ទិវានិទាឃរដូវប្រាប់រឿង OCOP

កម្មវិធីមួយផលិតផលមួយឃុំ (OCOP) ត្រូវបានអនុវត្តន៍នៅក្នុងខេត្តតាំងពីឆ្នាំ 2019 មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តរយៈពេល 5 ឆ្នាំ កម្មវិធីទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើន។ តាមរយៈកម្មវិធីនេះ រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃកសិផលក្នុងស្រុក នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជូនប្រជាពលរដ្ឋ...

ចុងឆ្នាំ គ្រឹះស្ថាន OCOP ក្នុងខេត្តកំពុងមមាញឹកក្នុងការផលិត និងនាំយកផលិតផល OCOP របស់ខេត្តជូនអតិថិជនទាំងជិត និងឆ្ងាយ...

ដំណើរនៃការកសាងផលិតផល OCOP

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2024 ដោយមានឱកាសទៅលេងឃុំ Trang Phai ស្រុក Van Quan យើងបានឃើញផ្ទះធំទូលាយ និងផ្លូវបេតុងស្អាត។ នៅ​តាម​ចង្កេះ​ភ្នំ ប្រជាជន​រវល់​ច្រូតកាត់​ដំឡូងមី ដើម្បី​ត្រៀម​បុណ្យ​តេត។ ពី​មុន​ពេល​គ្មាន​កន្លែង​កែច្នៃ ទីផ្សារ​សម្រាប់​ប្រើប្រាស់​មើម​ដំឡូងមី​នៅ​តែ​ជួប​ការ​លំបាក​ជា​ច្រើន​។ ដោយមានបំណងចង់រក្សាស្ថិរភាពទិន្នផលជូនប្រជាជន ក្រុមហ៊ុន Ba Son Investment and Development Joint Stock Company បានសាងសង់រោងចក្រ និងសហការជាមួយប្រជាជនក្នុងឃុំដើម្បីដាំដុះ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត ក្រុមហ៊ុនបានផលិតដំឡូងមីយ៉ាងសកម្មទៅជាផលិតផល OCOP ។

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាតំបន់វេចខ្ចប់វល្លិមៀន លោក Hoang Van Viet នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនវិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍន៍ Ba Son មានប្រសាសន៍ថា៖ ចាប់តាំងពីសម្រេចចិត្តអភិវឌ្ឍ vermicelli ជាផលិតផល OCOP យើងបានរចនាយ៉ាងសកម្មការវេចខ្ចប់ផលិតផល វេចខ្ចប់ផលិតផលទាំងក្នុងថង់ និងប្រអប់ឱ្យសមស្របតាមផ្នែកអតិថិជននីមួយៗ។ នៅឆ្នាំ 2023 ត្រងផៃត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ស្រុក។ ចាប់តាំងពីមានការវេចខ្ចប់ផលិតផលថ្មី និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគឺល្អណាស់។ ជា​មធ្យម​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ក្រុមហ៊ុន​ទិញ​មើម​ដំឡូង​មី​ជាង​៧៥០​តោន​ពី​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់។ ដំណាំនីមួយៗ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារដោយផលិតអំពិលទុំពី ៩ ទៅ ១០ តោន នាំមកនូវចំណូលជិត ៧០០ លានដុង/ឆ្នាំ បង្កើតការងារតាមរដូវសម្រាប់កម្មករពី ៧ ទៅ ១០ នាក់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលវល្លិ Trang Phai របស់ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែមានលក់នៅផ្សារទំនើប ស្តង់តាំងបង្ហាញ និងលក់ផលិតផល OCOP នៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនដូចជា៖ ហាណូយ បាកយ៉ាង … ពេលខ្លះមិនមានការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទីផ្សារនោះទេ អតិថិជនដែលមានតម្រូវការត្រូវតែបញ្ជាទិញជាមុន។

មិនត្រឹមតែក្រុមហ៊ុន Ba Son Investment and Development Joint Stock Company ប៉ុណ្ណោះទេ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ អង្គភាព OCOP ជាច្រើនបានអះអាងជាបណ្តើរៗអំពីម៉ាកផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ដូចជាកន្លែងផលិតសាច់ក្រកស្រស់ Khinh Phja Quy Khoat ប្លុក Tong Chu ទីក្រុង Binh Gia ស្រុក Binh Gia ដែលមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន រោងចក្របានបង្កើតសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន ទាក់ទាញជម្រើសរបស់អតិថិជនជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

