ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវក្តៅមិនទាន់ចប់នៅឡើយទេ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលរួចទៅហើយនៅពេលឃើញរូបរាងរបស់កូនៗរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរ - មិនមែនដោយសារតែពួកគេកាន់តែខ្ពស់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេកាន់តែ "ធាត់" ខុសពីធម្មតា។ រៀងរាល់រដូវក្តៅ កុមារមួយចំនួនអាចឡើងទម្ងន់ពី 2-5 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានខែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើរបៀបរស់នៅ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្វីដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនោះគឺថា ការឡើងទម្ងន់នេះមិនតែងតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ត្រឹមត្រូវដោយឪពុកម្តាយនោះទេ។
យោងតាមទិន្នន័យពីវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ អត្រានៃភាពធាត់លើសទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុលចំពោះកុមារនៅទីក្រុងក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ បានលើសពី ៤១% ខណៈដែលនៅតំបន់ជនបទមាន ១៨%។ ក្តីបារម្ភជាពិសេសគឺអត្រាកើនឡើងលឿនបំផុតក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលយូរ - ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ នៅពេលដែលរបៀបរស់នៅរបស់កុមារត្រូវបានរំខានទាំងស្រុង។
សាស្ត្រាចារ្យវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ដាញ ទួន អតីតនាយកវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ពន្យល់ថា៖ «ក្នុងរដូវក្ដៅ កុមារជាច្រើនបានឈប់សម្រាកពីការសិក្សាយូរជាងមុន ប៉ុន្តែមិនចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេនៅយប់ជ្រៅ គេងយូរ មើលទូរទស្សន៍ លេងហ្គេមវីដេអូ និងញ៉ាំអាហារដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ នេះជាមូលហេតុដែលទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេកើនឡើងយ៉ាងលឿនមិនធម្មតាក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 2-3 ខែប៉ុណ្ណោះ»។
ការស្ទង់មតិរហ័សមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកយកព័ត៌មាននៅក្នុងតំបន់ ហាណូយ បានបង្ហាញថា ឪពុកម្តាយជាង 30% បានសារភាពថា "មិនជ្រៀតជ្រែក" ទម្លាប់នៃការញ៉ាំ ការគេង និងការលេងរបស់កូនៗរបស់ពួកគេក្នុងរដូវក្តៅនោះទេ។ តាមពិតទៅ ឪពុកម្តាយភាគច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីការរៀនសូត្រនៅរដូវក្តៅរបស់កូនៗច្រើនជាងទម្ងន់របស់ពួកគេ។ ឪពុកម្តាយជាច្រើននៅតែមានទស្សនៈថា "រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាសម្រាប់កុមារសម្រាក" ហើយមិនបានតាមដានទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់កូនៗរបស់ពួកគេយ៉ាងដិតដល់នោះទេ។
«ចូរឲ្យកុមារមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងអំឡុងពេលសម្រាករបស់ពួកគេ។ យ៉ាងណាមិញ នៅពេលសាលាចាប់ផ្តើម ប្រសិនបើអាហារមិនល្អដូចនៅផ្ទះទេ ពួកគេនឹងស្រកទម្ងន់ដោយធម្មជាតិ»។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្រ្ត «ស្រាល» នេះបង្កហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានសម្រាប់កុមារតូចៗជាច្រើន ជាពិសេសកុមារបឋមសិក្សា និងកុមារមុនពេញវ័យ ដែលជាអាយុដែលពួកគេខ្វះសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការញ៉ាំ និងឥរិយាបថរាងកាយរបស់ពួកគេ។
