ស្រាអង្ករ Toan Thang ផ្អែម និងក្រអូប

នៅពីក្រោយរសជាតិដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃស្រាអង្ករប្រពៃណី Toan Thang គឺជារឿងទាំងមូលនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដ៏រំភើបរបស់អ្នកស្រី Huynh Thi Loan (កើតនៅឆ្នាំ 1969 ឃុំ Thanh Hoa ទីក្រុង Cai Lay ខេត្ត Tien Giang)។

Báo Tiền Giang•11/04/2025

ពីការព្រួយបារម្ភអំពីផលវិបាកនៃគ្រឿងស្រវឹង និងស្រាបៀរលើសុខភាពសាធារណៈ នាងបាន "បង្កើត" ផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែរក្សានូវតម្លៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចែកចាយនូវគុណតម្លៃដ៏ល្អផងដែរ។ ហើយថ្មីៗនេះ ផលិតផលបានទទួលការបញ្ជាក់ OCOP ផ្កាយ 3 ។

នៅកណ្តាលដី TX ។ Cai Lay មានជីវភាពធូរធារ រឿងចាប់ផ្តើមដំបូងរបស់លោកស្រី Huynh Thi Loan ម្ចាស់អាជីវកម្មស្រាអង្ករប្រពៃណី Toan Thang នៅឃុំ Thanh Hoa បានបន្សល់ទុកនូវចំណុចពិសេសមួយ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនកំពុងស្វែងរកគំនិតអាជីវកម្មបែបទំនើប អ្នកស្រី Loan បានជ្រើសរើសផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនដែលពោរពេញដោយចំណង់ចំណូលចិត្តនោះគឺការដាំស្រាអង្ករ និងទឹកអង្ករដំណើបតាមវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី មិនត្រឹមតែសម្រាប់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍនូវរសជាតិប្រពៃណីនៃស្រុកកំណើតរបស់នាងផងដែរ។

អ្នកស្រី Loan ធ្វើគ្រាប់ស្រា។

ចែករំលែកអំពីគំនិតដ៏ពិសេសនេះ កញ្ញា Loan បាននិយាយថា ខ្លួននាងផ្ទាល់ធ្លាប់មានបទពិសោធន៍ក្នុងពិធីជប់លៀង និងការជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិ ដែលស្រា និងស្រាបៀរហាក់បីដូចជាក្លាយជា "កាតាលីករ" ដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ដោយមើលឃើញពីឥទ្ធិពលនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងលើសុខភាព និងស្មារតី នាងបានស្រលាញ់ភេសជ្ជៈដែលរក្សាវប្បធម៌ទំនាក់ទំនង និងល្អសម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។

កញ្ញា Loan បានចែករំលែកអំពីគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់នាងថា "ខ្ញុំធ្លាប់ប្រាថ្នាចង់បានភេសជ្ជៈដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយក្នុងការទំនាក់ទំនង ល្អសម្រាប់រាងកាយ និងជួយស្ត្រីឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត" ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thanh Hoa លោកស្រី Nguyen Thi Nghiem បានឲ្យដឹងថា នាពេលថ្មីៗនេះ ថ្នាក់ដឹកនាំឃុំ Thanh Hoa តែងតែយកចិត្តទុកដាក់ និងណែនាំដល់វិស័យនយោបាយសង្គម និងអង្គការនានារបស់ឃុំ ដើម្បីណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលស្រាអង្ករប្រពៃណី Toan Thang ដល់អ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ នេះជាផលិតផលធម្មតារបស់ឃុំដែលបង្កប់នូវតម្លៃប្រពៃណី។ នាពេលខាងមុខ ឃុំ Thanh Hoa នឹងបន្តពិនិត្យ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់អង្គភាពដែលមានសក្តានុពល និងផលិតផលឆ្នើម ដើម្បីចូលរួមកម្មវិធីមួយផលិតផលមួយឃុំ (OCOP)។ ឃុំរំពឹងថានឹងមានផលិតផល OCOP ប្រកបដោយគុណភាពបន្ថែមទៀត រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ឃុំ Thanh Hoa។

ពីគំនិតនោះ គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបានកើតឡើងជាបណ្តើរៗក្នុងចិត្តរបស់នាង។ ជាមួយនឹងការលើកទឹកចិត្ត និងការគាំទ្រពីស្វាមី អ្នកស្រី Loan បានចាប់ផ្តើមសម្រេចក្តីសុបិនរបស់ខ្លួន ដោយយកឈ្នះលើសម្ពាធនៃថ្ងៃធ្វើការដំបូង។

