ទីក្រុងណាំឌិញ ដើមឡើយជាក្រុមភូមិដែលរួមគ្នាបង្កើតទីក្រុង។ រហូតមកដល់ដើមសតវត្សទី 20 នៅពេលដែលបារាំងបាននាំយកវប្បធម៌ទីក្រុងអឺរ៉ុប "ព្រលឹងភូមិ" នៅផ្លូវចាស់ Nam Dinh បានរសាត់បាត់បន្តិចម្តង ៗ ។ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ វានៅតែគ្មានទីបញ្ចប់ នៅតែមាន Vi Hoang និង Nang Tinh ដែលជាឈ្មោះភូមិបុរាណពីរ។ ហើយផ្លូវភូមិក៏នៅមានឈ្មោះដូចសព្វថ្ងៃដូចជា៖ ផ្លូវវ៉ាន់ញ៉ាញ់ ផ្លូវយ៉េន ផ្លូវឌៀនហុង ផ្លូវផាន់ជួង... ផ្លូវតូច ផ្លូវតូច និងចិញ្ចើមផ្លូវតូចៗ ដូច្នេះអ្នកជិតខាងមិនអាចជួយសួរសុខទុក្ខគ្នាបាននោះទេ។ មានន័យថាទម្លាប់របស់ភូមិអាចមើលឃើញម្ដងទៀត។ ប្រជាជនណាម ឌិញ នៅតែមានមោទនភាពចំពោះឈ្មោះផ្លូវ និងផ្លូវអាឡោះអាល័យទាំងនោះ ដូចជាការត្រងតិចតួច និងរស់រវើកនៃទីក្រុងចាស់។ វិថីដែលប្រជាជន Nam Dinh ចងចាំយ៉ាងស្និទ្ធស្នាលនោះ តែងតែមានរូបរាងនៅក្នុងកំណាព្យរបស់កវី Tu Xuong ឬក្នុងគំនូររបស់វិចិត្រករ Ho Y។
 |
ទីក្រុង Nam Dinh មិនដូចទីក្រុងហាណូយទេ ផ្លូវ និងផ្លូវដើរនានាក្នុងទីក្រុង Nam Dinh មានភាពរាបទាប ស្តើងជាងមុន នៅតែដដែល ស្ងប់ស្ងាត់ និងឯកជន។ ដូច្នេះហើយ ប្រជាជនណាំឌិញមានទម្លាប់ដើរជុំវិញទីក្រុងនៅពេលយប់ ដើរលំហែរកាយដោយអារម្មណ៍រីករាយ ដើម្បីរីករាយនឹងភាពបុរាណដែលនៅសេសសល់។ ហើយមានតែពេលនោះទេ ប្រជាជនណាំឌិញចាស់អាចឮសំឡេងកណ្តឹងប្រាសាទ ឬកណ្តឹងព្រះវិហារ លាយឡំនឹងសំឡេងស្លឹកឈើជ្រុះ។ ណាមឌិញនៅពេលយប់មានផ្លូវវែងឆ្ងាយ ស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងាត់ជ្រងំ ដែលជាពេលដែលក្លិនស្អុយនៃទឹកជំនន់អតីតកាលត្រលប់មកវិញ ហើយក៏ជាពេលវេលាដែលសម្លេងរំខានរបស់អ្នកដើរលេងពេលយប់ងាយស្រួលបំផុតធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍មិនសប្បាយចិត្ត។ អ្វីៗហាក់ដូចជាវិលមករកខ្ញុំវិញ ដោយបន្សល់ទុកនូវបញ្ហាទាំងអស់នៃថ្ងៃនឿយហត់នៃការងារ។
ប្រជាជន Nam Dinh នៅតែនិយាយអំពីទីក្រុងមួយដែលមានផ្លូវចំនួន 40 Hang កាលពីអតីតកាល ជាទីក្រុងដែលមាន "ទីប្រជុំជន" បន្ទាប់មកបង្កើត "ផ្លូវ" ដូច្នេះ Nam Dinh សព្វថ្ងៃនេះនៅតែមានរូបរាងជាទីក្រុងដែលមានលក្ខណៈអាជីវកម្មលក់រាយតូចៗ។ មានជ្រុងម្ខាងនៃចិញ្ចើមផ្លូវចាប់ពីម៉ោង 5:8 ដល់ 8:XNUMX ព្រឹក កន្លែងលក់វល្លិ៍ ហើយក្រោយម៉ោង