រដូវកាល "សម្អាតសំបុក" របស់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ

នៅក្នុងព្រៃ Cajuput U Minh Ha ដ៏ធំល្វឹងល្វើយ នៅពេលដែលភ្លៀងដំបូងនៃរដូវធ្លាក់ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំចាប់ផ្តើមកិច្ចការដែលគេធ្លាប់ស្គាល់គឺ “សម្អាតសំបុកឃ្មុំ”។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលឃ្មុំមានទឹកឃ្មុំតិចតួច ប៉ុន្តែវាជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ដើម្បី "សម្អាតសំបុក" ដើម្បីឱ្យអាណានិគមរបស់ឃ្មុំអាចបន្តលូតលាស់បាន។

Báo Cần Thơ•20/08/2025

លោក Nguyen Thanh Hien ជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំយូរមកហើយនៅភូមិ 13 (ឃុំ Khanh An ខេត្ត Ca Mau ) កំពុងមមាញឹករៀបចំទូក និងឧបករណ៍ដើម្បីចូលព្រៃ។ របស់របរដែលគាត់យកមកគឺដូចគ្នាទៅនឹងការធ្វើដំណើរទៅប្រមូលទឹកឃ្មុំនៅរដូវប្រាំង៖ រោមដែកសម្រាប់ជក់ កាំបិត បំពង់សម្រាប់ទុកទឹកឃ្មុំ និងក្រមួន សំណាញ់ក្បាល អាវភ្លៀង ស្រោមដៃ។
បើតាមលោក ហៀន ការ "សម្អាតសំបុក" ទាមទារឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំយល់អំពីទម្លាប់របស់ឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីជក់ឃ្មុំដើម្បីឱ្យវាហើរចេញហើយ លោក ហៀន បានយកទឹកឃ្មុំតូចៗចេញថ្នមៗដែលមានពណ៌ស្រអាប់ដោយសារទឹកភ្លៀង។ គាត់ក៏បានកាត់ចោលក្រមួនឃ្មុំ ជាពិសេសក្រមួនចាស់ ដោយទុកតែក្រមួនក្មេងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ឃ្មុំកម្មករនាពេលអនាគត ដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍ។

រដូវនេះ គ្រួសារលោក Nguyen Thanh Hien ចូលព្រៃជាចម្បង ដើម្បី "សម្អាតសំបុក" សម្រាប់ឃ្មុំ។

ក្នុងរដូវវស្សា ចាប់ពីខែឧសភា ដល់ខែមិថុនា ឃ្មុំស្ទើរតែមិនដែលផលិតទឹកឃ្មុំទេ នៅពេលនេះ បរិមាណទឹកឃ្មុំមានកម្រិតទាប ហើយគុណភាពមិនសូវល្អ ប៉ុន្តែអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅតែត្រូវចូលព្រៃ ដើម្បីសម្អាតសំបុកឃ្មុំ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងខែសីហា ដល់ខែកញ្ញា ត្រូវដកឃ្មុំចាស់ចេញ និងយកក្រមួនឃ្មុំចេញ ដើម្បីស្វាគមន៍រដូវទឹកឃ្មុំថ្មី»។

លោក Nguyen Van Vung ដែលមានមុខរបរជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំជាង 20 ឆ្នាំនៅឃុំ Nguyen Phich ខេត្ត Ca Mau បានឲ្យដឹងថា៖ “សម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះ អាជីពចិញ្ចឹមឃ្មុំមានពីររដូវគឺ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំស្ងួត និងដើមរដូវត្រូវនឹងរដូវប្រាំង និងរដូវវស្សា។ រដូវប្រាំងគឺប្រហែលថ្ងៃទី 10 តាមច័ន្ទគតិដល់ខែ មេសា ឬ ឧសភា នៃឆ្នាំបន្ទាប់គឺរដូវប្រាំង។ រដូវប្រមូលផលទឹកឃ្មុំដែលបានទិន្នផលទឹកឃ្មុំល្អបំផុតចាប់ពីក្រោយបុណ្យតេតរហូតដល់រដូវវស្សានេះ ប្រជាពលរដ្ឋទៅមើលសំបុកឃ្មុំដើម្បីថែទាំ ប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំមិនមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ច្រើនទេ»។

