Nghe An ឆ្ពោះទៅរកការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងឌីជីថល

ពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ពពួកដង្កូវកាល់ស្យូម ការធ្វើពូកជីវសាស្រ្ត ការបង្កកំណើតដោយផលិតផល ឬការចិញ្ចឹមសត្វតាមស្តង់ដារ VietGAP... កសិករ Nghe An ជាច្រើនបានឈានទៅរកវិធីសាស្រ្តកសិកម្មជីវសាស្ត្រប្រកបដោយសុវត្ថិភាពបន្តិចម្តងៗ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ទាំងការកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន និងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ គំរូទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្មរបស់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វក្នុងបរិបទនៃការរីករាលដាលកាន់តែស្មុគស្មាញ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ម៉ូដែលដែលមានប្រសិទ្ធភាព

កសិករ​នៅ​ឃុំ Bich Hao ប្រើ​វិធី​បង្កាត់​ចំណី​ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ។ រូបថត៖ TP

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រួមជាមួយនឹងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាល និងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាពីវិស័យ កសិកម្ម ការយល់ដឹងរបស់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ Nghe An ស្តីពីជីវសុវត្ថិភាពបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ពីការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចដោយឯកឯង គ្រួសារជាច្រើនឥឡូវនេះបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវគំរូបិទជិត ដោយប្រើប្រាស់ផលិតផល និងអតិសុខុមប្រាណដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់ បង្កើតប្រភពអាហារធម្មជាតិ។

នៅឃុំ Dong Hieu លោក Nguyen Sy Khuong សមាជិកកសិករនៃភូមិ Xuan Hai គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់សត្វ។ ឆ្លៀតឱកាសពីលាមកជ្រូក និងមាន់ និងអាហារដែលនៅសេសសល់ គាត់បានសាងសង់ស្រះដង្កូវនៅជាប់នឹងជង្រុក ដើម្បីបំបាត់ក្លិន និងបង្កើតអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។

លោកឃួងបានចែករំលែកថា “រៀងរាល់ខែខ្ញុំសន្សំបានប្រហែល 500,000 ដុងលើចំណីឧស្សាហកម្ម មាន់ និងជ្រូកមានសុខភាពល្អ ហើយសាច់របស់វាកាន់តែឆ្ងាញ់ជាង”។ ដង្កូវនាងមិនត្រឹមតែជួយសម្អាតបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតទិន្នផលបន្ថែមទៀត ជួយបង្កើតប្រព័ន្ធកសិដ្ឋានគ្មានកាកសំណល់។

សូត្រដែលបានបញ្ចប់ជួយកសិករសន្សំការចំណាយ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការចិញ្ចឹមសត្វ។ រូបថត៖ TP

នៅឃុំ Kim Lien លោក Tran Hoai Nam រួមផ្សំគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងដង្កូវនាងកាល់ស្យូម។ ជាមួយនឹងជ្រូក 10 ក្បាល និងមាន់ 200 ក្បាល គាត់អនុវត្តដំណើរការព្យាបាលលាមកសត្វ និងកាកសំណល់សរីរាង្គជាមួយ "កម្មករជីវសាស្រ្ត" ទាំងពីរនេះ។

ដង្កូវនាងមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 40% កាល់ស្យូម 5% ហើយជាប្រភពអាហារបំប៉នសម្រាប់មាន់ និងជ្រូក។ ដោយសារតែនោះ បសុសត្វមានសុខភាពល្អ ឡើងទម្ងន់លឿន ថ្លៃចំណីត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយប្រាក់ចំណេញគឺខ្ពស់ជាងមុនប្រហែល 20%។

