នៅលើវាលខ្សាច់ឆ្នេរសមុទ្រនៃភូមិហៃទៀន (តំបន់សេដ្ឋកិច្ចពិសេសកូតូ ខេត្ត ក្វាងនិញ ) វាលឪឡឹកបៃតងខៀវស្រងាត់កំពុងស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផល។ កណ្តាលពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ខ្លាំងនៃតំបន់កោះ ឪឡឹកក្រហមទុំ និងពេញណែនគឺជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការដាំដុះឪឡឹករបស់អ្នកកោះ។
អ្នកស្រី ដូ ធី ក្វៀន ឈរក្បែរចម្ការឪឡឹករបស់គាត់ ត្រៀមប្រមូលផល។ រូបថត៖ គឿង វូ។
គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ដូ ធី ក្វៀន មកពីភូមិហៃទៀន គឺជាគ្រួសារមួយដែលមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការដាំដុះឪឡឹកនៅលើកោះនេះ។ ឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់គាត់កំពុងដាំឪឡឹកលើផ្ទៃដីប្រហែល ២ ហិចតា ដោយរំពឹងថានឹងទទួលបានទិន្នផលប្រហែល ៤ តោន។ នេះគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារ។
អ្នកស្រី Quyen បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមដាំឪឡឹកនៅឆ្នាំ 1997។ ដោយបានចូលរួមជាមួយដំណាំនេះអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ គាត់បានដឹងថា ឪឡឹកសមស្របជាពិសេសទៅនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិរបស់កោះនេះ។ ដីខ្សាច់ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ខ្យល់សមុទ្រ និងជាតិប្រៃពិសេស បង្កើតបានជារសជាតិពិសេសសម្រាប់ឪឡឹក Co To។
មិនដូចតំបន់ដាំដុះឪឡឹកជាច្រើននៅលើដីគោកទេ ឪឡឹកមកពីកោះកូតូមិនមានទំហំធំពេកទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ សាច់ក្រហម វាយនភាពរឹងមាំ និងមានជាតិទឹកច្រើន។ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយដែលកម្ររកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។
ដោយចែករំលែកបទពិសោធន៍កសិកម្មរបស់គាត់ អ្នកស្រី ក្វៀន បាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យមានចម្ការឪឡឹកដែលមានផ្លែឈើផ្អែមជាប់លាប់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ការកែលម្អដីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។
លោកស្រី Quyen បានចែករំលែកថា “អាថ៌កំបាំងមួយនៃរសជាតិប្លែករបស់ឪឡឹក Co To គឺស្ថិតនៅលើវិធីសាស្ត្រកសិកម្មដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរបស់យើង។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្រុមគ្រួសារយើងបានប្រើប្រាស់ក្បាលបង្គាដែលទិញពីរោងចក្រកែច្នៃអាហារសមុទ្រនៅក្នុងតំបន់នោះ ដើម្បីធ្វើជាជីកំប៉ុស្ត និងកែលម្អដី។ បន្ទាប់ពីធ្វើជីកំប៉ុស្ត ផលិតផលរងនេះក្លាយជាស្រទាប់សារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដែលធ្វើឱ្យដីរលុង បង្កើនជីជាតិ និងកាត់បន្ថយតម្រូវការជីគីមី”។
ផ្លែឪឡឹកមកពីស្រុកកូវតូ (Co To) ត្រូវបានដាំជាមួយក្បាលបង្គាដែលរលួយរួច ដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ កឿងវូ (Cuong Vu)។
ដោយសារតែការដាំដុះដោយប្រើជីសរីរាង្គ រួមផ្សំជាមួយនឹងដីខ្សាច់ និងអាកាសធាតុដ៏ពិសេសរបស់កោះនេះ ផ្លែឪឡឹកកូតូមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ សាច់ក្រហម សាច់ក្រក រឹង និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ។ គំរូនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារសមុទ្រសម្រាប់ផលិតកម្ម កសិកម្ម មិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយកាកសំណល់បរិស្ថាន ឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មបៃតង រង្វង់ និងប្រកបដោយចីរភាពនៅលើកោះនេះផងដែរ។
ក្រៅពីផ្តល់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ចម្ការឪឡឹកបៃតងខៀវស្រងាត់ក៏រួមចំណែកដល់ទេសភាពកសិកម្មចម្រុះនៃតំបន់កោះដ៏សំខាន់មួយនេះផងដែរ។ រដូវឪឡឹកនីមួយៗ ផលិតផលនេះត្រូវបានអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរពេញចិត្តដូចគ្នា ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាព និងរសជាតិពិសេសរបស់កោះកូតូ។
ក្នុងបរិបទនៃការអភិវឌ្ឍកសិកម្មរួមជាមួយនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ ឪឡឹកកូតូកំពុងបង្ហាញពីតម្លៃរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗ ក្លាយជាផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកមួយ រួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់រូបភាពនៃកោះបៃតង រួសរាយរាក់ទាក់ ជាមួយនឹងសក្តានុពលអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សម្បូរបែប។
ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនាកោះនេះ ស្វែងរកសួនច្បារគ្រួសាររបស់លោកស្រី ក្វៀន ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍នៃបរិស្ថានកសិកម្មបៃតង។ រូបថត៖ គួង វូ។
ក្រៅពីការអភិវឌ្ឍផលិតកម្មកសិកម្ម ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ដូ ធី ក្វៀន ក៏កំពុងចូលរួមបន្តិចម្តងៗក្នុងវិស័យទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ផងដែរ។ ក្រៅពីការដាំដុះឪឡឹក ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រីក៏ដាំឪឡឹក ដំឡូងជ្វា និងផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនទៀតរបស់កោះកូតូ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនាកោះនេះបានស្វែងរកសួនច្បារគ្រួសាររបស់លោកស្រី Quyen ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍កសិកម្មបៃតង សិក្សាដោយផ្ទាល់អំពីដំណើរការដាំដុះ និងប្រមូលផល និងរីករាយជាមួយផលិតផលស្រស់ៗពីសួនច្បារ។ នេះគឺជាទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយ ដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលទេសចរណ៍ ផ្សព្វផ្សាយរូបភាពកសិកម្មស្អាត និងបង្ហាញពីតម្លៃពិសេសរបស់កោះ Co To ដល់ភ្ញៀវទេសចរ។
ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/ngot-lanh-dua-hau-co-to-d818448.html