លោក Nong Quy Khoat ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានបានមានប្រសាសន៍ថា៖ កាលពីមុនរាល់ថ្ងៃបុណ្យតេត គ្រួសារខ្ញុំតែងតែធ្វើសាច់ក្រកសម្រាប់ហូប ជួនកាលចែកជូនញាតិមិត្ត និងញាតិមិត្ត។ ពេល​រក​ឃើញ​ឆ្ងាញ់​ក៏​សុំ​ធ្វើ​ឬ​ក៏​កុម្ម៉ង់។ ដូច​នេះ​ដែរ “ដំណឹង​ល្អ​បាន​សាយ​ភាយ​ទៅ​ឆ្ងាយ” មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ដឹង​ហើយ​បាន​បញ្ជា​ពួកគេ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​ជំនួញ។ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល និងទទួលមរតកនូវភាពសម្បូរបែបនៃ ម្ហូប ប្រពៃណី គ្រឹះស្ថានបានផ្តោតលើការកសាងផលិតផល OCOP ។ តាមនោះ គ្រួសារបានបោះទុនជាង 60 លានដុង ដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនដូចជា ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាដើម ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន យើងផ្តោតលើការរចនា ការវេចខ្ចប់ និងការថែរក្សាផលិតផល។ ការវេចខ្ចប់បញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីព័ត៌មានផលិតផល ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងត្រាតាមដាន។ លើសពីនេះ គ្រឹះស្ថានក៏ផ្តោតលើការចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងតាំងបង្ហាញផលិតផលក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដើម្បីឲ្យអតិថិជនបានស្គាល់កាន់តែច្រើន។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផលសាច់ក្រកស្រស់របស់រោងចក្រត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត ហើយទីផ្សារប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានពង្រីកទៅកាន់ខេត្ត និងក្រុងផ្សេងទៀតនៅទូទាំងប្រទេសផងដែរ។ ប្រសិនបើកាលពីមុន ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រនេះលក់សាច់ក្រកប្រហែល 1 តោន (ផលិតផលសម្រេច) ទៅកាន់ទីផ្សារតែប៉ុណ្ណោះ នៅឆ្នាំ 2024 រោងចក្រនេះបានលក់ផលិតផលសាច់ក្រកជាង 2 តោនទៅកាន់ទីផ្សារ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 230,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

មិនត្រឹមតែនៅទីតាំងទាំងពីរខាងលើប៉ុណ្ណោះទេ ចាប់តាំងពីការអនុវត្តកម្មវិធី OCOP មក ទីភ្នាក់ងារជំនាញបានអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រដើមទុន។ បានណែនាំជំហានដើម្បីបំពេញឯកសារ និងនីតិវិធីសម្រាប់ការសាងសង់ផលិតផល OCOP ។ ដំណោះស្រាយដែលបានគាំទ្រក្នុងការលើកកម្ពស់ និងភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល... មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្តទាំងមូលមានផលិតផល OCOP ចំនួន 106 ផលិតផល ដែលក្នុងនោះ 100 ផលិតផលត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ជាផ្កាយ 3 និង 6 ផលិតផលត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ជាផ្កាយ 4 ។ ភាគច្រើនជាផលិតផលពិសេស ធម្មតា និងប្រពៃណីនៃតំបន់នីមួយៗ ធានាគុណភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព ជាមួយនឹងការតាមដាន ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាស្របតាមនិន្នាការ និងបទប្បញ្ញត្តិទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

បន្ថែមពីលើការផ្តោតលើការកសាងម៉ាក អង្គភាពជាច្រើនបន្ទាប់ពីបានចូលរួមក្នុងការកសាងផលិតផល OCOP ក៏មានភាពបត់បែនក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ទូទៅបំផុតនោះគឺថាអង្គភាពបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្ម និងបង្កើតបណ្តាញនៅលើបណ្តាញសង្គម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ដាក់ផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិច...