មិន​ត្រឹម​តែ​ប្រើ​ប្រាស់​ផល​ផល​ទេ គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ក៏​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ការ​ថែ​ទាំ​បរិស្ថាន​នៃ​ជង្រុក​ផង​ដែរ។ គំរូពូកជីវសាស្រ្តរបស់លោក Nguyen Van Minh ឃុំ Van An ជួយឱ្យទ្រុងមាន់ស្ងួត គ្មានក្លិន និងកាត់បន្ថយការងារសម្អាត។ បនា្ទាប់ពីបណា្តាលនីមួយៗ ពូកត្រូវបានយកមកវិញជាជីសរីរាង្គសម្រាប់ដំណាំស្រូវ និងបន្លែ ដោយសន្សំសំចៃលើថ្លៃជីគីមីយ៉ាងច្រើន។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅវួដ Tay Hieu លោក Nguyen Trong Hung បានទទួលជោគជ័យជាមួយនឹងគំរូនៃដំណាំ fermenting ផលផ្លែជាចំណីសម្រាប់ពពែ។ ដោយប្រើស្មៅ ស្លឹកអំពៅ ពោត និងការណែនាំពីសមាគមកសិករ គាត់បង្កាត់ផលផ្លែ ជួយឱ្យសត្វពពែ ១០០ ក្បាលរបស់គាត់មានសុខភាពល្អ កាត់បន្ថយជំងឺពោះវៀន សន្សំបាន ៣០-៣៥% នៃថ្លៃចំណី។ បច្ចុប្បន្ន ភូមិ Phu Tan ចំនួន ១០៥ គ្រួសារបានសិក្សា និងចម្លងគំរូ។

គំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាងពីកាកសំណល់បសុសត្វនៅឃុំ Dong Hieu។ រូបថត៖ TP

ដោយមិនឈប់នៅវិស្វកម្មជីវសាស្រ្ត លោក Nghe An ក៏ជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា Blockchain ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាពផងដែរ។ មជ្ឈមណ្ឌល​ផ្សព្វផ្សាយ​កសិកម្ម​ខេត្ត​បាន​សហការ​ជាមួយ​អាជីវកម្ម​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​សាកល្បង​គំរូ​នៅ​ឃុំ Do Luong ដែល​អនុវត្ត​ទៅ​នឹង​សង្វាក់​ចិញ្ចឹម​មាន់។ មាន់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានផ្តល់លេខកូដ QR តែមួយគត់ដែលមានព័ត៌មានពេញលេញអំពីពូជ ចំណី ដំណើរការថែទាំ ការចាក់វ៉ាក់សាំង ពេលវេលានៃការលក់។ល។ ទិន្នន័យទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅក្នុងប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិច ដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលតាមដានប្រភពដើមដោយគ្រាន់តែស្កេនលេខកូដតែមួយប៉ុណ្ណោះ។

យោងតាមលោក Nguyen Dinh Hoa មន្ត្រីនៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Nghe An៖ "កម្មវិធី Blockchain ជួយធានានូវតម្លាភាពទាំងស្រុង ទិន្នន័យមិនអាចកែសម្រួលបាន បង្កើតការជឿទុកចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងសម្រួលដល់ការកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មស្អាត Nghe An"។

ដំបូង ផលិតផលរបស់គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូត្រូវបានប្រើប្រាស់លឿនជាងមុន ជាមួយនឹងតម្លៃ 10-15% ខ្ពស់ជាងផលិតផលដែលគ្មានលេខកូដតាមដាន។ ពីភាពជោគជ័យនេះ គំរូនេះកំពុងត្រូវបានចម្លងនៅតាមមូលដ្ឋានផ្សេងទៀត ក្នុងគោលបំណងបង្កើតបណ្តាញបសុសត្វឌីជីថល និងតាមដានទូទាំងខេត្ត។

និន្នាការជៀសមិនរួចក្នុងអំឡុងពេលរីករាលដាល

ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសុវត្ថិភាពដោយអនុលោមតាម “4 yeses”៖ មានរបង និងសំណាញ់សម្រាប់គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីកសិកម្ម។ មានឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែក; មានការការពារការងារ; មានរណ្តៅសម្លាប់មេរោគដែលបានគ្រប់គ្រង ផលិតភាពមានស្ថេរភាព និងផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ រូបថត៖ TP

តាមពិតទៅ ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក គ្រុនផ្តាសាយបក្សី ជំងឺពងបែកមាត់ ជាដើម បានបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់យ៉ាងធំធេងដល់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ខេត្ត Nghe An ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ មូលហេតុចម្បងគឺដោយសារគ្រួសារភាគច្រើននៅតែចិញ្ចឹមសត្វក្នុងកម្រិតតូចមួយ ហើយមិនគោរពតាមនីតិវិធីជីវសុវត្ថិភាព។ មេរោគអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលពីជង្រុកដែលគ្មានអនាម័យ ខ្វះរណ្តៅសម្លាប់មេរោគ កន្លែងធ្វើកសិកម្មដែលមិនមានការបែងចែក និងកង្វះឧបករណ៍ និងការការពារដាច់ដោយឡែក។

