វិជ្ជាជីវៈ "ក្តាម" នៃសមុទ្រ

Phuoc Loc Ward គឺជាវួដនៅមាត់សមុទ្រនៃទីក្រុង La Gi។ ប្រជាជននៅទីនេះភាគច្រើនរស់នៅលើសមុទ្រ។ ហើយម្នាក់ក្នុងចំណោមពីរបីនាក់ដែលរស់នៅលើការងារដែលពឹងផ្អែកលើការជួញដូរគ្រឿងសមុទ្រនិងអាហារសមុទ្រ។ ក្នុងចំណោមការងារដែលពឹងផ្អែកលើសមុទ្រគឺការងារបំបែកសាច់ពីក្រញ៉ាំក្តាមទៅឲ្យភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងញ៉ាំអាហារ។ មនុស្សតែងតែហៅការងារនេះថា "ក្តាម" យ៉ាងខ្លី។

ជាធម្មតា ការងារ "ក្តាម" ធ្វើឡើងជាក្រុមមនុស្ស ៤-៥ នាក់។ ក្រឡេកមើលដំបូង វាហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើការងារ "ក្តាម" វាទាមទារឱ្យកម្មករមានភាពរហ័សរហួនដោយដៃរបស់ពួកគេ និងមានសុខភាពល្អ ព្រោះពួកគេត្រូវអង្គុយយូរ... ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើការចាប់ពីពេលដែលទូកចូលចត រហូតដល់ក្រញ៉ាំក្តាមចុងក្រោយត្រូវបានបំបែកចេញ។ ដើម្បីទទួលបានសាច់ក្តាម ត្រូវតែឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន៖ ការទទួលក្តាមពីម្ចាស់ទូក ចំហុយ រួចបំបែកសាច់។ ប្រសិនបើពួកគេចំហុយវាច្រើនពេក សាច់នឹងបាត់បង់ ហើយវានឹងពិបាកណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យវាមានជីវិតឡើងវិញ។ មិនថាដំណាក់កាលណាក៏ដោយ ពួកគេត្រូវតែមានភាពម៉ត់ចត់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម ... គេដឹងថានេះជាការងារសំខាន់ដែលជួយគ្រួសាររបស់ប្រជាជនជាច្រើននៅវួដ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi។ ក្នុងចំណោមនោះ មានមនុស្សជាច្រើនបានជាប់ទាក់ទងនឹងការងារនេះជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

លោកស្រី Huynh Thi Yen Xuan នៅត្រីមាសទី ៣ ភូមិ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi បានចែករំលែកថា៖ «ក្តាមប្រៃ កំពុងតែពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុក អាជីព "ក្តាម" កើតចេញពីហេតុផលនោះ ហើយត្រូវបានថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះជាង ២០ ឆ្នាំ ហើយខ្ញុំនឹងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូន និងចំណាយលើការសិក្សារៀនសូត្រ។

គេដឹងថា ការងារបំបែកក្តាម ជាការងារធម្មតា ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ជាធម្មតា ព្រឹកព្រលឹម ស្ត្រីទទួលបានជើងក្តាមរាប់សិបគីឡូពីម្ចាស់ទូក។ អ្នកណាធ្វើការច្រើននឹងមានប្រាក់ច្រើនសម្រាប់សាច់ក្តាមមួយគីឡូដែលបំបែកពីជើងនោះ កម្មករនឹងទទួលបានប្រាក់ខែ៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ស្ត្រីជាច្រើននៅវួដ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ "ក្តាម" ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនៗរបស់ពួកគេឱ្យសិក្សាបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្ម។

ប្រភព