ការបង្កើនតម្លៃដើមស្វាយដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សន៍របស់ខេមឡាំ

សួនស្វាយបុរាណនៅស្រុក Cam Lam ( Khanh Hoa ) មានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានរក្សា និងលើកតម្កើងតម្លៃដោយយុវជន។

យោងតាមអ្នកស្រុក សួនស្វាយបុរាណនៅខេមឡាំត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅដើមសតវត្សទី 20 ។

ជនជាតិបារាំងបាននាំយកពូជស្វាយ Canh Nong ពីប្រទេសឥណ្ឌា ដែលនៅពេលនោះត្រូវបានប្រជាជនដាំដុះចូលទៅក្នុងសួនស្វាយដ៏ធំ។

ដើមស្វាយបុរាណដាំតាំងពីសម័យបារាំង

Những cây xoài cổ thụ được trồng trong những khu vườn rộng lớn

ដើមស្វាយបុរាណត្រូវបានដាំនៅក្នុងសួនច្បារធំ។

លោក Pham Xuan Thin (អាយុ ៧១ឆ្នាំ នៅឃុំ Cam Hoa) បាននិយាយថា ស្វាយ Canh Nong មានដើមធំ មែក និងស្លឹកខ្ពស់ បង្កើតបានជាដំបូលធំទូលាយ។ ដូច្នេះហើយស្វាយ Canh Nong ត្រូវបានគេដាំតិចៗ។ ដើមស្វាយនីមួយៗមានចម្ងាយរាប់សិបម៉ែត្រ ដើម្បីបង្កើតទីធ្លាឱ្យដើមស្វាយដុះ ហើយមិនចាំបាច់«ប៉ះ»ដើមឈើផ្សេងទៀត ។

នៅក្នុងសួនស្វាយបុរាណរបស់លោក ធិន ដើមស្វាយភាគច្រើនមានអាយុ ៥០-៦០ឆ្នាំ ហើយក៏មានដើមស្វាយដែលមានអាយុជាងមួយរយឆ្នាំផងដែរ។ មានដើមស្វាយបុរាណដែលមានដើមរលីងធំៗ ដែលមនុស្ស 3 នាក់មិនអាចអោបបាន ដោយមានមែកវែង និងស្លឹកបង្កើតជាម្លប់លើផ្ទៃដីដ៏ធំទូលាយមួយ។

ពូជនេះមានផ្លែតូចតែមានក្លិនក្រអូប បង្កើតលក្ខណៈពិសេសរបស់ចម្ការស្វាយ-ខេមឡាំ មួយរយៈមកហើយ ប៉ុន្តែក្រោយមកវាបាត់បង់ប្រយោជន៍បន្តិចម្តងដោយសារទិន្នផលទាប។

ផ្លែស្វាយ Canh Nong កំពុងត្រូវបានជំនួសដោយពូជស្វាយកូនកាត់ថ្មី និងពូជនាំចូលជាមួយផ្លែឈើធំៗ ដែលកាន់តែពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅខេមឡាំ ចម្ការស្វាយចាស់របស់ពូជ កាញណង នៅតែរក្សាបាននូវផ្ទៃដីធំ” - លោក ធិន បាននិយាយ។

ការកែច្នៃផលិតផលស្វាយ

Những sản phẩm được làm từ xoài mang lại giá trị kinh tế cao. Trong ảnh: Làm bánh xoài từ xoài chín

ផលិតផលដែលផលិតពីផ្លែស្វាយនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ នៅក្នុងរូបថត៖ ធ្វើនំស្វាយពីស្វាយទុំ

យោងតាមលោក Tran Le Hoa (អាយុ 29 ឆ្នាំ) នាយកក្រុមហ៊ុន Mango Cat Tien ស្វាយ Canh Nong គឺជាពូជស្វាយធម្មតានៅក្នុងស្រុកតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។

លោក Hoa បានមានប្រសាសន៍ថា "រដូវស្វាយនីមួយៗ ដើមស្វាយបុរាណនីមួយៗបង្កើតបានផ្លែយ៉ាងតិច 500 គីឡូក្រាម។ ដើមជាច្រើនបង្កើតបានផ្លែស្វាយ 1-3 តោន។ ផ្លែស្វាយធំគឺជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិត និងកែច្នៃផលិតផលស្វាយ"។

