ភាពស្រស់ស្អាតនៃសួនច្បារ

ជិត៤០ឆ្នាំជាមួយវាលស្រែ

លោក Nguyen Van Moi (អាយុ 55 ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ Dong Binh Nhat ឃុំ Vinh Thanh ស្រុក Chau Thanh) បានភ្ជាប់ជាមួយបាយតាំងពីគាត់មានអាយុ 18 ឆ្នាំ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ក្រោយរយៈពេល៣៧ឆ្នាំមក គាត់នៅតែតស៊ូនឹងអាជីពរបស់គាត់ ដោយធ្វើស្រែជិត៩ហិកតា ក្នុងនោះដីជួលប្រហែល៥ហិកតា។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គាត់ធ្វើដំណាំចំនួន 3 មុខ ដោយតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នីមួយៗ ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិត ជីជាតិ និងថែទាំពួកវា។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោកបានអនុវត្តការជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសដូចជា៖ ការប្រើប្រាស់យន្តហោះគ្មានមនុស្សបើកបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់… ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម។ បើតាមលោក សព្វថ្ងៃ ដីស្រែលែងសម្បូរទៅដោយសារធាតុអាលវូចដូចពីមុនទៀតហើយ ធ្វើឲ្យការធ្វើស្រែពិបាក និងត្រូវការប្រើជីច្រើន ដើម្បីបន្ថែមជីវជាតិដល់ដើមស្រូវ។ ដូច្នេះ​កសិករ​ត្រូវ​សិក្សា​និង​ធ្វើ​បច្ចុប្បន្នភាព​ចំណេះដឹង​ថ្មីៗ​ដើម្បី​នាំមក​នូវ​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្ពស់​ក្នុង​ការធ្វើ​កសិកម្ម។

លោក ម៉ី ប្រើ​យន្តហោះ​ធ្វើ​ជី​ស្រូវ។

លោក ម៉ី បញ្ជាក់៖ «ការងារនេះពិបាក ហើយខ្ញុំទ្រាំលែងបាន ទោះបីដីអស់ដីអស់ ជីថ្លៃ ហើយតម្លៃស្រូវមិនស្ថិតស្ថេរ ខ្ញុំនៅតែទៅធ្វើស្រែនៅម៉ោង ៥ ព្រឹក ខ្ញុំបោះទុនប្រមាណ ៤ លានដុង ក្នុង ១ ហិកតា ប៉ុន្តែបើទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ ឪពុកខ្ញុំធ្វើតាមខ្ញុំអត់ប្រយោជន៍។ រាល់ពេលដែលផ្កាស្រូវរីកស្មើៗគ្នា និងពណ៌មាស ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយក្នុងចិត្ត ទោះបីវាមិនគួរឱ្យរំភើបដូចការងារផ្សេងទៀតក៏ដោយ សម្រាប់ខ្ញុំ វាជាការងារដែលខ្ញុំនឹងជាប់ក្នុងជីវិត។

កសិករពហុជំនាញ "ទាំងក្នុងស្រែ និងក្នុងស្រែ"

នៅឃុំ Hoa Binh (ស្រុក Cho Moi) លោក Nguyen Trong Phuong (អាយុ ៥៣ ឆ្នាំ) ស្គាល់ប្រជាជននៅតំបន់នោះ ដោយសារការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើស្រែចំការ។ គ្រួសារ​គាត់​មាន​ដី​៦​ហិកតា​សម្រាប់​ដាំ​បន្លែ និង​ឈើ​ហូប​ផ្លែ បូក​នឹង​ដី​ជួល​៩​ហិកតា​ទៀត​ធ្វើ​ស្រែ។ ខុស​ពី​វិធី​បុរាណ គាត់​រួម​ផ្សំ​នឹង​បន្លែ ដំណាំ​ហូប​ផ្លែ និង​ស្រូវ។ បន្លែដូចជា ស្ពៃក្តោបបៃតង បុកចុយ សាឡាត់ ត្រសក់ ពងមាន់ ស្ពៃ... ត្រូវបានគេដាំលាយគ្នាពេញមួយឆ្នាំ។

