តើអ្នកគួរទុកសំបកខ្ញីចោល ឬបកសំបកវាមុនពេលញ៉ាំ?

ខ្ញីមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថបុរាណដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅតែឆ្ងល់ថាតើត្រូវទុកសំបកខ្ញីចោល ឬបកសំបកវា។

ខ្ញីត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយជាគ្រឿងទេស និងជាឱសថ។ វាមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ និងសមាសធាតុជីវសកម្មជាច្រើនដូចជា ហ្សីងហ្គឺរ៉ូល សូហ្គាអូល និងហ្សីងហ្គឺរ៉ូន ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិហឹរ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។

តើ​ខ្ញី​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​ចំពោះ​សុខភាព?

ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីជួយបំបាត់ជំងឺផ្តាសាយ ឈឺពោះ រលាកសន្លាក់ ក្អក និងឈឺចុកចាប់ពេលមករដូវ ខណៈពេលដែលក៏ជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូបផងដែរ។

គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាក្រពះ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ឬសនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការចង្អោរ ហើមពោះ វិលមុខ ឬភាពមិនស្រួលអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ លើសពីនេះ ខ្ញីអាចជួយបំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។

ការគាំទ្រក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ

យោងតាមឱសថបុរាណ ខ្ញីមានលក្ខណៈក្តៅ និងរសជាតិហឹរ ដែលជួយបំបាត់ភាពត្រជាក់ ធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ និងបំបាត់រោគសញ្ញាផ្តាសាយ។ ដូច្នេះ ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនផ្តាសាយ ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។

ខ្ញីមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថបុរាណដែលល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។

វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

សមាសធាតុសកម្មមួយចំនួននៅក្នុងខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងករណីមានការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវ ឬរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាពិសេស សារធាតុ gingerol នៅក្នុងខ្ញីត្រូវបានគេជឿថារារាំងកត្តារលាក ដោយហេតុនេះជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឈឺចាប់ និងបង្កើនចលនាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់។

គាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ខ្ញីអាចជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។

រួមចំណែកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ខ្ញីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរី និងគាំទ្រដល់ការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងហានិភ័យនៃជំងឺ រួមទាំងជំងឺមហារីកផងដែរ។ អរគុណចំពោះអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពរបស់វា ខ្ញីកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែឆ្ងល់អំពីរបៀបប្រើប្រាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងថាតើត្រូវបរិភោគសំបករបស់វាដែរឬអត់។

តើ​វា​ល្អ​ទេ​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​ខ្ញី​ទាំង​សំបក?

យោងតាមអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្របុរាណចិន ថាតើត្រូវរក្សាទុកសំបកខ្ញីឬអត់ គឺអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក។ សំបកខ្ញីមានលក្ខណៈត្រជាក់ មានរសជាតិហឹរបន្តិច និងមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្នែកខាងក្នុងនៃខ្ញីមានភាពកក់ក្តៅ និងមានរសជាតិហឹរ។ ផ្នែកទាំងពីរនេះបំពេញបន្ថែម និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពគ្នាទៅវិញទៅមក។

តើអ្នកគួរបកសំបកខ្ញីនៅពេលណា?

ក្នុងករណីខ្លះ ការបកសំបកខ្ញីមុនពេលប្រើប្រាស់ត្រូវបានណែនាំ។ អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ឬនៅពេលរៀបចំខ្ញីជាមួយអាហារត្រជាក់ដូចជាក្តាម ស្ពៃ celery ផ្លែឪឡឹកជាដើម គួរតែបកសំបកខ្ញីដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិកម្តៅរបស់វា។ លើសពីនេះ ការបកសំបកខ្ញីត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់នៅពេលប្រើវាដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ឈឺពោះ ឬកាត់បន្ថយការក្អួត។

តើពេលណាទើបអាចញ៉ាំសំបកខ្យងបាន?

សំបកខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះទឹកនោម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាហើម។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលការទល់លាមក ឬក្លិនមាត់មិនល្អផងដែរ។

នៅពេលប្រើខ្ញីក្នុងការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ អ្នកជំនាញជាច្រើនណែនាំឱ្យរក្សាសំបកខ្ញីព្រោះវាអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា និងកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ក្តៅក្នុងខ្លួន។

តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានខ្ញីរបស់ពួកគេ?

ទោះបីជាខ្ញីមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ក៏វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។ វាមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើននៅពេលល្ងាចទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់បានយ៉ាងងាយ។ ជៀសវាងការប្រើខ្ញីដែលពន្លក ព្រោះវាមានការថយចុះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអាចមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ទឹកខ្ញីជាមួយស្ករត្នោតគឺស័ក្តិសមសម្រាប់តែអ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរប្រើសម្រាប់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារកម្ដៅថ្ងៃ គ្រុនក្តៅខ្លាំង ឬរលាកក្រពះដែលបណ្តាលមកពីកម្ដៅថ្ងៃឡើយ។

ប្រភព៖ https://znews.vn/nen-giu-hay-got-vo-gung-truoc-khi-an-post1653267.html