អ្នកស្រី Loan បានបន្ថែមថា “ស្វាមីរបស់ខ្ញុំតែងតែគាំទ្រ និងជួយខ្ញុំអស់ពីចិត្តក្នុងការងាររបស់ខ្ញុំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិថីសហគ្រិនភាពដំបូងរបស់នាងមិនរលូនទេ ដោយប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនរាប់មិនអស់ ចាប់ពីការស្វែងយល់ឱ្យបានហ្មត់ចត់នូវដំណើរការផលិតស្រាអង្ករបែបប្រពៃណី រហូតដល់ការពិសោធឥតឈប់ឈរ ដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិតែមួយគត់ និងគុណភាពស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផល។

“ការធ្វើស្រាអង្ករប្រពៃណី និងស្រាអង្ករដំណើបធម្មជាតិត្រូវការពេលវេលាច្រើន ហើយពិបាកអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ការរង់ចាំផលិតផលសម្រេចពេលខ្លះយូរណាស់ ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនដូចការរំពឹងទុក ធ្វើឱ្យខ្ញុំខកចិត្ត និងចង់បោះបង់ជាច្រើនដង” - កញ្ញា Loan រំលឹកពីអតីតកាលដ៏លំបាក។

បាច់ស្រាដែលមិនបានបំពេញតម្រូវការ ការបរាជ័យដែលហាក់ដូចជាលង់ទឹកការខិតខំទាំងអស់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយការតស៊ូ និងស្រលាញ់ការងារ អ្នកស្រី Loan តែងតែសិក្សា ស្វែងយល់ និងរៀនពីភាពបរាជ័យរបស់នាង ដើម្បីបន្តដំណើរទៅមុខទៀត។

ការលំបាកមិនឈប់នៅដំណើរការផលិតនោះទេ អ្នកស្រី Loan ក៏ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ និងការស្វែងរកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ នៅក្នុងទីផ្សារដែលមានផលិតផលភេសជ្ជៈរាប់មិនអស់ ការនាំយកផលិតផលប្រពៃណីដូចជាស្រាអង្ករមកជិតអ្នកប្រើប្រាស់មិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងគុណភាព រសជាតិឆ្ងាញ់ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃស្រាអង្ករ និងទឹកស្រាអង្ករស្អិត ផលិតផលរបស់លោកស្រី Loan បានឈ្នះលើអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ។

អ្នកស្រីឡូនបានចាក់ទឹកស្ករបន្ទាប់ពីស្រាអង្ករបានបង្កាត់រយៈពេល៣ថ្ងៃ។

មកទល់នឹងពេលនេះ យីហោស្រាអង្ករប្រពៃណី ធូណាង បានក្លាយជាឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ការទទួលស្គាល់ទីផ្សារគឺជា "ផ្លែឈើផ្អែម" សម្រាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់លោកស្រី Huynh Thi Loan ។

ដោយមិនឈប់ឈរនៅភាពជោគជ័យដំបូងឡើយ អ្នកស្រី Loan ក៏ស្រលាញ់គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោនេះបន្ថែមទៀត ដោយស្រាវជ្រាវ និងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗក្នុងដំណើរការផលិត ដើម្បីកែលម្អគុណភាពផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ក៏មានគម្រោងពង្រីកទីផ្សារតាមរយៈបណ្តាញលក់អនឡាញដូចជា Zalo, Facebook និង e-commerce platforms។

រឿងចាប់ផ្តើមរបស់លោកស្រី Huynh Thi Loan ជាមួយស្រាអង្ករប្រពៃណី Toan Thang និងស្រាអង្ករស្អិត មិនត្រឹមតែជារឿងអាជីវកម្មជោគជ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃការបំផុសគំនិតសម្រាប់អ្នកដែលហ៊ានបន្តចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្រលាញ់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ពីក្តីកង្វល់ផ្ទាល់ខ្លួន លោកស្រី Loan បានបង្កើតផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ Tien Giang ផងដែរ។

ភាពជោគជ័យនៃម៉ាកយីហោផលិតផល OCOP Toan Thang Traditional Rice Wine គឺជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីការលះបង់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់ស្ត្រីអាយុលើសពី 55 ឆ្នាំ។ អ្នកស្រី Loan តែងតែចងចាំពីតម្រូវការក្នុងការបន្តអភិវឌ្ឍខ្លឹមសារនៃផលិតផល ដើម្បីនាំអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលចម្រុះ កាន់តែទំនើបក្នុងទម្រង់ និងកាន់តែល្អសម្រាប់សុខភាព។

អាន ទូ - ហាណាម

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/ngot-thom-com-ruou-truyen-thong-toan-thang-1039415/