យោងតាមលោក Hoang Dinh Thuan ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Van Hien៖ “ទាល់តែប្រជាជនយល់ដឹងអំពីសារៈសំខាន់នៃជីវសុវត្ថិភាព និងផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តន៍កសិកម្មយ៉ាងសកម្ម ទើបពួកគេអាចគ្រប់គ្រងជំងឺ និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល”។ បន្ទាប់ពីគម្រោង "ការចិញ្ចឹមមាន់ប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន" ត្រូវបានអនុវត្ត គ្រួសារចិញ្ចឹមមាន់ជាង 50% នៅឃុំ Van Hien បានប្តូរមកប្រើពូកជីវសាស្រ្ត ជីកំប៉ុស និងជីកំប៉ុស។ សូមអរគុណដល់នោះជង្រុកគឺស្អាតក្លិនមិនល្អស្ទើរតែបាត់ហើយប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច បានកើនឡើង 15-20% ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ការអនុវត្តជីវសុវត្ថិភាពមិនពិបាកទេ គ្រាន់តែអនុវត្តតាម “៤ បាទ”៖ មានរបង និងសំណាញ់សម្រាប់គ្របលើផ្ទៃដីធ្វើកសិកម្ម។ មានឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែក; មានការការពារការងារ; និងមានរណ្តៅសម្លាប់មេរោគ។ នៅពេលដែលច្បាប់ទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជំងឺត្រូវបានគ្រប់គ្រង ផលិតភាពមានស្ថេរភាព ហើយផលិតផលត្រូវតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។

កសិដ្ឋានអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសុវត្ថិភាពដោយអនុលោមតាម "4 yeses": មានរបង និងសំណាញ់គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីកសិកម្ម។ មានឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែក; មានឧបករណ៍ការពារពលកម្ម។ ហើយមានរណ្តៅសម្លាប់មេរោគ។ រូបថត៖ TP

ជាពិសេសនៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តជាមួយបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល - ពីការកាប់ឈើតាមអេឡិចត្រូនិក ការបញ្ចូល - ការត្រួតពិនិត្យទិន្នផលរហូតដល់ការតាមដាន Blockchain - កសិករចិញ្ចឹមសត្វមិនត្រឹមតែការពារការរីករាលដាលកាន់តែប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការជឿទុកចិត្តលើទីផ្សារដោយឆ្ពោះទៅរកការកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មស្អាត។ លោក Vuong Hong Thai ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Van An បានអះអាងថា៖ "នេះគឺជាទិសដៅជៀសមិនរួច។ ការចិញ្ចឹមសត្វសព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែត្រូវការផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសុវត្ថិភាព តាមដាន និងមិត្តភាពបរិស្ថានផងដែរ។"

ជាការពិត គំរូខាងលើកំពុងបើកការរំពឹងទុកដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់ Nghe An។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចម្លង ចាំបាច់ត្រូវមានការគាំទ្រស្របគ្នាទាក់ទងនឹងដើមទុន បច្ចេកវិទ្យា និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជង្រុក ជាពិសេសសម្រាប់គ្រួសារតូចៗ។ សមាគមកសិករគ្រប់កម្រិត មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានត្រូវបន្តជំរុញការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងណែនាំមនុស្សឱ្យបង្កើតខ្សែសង្វាក់បសុសត្វដែលបិទជិត អនុវត្ត Blockchain និងកំណត់ហេតុអេឡិចត្រូនិច ដើម្បីគ្រប់គ្រងការរីករាលដាល។

ការអនុលោមតាមជីវសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ គឺជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជៀសមិនរួច។ រូបថត៖ TP

ការធ្វើកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាពមិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយបន្ទាន់ក្នុងការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជា “គន្លឹះបៃតង” ដើម្បីបើកទ្វារដល់កសិកម្មស្អាត ទំនើប និងនិរន្តរភាព។ នៅពេលដែលកសិករដឹងពីរបៀប "ចិញ្ចឹមដោយឆ្លាតវៃ" ព្យាបាលកាកសំណល់ជាមួយពពួក Worm ដង្កូវ និង probiotics ។ អាហារ ferment; ប្រើគ្រែជីវសាស្រ្ត; រក្សាកំណត់ហេតុអេឡិចត្រូនិច និងគ្រប់គ្រងដោយបច្ចេកវិទ្យា កសិដ្ឋាននីមួយៗ និងគ្រួសារនីមួយៗនឹងក្លាយជាកោសិកាបៃតង ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html