តាមពិតទៅ កុមារជាច្រើនក្លាយជាធាត់ ឬធាត់ជ្រុលបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវក្តៅដោយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេមិនដឹងខ្លួន។ ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយខ្លះថែមទាំងចាត់ទុកកូនថា «ធាត់ និងមានសាច់នៅលើឆ្អឹង» ជាសញ្ញានៃសុខភាពល្អ ដែលនាំឱ្យពួកគេបង្ខំកូនរបស់ពួកគេឱ្យញ៉ាំច្រើនជាងការចាំបាច់។ សាស្ត្រាចារ្យរង ប៊ូយ ធី ញ៉ុង មកពីនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ (មន្ទីរពេទ្យស៊ុន) បានចែករំលែកថា៖ «យើងបានជួបប្រទះករណីជាច្រើនដែលពេលត្រូវបានគ្រូពេទ្យប្រាប់ថាកូនរបស់ពួកគេធាត់ ឬធាត់ជ្រុល ឪពុកម្តាយមានការភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះពួកគេតែងតែគិតថាកូនរបស់ពួកគេធាត់ និងគួរឱ្យស្រលាញ់»។
ដោយសារតែការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់កុមារក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលរដូវក្តៅ ឪពុកម្តាយជាច្រើនកំពុងមានការព្រួយបារម្ភ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីរបៀបធ្វើអន្តរាគមន៍ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និង សុខភាព បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការទប់ស្កាត់ភាពធាត់ជ្រុលក្នុងវ័យកុមារភាពមិនអាចរង់ចាំរហូតដល់ឆ្នាំសិក្សាចាប់ផ្តើមនោះទេ។ ការកែតម្រូវទាំងអស់ត្រូវធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃវិស្សមកាលរដូវក្តៅ - តាមរយៈសកម្មភាពតូចៗ ប៉ុន្តែប្រកបដោយចីរភាព៖ អាហារមានតុល្យភាព ការគេងទៀងទាត់ និងទម្លាប់ហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ។
សាស្ត្រាចារ្យវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ដាន ទួន អតីតនាយកវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ បានមានប្រសាសន៍ថា “របបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់កុមារនៅទីក្រុងជាច្រើនមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងស្ករច្រើនហួសប្រមាណ ប៉ុន្តែខ្វះបន្លែបៃតង វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលនាំឱ្យមានបាតុភូត “ធាត់ជ្រុល ប៉ុន្តែខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម”។
ការស្ទង់មតិមួយបានបង្ហាញថា កុមារនៅទីក្រុងទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 200% និងខ្លាញ់ច្រើនជាង 130% ជាងការណែនាំ ខណៈដែលការទទួលទានបន្លែរបស់ពួកគេគឺត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលបានណែនាំប៉ុណ្ណោះ។ នេះមិនត្រឹមតែនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសតាំងពីក្មេងទៀតផង។
ជាគោលការណ៍ របបអាហាររបស់កុមារក្នុងរដូវក្តៅ - ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលធាត់ជ្រុលរួចហើយ - គួរតែធានាបាននូវតុល្យភាពរវាងក្រុមអាហារសំខាន់ៗទាំងបួន៖ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ការទទួលទានសាច់ក្រហម អាហារចៀន ទឹកដោះគោខាប់ ភេសជ្ជៈ និងបង្អែមច្រើនពេកគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប ទឹកដោះគោជូរមិនផ្អែម គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែបៃតង។
យោងតាមការសិក្សា កុមារវៀតណាមជាច្រើនបច្ចុប្បន្នចំណាយពេលច្រើនជាង ៤-៦ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃនៅមុខអេក្រង់ក្នុងរដូវក្តៅ ដែលខ្ពស់ជាងការណែនាំ ២-៣ ដង។ ផលវិបាកមិនត្រឹមតែបង្កើនហានិភ័យនៃភាពធាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការមើលឃើញ ការគេង និងការផ្តោតអារម្មណ៍ផងដែរ។ ឪពុកម្តាយគួរតែបង្កើត "ពេលវេលាដែលគ្មានឧបករណ៍" ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ហើយជំនួសវាដោយសកម្មភាពសិប្បកម្ម ការអាន ការគូររូប ការចម្អិនអាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារ - សកម្មភាពដែលមានសុខភាពល្អ និងបង្កើតចំណងមិត្តភាព។
ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/mua-he-va-noi-lo-beo-phi-o-tre-nho-post878598.html
Kommentar (0)