លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការបង្ការការពុលអាហារ

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ចសង្គម របស់ស្រុក Sin Ho មានភាពប្រសើរឡើង នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល ប្រជាជនកាន់តែទទួលបានព័ត៌មាន ការទំនាក់ទំនង សេវាវេជ្ជសាស្រ្ត និងការថែទាំសុខភាពកាន់តែពេញលេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ (ផ្សិតព្រៃ បន្លែព្រៃ ផ្សិតលើផលិតផលកសិកម្ម...) តែងតែកើតមាន។

នៅស្រុក Sin Ho ការពុលអាហារតែងតែជាបញ្ហាដែលអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងវិស័យ សុខាភិបាល ព្រួយបារម្ភ។ ដោយសារតែផ្នែកមួយនៃប្រជាជននៅតែរក្សារបៀបរស់នៅ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលប្រើប្រាស់អាហារដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ ដែលអាចនាំឱ្យងាយប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (FSH)។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក មានករណីពុលអាហារចំនួនពីរគ្រួសារនៅក្នុងស្រុក ដោយសារការប្រើប្រាស់អាហារគ្មានអនាម័យ។ ជាសំណាងល្អ គាត់ត្រូវបានគេនាំទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់ និងព្យាបាលទាន់ពេល ដោយមិនប៉ះពាល់សុខភាពគាត់ច្រើនឡើយ។
ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក Nguyen Trung Quyen អនុប្រធានមណ្ឌលសុខភាពស្រុកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ស្ថានភាពពុលអាហារក្នុងមូលដ្ឋានមានភាពស្មុគស្មាញ ទាមទារការអន្តរាគមន៍យ៉ាងសកម្មពីអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់។ មជ្ឈមណ្ឌលបានជំរុញការឃោសនា និងព្រមានប្រជាជនអំពីហានិភ័យនៃការពុលអាហារធម្មជាតិ ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារឧស្សាហកម្មដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។
វាត្រូវបានគេដឹងថា ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ជាពិសេសនៅតំបន់ដាច់ស្រយាល មណ្ឌលសុខភាពស្រុកផ្ទាល់ និងរួមគ្នារៀបចំវគ្គទំនាក់ទំនងជាច្រើននៅក្នុងឃុំ និងភូមិ អំពីចំណេះដឹងនៃការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ខ្លឹមសារនៃការឃោសនាគឺសង្ខេប សាមញ្ញ និងងាយយល់។ លើសពីនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយស្ថានីយ៍សុខាភិបាលមូលដ្ឋាន ដើម្បីចុះពិនិត្យ តាមដាន និងធ្វើពិពិធកម្មទម្រង់នៃការឃោសនា ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹង និងការយល់ដឹងរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។

ក្រុមការងារចុះត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ បានចុះពិនិត្យទីតាំងអាជីវកម្មមួយកន្លែងក្នុងឃុំលុងថាង។

ដោយបានទទួលការពុលអាហារកាលពីខែមីនា ឆ្នាំ 2021 លោក Lu A Vang នៅភូមិ Hang Lia 1 (ឃុំ Ta Ngao) នៅតែចងចាំនូវការឈឺចាប់ដ៏រន្ធត់នេះ។ លោក វ៉ាង បានចែករំលែកថា៖ «ក្នុងជីវិត និងសេចក្តីស្លាប់ ខ្ញុំបានដឹងពីផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃការប្រើប្រាស់អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើម ទោះបីជាខ្ញុំបានផ្សព្វផ្សាយ និងកៀងគរមនុស្សដោយផ្អែកលើឧប្បត្តិហេតុដែលខ្លួនខ្ញុំជួបប្រទះក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែមានអារម្មណ៍ថា ខ្ញុំត្រូវតែបំពាក់នូវចំណេះដឹងចាំបាច់បន្ថែមទៀត ដើម្បីការពារសុខភាព និងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង»។
បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងស្រុកមានរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្មជាង ៤៥០កន្លែង។ ក្នុងនោះរួមមាន ផ្ទះបាយ សាលារៀន មណ្ឌលសុខភាព គ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ សណ្ឋាគារ និងទីផ្សារប្រពៃណីចំនួនបី។ ក្រៅពីនេះមានអាជីវកម្មលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវតូចៗប្រមាណ២០កន្លែង។ គ្រឿងបរិក្ខារភាគច្រើនដំណើរការដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផលិតដោយដៃ ដែលបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការពុលអាហារ។
ចាប់ពីឆ្នាំ 2022 ដល់បច្ចុប្បន្ន ភ្នាក់ងារជំនាញនៃស្រុក Sin Ho បានចុះត្រួតពិនិត្យ 192 កន្លែងផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។ ដោយហេតុនេះ គ្រឹះស្ថានរំលោភបំពានចំនួន ៤០ ត្រូវបានរកឃើញ។ 24 គ្រឹះស្ថានដែលបំពានត្រូវតែបំផ្លាញផលិតផល; ទំនិញដែលត្រូវបំផ្លាញមានតម្លៃ ៦,៣លានដុង... លើសពីនេះ ត្រូវពង្រឹងការសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការបក្ស និងអាជ្ញាធរឃុំ ក្រុង ភូមិ និងក្រុមលំនៅដ្ឋាន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំប្រជាជនឱ្យជ្រើសរើសអាហារមានសុវត្ថិភាព ជាពិសេសអាហារដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ។
ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្មារតីនៃការការពារសុខភាពខ្លួនឯង និងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់មនុស្ស គឺជាគន្លឹះក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុល។ អាស្រ័យហេតុនេះ នាពេលខាងមុខ ស្រុក Sin Ho នឹងពង្រឹងទិសដៅឃុំ-សង្កាត់ បន្តជំរុញការងារឃោសនា លើកកំពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនក្នុងការបង្ការ និងកំចាត់ការពុលអាហារ។ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវរោងចក្រផលិត និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។ រកឃើញទាន់ពេលវេលា និងដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ចូលរួមចំណែកការពារសុខភាព លើកកំពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជន ក៏ដូចជាការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃស្រុកភ្នំ Sin Ho។

ប្រភពតំណ