ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ជាតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រូពិចក្តៅ និងសើម ដីសម្បូរបែប ប្រព័ន្ធទន្លេក្រាស់ ទឹកសាបច្រើន កន្លែងដាំដុះធំទូលាយ និងរាបស្មើ... ដូច្នេះវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះស្រូវដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ មកដល់តំបន់ភាគនិរតីក្នុងរដូវច្រូតកាត់ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល និងរំភើបជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ត្រកាលនៅទីនេះ។ វាលពណ៌មាសដែលមានសត្វក្អែកហត់នឿយហោះហើរក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ភ្លឺស្វាង។ រលកស្រូវបក់បោកបក់បោកបក់បោកយ៉ាងសប្បាយ។ ពពកសរីករាយប៉ាយជាចង្កោមអណ្តែតលើផ្ទៃមេឃពណ៌ខៀវដ៏ធំ។ ទឹកទន្លេដ៏សែនស្រទន់ ពោរពេញដោយសំឡេងគ្រហឹម និងរលក...
ដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែឧសភា ដល់ខែមិថុនា ហើយត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងរដូវវស្សា ប្រហែលខែវិច្ឆិកា។ ដំណាំរដូវរងាចាប់ផ្តើមនៅពេលរដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបញ្ចប់នៅប្រហែលចុងខែវិច្ឆិកាដល់ដើមខែធ្នូ ហើយប្រមូលផលនៅដើមខែមេសា។ ក៏មានដំណាំទីបី (ដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) ដែលចាប់ផ្តើមសាបព្រួសពីដើមខែមេសា ហើយប្រមូលផលក្នុងខែសីហា ជាមួយនឹងផ្ទៃដីស្រូវតិចជាងដំណាំទាំងពីរខាងលើ។
កាលពីមុន ពេលស្រូវទុំ កសិករនាំឧបករណ៍ទៅស្រែដើម្បីច្រូតស្រូវដោយដៃ។ ដោយសារ ពួកគេច្រូតដោយដៃ គេត្រូវចាកចេញពីព្រលឹម ដើម្បីឲ្យពេលព្រះអាទិត្យក្តៅ ការងារធ្វើស្រែចម្ការនឹងត្រូវបានបញ្ចប់។ ក្នុងការច្រូតកាត់ស្រូវខ្នាតតូច ប្រជាជននៅភាគនិរតីនៅតែប្រើកណ្ដៀវកាត់ស្រូវនៅស្រែតូចៗ ឬកាត់ឈឺពេលស្រូវធ្លាក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កន្លែងជាច្រើនបានប្តូរទៅប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស្រូវដោយដៃប្រើសាំង ដែលងាយស្រួល និងផលិតភាព។ ក្នុងដំណាក់កាលរើសគ្រាប់ស្រូវ ដោយដៃ មនុស្សនឹងកាន់បាច់ស្រូវ ហើយវាយនឹងជណ្ដើរឬស្សី ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ស្រូវធ្លាក់ចូលទៅក្នុងធុង។ ធុងមានកម្ពស់ខ្ពស់ ហើយមានសំណាញ់ជុំវិញវាដើម្បីការពារគ្រាប់ស្រូវមិនឲ្យហើរចេញ។
ប្រសិនបើប្រមូលផលយឺតពេក ស្រូវមាសដែលទុកក្នុងស្រែរយៈពេលយូរងាយរងការខូចខាត ដោយសត្វល្អិត សត្វស្លាប និងសត្វកណ្ដុរ ដើមស្រូវងាយនឹងទ្រុឌទ្រោម ហើយទិន្នផលក៏ថយចុះ។ ជាធម្មតា ស្រូវទាំងមូលនឹងមិនអាចទុំបានស្មើៗគ្នាទេ គ្រាប់ស្រូវក្នុងកម្រិតទី 1 នឹងទុំ មុន រីឯស្រូវនៅកម្រិតទីពីរ និងទីបីនឹងទុំនៅពេលក្រោយ។
ដូច្នេះ កសិករត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាដែលស្រូវក្នុងស្រែទាំងមូលឈានដល់ការទុំចុះសម្រុងគ្នាបំផុត ពួកគេនឹងប្រមូលផលនៅពេលមួយសប្តាហ៍ មុនពេល ស្រូវទាំងមូលទុំពេញ។ ធ្វើបែបនេះនឹងមានគ្រាប់ស្រូវល្អយ៉ាងហោចណាស់ ៨៥% ដែលត្រូវតាមស្តង់ដារ។
ប្រជាជននៅតំបន់ភាគនិរតីមានបទពិសោធន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកំណត់ពេលវេលាប្រមូលផលដើម្បីបង្កើនបរិមាណ និងគុណភាពស្រូវ។
បន្ទាប់ពី ដំណាក់កាល នេះ កសិករក៏ត្រូវហាលស្រូវហាលថ្ងៃផងដែរ ដើម្បីការពារកុំឲ្យមានផ្សិត។ ពួកគេច្រូតស្រូវនៅក្នុងទីធ្លា ហើយបាចចំបើងនៅខាងក្រៅ។ ទីធ្លានីមួយៗមានពណ៌មាស លាយនឹងពណ៌ស្រូវ ហើយគ្រប់ផ្លូវ និងច្រាំងទន្លេត្រូវបានគ្របដោយកំរាលចំបើង។
ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះលែងមានឈុតកសិករដុតចំបើងដូចពេលមុនទៀតហើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ មានម៉ាស៊ីនរំកិលចំបើងដែលដំណើរការដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងលំហែ។ បន្ទាប់ពី បានរមៀលជារមៀលវែងៗ ចំបើងនឹងត្រូវដាក់លើទូក ដើម្បីទៅកន្លែងដែលគេអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងមានប្រយោជន៍ ប្រើជា ជីសរីរាង្គ ឬសម្រាប់បណ្ដុះផ្សិតចំបើងដែលលូតលាស់លឿន។
ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ
Kommentar (0)