បន្ថែមពីលើការកែសម្រួលដំណាំយ៉ាងសកម្មទៅតាមតម្រូវការទីផ្សារ លោកក៏បានដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្របង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជួយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម ខណៈពេលដែលនៅតែធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ទោះបីជាគាត់មិនបានវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់ដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ក៏ដោយក៏គាត់នៅតែព្យាយាមកែលម្អវា។ លើសពីនេះ លោកបានទាញយកប្រយោជន៍ពីចំណេះដឹងពីការដាំបន្លែ មកអនុវត្តលើដីស្រែ បង្កើតខ្សែសង្វាក់កសិកម្មជួយគ្នាទៅវិញទៅមកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លោក ភឿង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «កាលពីនៅក្មេង ខ្ញុំដើរតាមឪពុកទៅស្រែ ហើយខ្ញុំក៏ស៊ាំដែរ រាល់ថ្ងៃខ្ញុំទៅស្រែពីព្រលឹម ពេលខ្លះខ្ញុំត្រូវធ្វើការរហូតដល់យប់ ដើម្បីដឹកបន្លែជូនអតិថិជន ខ្ញុំធ្វើក្នុងបរិមាណតិចតួច ភាគច្រើនមើលថែខ្លួនឯង ដូច្នេះខ្ញុំមិនសូវចំណាយច្រើនទេ ប៉ុន្តែពិបាកណាស់។ ការងារនេះទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែង រៀនសូត្រពីអ្នកដទៃ និងរៀនពីបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ពេលខ្ញុំជួបនឹងជំងឺ ខ្ញុំដោះស្រាយបានល្អ ដូច្នេះខ្ញុំយល់ថា ការធ្វើស្រែសព្វថ្ងៃមិនត្រឹមតែពឹងលើកម្លាំងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានចំណេះដឹងដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិតទៀតផង ដូច្នេះហើយ បើអ្នកណានៅជាប់នឹងវា ស្រលាញ់ខ្លាំង មិនអាចបោះបង់វាចោល។

ទោះបីជាជីវិតសម័យទំនើបមានជម្រើសច្រើនក៏ដោយ ក៏នៅតែមានកសិករដូចជាលោក ម៉ី និងលោក ភួង ដែលនៅស្ងៀមស្ងាត់ជាមួយវាលស្រែ និងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេយល់អំពីទឹកដី ស្រឡាញ់ដើមឈើ យកកម្លាំងពលកម្មជាភាពរីករាយ និងផ្លាស់ប្តូរការពិបាកសម្រាប់អាហារពេញលេញសម្រាប់គ្រួសារ និងសង្គមរបស់ពួកគេ។ ក្រៅ​ពី​នោះ មាន​កសិករ​ជា​ច្រើន​ដែល​រួម​ចំណែក​រក្សា ​កសិកម្ម ​វៀតណាម​ក្នុង​សម័យ​ថ្មី។

អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ការ​ពេល​នេះ គឺ​ការ​បំផុស​ទំនុក​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម ព្រម​ទាំង​ជួយ​ដល់​ប្រជាជន​ឲ្យ​ទទួល​បាន​បច្ចេកវិទ្យា និង​មាន​ទិន្នផល​ស្ថិរភាព​សម្រាប់​ការ​អភិវឌ្ឍ​កសិកម្ម​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព។ ការធ្វើស្រែចំការមិនដែលហួសសម័យទេ។ ដរាបណា​វា​ត្រូវ​បាន​ជំរុញ​ដោយ​ចំណេះដឹង ការ​បង្កើត​ថ្មី និង​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត មិន​ថា​នៅ​ក្រោម​ពន្លឺ​ថ្ងៃ ឬ​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ទេ កសិករ​វៀតណាម​នឹង​ក្លាយ​ជា​រូបភាព​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត និង​មនុស្សធម៌​ជានិច្ច។

NGUYEN XE

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/net-dep-nha-vuon-a420046.html