បើតាមលោក Hoa កន្លងមកប្រជាជនចេះតែដាំនិងលក់ផ្លែស្វាយឲ្យឈ្មួញប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលរដូវស្វាយទុំ មានផ្លែស្វាយច្រើនពេក លក់បានលឿន ដូច្នេះហើយ អ្នកដាំស្វាយតែងតែបង្ខំចិត្តបញ្ចុះថ្លៃ។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែស្វាយច្រើនតែត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបោះចោលដោយទុក្ខព្រួយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ រោងចក្ររបស់លោក Hoa កំពុងផលិតផលិតផលផ្លែស្វាយ ជាពិសេសគឺក្រដាសស្រូវស្វាយ និងស្វាយស្ងួត។ ផលិតផលទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពព្រោះវាងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។

រោងចក្ររបស់លោក Hoa ជាម្ចាស់ចម្ការស្វាយបុរាណជាច្រើន និងតភ្ជាប់ជាមួយសួនស្វាយផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានវត្ថុធាតុដើមគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងទិសដៅពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក Hoa នឹងមានរោងចក្រកែច្នៃស្វាយជាច្រើនទៀតក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ដែលតភ្ជាប់ជាមួយសួនស្វាយបុរាណរបស់លោក Cam Lam ។

ដំណើរកម្សាន្ត សួនស្វាយ

Du khách thích thú khi trải nghiệm ở vườn xoài cổ thụ

អ្នកទេសចររីករាយនឹងបទពិសោធន៍នៅក្នុងសួនស្វាយបុរាណ

រួមគ្នាជាមួយលោក Hoa លោក Dang The Truyen (អាយុ 33 ឆ្នាំ) នាយកក្រុមហ៊ុន Camlamonline Company Limited បានទទួលជោគជ័យក្នុងការស្វែងរកទិសដៅថ្មីដើម្បីបង្កើនតម្លៃសួនស្វាយបុរាណនៅ Cam Lam ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក Truyen ជាសហគ្រាសក្នុងស្រុកតែមួយគត់ដែលធ្វើទេសចរណ៍ទាក់ទងនឹងសួនស្វាយបុរាណ។

ដំណើរកម្សាន្តសួនស្វាយរបស់លោក Truyen បានចាប់ផ្តើមនៅដើមឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលលោកដឹងថាស្រុក Cam Lam ស្ថិតនៅចន្លោះទីក្រុង Nha Trang និងទីក្រុង Cam Ranh ជិតតំបន់ទេសចរណ៍សំខាន់ៗក្នុងទីក្រុង Bai Dai ដូច្នេះងាយស្រួលក្នុងការទទួលភ្ញៀវ។ លោក ត្រយឹង បានបង្កើតគេហទំព័រ Camlamonline.com ដើម្បីណែនាំកន្លែងញ៉ាំអាហារ និងកម្សាន្តនៅក្នុងស្រុក ជាពិសេសដំណើរកម្សាន្តសួនស្វាយ។

ដំណើរកម្សាន្តនេះមានភ្ញៀវជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ភាគច្រើនជាក្រុមដែលចង់ទៅលេងសួនស្វាយ រីករាយជាមួយម្ហូបស្វាយ និងធ្វើផលិតផលស្វាយដោយខ្លួនឯង (នំស្វាយ តែស្វាយ ស្វាយស្ងួតជាមួយអំបិល និងម្ទេស។ល។)។ ភ្ញៀវដែលមកដំណើរកម្សាន្តនេះទាំងអស់ហាក់រំភើបចិត្តដោយសារបទពិសោធថ្មី។

លោក Truyen បានមានប្រសាសន៍ថា "ដើមស្វាយបុរាណទាំងនេះបាននៅជាមួយអ្នកស្រុកជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។ ប្រសិនបើយើងដឹងពីរបៀបទាញយកសក្តានុពលនៃសួនស្វាយទាំងនេះ ពួកគេនឹងរស់នៅជាមួយអ្នកស្រុកបានយូរជាង" ។

ត្រាន់ ហូអាយ

ប្រភព