រដូវផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើភ្នំ

នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ តំបន់ភ្នំទាំងប្រាំពីរ រួមទាំងភ្នំកាំ ភ្នំដាយ និងភ្នំកូតូ កំពុងមមាញឹកជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរី។ ចម្ការផ្លែស្ត្របឺរីដ៏សម្បូរបែបមិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដល់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដែលមកទស្សនា និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសភ្នំនេះផងដែរ។

ការដាំផ្លែស្ត្របឺរីបៃតងបានជួយគ្រួសាររបស់លោកស្រី Tran Thi Loc ឲ្យមានស្ថិរភាពជីវិត។ រូបថត៖ DUC TOAN

នៅពេលទៅទស្សនាភ្នំណុយដៃ ក្នុងឃុំបាជុក ក្នុងរដូវកាលនេះ អ្នកនឹងឃើញអ្នកស្រុកកំពុងដឹកកន្ត្រកផ្លែម៉ាល់បឺរីបៃតង និងផ្លែសាវម៉ាវចុះពីលើភ្នំយ៉ាងងាយស្រួល។ រដូវផ្លែម៉ាល់បឺរីបានចាប់ផ្តើមហើយ។ នៅក្នុងសួនច្បាររបស់លោកស្រី ត្រឹនធីឡុក ដើមម៉ាល់បឺរីពោរពេញដោយផ្លែឈើ។ លោកស្រីឡុក និយាយថា ដើមម៉ាល់បឺរីបានចាក់ឫសនៅតំបន់ភ្នំណុយដៃអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ។ ពីមុន ប្រជាជនភាគច្រើនដាំស្វាយចន្ទី ស្វាយ និងចេក។ ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចនៅតំបន់បាយនុយ សាស្ត្រាចារ្យ វេជ្ជបណ្ឌិត គ្រូបង្រៀនប្រជាជន និងវីរបុរសពលកម្ម វ៉ តុងសួន បានទទួលស្គាល់សក្តានុពលនៃដីនេះ ហើយបានលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យប្តូរទៅដាំដើមឈើហូបផ្លែដែលមានតម្លៃ ខ្ពស់ រួមទាំងផ្លែម៉ាល់បឺរីផងដែរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ផ្លែម៉ាល់បឺរីបានក្លាយជាអាហារចម្បងសម្រាប់កសិករនៅភ្នំណុយដៃ។

យោងតាមលោកស្រី Loc បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដើមម៉ាល់បឺរីចាប់ផ្តើមចេញផ្កា និងបង្កើតផល។ ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅខែមេសានៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ខែមិថុនា។ “ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុមិនអំណោយផល ដែលបណ្តាលឱ្យមានម៉ាល់បឺរីមួយចំនួនមិនទាន់លូតលាស់ ដូច្នេះទិន្នផលមិនខ្ពស់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ាល់បឺរីនៅទីនេះត្រូវបានដាំដុះដោយធម្មជាតិទាំងស្រុង ដូច្នេះ អ្នកទេសចរ ទិញវាក្នុងតម្លៃ ៨.០០០-១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលធានាថាកសិករនៅតែរកប្រាក់ចំណូលបានសមរម្យ” អ្នកស្រី Loc បានចែករំលែក។

មិនត្រឹមតែនៅលើភ្នំដាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅលើភ្នំភឿងហឿងសើន (ភ្នំកូតូ) ឃុំទ្រីតូន (Tri Ton) ផងដែរ ចម្ការស្ត្របឺរីកំពុងចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ មិនដូចនៅតំបន់ទំនាបទេ ដើមស្ត្របឺរីនៅទីនេះត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយចាប់ពីជើងភ្នំរហូតដល់កំពូលភ្នំ។ ដីចោត និងរដិបរដុបមានន័យថាដើមស្ត្របឺរីភាគច្រើនលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដោយមានអន្តរាគមន៍ពីមនុស្សតិចតួច។ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ រុក្ខជាតិងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយអ្នកស្រុកស្ទើរតែមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យស្ត្របឺរីពីតំបន់ភ្នំនេះក្លាយជាផលិតផលស្អាត និងពេញនិយមដោយអ្នកប្រើប្រាស់។

ទោះបីជាងាយស្រួលដាំក៏ដោយ ដើមម៉ាល់បឺរីនៅតែត្រូវការការថែទាំដើម្បីផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លោក Tran Hoang Me ម្ចាស់សួនម៉ាល់បឺរី Gia Bao ដែលមានដើមឈើប្រហែល ៤០០ ដើម បាននិយាយថា លោកដាក់ជីសរីរាង្គលើដើមឈើបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ - នៅដើមរដូវវស្សា កណ្តាល និងចុងបញ្ចប់នៃរដូវវស្សា - ដើម្បីធានាថាពួកវាទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់។ ជីតែមួយថង់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដើមឈើប្រហែល ១០០ ដើម។ បន្ទាប់ពីដាំដុះនៅលើដីជម្រាលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដើមម៉ាល់បឺរីបានផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំ។ បច្ចុប្បន្ន ដើមម៉ាល់បឺរីបៃតងរបស់លោក Me ត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករក្នុងតម្លៃ ៦០០០-៨០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយបន្ទាប់ពីដកការចំណាយរួច លោកទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ១០០ លានដុង។

នៅតំបន់ Bay Nui ភ្នំ Cam (ដែលលាតសន្ធឹងលើឃុំ Nui Cam, An Cu និង Chi Lang) គឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះដំណាំម៉ាល់ប៊ឺរីច្រើនជាងគេ។ នៅរដូវវស្សាដើមៗ បរិយាកាសប្រមូលផលនៅក្នុងចម្ការមានភាពអ៊ូអរជាង។ លោក Tran Hoang Anh រស់នៅភូមិ Vo Dau បាននិយាយថា ពីមុនមានតែពូជម៉ាល់ប៊ឺរីព្រៃប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាំដុះនៅលើភ្នំ Cam ដែលអ្នកស្រុកបានដាំ។ ក្រោយមក ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងគុណភាព ប្រជាជនបាននាំយកពូជម៉ាល់ប៊ឺរីបន្ថែមពីតំបន់ទំនាបសម្រាប់ផ្សាំ និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ភ្នំកាំមានពូជម៉ាល់បឺរីជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ម៉ាល់បឺរីសំបកបៃតង ម៉ាល់បឺរីបៃតង ម៉ាល់បឺរីហាចូវ និងម៉ាល់បឺរីបុនបុន។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ម៉ាល់បឺរីបៃតង និងម៉ាល់បឺរីបុនបុន គឺជាប្រភេទដែលដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់ និងរសជាតិផ្អែមនិងជូរចុះសម្រុងគ្នា ដែលទាក់ទាញដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ាល់បឺរីសំបកបៃតងនៅតែជាដំណាំដ៏ពេញនិយមសម្រាប់រសជាតិប្លែករបស់វា ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយតំបន់នេះ។

ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយគ្រួសារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំឱ្យបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេតាមរយៈការដាំដំណាំចម្រុះជាមួយដើមឈើហូបផ្លែដទៃទៀត។ រាល់រដូវស្ត្របឺរី សកម្មភាពដឹកជញ្ជូនកន្ត្រកផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជាតិទឹកច្រើនចុះពីលើភ្នំបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ដែលរួមចំណែកដល់ភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់តំបន់ Bay Nui។

ឌុច តូអាន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html