រកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតជាមួយស្មៅសឺជ

(Baothanhhoa.vn) - អស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ការដាំដុះដើមកំប្លោកគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតរបស់ប្រជាជននៅខេត្តថាញ់ហ័រ។ នៅតាមមាត់ទន្លេ និងវាលស្រែឆ្នេរសមុទ្រ ដើមកំប្លោកដុះលូតលាស់យ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ និងបៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពធន់របស់កសិករដែលលះបង់ចំពោះសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ។ មិនត្រឹមតែជាដំណាំធម្មតាមួយទេ ដើមកំប្លោកក៏មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីល្បីៗផងដែរ។

Báo Thanh Hóa•11/07/2025

អ្នកភូមិនៅខេត្តថាញ់ហ័រកំពុងប្រមូលផលស្មៅស្ងួតក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុក។ រូបថត៖ ហ័ងដុង។

ដើមគ្រញូងត្រូវបានប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ គឺនៅខែឧសភា និងខែតុលា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ។ រដូវប្រមូលផលដំបូងចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះចំការដើមគ្រញូងពណ៌បៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៅក្នុងឃុំក្វាងជីញ ង៉ាសឺន តឹនទៀន និងហូវឿង។ កសិករកំពុងកាត់ដើមគ្រញូងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុក។

លោក ង្វៀន ហ៊ូវ ហ៊ុយ មកពីឃុំក្វាងជីញ បាននិយាយថា "យើងត្រូវឆ្លៀតឱកាសពេលព្រឹកព្រលឹមដើម្បីទៅវាលស្រែដើម្បីកាប់ដើមត្រែង។ ប្រសិនបើយើងមិនកាប់វាមុនម៉ោង ៩ ទេ យើងមិនអាចទ្រាំទ្របានទេ"។

ការកាត់ស្មៅសេដគឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ ដែលទាមទារឱ្យមានការពត់ខ្លួនជាប្រចាំ ដើរថយក្រោយតាមជួរនីមួយៗ និងប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់ឱ្យជិតឫស។ មនុស្សរឹងមាំអាចកាត់បានប្រហែល ៤០-៥០ បាច់ក្នុងមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីកាត់រួច ស្មៅសេដត្រូវតែសម្ងួតភ្លាមៗនៅក្នុងវាលស្រែ ឬនៅលើទីធ្លាបេតុងរយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃជាប់ៗគ្នាដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យស្ងួតគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ ឬប្រើសម្រាប់ត្បាញ។

ខណៈពេលដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យសាកល្បងការស៊ូទ្រាំ ភ្លៀងគឺជាកង្វល់ឥតឈប់ឈរសម្រាប់អ្នកត្បាញដើមសេដ។ ភ្លៀងធ្លាក់យូររារាំងដើមសេដមិនឱ្យឈរត្រង់ ធ្វើឱ្យវាទន់ ស្តើង និងខ្លី ដូច្នេះគុណភាពថយចុះ។ ក្នុងឆ្នាំដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ដើមសេដស្រូបយកទឹក ដើមរបស់វាក្លាយទៅជារន្ធ ហើយនៅពេលស្ងួត ពួកវាងាយនឹងប្រែជាខ្មៅ ឬបាក់ជាបំណែកៗ។ ភ្លៀងធ្លាក់យូរជាប់ៗគ្នារយៈពេល 3-4 ថ្ងៃអាចធ្វើឱ្យវាលសេដទាំងមូលរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលគ្មានប្រយោជន៍។

អ្នកស្រី ទ្រឿង ធីភឿង មកពីឃុំតាន់ទៀន បាននិយាយថា៖ «ពេលភ្លៀងធ្លាក់ យើងត្រូវប្រមូលដើមត្របែកដែលនៅសើមយ៉ាងលឿន រួចយកវាមកផ្ទះវិញ ដើម្បីគ្របដោយក្រណាត់តង់ ហើយជូតឲ្យស្ងួត ប៉ុន្តែវាកម្រនឹងអាចសង្គ្រោះបានណាស់។ ប្រសិនបើដើមត្របែកប្រែជាខ្មៅ អ្នកត្បាញនឹងមិនទទួលយកវាទេ។ ឥឡូវនេះ គ្រួសារជាច្រើនដែលមានសិក្ខាសាលាត្បាញដើមត្របែកធំៗ ត្រូវចំណាយប្រាក់បន្ថែមក្នុងការសាងសង់ទីធ្លាបេតុង ឬតំបន់ដែលមានដំបូល ដើម្បីដោះស្រាយស្ថានការណ៍ឲ្យបានរហ័ស។ ចំពោះគ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះដើមត្របែកតូចៗ និងដើមទុនមានកំណត់ វាមិនអាចទៅរួចទេ។ ប្រសិនបើភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនថ្ងៃ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវបោះបង់ចោល»។

បើទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រាក់ចំណូលពីការដាំដុះស្លឹកគ្រៃបច្ចុប្បន្ននៅមានកម្រិតទាប ដោយផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែប្រហែល ៦០០,០០០ - ១,០០០,០០០ ដុងក្នុងមួយដើមស្លឹកគ្រៃ។ ដូច្នេះ យុវជនកំពុងចាកចេញពីចម្ការស្លឹកគ្រៃបន្តិចម្តងៗ។ វិជ្ជាជីវៈនេះបច្ចុប្បន្នភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដោយមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃស្លឹកគ្រៃ និងបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ក្រុមហ៊ុន និងសហករណ៍កែច្នៃស្លឹកគ្រៃសម្រាប់នាំចេញបានបង្កើតផលិតផលប្លែកៗជាច្រើនពីស្លឹកគ្រៃ ដូចជាអំបោស កាបូបដៃ ធុងស្តុក កន្ត្រកជាដើម ដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង សិង្ហបុរី និងប្រទេសដទៃទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវឆ្ពោះទៅរកការលើកកម្ពស់ឋានៈនៃការត្បាញស្លឹកគ្រៃនៅតែប្រឈមមុខនឹងឧបសគ្គជាច្រើន។ ការលំបាកដ៏ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺកង្វះខាតកម្លាំងពលកម្មជំនាញ។ យុវជនភាគច្រើនជ្រើសរើសធ្វើការជាកម្មកររោងចក្រនៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម ឬប្តូរទៅវិជ្ជាជីវៈផ្សេងទៀតដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាង។ លើសពីនេះ ទោះបីជាទីផ្សារសម្រាប់សិប្បកម្មស្លឹកគ្រៃបានពង្រីកក៏ដោយ វានៅតែមិនអាចទ្រទ្រង់បាន និងពឹងផ្អែកលើពាណិជ្ជករ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកផលិតងាយរងគ្រោះដោយសារការរៀបចំតម្លៃ។

នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានសកលភាវូបនីយកម្ម ផលិតផលដែលផលិតពីដើមសេដមិនត្រឹមតែជាទំនិញប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ផងដែរ។ កាបូបនីមួយៗ កន្ត្រកនីមួយៗ គឺជាការមើលឃើញមួយភ្លែតទៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម ដៃរបស់សិប្បករ និងស្មារតីរបស់ប្រជាជនវៀតណាមដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិ។ ដើមសេដ - "ស្មៅ" ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារដែលធ្លាប់ជាប់ទាក់ទងនឹងជីវិតដ៏លំបាកនៅក្នុងវាលស្រែទាប - ឥឡូវនេះកំពុងបោះជំហានចេញទៅក្នុងពិភពលោកជាមួយនឹងសម្រស់សាមញ្ញ និងស៊ាំរបស់វា។ ការលើកកម្ពស់ដើមសេដតាមរយៈផលិតផលសិប្បកម្មមិនត្រឹមតែជាទិសដៅ សេដ្ឋកិច្ច ដែលអាចសម្រេចបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីថែរក្សា និងលើកកម្ពស់តម្លៃប្រពៃណីក្នុងបរិបទថ្មីមួយផងដែរ។ ពីវាលស្រែនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួនរហូតដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិឆ្ងាយៗ ដំណើរនៃដើមសេដកំពុងបើកទ្វារថ្មីសម្រាប់កសិកម្ម និងសិប្បកម្មប្រពៃណីវៀតណាម ដរាបណាមានការតស៊ូ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះសិប្បកម្ម។ មានតែនៅពេលដែលកសិករមិនត្រឹមតែដាំដុះដើមសេដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង "រចនាផលិតផល" និងនៅពេលដែលភូមិសិប្បកម្មមិនត្រឹមតែថែរក្សាសិប្បកម្មរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងច្នៃប្រឌិត និងបន្តវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ នោះដើមសេដនឹងរីកចម្រើនយ៉ាងពិតប្រាកដ ហើយសិប្បកម្មវៀតណាមពិតជារកឃើញកន្លែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ភឿង ដូ

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm