ការមុជទឹកនៅក្នុងក្រុង Phan Thiet

Binh Thuan លោក Mai Van Lam និងអ្នកនេសាទរាប់សិបនាក់នៅទីក្រុង Phan Thiet បានចុះទៅចាប់កង្កែបសមុទ្រលក់ក្នុងតម្លៃ ១៥ ម៉ឺនទៅ ២០០ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

នៅម៉ោងប្រហែល ៨ ព្រឹក សមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ លោក ឡាំ នៅវួដ Ham Tien បានចងឧបករណ៍មុជក្តាម និងដង្កៀបជាប់នឹងម៉ូតូចាស់របស់គាត់ រួចបើកទៅឆ្នេរ Mui Ne ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ៣ គីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះរបស់គាត់។ ពេលទៅដល់ លោក ឡាំ បានរុញទូកចូលទៅក្នុងទឹក ហើយដាក់ម៉ាស៊ីនមុជទឹកដែលប្រើថ្មនៅលើទូក រួចទាញចេញទៅសមុទ្រចម្ងាយប្រហែល ១៥ ម៉ែត្រពីច្រាំង។

លោក Mai Van Lam រុញទូក និងម៉ាស៊ីនមុជទឹកចេញទៅឆ្នេរ Mui Ne ត្រៀមទៅមុជទឹករកសត្វក្រៀល។ រូបថត៖ Tu Huynh — លោក Mai Van Lam រុញទូក និងម៉ាស៊ីនមុជទឹកចេញទៅឆ្នេរ Mui Ne ត្រៀមទៅមុជទឹករកសត្វក្រៀល។ រូបថត៖ *វៀតកុក*

មុននោះ អ្នកមុជទឹកតោងនេះបានចងចិញ្ចៀនដែកដ៏ធ្ងន់ជុំវិញចង្កេះរបស់គាត់ ដើម្បីជួយរាងកាយរបស់គាត់លិចនៅពេលមុជទឹក។ ដោយពាក់វ៉ែនតា និងបំពង់ដកដង្ហើមប្រវែងជាង 5 ម៉ែត្រភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់អុកស៊ីហ្សែនដែលដំណើរការដោយថ្ម លោក ឡាំ បានចុះទៅក្នុងទឹកដោយកាន់ដំបងដែកមុតស្រួចប្រវែងប្រហែល 3 កំណាត់ (60 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

រៀងរាល់ 10-15 នាទីម្តង គាត់ក្រោកពីដំណេក ជិះស្គីដើម្បីស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ហើយចាក់ក្តាមខ្លះដែលគាត់ទើបតែចាប់បានចូលក្នុងកន្ត្រកសំណាញ់។ លោក ឡាំ បាននិយាយថា៖ «ការងារនេះទាមទារឱ្យមានសុខភាពល្អ ការនៅក្រោមទឹកពិតជានឿយហត់ណាស់។

ពេលចុះមុជក្នុងទឹក អ្នកនេសាទបានលូកចុងដំបងដែកចូលក្នុងខ្សាច់ដើម្បីស៊ើបអង្កេត។ ពេលណាដែលគាត់ឃើញពពុះខ្យល់ឡើង គាត់ដឹងថាមានក្តាមក្រោមខ្សាច់។ គាត់ជីកដីខ្សាច់ 20-30 សង់ទីម៉ែត្រ ចាប់ក្តាម ហើយដាក់ក្នុងថង់សំណាញ់នៅខាងក្រោយ។ គាត់មុជនៅតាមឆ្នេរ Mui Ne - Ham Tien ដើម្បីបរបាញ់សត្វក្ដាម។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃគាត់ចំណាយពេលប្រហែល 6 ម៉ោងនៅក្រោមទឹកចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀលបន្ទាប់មកគាត់ផ្លាស់ទីរបស់របស់គាត់ទៅច្រាំង។ លោក ឡាំ បាននិយាយថា ការចុះមុជទឹកនីមួយៗចាប់បានក្តាមបានប្រហែល ៥គីឡូក្រាម ដែលលក់ក្នុងតម្លៃ ១០ម៉ឺន-២០០,០០០ដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ។ ជាមធ្យម គាត់អាចរកចំណូលបានពី 600.000-700.000 ដុងក្នុងមួយដំណើរ។

អ្នកនេសាទ ង្វៀន ណាំ ដោយមានក្តាមដែលគាត់ទើបតែមុជនៅឆ្នេរ Rang ទីក្រុង Phan Thiet។ រូបថត៖ វៀតកុក — អ្នកនេសាទ ង្វៀន ណាំ ជាមួយក្តាមដែលគាត់ទើបតែមុជក្នុងសមុទ្ររ៉ាង។ រូបថត៖ *វៀតកុក*

នៅឆ្នេរ Rang ចម្ងាយប្រហែល 3.5 គីឡូម៉ែត្រ លោក Nguyen Nam អ្នកនេសាទនៅសង្កាត់ Ham Tien ទើបនឹងចុះមុជទឹក និងចាប់បានក្តាមជិតដប់គីឡូក្រាម។ ដោះឈុតហែលទឹក គាត់អង្គុយរើសក្តាមតូចធំដាក់ក្នុងកន្ត្រកពីរ។ ក្តាមធំ (២៥-៣០ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម) មានជិត ៤ គីឡូក្រាម ក្តាមតូចៗ (៤០-៥០ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម)។

