបានពី 5 ទៅ 10 លានដុង/កប៉ាល់ បន្ទាប់ពីលក់ស្លែ។ មើមមួយបាវ៥០គីឡូក្រាមត្រូវឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃ៦០ម៉ឺនទៅ៧០ម៉ឺនដុងតម្លៃលក់មើម១គីឡូក្រាមតម្លៃ១០ម៉ឺនទៅ១២ម៉ឺនដុង។

អាជីវករពិនិត្យមើលត្រីគល់រាំងមុននឹងដាក់លើឡាន។ រូបថត៖ Tran Chau

អ្នកនេសាទនៅតំបន់ឆ្នេរមានភាពល្អប្រសើរក្នុងការបែងចែករវាងមើម និងក្តាម។ Mussels ក៏ជា mollusks ដូចជា clams ដែរ ប៉ុន្តែសំបករបស់វាធ្ងន់ជាង មានពណ៌ច្រើន និងមានសរសៃដែលលេចធ្លោ។ មូសមានទំហំប៉ុនមេដៃ ចំណែកកូនក្តាមធំជាង មានសំបករលោងភ្លឺរលោង។ ក្តាមធំជាង វាមានពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ស្វាយ។

នេះគឺជារូបភាពនៃ mussels នៅក្នុងបាវ។ មើមមានលក្ខណៈដូចជាក្តាម ប៉ុន្តែតូចជាង ហើយមានសំបកឆ្នូត។

ក្តាមគឺជាអំណោយពីសមុទ្រក្នុងរដូវប្រាំង។ សាច់ក្តាមមានរសជាតិផ្អែម ហើយក្រអូប អ្នកនេសាទតែងច្រូតយកពោះវៀនមកធ្វើស៊ុប បបរ ដូចច្រូតស្លែតាមដងទន្លេ។ ពេលនេះមានឈ្មួញមកទិញក្នុងបរិមាណច្រើនទូកបានខិតខំប្រមូលផល ។ រដូវប្រមូលផលគឺប្រហែល 1 សប្តាហ៍ ដោយសារទិន្នផលមិនច្រើន ប៉ុន្តែនេះគឺជាការប្រមូលផលមុនអាយុ ដែលអាចនាំឱ្យធនធានឆ្នេរសមុទ្រធ្លាក់ចុះ បើទោះបីជាអ្នកនេសាទបានកែលម្អសំណាញ់ដើម្បីចាប់កូនតូចក៏ដោយ។

ត្រីគល់រាំងជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាត្រីគល់រាំង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញប្រភេទសំបកស្តើង និងវែង វានឹងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាង។

ប្រភព