ថ្វីត្បិតតែទឹកឃ្មុំកម្រ និងមានតម្លៃទាបក្នុងរដូវវស្សាក៏ដោយ ក៏ការងារចិញ្ចឹមឃ្មុំបែបប្រពៃណីនៅតែរក្សាដោយអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំក្នុងស្រុក។ សម្រាប់អ្នកដែលចាត់ទុកអាជីពជាសាច់ឈាម ពួកគាត់អាចចូលព្រៃសម្អាតសំបុកឃ្មុំបានច្រើនដងក្នុងរដូវវស្សា ទាំងដោយសារនឹកឃ្មុំ ហើយធានាថាល្អជាង។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រួសាររបស់លោក Tran Van Nhi ដែលមានទំនៀមទម្លាប់ "ចិញ្ចឹមឃ្មុំ" បីជំនាន់ នៅតែចូលព្រៃជារៀងរាល់ខែ ដើម្បីថែរក្សាសំបុកឃ្មុំ។ សម្រាប់លោក ញី ការកាត់ក្រមួនឃ្មុំបន្ទាប់ពីប្រមូលទឹកឃ្មុំមានសារៈសំខាន់ណាស់។

«បន្ទាប់ពីប្រមូលទឹកឃ្មុំហើយ យើងត្រូវកាត់ផេះ ដើម្បីជំរុញឃ្មុំឱ្យប្រមូលទឹកឃ្មុំ ហើយសង់សំបុកឡើងវិញ ប្រសិនបើយើងមិនកាត់ផេះទេ សំបុកនឹងញាស់ឃ្មុំច្រើន ហើយនៅពេលដែលវាកកកុញ វានឹងបង្កើតបានឃ្មុំ Queen កាន់តែច្រើន ហើយនឹងបំបែកសំបុក។ នៅពេលដែលឃ្មុំញីបែកចេញ គាត់នឹងយកអ្នកធ្វើការល្អមកធ្វើជាសំបុកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំសម្រាប់រដូវបន្ទាប់នឹងថយចុះ ដូច្នេះការសម្អាតសំបុកដើម្បីជួយឱ្យវាលូតលាស់បានល្អគឺជារឿងសំខាន់ណាស់»។

ការចិញ្ចឹមឃ្មុំជួយប្រជាជនក្នុងព្រៃ U Minh Ha មានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

បន្ថែមពីលើ "ការសម្អាតសំបុក" សម្រាប់ឃ្មុំ ក្នុងរដូវវស្សា កម្មករក៏ជំនួសក្បូនចាស់ ដែលជាធម្មតាប្រើបានប្រហែល 3 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេក៏ផ្លាស់ទីកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីស្វែងរកទីតាំងថ្មីសម្រាប់ក្បូនឈើ មុនពេលរដូវប្រាំងមកដល់។ អាថ៌កំបាំងនៃការដាក់ក្បូន ដូចជាការជ្រើសរើសទីតាំងដែលមានដើមត្រែង ដើម្បីដាក់ក្បូន តម្រង់ក្បូនឆ្ពោះទៅកាន់ព្រះអាទិត្យរះ ហើយធានានូវពន្លឺព្រះអាទិត្យទាំងព្រឹក និងពេលរសៀល បានក្លាយជាបច្ចេកទេសមូលដ្ឋានដែលបានឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់។ លើសពីនេះ គ្រួសារនីមួយៗក៏មានអាថ៌កំបាំងរៀងៗខ្លួនផងដែរ ដោយបានបន្សល់ទុកតែកូនចៅ និងចៅៗ ដើម្បីធានាឱ្យវិជ្ជាជីវៈរីកចម្រើនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Thanh Hien (នៅឃុំ Khanh An ខេត្ត Ca Mau) មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយសារការរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។ អាជីព «បរបាញ់ឃ្មុំ» បើចេះធ្វើ គឺសាមញ្ញណាស់ បត់បែនតាមពេលវេលា ឆ្លៀតពេលទំនេរ ប្រមូលទឹកឃ្មុំ សម្អាតសំបុកនៅពេលនោះ» ទោះបីចំណាយពេលតិចក្នុងការធ្វើការងារក៏ដោយ ក៏ទទួលបានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ទន្ទឹមនឹងការរង់ចាំដើមក្រចៅ ឈានដល់អាយុច្រូតកាត់។ ឧទាហរណ៍ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានសំបុកឃ្មុំចំនួន 30 ក្បាល រាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ យើងទទួលបានទឹកឃ្មុំយ៉ាងតិចប្រហែល 150 លីត្រ តម្លៃប្រហែល 500,000 ដុង/លីត្រ។ នេះជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី ដូច្នេះមិនមែនតែខ្ញុំទេ ប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើននៅទីនេះរក្សាវាដើម្បីមានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវិតរបស់ពួកគេ»។

ការចិញ្ចឹមឃ្មុំមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវភាពវប្បធម៌ និងស្មារតីរបស់ប្រជាជន U Minh Ha ផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 វិជ្ជាជីវៈនេះត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដោយហេតុនេះបញ្ជាក់បន្ថែមអំពីសារៈសំខាន់នៃការថែរក្សាលក្ខណៈវប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាលដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណទឹកដី U Minh Ha ខេត្ត Ca Mau។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ HIEU NGHIA

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/mua-don-to-cua-tho-an-ong--a189808.html