អាជីពត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុលនៅ Cu Lao Cham

សិប្បករនៅ CLC កំពុងត្បាញអង្រឹងធ្វើពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល។ — សិប្បករនៅ Cu Lao Cham កំពុងត្បាញអង្រឹងពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល។

ពីផលិតផលគ្រួសារ

ក្នុងដំណើរនៃការរស់នៅ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានកោះ ប្រជាជន Cu Lao Cham បានប្រមូលនូវបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងប្រជាប្រិយជាច្រើនក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។ កាលពីជាង 100 ឆ្នាំមុន ក្នុងស្ថានភាពដែលផលិតផលគ្រួសារឧស្សាហកម្មមិនទាន់ពេញនិយមនៅឡើយ ជាពិសេសសម្រាប់កោះ Cu Lao Cham ដែលជាកោះមួយស្ថិតនៅឆ្ងាយពីដីគោក ប្រជាជននៅទីនេះត្រូវមានជីវភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន។ ដោយមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងមានដៃប៉ិនប្រសប់ អ្នកស្រុកនៅទីនេះដឹងពីរបៀបទាញយកប្រយោជន៍ពីសម្ភារៈដែលអាចរកបាន ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលសិប្បកម្មដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដោយបង្កប់នូវចរិតសិល្បៈ ដើម្បីបម្រើជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ។

តាំងពីដើមមក អ្នកស្រុកបានដឹងហើយថា សរសៃដែលយកចេញពីសំបកដើមប៉ារ៉ាសុលក្រហមដែលដុះច្រើននៅលើកោះ Cu Lao Cham មានលក្ខណៈរឹងមាំ ធន់ ទន់ ភ្លឺ រលោង ដូចសូត្រ និងអាចទប់ទល់នឹងកម្លាំងបានល្អ ដូច្នេះគេយកវាមកធ្វើត្បាញដោយដៃ និងខ្ចោប្រពៃណីសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។

ប្រជាជនបានស្គាល់ពីរបៀបកែច្នៃសំបកដើមទុងទៅជាសរសៃសម្រាប់ចង/ចងវត្ថុ និងប្រើប្រាស់សម្រាប់ចងសំបុកបក្សីសម្រាប់នាំចេញ។ ជាពិសេសសរសៃដែលប្រើសម្រាប់ត្បាញអង្រឹងគឺពិតជាប្រើប្រាស់បានយូរ និងពេញនិយម ដែលផលិតផលអង្រឹងដើមទុងបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងស្រុក។

វាយនិងបកសំបកស៊ីកាម័រ — អ្នកភូមិម្នាក់កំពុងវាយបំបែកសំបកដើមស្វាយ។

ស្ត្រីភាគច្រើនរស់នៅ Cu Lao Cham ចេះត្បាញអង្រឹង។ កុមារីទាំងនោះត្រូវបានម្ដាយ និងជីដូនបង្រៀនត្បាញអង្រឹងតាំងពីតូច។ ពួកគេឆ្លៀតពេលទំនេរដើម្បីត្បាញអង្រឹង។ នៅពេលនេះ អ្នកស្រុក Cu Lao Cham ត្បាញតែអង្រឹងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។

បង្កើតវិជ្ជាជីវៈដែលទាក់ទងនឹងអ្នករស់នៅកោះ

តាមអ្នកចាស់ទុំក្នុងតំបន់ ការត្បាញអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលជាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់អ្នកកោះ ព្រោះជីដូនជីតារបស់ពួកគេចេះប្រើសំបកដើមប៉ារ៉ាសុលដើម្បីត្បាញអង្រឹង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់មានឯកសារណាមួយដើម្បីកំណត់ពេលវេលានៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍នៃត្បាញអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលនៅ Cu Lao Cham នៅឡើយទេ។ ក្នុងស្នាដៃទាំងស្រុងរបស់ ង្វៀន ទួន (ស្នាដៃពីឆ្នាំ ១៩៤០ ដល់ ១៩៤៥) អ្នកនិពន្ធ ង្វៀន ទួន បានប្រើ "អង្រឹងប៉ារ៉ាសុល" ជាចំណងជើងនៃអត្ថបទរបស់គាត់។

