យៈសាពូនមី ខ្ទិះដូង - តេត នឹកអតីតកាល

ខ្ទិះដូងធ្វើពីស្លឹកស្វាយ ស្លឹកត្នោត ទឹកដោះគោខាប់ ជាមួយរសជាតិចាស់

មួយឆ្នាំមិត្តភក្តិដែលធ្លាប់រស់នៅអូស្ត្រាលីជាច្រើនឆ្នាំបានត្រឡប់ទៅវៀតណាមវិញ។ គាត់បានមកលេងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ហើយបានជូនពរខ្ញុំនៅថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំ ភ្នែករបស់គាត់បើកមើលលើផើងផ្កាពណ៌ស្វាយ ដែលខ្ញុំបានដាក់យ៉ាងគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅលើរានហាល ជាមួយនឹងគុម្ពោតបៃតងខ្ចី។

ទោះបីជាខ្ញុំរស់នៅក្នុងទីក្រុងក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែរក្សាវិធីចាស់ដោយព្យាយាមបណ្តុះអ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលពេលដឹងថាខ្ទិះដូងពណ៌បៃតង និងស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាតដែលខ្ញុំដាក់នៅលើតុដើម្បីបម្រើអ្នកត្រូវបានគេជ្រលក់ និងចម្អិនដោយទឹករុក្ខជាតិពីរដើមដែលធ្លាប់ស្គាល់។

មនុស្ស "ស្រេកឃ្លានការចងចាំ" ពីរនាក់បានបណ្តើរយៈសាពូនមីដូងនីមួយៗជាមួយនឹងរសជាតិ "ស្រុកកំណើត"៖ ស្លឹកត្នោត ស្លឹកស្វាយ ទឹកដោះគោខាប់ កាហ្វេ... ដូចគ្នាទៅនឹងការកកស្ទះ Tet នៃទសវត្សរ៍ទី 80 និង 90 ។

តេតនេះឯងប្រាប់ខ្ញុំថា ឲ្យខំយកអំបោះខ្ទិះដូងធ្វើជាផ្កាកុលាបឲ្យឯង ដាក់ក្នុងប្រអប់យៈសាពូនមី ដូចសម័យបុរាណ អញ្ចឹងឯងយកវាទៅអូស្ត្រាលី ចែកឲ្យញាតិមិត្ត។ សាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមនុស្សចាស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។ គេយកខ្ទិះដូងមកចងចាំរសជាតិតេតពីស្រុកឆ្ងាយ។

ខ្ញុំកោរដូងជាខ្សែ។ ពីដូង "ខ្សែ" នឹងរមៀលខ្លួនវាទៅជាផ្កាកុលាបដែលមានមោទនភាព ស្រស់ស្អាតជាងយៈសាពូនមីទាំងអស់នៅលើថាសយៈសាពូនមី។

ធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទិះដូង«លេប»ក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញដោយទឹកស្ករដោយមិនបែក? អាថ៌កំបាំងគឺជ្រើសរើសដូងខ្ចីត្រឹមត្រូវ។ ដូងមិនចាស់ពេក មិនក្មេងពេក សាច់ដូងក្រាស់ល្មមហាន់ជាដុំៗ មិនប្រឡាក់ដូចដូងខ្ចី មិនក្រិនដូចដូងស្ងួត។

អាថ៌កំបាំងមួយទៀតស្ថិតនៅក្នុងបរិមាណស្ករ។ ដូងដែលមានជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់នឹងមិនបែកពេលចម្អិនទេ ប៉ុន្តែស្ករច្រើននឹងធ្វើឱ្យសរសៃដូងរឹង ផុយ និងងាយបែកពេលកូរ។ រូបមន្តបុរាណរបស់ម្តាយខ្ញុំក្នុងការធ្វើយៈសាពូនមី ខ្ញុំបានព្យាយាម "ដាំដុះ" ឆ្លងកាត់រដូវបុណ្យតេតជាច្រើន ដើម្បីផលិតជាដុំដូងតាមដែលខ្ញុំប្រាថ្នា វាមិនងាយស្រួលទេ!

រាល់ពេលដែលខ្ញុំឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយធ្វើយៈសាពូនមី ខ្ញុំពោរពេញដោយទឹកភ្នែក នឹកឃើញសួនផ្ទះចាស់របស់ខ្ញុំ។ សួនក្នុងន័យពិត៖ ដើមដូងរាប់សិបដើម ដើមស្វាយមួយដប់ ដើមចេកពីរបី គុម្ពោតស្លឹកគ្រៃពីរបីដើម ដើមផ្កាគ្រៃពីរបីដើម ...

រាល់ពេលដែលតេតមកដល់ សួនគឺពោរពេញដោយក្លិនស្លឹកចេកដែលឪពុកខ្ញុំបកសំបកចេញ ហើយហាលអោយស្ងួត ដើម្បីអោយម្តាយខ្ញុំរុំបិណ្ឌបាត។ ឪពុកខ្ញុំឡើងដើមដូងមកគោះសំបកដូងដើម្បីពិនិត្យមើលថាបាច់មួយណាទើបមានពណ៌ត្នោតរួចយកមកចុះឲ្យម្តាយធ្វើយៈសាពូនមី។

នៅពេលនោះ ខ្ញុំកំពុងឈរនៅលើដី ចង្អុលទៅឪពុកខ្ញុំឱ្យរើសដូងទុំមកឱ្យខ្ញុំ ហើយក្រោយមកខ្ញុំបានរកឃើញមូលហេតុដែលឪពុកខ្ញុំសើចខ្លាំង៖ "ដូងស្ងួត កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំ គ្មានអ្នកណាហៅដូងទុំទេ" ។ ឪពុកខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំតែខ្ទិះដូងស្ងួត ទោះបីវាធុំក្លិនសាប៊ូយ៉ាងខ្លាំង!

ពេលនេះឪពុកខ្ញុំបាត់ទៅហើយ ម្ដាយខ្ញុំមានអាយុខ្ទង់ចិតសិបឆ្នាំ កូនៗក្នុងគ្រួសារមានតែខ្ទិះដូងខ្ចី។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែធ្វើខ្ទិះដូង ទុកជាវិធីមួយដើម្បីឲ្យខ្ញុំទៅលេងតេតខ្លួនឯងវិញ រហូតមកទល់នឹងពេលនេះ ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ចង់បាន និងចង់បាន។

អំបោះដូងដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនោះនឹងត្រូវយកទៅថ្វាយដល់បុព្វការីជន និងឋានសួគ៌ និងផែនដីនាឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំសកល។ រសជាតិខ្លាញ់របស់ដូងខ្ចី ក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកត្នោត ក្លិនពណ៌ស្វាយដ៏ជ្រៅនៃស្លឹកស្វាយ… នឹងស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំរបស់យើងជាយូរយារណាស់មកហើយ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/mut-dua-soi-tet-xua-thuong-nho-3147838.html