លើកកំពស់ម៉ាកផលិតផលកសិកម្មនៅតំបន់ខ្ពង់រាប

កាលពីមុន ពេលមកដល់តំបន់ខ្ពង់រាប Vo Nhai ដើម្បីស្វែងរកទិញផលិតផលក្នុងស្រុក មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតដល់ ផ្លែមៀន La Hien សណ្តែក Binh Long ក្រូចថ្លុង Trang Xa ជាដើម ហើយបច្ចុប្បន្នស្រុកមានផលិតផលកែច្នៃពីកសិផលក្នុងស្រុកជាច្រើនមុខ ទទួលបានស្តង់ដារ OCOP និងទទួលបានការស្វាគមន៍ និងស្រលាញ់ពីទីផ្សារ។ ក្នុងចំណោមនោះមានផលិតផលគុយទាវ Tien Phong ដ៏ល្បីល្បាញ។

តាមប្រជាជនក្នុងតំបន់បានឲ្យដឹងថា ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៧០ មក ប្រជាជនរាប់សិបគ្រួសារនៅក្នុងភូមិ Tien Phong (បច្ចុប្បន្នជាក្រុមលំនៅដ្ឋាន Tien Phong ទីក្រុង Dinh Ca) មានមុខរបរប្រពៃណីធ្វើគុយទាវ។ គុយទាវ Tien Phong ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារ ដោយគុយទាវទន់មិនបែកក្រោយពេលចម្អិនហើយមានក្លិនឈ្ងុយប្លែក។ អាជីពធ្វើគុយទាវបានបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់ ប៉ុន្តែបានរសាត់បន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេល១០ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ។ ហើយឥឡូវនេះនៅ Tien Phong មានតែគ្រួសាររបស់លោកស្រី Thach Thi Huong ប៉ុណ្ណោះដែលនៅជាប់នឹងអាជីព។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់យើង ដំណើរការផលិតគុយទាវ Tien Phong គឺស្រដៀងគ្នានឹងកន្លែងជាច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្លែកមួយ អ្នកស្រី Huong តែងតែធ្វើតាមអាថ៌កំបាំងរបស់ខ្លួន។

ដើម្បីបានគុយទាវស្ងួតត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើនរួមមាន៖ លាងអង្ករ ត្រាំអង្ករ កិនម្សៅ ត្រាំម្សៅ បុកម្សៅ...។ ប្រសិនបើត្រាំយូរពេក ម្សៅនឹងជូរ។ ប្រសិនបើត្រាំក្នុងរយៈពេលខ្លីពេក គុយទាវនឹងមិនងាយទំពារទេ... នេះទាមទារបទពិសោធន៍ និង "ភាពរសើប" របស់សិប្បករប្រពៃណី។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការត្រាំទឹកត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីកុំឱ្យម្សៅជូរ។ បន្ទាប់ពីនោះម្សៅត្រូវបានរាលដាលចូលទៅក្នុងនំ, ស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ, ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគុយទាវ។ ទីបំផុត ត្រូវហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតម្តងទៀត ដើម្បីផលិតគុយទាវពិសេស Tien Phong ដែលបានបញ្ចប់។

ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសប្រពៃណី គ្រួសាររបស់លោកស្រី Huong បានដាក់លក់គុយទាវស្ងួត Tien Phong ទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្មានសារធាតុបន្ថែម គ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងជាពិសេសធានាបាននូវគុណភាពគុយទាវប្រពៃណី។ ផលិតផលត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត បំពេញដោយលេខកូដ QR សម្រាប់តាមដាន។

នៅឆ្នាំ 2020 ដោយមានការគាំទ្រក្នុងស្រុក សហករណ៍គុយទាវ Tien Phong ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយមានលោកស្រី Thach Thi Huong ជានាយក។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការភ្លាមៗ សហករណ៍បានវិនិយោគលើរោងចក្រមួយដែលមានប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រទំនើបៗដូចជា៖ ម៉ាស៊ីនកិនទំហំធំ ម៉ាស៊ីនស្រោបគុយទាវ ម៉ាស៊ីនកាត់គុយទាវ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់...

ជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងប្រពៃណី រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រទំនើបៗ សហករណ៍បានដាក់លក់ផលិតផលគុយទាវស្ងួត Tien Phong ទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងរក្សាបាននូវគុណភាពនៃគុយទាវប្រពៃណី។ នៅឆ្នាំ ២០២១ គុយទាវ Tien Phong ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Thai Nguyen ទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣។ ជាច្រើនដងត្រូវបានជ្រើសរើសជាផលិតផល កសិកម្ម ធម្មតារបស់ខេត្ត និងស្រុក។

បច្ចុប្បន្នសហករណ៍ប្រើប្រាស់អង្ករជាង៤តោនក្នុងមួយខែដើម្បីផលិតគុយទាវ និងគុយទាវ។ សហករណ៍ក៏បានស្រាវជ្រាវ និងដាក់ចេញនូវផលិតផលថ្មីមួយទៀតគឺ អង្ករសំរូប ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង។ រៀងរាល់ខែ សហករណ៍ផលិតគុយទាវបាន៣តោន និងគុយទាវប្រមាណ១តោន ទទួលបានចំណូលជាង១០០លានដុង។ បង្កើតការងារជូនកម្មករចំនួន ៥នាក់ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ៣.៥-៥លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំនៃផលិតផល និងម៉ាកយីហោ សហករណ៍គុយទាវ Tien Phong កំពុងបន្តវិនិយោគលើការកសាងប្រព័ន្ធសម្ងួតគុយទាវទំនើបដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាបន្សាបសំណើមដោយម៉ាស៊ីនបូមកំដៅ។ នៅពេលដាក់ឱ្យដំណើរការ ឡសម្ងួតនេះអាចជួយឱ្យសហករណ៍បង្កើនសមត្ថភាពរបស់ខ្លួន 2-3 ដងបើធៀបនឹងឧបករណ៍បច្ចុប្បន្ន ដែលនេះអាចបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់បានប្រសើរជាងមុន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាពង្រីកបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយ និងការលក់របស់ខ្លួននៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។