មុននេះនៅវេលាម៉ោង១និង៣០នាទីរសៀល ។ នៅថ្ងៃទី 16 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 នៅគ្រួសាររបស់លោកស្រី Ly Thi L. នៅភូមិ 7 Mai Dao ឃុំ Thuong Ha ស្រុក Bao Yen បានរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ រួមទាំងស៊ុបផ្សិតដែលរើសពីភ្នំ cinnamon ។ ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច មនុស្សទាំង 4 នាក់បានបង្ហាញពីរោគសញ្ញានៃការឈឺក្បាល វិលមុខ ចង្អោរ ក្អួត អាហារ ឈឺពោះ និងលាមករលុង។ ក្រោយពីបញ្ជូនទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាលសុខភាពអ្នកជំងឺមានស្ថិរភាព ហើយពួកគេបានចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។ អាជ្ញាធរបានបញ្ជូនគំរូផ្សិតស្រដៀងនឹងផ្សិតដែលគ្រួសាររបស់លោកស្រី L. បានបរិភោគដើម្បីធ្វើតេស្ត (សំណាកត្រូវបានផ្តល់ដោយគ្រួសារអ្នកជំងឺ)។
យោងតាមលទ្ធផលតេស្តលេខ 19697/PKN-VKNQG ចុះថ្ងៃទី 28 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 នៃវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ គំរូផ្សិតដែលយកចេញពីករណីពុលនៅ Bao Yen បានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះ Muscarine ។ ផ្សិតដែលមានជាតិពុល Muscarine ច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ បែកញើស ពិបាកដកដង្ហើម ជីពចរយឺត ហើយការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យសន្លប់ ប្រកាច់ និងដួលរលំសរសៃឈាមបេះដូង។
ផ្សិតជាច្រើនប្រភេទមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្សិតដែលមានជាតិពុលខ្លាំងដោយចៃដន្យ ដូចជាផ្សិតឆ័ត្រពណ៌ស ឬផ្សិតកោណពណ៌សដែលមានផ្ទុកជាតិពុល Amatoxin នោះហានិភ័យនៃការស្លាប់គឺខ្ពស់ណាស់។
ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលផ្សិត នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ សូមណែនាំ៖
- ញ៉ាំតែផ្សិតនៅពេលដែលអ្នកប្រាកដថាពួកវាអាចបរិភោគបាន។ បើមិនប្រាកដទេកុំញ៉ាំអី
- នៅតំបន់ភ្នំ ពេលបរិភោគផ្សិត អ្នកគួរតែសួរអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណផ្សិតពុល។
- កុំរើសផ្សិតដែលនៅក្មេងពេក នៅពេលដែលមួកផ្សិតមិនទាន់រីករាលដាល ព្រោះអ្នកមិនអាចមើលលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធទាំងអស់របស់ផ្សិត ដើម្បីដឹងច្បាស់ថាវាមានជាតិពុល ឬអត់។
- ផ្សិតគឺជាបរិយាកាសអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណជាច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះហើយ សូម្បីតែផ្សិតដែលគ្មានជាតិពុលក៏ដោយ ប្រសិនបើរើសហើយទុកចោលយូរមុនពេលបរិភោគ ឬបើផ្សិតខូច ឬកខ្វក់មុននឹងយកទៅប្រើប្រាស់ វាអាចបង្កឱ្យពុលបានយ៉ាងងាយ។
– ពេលជួបអ្នកពុលផ្សិត ធ្វើឲ្យក្អួតឲ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយយកទៅមណ្ឌល សុខភាព ជាបន្ទាន់ ដើម្បីព្យាបាលទាន់ពេល។
- ដាច់ខាតមិនត្រូវឱ្យជនរងគ្រោះផឹកថ្នាំដែលមានជាតិអាល់កុលនោះទេ ព្រោះជាតិពុលនៃផ្សិតនេះងាយរលាយក្នុងជាតិអាល់កុល ហើយស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនជាតិពុលនៃផ្សិតពុល។
ប្រភព
Kommentar (0)