XNUMX:XNUMX យប់ ពេលរសៀលក្លាយជាកន្លែងលក់សំលៀកបំពាក់ និងរបស់ក្មេងលេង ហើយពេលល្ងាចមានកាហ្វេ និងភេសជ្ជៈ។ តាមផ្លូវមិនមានពេលសម្រាកទេ។ ផ្លូវប្រៀបដូចជាម្ដាយស្រុកដើររើសអេតចាយពេញមួយថ្ងៃពីរឿងមួយទៅរឿងមួយ។ នេះមិនមែននិយាយពីអាជីវករលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវទេ ដែលមកលឿនដូចអ្នកថ្មើរជើង ពេលខ្លះពួកគេជាបន្ទុកមួយគូ ពេលខ្លះពួកគេជិះកង់ជាមួយកន្ត្រកនៅខាងក្រោយខ្នងសេះ ដែលផ្ទុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាំងពីបន្លែ ត្រី ផ្កា រហូតដល់ស្អិត។ បាយ និងស៊ុបផ្អែម។ ដំឡូងចំហុយ ផ្លែឈើ... គ្រប់គ្រាន់នៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលជីវិតត្រូវការ។ ផ្លូវ និងផ្លូវតូចៗទាំងនោះគឺសាមញ្ញណាស់ ពួកគេគ្រាន់តែហូរដោយសន្តិភាព។
ទីក្រុង Nam Dinh ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកដីនៃអាហារតាមផ្លូវ។ ត្រឹមតែពីរបីជំហានប៉ុណ្ណោះពីជ្រុងបុរាណ អ្នកអាចរីករាយ និងសញ្ជឹងគិតអំពីវប្បធម៌ទាំងមូលរបស់ Thanh Nam តាមរយៈមុខម្ហូបពិសេសរបស់វា។ ពួកគេគឺ: សណ្តែកដីលីងជាមួយ basil, ពោតអាំងជាមួយភ្លើងក្រហម; រមៀលចំហុយ; សាឡាត់សាច់គោស្ងួតជាមួយរមៀលនិទាឃរដូវ; បេង ជីអូ របស់ជីដូនភ្នែកម្ខាង; អង្ករដំណើបសណ្តែកបាយរបស់អ្នកស្រី ធី; បបរមាន់របស់ជីដូនថៃ; តែលាយរបស់លោកស្រីដួង; នំបង្គារបស់លោក Xuyen; អង្ករដំណើបរបស់លោកស្រី ហុង ឆុត; អង្ករដំណើបរបស់លោកហុង; គុយទាវ នំបញ្ចុក ភូមិកាញ់ របស់ បាភួង; អង្ករដំណើបសណ្តែកខ្មៅរបស់លោកស្រី Chung; អង្ករដំណើបរបស់លោកស្រី Hoi ជាមួយស៊ុបផ្អែម; សាច់មាន់ Nga; ផូរបស់លោកស្រី Dan; គុយទាវព្រះវិហារ ឡឺហុងហ្វុង គុយទាវ...
ទីក្រុង Nam Dinh ឥឡូវនេះបានពង្រីកច្រើន ផ្លូវតូចៗ និងផ្លូវតូចរបស់វាមានសម្លេងរំខានជាងពេលមុន ប៉ុន្តែនៅក្នុងចិត្តរបស់ប្រជាជន ផ្លូវតូច និងផ្លូវតូចនៅតែរក្សាបាននូវសន្តិភាព។ វាជាស្រទាប់វប្បធម៌ដែលបានក្លាយជាដីល្បាប់ដែលអ្នកណាដែលដើរតាមផ្លូវនៅតែអាចមើលឃើញ។ បន្ទាប់ពីភាពចលាចលដ៏ចង្អៀតនោះ ផ្លូវតូច និងផ្លូវតូចៗរបស់ណាម ឌិញ ជាមួយនឹងប្រជាជននៃទីក្រុងចាស់នៅតែលេចឡើងក្នុងអាកប្បកិរិយា និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា ហើយនោះគឺជាផ្លូវនៃជីវិត។/.
លោក Tran Huyen Nga