ក្រោយមក ផលិតផលនេះត្រូវបានទិញដោយអ្នកស្រុកមួយចំនួន ជាពិសេសអ្នកនេសាទពីដីគោកដែលទៅសមុទ្រ។ យូរ ៗ ទៅតម្រូវការផលិតផលកើនឡើងហើយប្រជាជនក្នុងតំបន់មានឱកាសអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល។

តាមរយៈដំណើរការនៃអត្ថិភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ សិប្បកម្មបែបប្រពៃណីនេះ ពេលខ្លះហាក់ដូចជាត្រូវបានបាត់បង់ ដោយសារតែរូបរាង និងការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពនៃអង្រឹងឧស្សាហកម្មនៅលើទីផ្សារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីរក្សានូវបទពិសោធន៍ បច្ចេកទេស និងចំណេះដឹងជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងការអនុវត្តសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានព្យាយាមជាច្រើនជំនាន់ដើម្បីអភិរក្ស និងបញ្ជូនបន្តដល់កូនចៅរបស់ពួកគេនូវមុខរបរតម្បាញអង្រឹងធម្មតារបស់កោះនេះ។

ជាពិសេស ចាប់តាំងពីត្រូវបានអង្គការយូណេស្កូទទួលស្គាល់ថាជាតំបន់បម្រុងជីវមណ្ឌល ពិភពលោក ក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ វិស័យទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Cu Lao Cham បានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍ សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងក៏កាន់តែស្គាល់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ផលិតផលពិសេសរបស់ខ្លួន។

អង្រឹងកប្បាសគឺជាផលិតផលធម្មតាមួយនៅក្នុងទីក្រុង Cu Lao Cham ដែលផលិតពីដើមកប្បាសក្រហម (Firmiana Colorata R. Br) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាព្រៃបូ ត្រុំម៉ាវ ជាដើមឈើដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងខ្មៅ ផ្កាពណ៌ក្រហមភ្លឺក្នុងរដូវក្តៅ លូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅលើច្រាំងថ្មចោតនៃកោះ។

រង្វង់ Ngo Dong បន្ទាប់ពីត្រូវបានបត់ផ្តេក — អង្រឹងបន្ទាប់ពីត្រូវបានបត់យ៉ាងស្អាត។

អង្រឹងប៉ារ៉ាសូលត្រូវបានត្បាញពីខ្សែពួរប៉ារ៉ាសុលដ៏រឹងមាំ និងមានភ្នែកអង្រឹងជាច្រើន។ អាស្រ័យលើទំហំអង្រឹង មនុស្សចែកចេញជា៣ប្រភេទ គឺអង្រឹងបីខ្សែ អង្រឹងបួនខ្សែ និងអង្រឹងប្រាំមួយខ្សែ។ អង្រឹងបីខ្សែមានខ្សែពួរ 3 ខ្សែ (អង្រឹងនីមួយៗមានខ្សែពួរ 3 ខ្សែ ហើយហៅថាខ្សែពួរ) អង្រឹងបួនខ្សែមាន 4 ខ្សែ និងអង្រឹងប្រាំមួយខ្សែមាន 6 ខ្សែ។

អង្រឹង Parasol គឺប្រើប្រាស់បានយូរណាស់ ប្រសិនបើរក្សាបានត្រឹមត្រូវ អាយុកាលរបស់អង្រឹងគឺពី 15 ទៅ 20 ឆ្នាំ។

ចំណុចពិសេសនៃការដេកលើអង្រឹងដែលផលិតពីសរសៃធម្មជាតិសុទ្ធសាធ គឺវាមានប្រសិទ្ធភាពម៉ាស្សាចំណុចចាក់ម្ជុលក្នុងរាងកាយ និងស្រូបញើស ដូច្នេះវាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺឃ្លង់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង…

មិនដូចអង្រឹងនីឡុងទេ អង្រឹងប៉ារ៉ាសូលត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ និងក្តៅក្នុងរដូវរងា។ លក្ខណៈទាំងនេះរួមចំណែកដល់តម្លៃពិសេសនៃអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលនៅ Cu Lao Cham, Hoi An។

ដើម្បីធ្វើអង្រឹងវាឆ្លងកាត់ជំហានស្មុគស្មាញជាច្រើនដោយដៃទាំងស្រុង។ ដំបូង អ្នកតម្បាញរើសដើមប៉ារ៉ាសុលត្រង់ ដើមមានទំហំប៉ុនកដៃ ឬតូចជាង រួចកាប់វាចុះ វាយវា យកសំបកចេញ ត្រាំក្នុងទឹកនិទាឃរដូវ ដើម្បីឱ្យសំបករឹងរលួយ បន្ទាប់មកយកស្រទាប់សរសៃពណ៌សស្រអាប់ (ហៅថា សរសៃទង់ដែង) នៅខាងក្នុង លាងវាឱ្យស្ងួត ហាលថ្ងៃប្រហែលមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសរសៃស្ងួត និងប្រែជាពណ៌ស ភ្លឺចាំង វាត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីច្រូត បង្វិល និងត្បាញចូលទៅក្នុងអង្រឹង។ វាត្រូវចំណាយពេល 1.5 - 2 ខែដើម្បីបញ្ចប់អង្រឹង។

ការត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល គឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ ដែលទាមទារឱ្យសិប្បករមានភាពអត់ធ្មត់ ម៉ត់ចត់ ប៉ិនប្រសប់ និងមានបច្ចេកទេសគ្រប់ដំណាក់កាល។ ដំណើរការនៃការត្បាញអង្រឹងចាប់ផ្តើមពីជំហាននៃការដោះស្ពាន់ ធ្វើក្បាលអង្រឹង ធ្វើជើង ត្បាញតួអង្រឹង ធ្វើគម្រប និងចងអង្រឹង។

ពេលតម្បាញ ចុងសរសៃទុងស្តើងបន្តិចម្ដងៗ សិប្បករត្រូវខ្ចោទាំងបន្ថែមសរសៃតឹង។ ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ជំនាញ និងបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងដែលប្រមូលបានក្នុងដំណើរការអនុវត្តវិជ្ជាជីវៈ សិប្បករតម្បាញអង្រឹងនៅទីក្រុង Cu Lao Cham មានវិធីភ្ជាប់សរសៃទុងយ៉ាងស្មុគ្រស្មាញ រលូនណាស់ ក្រឡេកមើលដំបូងគឺពិបាកនឹងរកឃើញសន្លាក់។ បន្ទាប់ពីការភ្ជាប់សរសៃពួកវាត្រូវបានបង្វិលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីកុំឱ្យសន្លាក់អាចមើលឃើញដោយធានាបានទាំងសោភ័ណ្ឌភាពនិងភាពជាប់បានយូរភាពរឹងមាំនិងមិនរអិល។

ដូច្នេះហើយ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការត្បាញនេះ នៅពេលដែលសរសៃតង់អស់ អ្នកធ្វើការក៏បន្ថែមបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែគ្មានសន្លាក់ណារលុងនោះទេ សរសៃតឹងគឺរលោង និងស្រស់ស្អាត។ ពេលតម្បាញ ដៃត្រូវលាតជាប់ជានិច្ច ដើម្បីធានាថាសរសៃតង់មានភាពរឹងមាំ ត្រង់ និងមិនបត់។ មានតែពេលនោះទេ អង្រឹងដែលផលិតរួចនឹងមិនរលុង និងទទួលបានភាពទន់ទេ ធានាថាអង្រឹងមានភាពស្មើគ្នា រឹងមាំ និងតឹង។

ខ្សែឈើប៉ារ៉ាសុលនីមួយៗត្រូវបានត្បាញ និងបង្វិលដោយដៃរបស់ម្តាយ និងបងប្អូនស្រីដើម្បីបង្កើតអង្រឹងប៉ារ៉ាសុលជាមួយនឹងលំនាំចុះសម្រុងគ្នា និងឆ្ងាញ់។ សរសៃឈើប៉ារ៉ាសូលប្រែជាទន់ បង្កើតអារម្មណ៍ផាសុកភាព និងរីករាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

“
បច្ចុប្បន្នចំនួនអ្នកចេះត្បាញអង្រឹងកប្បាសក្នុងសហគមន៍ឃុំកោះតាន់ហៀប មានមិនច្រើនទេ ភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងឃុំមានប្រជាជនចំនួន ៧ នាក់ប្រកបរបរត្បាញអង្រឹងកប្បាស ដែលប្រមូលផ្តុំនៅភូមិ Bai Lang និងភូមិ Bai Ong។ អាយុជាមធ្យមគឺខ្ពស់អាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ 4 នាក់មានអាយុលើសពី 85 ឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមនោះ អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍យូរជាងគេក្នុងអាជីពគឺ ៥៤ឆ្នាំ អ្នកដែលមានបទពិសោធតិចបំផុតគឺ ៧, ៨ឆ្នាំ។

ផលិតផលកោះធម្មតា ដែលជាបេតិកភណ្ឌកិត្តិយស

អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ សិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល នៅតែមាន និងអភិវឌ្ឍនៅក្នុងសមុទ្រនៃកោះ Cu Lao Cham ។

មិនត្រឹមតែមានតម្លៃជាសម្ភារៈសុទ្ធសាធប៉ុណ្ណោះទេ អង្រឹងកប្បាសក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃដី ដែលវាត្រូវបានភ្ជាប់ និងផ្ទុកនូវគំនិត និងអារម្មណ៍របស់អ្នកកោះ។ នេះជាសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានដំណាក់កាលជាច្រើន និងបច្ចេកទេសស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែបង្កប់ដោយលក្ខណៈប្រជាប្រិយ និងសិល្បៈ បង្កើតបានជាផលិតផលសិប្បកម្មក្នុងស្រុកធម្មតា។ នេះជាអាជីពមួយដែលមិនត្រឹមតែរួមចំណែកបង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់អ្នកប្រកបរបរវិជ្ជាជីវៈប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរួមចំណែកបង្កើតផលិតផល ទេសចរណ៍ ធម្មតាដែលទាក់ទងនឹងវប្បធម៌កោះ Cu Lao Cham។

លោកស្រី Huynh Thi Ut កំពុងណែនាំអ្នកទេសចរណ៍ពីរបៀបត្បាញអង្រឹងពីដើមឈើប៉ារ៉ាសុល។

សិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងរបស់អ្នកស្រុក Cu Lao Cham គឺជាទម្រង់វប្បធម៌ប្រជាប្រិយ ផ្ទុកព័ត៌មានយ៉ាងច្រើន ដូច្នេះតាមរយៈផលិតផលសិប្បកម្មនេះ យើងអាចយល់បានអំពីរបៀបរស់នៅរបស់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។ ពីនោះមក បង្ហាញឱ្យឃើញថា តាំងពីបុរាណកាលមក អ្នកស្រុក Cu Lao Cham បានស្គាល់ពីរបៀបប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលមាននៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរស់នៅលើកោះនេះ។

ដូច្នេះ សិប្បកម្មតម្បាញអង្រឹងពីដើមប៉ារ៉ាសុល បានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្ហាញពីលទ្ធភាពទទួលបាន និងកេងប្រវ័ញ្ចធនធានព្រៃឈើជាមុន ដើម្បីសម្របតាមដីកោះរបស់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។

ពីគុណតម្លៃពិសេសនៃសិប្បកម្មត្បាញអង្រឹងប៉ារ៉ាស៊ុល ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ដ៏យូរលង់របស់អ្នកស្រុកជាច្រើនជំនាន់នៅ Cu Lao Cham សិប្បកម្មប្រពៃណីត្បាញអង្រឹងនៅ Cu Lao Cham ទីក្រុង Hoi An ត្រូវបានចុះក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ យោងតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ 381/2012/02/2012 ខែកុម្ភៈ។ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍។

នេះជាកិត្តិយសសម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជាមូលដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមមូលដ្ឋានសម្រាប់ថែរក្សា ថែរក្សា និងលើកតម្កើងសិប្បកម្មប្រពៃណី លក្ខណៈធម្មតានៃសមុទ្រ និងកោះនៅ Cu Lao Cham, Hoi An។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/nghe-dan-vong-ngo-dong-o-cu-lao-cham-tu-vat-dung-thuong-ngay-cho-den-di-san-phi-vat-the-quoc-gia-3138099.html