មុជទឹកមើលខ្យងនៅ Phan Thiet

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

នៅខេត្តប៊ិញធ្វឹន លោកម៉ៃវ៉ាន់ឡាំ និងអ្នកនេសាទជាងដប់នាក់នៅទីក្រុងផាន់ធៀត រកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតដោយការមុជទឹកដើម្បីចាប់ខ្យង ដែលពួកគេលក់បានក្នុងតម្លៃ ១៥០,០០០-២០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

នៅម៉ោងប្រហែល ៨ ព្រឹក ដោយមានសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ និងខ្យល់បក់ស្រាលៗ លោក ឡាំ មកពីសង្កាត់ហាំទៀន បានចងឧបករណ៍រកខ្យង និងប៊ូយមួយនៅលើម៉ូតូចាស់របស់គាត់ ហើយជិះទៅកាន់ឆ្នេរមុយណេ ចម្ងាយប្រហែលបីគីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះរបស់គាត់។ ពេលមកដល់ លោក ឡាំ បានរុញប៊ូយចូលទៅក្នុងទឹក ភ្ជាប់ឧបករណ៍មុជទឹកដើរដោយថ្មរបស់គាត់ទៅនឹងវា ហើយអូសវាចេញទៅសមុទ្រ ចម្ងាយប្រហែល ១៥ ម៉ែត្រពីច្រាំង។

លោក ម៉ៃ វ៉ាន់ ឡាំ រុញប៊ូយ និងឧបករណ៍មុជទឹកចូលទៅក្នុងសមុទ្រនៅជិតកោះមុយណេ ដោយកំពុងរៀបចំមុជទឹករកខ្យង។ រូបថត៖ ទូ ហ្វិញ — លោក ម៉ៃ វ៉ាន់ ឡាំ រុញប៊ូយ និងឧបករណ៍មុជទឹកចូលទៅក្នុងសមុទ្រនៅជិតកោះមុយណេ ដោយកំពុងរៀបចំមុជទឹករកខ្យង។ រូបថត៖ *វៀត ក្វុក*

ពីមុន អ្នកមុជទឹកខ្យងរូបនេះបានចងដុំសំណធ្ងន់មួយជុំវិញចង្កេះរបស់គាត់ ដើម្បីជួយឲ្យរាងកាយរបស់គាត់លិចបានកាន់តែងាយស្រួលពេលមុជទឹក។ ដោយពាក់វ៉ែនតាការពារកម្ដៅថ្ងៃ និងបំពង់ខ្យល់ដែលមានប្រវែងជាង ៥ ម៉ែត្រ ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់អុកស៊ីសែនដែលដំណើរការដោយថ្ម លោក ឡាំ បានមុជទឹកចូលទៅក្នុងទឹក ដោយកាន់ដំបងដែកចុងមួយប្រវែងប្រហែល ៦០ សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងដៃ។

រៀងរាល់ ១០-១៥ នាទីម្តង គាត់ងើបមកលើផ្ទៃទឹកដើម្បីសម្រាក ដោះបំពង់ខ្យល់ចេញដើម្បីស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ហើយចាក់ខ្យងដែលទើបចាប់បានថ្មីៗមួយចំនួនចូលទៅក្នុងកន្ត្រកសំណាញ់នៅលើអណ្តែតទឹក។ លោក ឡាំ បាននិយាយថា «ការងារនេះទាមទារសុខភាពល្អ។ ការជ្រមុជក្នុងទឹកគឺហត់នឿយណាស់»។

ពេលមុជទឹក អ្នកនេសាទចាក់ចុងដែកចូលទៅក្នុងខ្សាច់ដើម្បីរុករក។ ប្រសិនបើគាត់ឃើញពពុះខ្យល់កំពុងឡើង គាត់ដឹងថាមានខ្យងនៅក្រោមខ្សាច់។ គាត់ជីកខ្សាច់ចេញចម្ងាយ 20-30 សង់ទីម៉ែត្រ ចាប់ខ្យង រួចដាក់វាចូលក្នុងថង់សំណាញ់ដែលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្សែក្រវ៉ាត់របស់គាត់។ គាត់បន្តដំណើរការនៃការមុជទឹកនេះតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រ Mui Ne - Ham Tien ដើម្បីបរបាញ់ខ្យង។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គាត់ចំណាយពេលប្រហែល ៦ ម៉ោងនៅក្រោមទឹក ចាប់ពីម៉ោង ៨ ព្រឹកដល់ម៉ោង ២ រសៀល មុនពេលវេចខ្ចប់ឧបករណ៍របស់គាត់ ហើយយកវាមកច្រាំង។ លោក Lam និយាយថា ការធ្វើដំណើរមុជទឹកនីមួយៗទទួលបានខ្យងប្រហែល ៥ គីឡូក្រាម ដែលគាត់លក់បានក្នុងតម្លៃ ១០០,០០០-២០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ។ ជាមធ្យម គាត់រកបាន ៦០០,០០០-៧០០,០០០ ដុងក្នុងមួយការធ្វើដំណើរ។

អ្នកនេសាទ ង្វៀន ណាំ ជាមួយនឹងខ្យងដែលគាត់ទើបតែមុជទឹករកនៅក្នុងសមុទ្ររ៉ាង ទីក្រុងផានធៀត។ រូបថត៖ វៀតក្វុក។ — អ្នកនេសាទ ង្វៀន ណាំ ជាមួយនឹងខ្យងដែលគាត់ទើបតែមុជទឹករកនៅក្នុងសមុទ្ររ៉ាង។ រូបថត៖ *វៀត ក្វុក។*