លោក ណាំ សំអាត ប៊ូឡុង ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ និងទុយោ ចងជាប់នឹងម៉ូតូយ៉ាងស្អាត ហើយបើកឡានទៅឃ្លាំងលក់គ្រឿងសមុទ្រ។ ក្តាមធំត្រូវបានគេទិញក្នុងតម្លៃ២០ម៉ឺនដុង ហើយក្តាមតូចតម្លៃ១០ម៉ឺនទៅ១៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

លោក ណាំ បាននិយាយថា “ថ្ងៃនេះខ្ញុំឈ្នះ ខ្ញុំរកបានជាងមួយលានដុង” ដោយបន្ថែមថា ការងារនេះគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ មានថ្ងៃជាច្រើនដែលសមុទ្រមានខ្យល់បក់ខ្លាំង ហើយខ្ញុំចាប់បានតែត្រីពីរបីបួនដប់ប៉ុណ្ណោះ «ល្មមយកមកផ្ទះផឹក»។

អ្នកនេសាទ Phan Thiet និយាយថា សត្វក្ងានរស់នៅក្នុងស្រទាប់ខ្សាច់ក្បែរច្រាំង ដែលទឹកទន្លេឡើងចុះ។ ឆ្នេរសមុទ្រចាប់ពី Hoa Thang ដល់ Mui Ne ផាន់ធីតមានក្តាមធំជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកនេសាទតែងតែមុជទឹកដើម្បីចាប់ពួកវា។ ទោះជាយ៉ាងណា អ្នកនេសាទមិនអាចមុជទឹកដើម្បីចាប់ក្តាមជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេ។ គេមុជតែពេលទឹកសមុទ្រស្ងប់ហើយទឹកក៏ថ្លាដែរ ព្រោះពេលនោះអាចមើលឃើញក្តាមយ៉ាងច្បាស់។ នៅថ្ងៃដែលមានព្យុះភ្លៀង ពួកគេសម្រាក ហើយប្តូរទៅធ្វើការផ្សេងទៀត។

ក្តាមត្រូវបានអ្នកនេសាទចាប់បាននៅសមុទ្រ Phan Thiet ខេត្ត Binh Thuan។ រូបថត៖ Tu Huynh — ក្តាមត្រូវបានអ្នកនេសាទមុជទឹកក្នុងសមុទ្រ Phan Thiet។ រូបថត៖ *វៀតកុក*

ក្តាមគឺជាសត្វកណ្ដុរដែលជាធម្មតារស់នៅតាមមាត់ទន្លេក្នុងសមុទ្រ។ អាហាររបស់ពួកគេគឺ ផាំងតុន សារាយ និង humus លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងខ្សាច់។ សមុទ្រ Phan Thiet ជាធម្មតាមានក្តាមពណ៌ត្នោតខ្ចី ពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬពណ៌សដែលមានឆ្នូតពណ៌ត្នោត។ ភូមិនេះមិនមានរបរចិញ្ចឹមក្តាមទេ ដូច្នេះសត្វក្ដាមភាគច្រើនត្រូវបានគេចាប់ក្នុងព្រៃ។

អ្នកស្រី Le Thi Be អ្នកលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅ Phan Thiet បាននិយាយថា ក្តាមសមុទ្រដែលចាប់បានក្នុងសមុទ្រ Phan Thiet មានសាច់មានជាតិខ្លាញ់ មានក្លិនក្រអូប ហើយត្រូវបានលក់តាមភោជនីយដ្ឋានក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងក្លាសេដែលនាំចូលពីកន្លែងផ្សេងទៀត។ អ្នកស្រី Be បាននិយាយថា "អ្នកស្គាល់អាហារសមុទ្រអាចប្រាប់បានភ្លាមៗថា ក្តាមណាត្រូវបានចាប់នៅក្នុងព្រៃ ឬកសិដ្ឋាននៅពេលដែលពួកគេស៊ី"។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយ សាច់ក្រកមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ សាច់ក្រកមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន B12 វីតាមីន C និងធាតុដានជាច្រើនដូចជា ស័ង្កសី ដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស...

ក្តាមរស់ត្រូវបានទិញហើយត្រាំក្នុងទឹកស្អាតជាមួយនឹងម្ទេសពីរបីចំណិតរយៈពេលពីរម៉ោង នោះភាពកខ្វក់ និងខ្សាច់ទាំងអស់នឹងត្រូវបានបញ្ចេញ។ ក្តាមគេយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗច្រើនមុខដូចជា បបរ សម្លកូរជាមួយគល់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ប្រហិតខ្ទិះ ស្ងោរគល់ស្លឹកគ្រៃ... ក្នុងចំណោមនោះ ក្តាមចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃគឺងាយធ្វើបំផុត និងពេញនិយមបំផុតនៅតំបន់ឆ្នេរផានធី។

វៀតកុក

ប្រភពតំណ