អ្នកស្រី Ha Nhu Quynh ភូមិ Tam Thanh ទីក្រុង Lang Son បាននិយាយថា៖ ពីមុនខ្ញុំចង់ទិញរបស់ពិសេសនៅតាមស្រុក ខ្ញុំត្រូវសុំអ្នកស្គាល់គ្នាឲ្យទិញ ហើយផ្ញើតាមឡានក្រុង ដែលវាពិបាកខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីខ្ញុំបានដឹងថាផលិតផល OCOP របស់ Lang Son ត្រូវបានលក់នៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិចផងដែរ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញ និងប្រើប្រាស់វា។ ខ្ញុំយល់ឃើញថាការទិញនៅលើហាងឌីជីថលបែបនេះគឺមានភាពងាយស្រួល លឿន និងមានការបញ្ចុះតម្លៃជាញឹកញាប់។

ភោជនីយដ្ឋាន Hong Xiem បុគ្គលិកគ្រួសារអាជីវកម្មកញ្ចប់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 សម្រាប់អតិថិជន

លើកកំពស់តម្លៃនៃផលិតផល OCOP

រួមជាមួយនឹងការកសាងផលិតផល OCOP ប្រធានបទក៏ដាក់ពង្រាយយ៉ាងសកម្មនូវដំណោះស្រាយសមកាលកម្មដើម្បីរក្សា និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃ។ ពីនោះបន្តបង្កើតម៉ាកផលិតផលដូចជា៖ ផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ពង្រីកទំហំដោយការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ ការកែលម្អការរចនាវេចខ្ចប់ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត ចូលរួមក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម...។

លោកស្រី Nguyen Thi Dung នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Cong Son ឃុំ Cong Son ស្រុក Cao Loc បានឲ្យដឹងថា៖ Lang Son មិនត្រឹមតែល្បីឈ្មោះសម្រាប់សាច់ជ្រូកអាំង ខូងហ៊ុក ស្ពៃក្តោប ម្ទេស ... ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលស្រាដំបែធម្មតារបស់ជនជាតិ Dao ឃុំ Cong Son ស្រុក Cao Loc ផងដែរ។ ដោយមានបំណងចង់លើកកំពស់គុណភាពផលិតផលស្រាទំពាំងបាយជូរ Dao បន្ថែមទៀត សហករណ៍បានវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើប (ឆ្នាំងបាយ ម៉ាស៊ីនចំរោះជាតិអាល់កុល...)។ នៅឆ្នាំ 2022 ផលិតផលស្រាទំពាំងបាយជូរ Dao របស់សហករណ៍ត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ដោយដឹងថាការលើកផ្កាយ OCOP នឹងមានការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំង ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ រោងចក្រមិនត្រឹមតែផ្តោតលើការថែរក្សាផ្កាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តដំណោះស្រាយដើម្បីលើកផ្កាយដូចជា៖ កែលម្អ និងជំនួសការវេចខ្ចប់ផលិតផល ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាន និងទាក់ទាញភ្នែក។ ការកែលម្អគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីដំណើរការផលិត; បង្កើនពេលវេលា fermentation ស្រាដល់ជាង 3 ឆ្នាំ… ដោយសារនោះ ផលិតផលស្រាដំបែរបស់ប្រជាជន Dao របស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ខេត្ត។ នៅឆ្នាំ 2024 ផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានវាយតម្លៃដោយវិស័យមុខងារខេត្ត និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពីផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ទៅជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត។

លោក Pham Tuyen ប្រធាននាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កម្មវិធី OCOP ត្រូវបានដាក់ពង្រាយស្របគ្នា និងទូលំទូលាយនៅគ្រប់ស្រុក ក្រុងក្នុងខេត្ត។ នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ដំណោះ​ស្រាយ និង​ភារកិច្ច​ដ៏​សំខាន់​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត​កម្មវិធី​គោល​ដៅ​ជាតិ​លើ​ការ​កសាង​ជនបទ​ថ្មី​សម្រាប់​ឆ្នាំ​២០២១-២០២៥។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អង្គភាពសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងបង្វឹក ដើម្បីបង្កើនចំណេះដឹងសម្រាប់មុខវិជ្ជា ស្តីពីការរចនាវេចខ្ចប់ និងជំនាញគំរូ ដើម្បីឱ្យមុខវិជ្ជាមានគំនិត និងការរចនាសមស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់។ បង្កើតលក្ខខណ្ឌគាំទ្រមុខវិជ្ជាចូលរួមសកម្មភាពលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម តភ្ជាប់ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP...

ឆ្នាំនេះ ក្រៅពីផលិតផលប្រពៃណី ប្រជាជនក្នុងខេត្តក៏មានជម្រើសកាន់តែច្រើនពីផលិតផល OCOP ជាមួយនឹងការរចនាប្លែកៗ ធានាបាននូវអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យ។