ង៉ឺអាន៖ ការងារលំបាកក្នុងការរើសផ្លែឈើជូរ

រដូវទន្លេមានរយៈពេលពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដា។ ថ្វីត្បិតតែការឡើងដើមឈើដើម្បីរើសផ្លែឈើក្រោមកំដៅថ្ងៃគឺពិបាក និងនឿយហត់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកធ្វើការងារក៏មានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមផងដែរ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ប្រជាជននៅខេត្ត Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, ឃុំ Phong Thinh... នៅស្រុក Thanh Chuong កំពុងប្រមូលផលផ្លែទន្លេជូរ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

បើ​តាម​អ្នក​ស្រុក​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ការ​ប្រមូល​ផល​ឆ្នាំ​នេះ​ល្អ​ជាង​ឆ្នាំ​មុន ដោយ​មាន​ផ្លែ​ធំៗ​ច្រើន។ ដើម​ទន្លេ​តែង​បង្កើត​ផ្លែ​ច្រើន ដូច្នេះ​ការ​ប្រមូល​ផល​ច្រើន​តែ​មាន​រយៈពេល​យូរ។ ពេលឡើងដើមឈើម្តងៗ មនុស្សម្នារើសតែផ្លែចាស់ទុំមករើស។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ក្នុងរដូវទឹកទន្លេ ប្រជាជនដែលរើសផ្លែឈើនៅឃុំ Thanh My និង Cat Van... ច្រើនតែទៅជាក្រុមពី ២ ទៅ ៤ នាក់ ។ ក្រុមនីមួយៗជាធម្មតាមានមនុស្សឡើងមករើស រើស ដឹកជញ្ជូន... ប្រសិនបើពួកគេរើសយ៉ាងសកម្ម ក្រុមមួយអាចរើសបាន 700 គីឡូក្រាម - 1 តោនផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ការ​ប្រមូល​ផល​ផ្លែ​ទន្លេ​ជូរ​គឺ​ពិបាក​ណាស់​ព្រោះ​ដើម​មាន​កម្ពស់​ខ្ពស់​និង​មាន​គុម្ព​ធំ ដូច្នេះ​មាន​តែ​អ្នក​ក្លាហាន​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​អាច​ធ្វើ​ការងារ​នេះ។ បន្ទាប់ពីឡើងដើមឈើ អ្នករើសផ្លែឈើច្រើនតែប្រើបង្គោលវែងដែលមានសំណាញ់ក្រណាត់នៅនឹងចុង ដើម្បីទាញផ្លែ។ ការរើសផ្លែទន្លេជូរដោយសំណាញ់ មានអត្ថប្រយោជន៍លឿន និងមិនខូចផ្លែ... ទោះបីឡើងដើមឈើខ្ពស់ៗ និងប្តូរមែកជាបន្តបន្ទាប់ក៏ដោយ ក៏អ្នករើសទន្លេជូរមានអត្តនោម័ត គ្មាននរណាម្នាក់ពាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាពដើម្បីការពារគ្រោះថ្នាក់ឡើយ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

លោក Duong Ngoc Cuong យុវជនម្នាក់ដែលធ្វើការជាអ្នករើសផ្លែឈើតាមដងទន្លេនៅឃុំ Tam Dong (Thanh Chuong) បាននិយាយថា៖ នៅពេលដែលរដូវផ្លែឈើទន្លេមកដល់ ប្រជាជនដែលទិញផ្លែឈើតាមមាត់ទន្លេ និងធ្វើការជាអ្នករើសផ្លែឈើតាមដងទន្លេតែងតែទិញ "ក្អែក" ពេញសួននៅពេលទន្លេនៅក្មេង បន្ទាប់មកទៅរើសវា។ ជា​មធ្យម ក្រុម​រើស​ផ្លែ​តាម​ដង​ទន្លេ​នីមួយៗ​តែង​ទិញ​ដើម​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​តាម​ដង​ទន្លេ​ពី ៥០ ទៅ ១០០​ដើម ដោយ​បន្ត​រើស​មួយ​ដើម​បន្ត​ទៀត។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

យោងតាមលោក Duong Ngoc Thuy ដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ក្នុងអាជីពរើសផ្លែប៉ោមទន្លេនៅឃុំ Thanh My (Thanh Chuong) ក្រុមរបស់គាត់បានរើសផ្លែប៉ោមទន្លេរយៈពេល 20 ថ្ងៃក្នុងរដូវនេះ។ ការ​ប្រមូល​ផល​នីមួយៗ គ្រួសារ​គាត់​រើស​បាន​ផ្លែ​ប្រហែល ៥០ ទៅ ៦០​តោន។ ចាប់​តាំង​ពី​ទិញ​រថយន្ត​ភីកអាប់ ការ​រើស​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន្លេ ក៏​ដូច​ជា​ការ​ទិញ​លក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន្លេ​កាន់​តែ​មាន​ភាព​ងាយ​ស្រួល។ ក្រោយ​ពេល​ច្រូត​កាត់​ម្តងៗ កូន​ប្រុស​គាត់​អាច​បើក​ឡាន​ទៅ​ស្រុក Dien Chau ដើម្បី​នាំ​ចូល​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន្លេ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ផ្លែឈើទន្លេមើលទៅស្រដៀងនឹងផ្លែត្របែក។ ពេល​ទុំ​គ្រាន់​តែ​ប៉ះ​តិចៗ​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​ផ្លែ​បែក​ជា​ច្រើន​ដុំ​ដូច​ជា​ត្រូវ​កាត់​។ សាច់​ផ្លែ​ទន្លេ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​មង្ឃុត។ សាច់​ផ្លែ​ទន្លេ​មាន​រសជាតិ​ជូរ ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ធ្វើ​សម្ល​ជូរ ត្រាំ​ស្ករ និង​ទឹកឃ្មុំ​ធ្វើ​ជា​ភេសជ្ជៈ ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព... រូបភាព៖ ហ៊ុយ ធូ

ដើមឈើទន្លេនៃគ្រួសារមង្ឃុតគឺជារុក្ខជាតិឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលដុះតាមធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃឬត្រូវបានដាំដោយមនុស្សនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ នេះជាដើមដើម ពូជសុទ្ធ ដែលផ្តល់ផលផ្លែពី ៣០០ ទៅ ១,៤តោនក្នុងមួយដើម។ នៅតាមមូលដ្ឋានដែលមានទន្លេជាច្រើនក្នុងខេត្ត Thanh Chuong គ្រួសារដែលមានដើមឈើតិចតួចមានដើមឈើពីរបីដើម ចំណែកគ្រួសារដែលមានដើមឈើច្រើនមានដើមឈើរាប់សិបដើម។ សម្រាប់​គ្រួសារ​ដែល​មាន​ដើម​ទន្លេ​តិច អ្នក​ឡើង​ទន្លេ​ដែល​មក​ទិញ​ផ្លែ​នេះ​តែង​រើស​វា​ចុះ​ថ្លឹង​វា រួច​គណនា​តម្លៃ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

កាលពីមុន ដើមទន្លេបានដុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិ ហើយផ្លែឈើរបស់វាធ្លាក់ពេញសួនច្បារ និងព្រៃឈើ "ផ្តល់ឱ្យពួកគេដោយឥតគិតថ្លៃ" បន្តិចម្តងក្លាយជាដើមឈើពិសេសដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំ។ ផ្លែឈើទន្លេមានទម្ងន់ពី 0,3 ទៅ 1,2 គីឡូក្រាម។ ពេល​ច្រូតកាត់​ទន្លេ ប្រជាជន​តែងតែ​រៀបចំ​ផ្លែឈើ​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ក្នុង​ប្រអប់​ស្នោ ឬ​ខ្ចប់​វា​ក្នុង​ថង់​សម្រាប់​ដឹកជញ្ជូន​។ កម្មករនិយោជិតម្នាក់ៗដែលជួលឱ្យរើស និងប្រមូលផ្លែឈើតាមដងទន្លេ ជាធម្មតារកបានច្រើនរយពាន់ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ផ្លែឈើទន្លេស្រស់នៅដើមរដូវត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងស្រុក Dien Chau ក្នុងតម្លៃប្រហែល 6,000 VND/kg ប្រហែល 1,000 VND/kg ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។ ក្នុងរដូវក្ដៅនេះ តម្លៃផ្លែឈើទន្លេឡើងថ្លៃ ទំនិញមានតម្រូវការខ្ពស់ ហើយក្រុមជំនាញរើសផ្លែឈើទន្លេមិនអាចរើសទាន់ពេលដើម្បីលក់បានទេ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

គ្រួសារជាច្រើនដែលមានដើមទន្លេ ឬប្រមូលផលផ្លែទន្លេ តែងតែកាត់ផ្លែឈើទន្លេ ហើយហាលថ្ងៃ។ ជាមធ្យម ផ្លែឈើទន្លេស្រស់ 10 គីឡូក្រាមនឹងបង្កើតបាន 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើទន្លេស្ងួត។ តម្លៃ​ផ្លែ​ឈើ​ស្ងួត​មាន​ចន្លោះ​ពី ៥០.០០០ ទៅ ៦០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ យោងតាមប្រជាជនក្នុងតំបន់ ផលិតផលទន្លេស្ងួតក្នុងខេត្ត Thanh Chuong តែងតែដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ ទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុង Hai Phong ដើម្បីប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ប្រជាជនឃុំ Tam Dong, Thanh Chuong ប្រមូលផលផ្លែទន្លេ។ វីដេអូ ៖ ហ៊ុយ ធូ

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html