នៅឆ្នេររ៉ាង ចម្ងាយប្រហែល ៣.៥ គីឡូម៉ែត្រ លោក ង្វៀន ណាំ ជាអ្នកនេសាទម្នាក់មកពីសង្កាត់ហាំទៀន ទើបតែមុជទឹក ហើយចាប់បានខ្យងសមុទ្រជិតដប់គីឡូក្រាម។ គាត់បានដោះឈុតហែលទឹកចេញ រួចអង្គុយចុះដើម្បីតម្រៀបខ្យងតាមទំហំ ដោយដាក់វាចូលទៅក្នុងកន្ត្រកពីរ។ គាត់មានខ្យងសមុទ្រធំៗជិត ៤ គីឡូក្រាម (២៥-៣០ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម) ហើយនៅសល់គឺជាខ្យងសមុទ្រតូចៗ (៤០-៥០ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម)។

បន្ទាប់ពីរៀបចំប៊ូយ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ និងទុយោរួចរាល់ លោក ណាំ បានចងវាយ៉ាងស្អាតទៅនឹងម៉ូតូរបស់គាត់ ហើយជិះទៅផ្សារអាហារសមុទ្រដើម្បីទិញ និងលក់។ ខ្យងធំៗត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ ២០០,០០០ ដុង ខណៈដែលខ្យងតូចៗមានតម្លៃ ១០០,០០០-១៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា «ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃល្អ ខ្ញុំរកបានជាងមួយលានដុង» ដោយបន្ថែមថា មុខរបរនេះមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេ។ មានថ្ងៃខ្លះដែលសមុទ្រមានខ្យល់បក់ខ្លាំង ហើយពួកគេចាប់ត្រីបានតែពីរបីដប់ក្បាលប៉ុណ្ណោះ «គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់យកទៅផ្ទះសម្រាប់ញ៉ាំអាហារ»។

អ្នកនេសាទនៅ Phan Thiet និយាយថា ខ្យងសមុទ្ររស់នៅក្នុងខ្សាច់នៅលើឆ្នេរក្បែរច្រាំង ជាកន្លែងដែលទឹកឡើងចុះ។ ឆ្នេរពី Hoa Thang ដល់ Mui Ne ខេត្ត Phan Thiet មានខ្យងសមុទ្រធំៗជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកនេសាទតែងតែមុជទឹកដើម្បីចាប់ខ្យងសមុទ្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនេសាទមិនមុជទឹកដើម្បីចាប់ខ្យងសមុទ្រជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ។ ពួកគេមុជទឹកតែនៅពេលដែលសមុទ្រស្ងប់ ហើយទឹកថ្លា ពីព្រោះនោះជាពេលដែលខ្យងសមុទ្រអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ នៅថ្ងៃមានព្យុះ ពួកវាឈប់សម្រាក ហើយប្តូរទៅធ្វើការផ្សេងទៀត។

ខ្យងសមុទ្រត្រូវបានអ្នកមុជទឹកចាប់បាននៅក្នុងដែនទឹកនៃទីក្រុង Phan Thiet ខេត្ត Binh Thuan។ រូបថត៖ Tu Huynh — ខ្យងសមុទ្រត្រូវបានអ្នកមុជទឹកចាប់បាននៅក្នុងដែនទឹកនៃទីក្រុង Phan Thiet។ រូបថត៖ *Viet Quoc។*

ខ្យងសមុទ្រគឺជាសត្វខ្យងពីរកំណាត់ ដែលជាធម្មតារស់នៅតាមបណ្តោយផ្ទៃរាបស្មើនៃសមុទ្រ។ របបអាហាររបស់វាមានប្លង់តុង សារាយ និងកាកសំណល់នៅក្នុងខ្សាច់។ ខ្យងសមុទ្រដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដែនទឹក Phan Thiet ជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោតរលោង ពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬពណ៌សជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌ត្នោត។ ដោយសារតែការចិញ្ចឹមខ្យងសមុទ្រមិនទាន់ត្រូវបានអភិវឌ្ឍនៅក្នុងស្រុកនៅឡើយ ខ្យងសមុទ្រភាគច្រើនត្រូវបានប្រមូលផលពីព្រៃ។

អ្នកស្រី ឡេ ធីបេ ជាអ្នកទិញអាហារសមុទ្រនៅផាន់ធៀត បាននិយាយថា ខ្យងដែលចាប់បាននៅក្នុងសមុទ្រផាន់ធៀត មានរាងធាត់ មានរសជាតិក្រអូប ហើយត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងខ្យងចិញ្ចឹមដែលនាំចូលពីកន្លែងផ្សេងទៀត។ អ្នកស្រី បេ បាននិយាយថា "អ្នកជំនាញអាហារសមុទ្រអាចប្រាប់បានភ្លាមៗថាតើខ្យងនោះជាខ្យងដែលចាប់បានពីព្រៃ ឬចិញ្ចឹម"។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ សាច់ខ្យងមានជីវជាតិខ្ពស់ និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។ វាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន B12 វីតាមីន C និងធាតុដានផ្សេងៗរួមមាន ស័ង្កសី ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។

ខ្យងរស់ នៅពេលទិញ គួរតែត្រាំក្នុងទឹកស្អាតជាមួយម្ទេសពីរបីចំណិតរយៈពេលពីរម៉ោង ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញធូលី និងខ្សាច់ទាំងអស់។ ខ្យងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដូចជា បបរ ស៊ុប ឆាជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ឆាជាមួយដូង សាតេ ចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃជាដើម។ ក្នុងចំណោមនោះ ខ្យងចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃគឺជាម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំបំផុត និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Phan Thiet។

វៀតកុក

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព