វិជ្ជាជីវៈនៃការ "ចិត" ផ្លែធូរេន

ទុរេននៅក្នុងតំបន់ដាំដុះនៃខេត្តកំពុងចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលអ្នកដែលធ្វើការជា "អ្នកវាយតម្លៃ" ទុរេនរវល់ជាមួយការងាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែសេចក្តីរីករាយរបស់ពួកគេកើតចេញពីការមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

ការងារមួយដែលរកលុយបាន

ស្រុកដាមី (ស្រុកហាមធ្វួនបាក់) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារាជធានីនៃខេត្ត ដែលមានដើមទុរេនជាង ១០០០ ហិកតាកំពុងផលិត។ នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ បរិយាកាសនៃរដូវប្រមូលផលមានភាពអ៊ូអរគ្រប់ទីកន្លែង។ នៅក្នុងចម្ការផ្លែឈើ សំឡេងមនុស្សកាប់ និងដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើលាយឡំជាមួយក្លិនក្រអូបខ្លាំងនៃទុរេនទុំ។ បរិមាណទុរេនដែលប្រមូលផលពីចម្ការនីមួយៗក្នុងមួយថ្ងៃអាចឡើងដល់ច្រើនតោន ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករជាច្រើន។

ពិនិត្យមើលផ្លែធូរេនមុនពេលប្រមូលផល។

លោក ង្វៀន សួនហ័រ ដែលមានដើមកំណើតមកពីស្រុក កាយប៊ែ ខេត្ត ទៀនយ៉ាង បានមករស់នៅដាមីអស់រយៈពេលជាងមួយខែមកហើយ ដោយធ្វើការជាអ្នកបេះផ្លែទុរេន។ មានអាយុត្រឹមតែ ២៥ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ លោក ហ័រ មានបទពិសោធន៍ជាង ៧ ឆ្នាំ។ លោកតែងតែត្រូវបានជួលដោយអ្នកលក់ដុំ ពាណិជ្ជករ និងជួនកាលសូម្បីតែម្ចាស់ចម្ការ ដើម្បីកំណត់ពេលណាដែលផ្លែទុរេនទុំសម្រាប់ប្រមូលផល ឬដើម្បីដោះស្រាយពិការភាពនៅក្នុងផ្លែ ដូចជាសំបកក្រាស់ ឬខ្វះសាច់។ លោក ហ័រ និយាយថា៖ ដើម្បីក្លាយជាអ្នកបេះផ្លែទុរេនដ៏ជំនាញ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការគឺរៀនប្រុងប្រយ័ត្ន និងហ្មត់ចត់គ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត។ ទីពីរ អ្នកត្រូវតែស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសស្តាប់សំឡេងផ្លែទុរេន។ ដោយពន្យល់ពីរឿងនេះ លោក Hoa បាននិយាយថា “ជាធម្មតា អ្នកអាចប្រាប់បានថាតើផ្លែទុរេនទុំឬអត់ ដោយគ្រាន់តែធុំក្លិនរបស់វា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះ អ្នកត្រូវតែអាចវាយតម្លៃភាពទុំនៃផ្លែ មុនពេលអ្នកអាចធុំក្លិនវាបាន។ នោះគឺនៅពេលដែលអ្នកគោះផ្លែដោយចំណុចទាញកាំបិត ហើយឮសំឡេង ‘ប៉ុប ប៉ុប’ មានន័យថាផ្លែចាប់ផ្តើមទុំ។ ការឮសំឡេង ‘គោះ គ្រាំង’ ឬ ‘ប៊ូម ប៊ូម’ មានន័យថាផ្លែទុរេនមិនទាន់ទុំនៅឡើយទេ”។

យោងតាមលោក Hoa ក្រៅពីការប៉ះ និងស្តាប់សំឡេង អ្នកបេះផ្លែទុរេនដែលមានជំនាញក៏ពឹងផ្អែកលើពណ៌នៃបន្លា និងសំបកផ្លែទុរេនដើម្បីប៉ាន់ស្មានអាយុរបស់វា។ ប្រសិនបើបន្លា និងសំបកប្រែជាខ្មៅ វាបង្ហាញថាផ្លែឈើទុំ និងត្រៀមប្រមូលផល។ ដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត មុនពេលចូលកាន់កាប់ចម្ការ អ្នកបេះនឹងទៅទស្សនាចម្ការ ហើយកាត់ផ្លែឈើដើម្បីពិនិត្យមើលសាច់។ ប្រសិនបើសាច់ទុរេនមានពណ៌លឿង ម្សៅ និងមានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ វាបង្ហាញថាទុរេនមានអាយុប្រហែល 130 ថ្ងៃ ហើយត្រៀមប្រមូលផល។ ចម្ការនោះរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល។

ដោយមានសុខភាពល្អ និងបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំ លោក ហ័រ រកចំណូលបានចន្លោះពី ១ ទៅ ១,៥ លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃពីអាជីវករសម្រាប់ការ «ចិត» ផ្លែធូរេន។

ម្ចាស់ចម្ការជាច្រើននិយាយថា ក្នុងរដូវប្រមូលផល ចម្ការនីមួយៗមានមនុស្សជិតដប់នាក់ធ្វើការងារដូចជា ការចិតផ្លែទុរេន បេះ ប្រមូល និងដឹកជញ្ជូនទុរេន។ តម្លៃប្រែប្រួលអាស្រ័យលើការងារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការងារចិតផ្លែទុរេនមានតម្លៃថ្លៃជាងការងារផ្សេងទៀត ចាប់ពី 1 ទៅ 1,5 លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការងារផ្សេងទៀតជាធម្មតាទទួលបានប្រាក់ខែពី 300,000 ទៅ 700,000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះបីជាការងារនេះពិបាក និងហត់នឿយក៏ដោយ មនុស្សគ្រប់គ្នាសង្ឃឹមថា ប្រសិនបើម្ចាស់ចម្ការប្រមូលផលបានល្អ និងតម្លៃល្អ ពួកគេក៏នឹងទទួលបានប្រាក់ចំណូលផងដែរ។

ប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់។

ទោះបីជាមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ក៏ដោយ ការងារ «ប្រមូលផល» ផ្លែទុរេនគឺពោរពេញទៅដោយការលំបាក និងគ្រោះថ្នាក់។ លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ហ៊ុង (ភូមិដាត្រ ឃុំដាមី) ដែលជាអ្នកប្រមូលផលទុរេនម្នាក់ក្នុងស្រុក បាននិយាយថា៖ «ដើមទុរេនមានកម្ពស់ខុសៗគ្នា។ ការប្រមូលផលពីដើមឈើទាបៗគឺងាយស្រួលជាង ប៉ុន្តែសម្រាប់ដើមឈើខ្ពស់ៗ អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន និងសង្កេតមើល ពីព្រោះការជាន់លើមែកឈើស្ងួត និងរលួយអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យខ្ពស់នៃគ្រោះថ្នាក់ និងរបួស»។

លើសពីនេះ អ្នកបេះផ្លែទុរេនត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើពួកគេកំណត់អាយុផ្លែខុសដោយចៃដន្យ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងច្រើន។ ក្នុងករណីបែបនេះ អ្នកបេះនឹងត្រូវបង្ខំចិត្តផ្តល់សំណងដល់ពាណិជ្ជករ ហើយថែមទាំងអាចត្រូវទិញផ្លែទុរេនមិនទាន់ទុំទាំងអស់ដែលត្រូវបានកាត់ខុសទៀតផង។

លោក ហ៊ុង បានមានប្រសាសន៍ថា «ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួន ក៏ដូចជាស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ច យើងត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច រក្សាការទទួលខុសត្រូវរបស់យើងក្នុងការងាររបស់យើង និងរៀនជានិច្ចពីបទពិសោធន៍ ដើម្បីបេះ និងប្រមូលផលផ្លែឈើទុំ និងទុំបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផល»។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ដាំទុរេនដទៃទៀតនៅក្នុងខេត្ត ទុរេននៅក្នុងឃុំដាមីជាធម្មតាត្រូវបានប្រមូលផលយឺតជាងមួយខែបើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ និងតំបន់អាគ្នេយ៍។ នេះគឺដោយសារតែការលាយឡំគ្នានៃដី និងអាកាសធាតុជាមួយនឹងតំបន់ខ្ពង់រាបដែលមានអាកាសធាតុស្រាល និងត្រជាក់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពាណិជ្ជករកំពុងសម្រុកទៅទិញទុរេននៅដាមី ដែលជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករក្នុងស្រុកបន្ថែមទៀត។

នៅ ខេត្តប៊ិញធ្វឹន បច្ចុប្បន្នមានតំបន់ដាំដុះទុរេនឯកទេសចំនួនបី ដែលផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់នាំចេញ៖ ហាមធ្វឹនបាក់ តាញ់លីញ និងឌឹកលីញ។ ខេត្តទាំងមូលត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានផ្ទៃដីដាំដុះទុរេនប្រហែល ២៥០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះជិត ២០០០ ហិកតាកំពុងប្រមូលផល ជាមួយនឹងទិន្នផល ១០-១៦ តោន/ហិកតា។

ប្រភព: https://baobinhthuan.com.vn/nghe-go-sau-rieng-119592.html