អ្នកថែរក្សាសិប្បកម្មចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រពៃណីនៅអ៊ូមិញ

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ញី (អ៊ុត ញី អាយុ ៦៥ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិលេខ ១ ឃុំ ង្វៀន ភិច ស្រុក អ៊ូមិញ ខេត្ត កាម៉ៅ) គឺជាបុគ្គលម្នាក់ក្នុងចំណោមបុគ្គលដ៏កម្រ ដែលបានរក្សា និងអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈចិញ្ចឹមឃ្មុំអស់រយៈពេលជិត ៥០ ឆ្នាំ ដែលជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីដ៏មានតម្លៃរបស់តំបន់ អ៊ូមិញហា។

កើត និងធំធាត់នៅក្នុងព្រៃកោងកាងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ជាកន្លែងដែលការចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅ នៅក្នុងជីវិត របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ក្នុងអាយុ 17 ឆ្នាំ លោក ញី បានដើរតាមសាច់ញាតិរបស់គាត់ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីរៀនមុខរបរនេះ។ ការឈឺចាប់របស់ឃ្មុំបានធ្វើឱ្យអ្នកចំណូលថ្មីបាក់ទឹកចិត្ត ប៉ុន្តែសម្រាប់គាត់ វាគឺជាបញ្ហាប្រឈមដែលត្រូវយកឈ្នះ។ បន្ទាប់ពីរៀនសូត្រឥតឈប់ឈរ គាត់បានក្លាយជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំដ៏ជំនាញ ដោយស្ទាត់ជំនាញលើបច្ចេកទេសប្រមូលផល ទឹកឃ្មុំ ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គាត់បានប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះអស់រយៈពេល 48 ឆ្នាំមកហើយ។

គ្រួសារលោក Tran Van Nhi បានប្រកបរបរចិញ្ចឹមឃ្មុំអស់រយៈពេលបីជំនាន់មកហើយ។

រូបថត៖ ជីអា បាច

ការការពារព្រៃឈើមានន័យថា ការការពារជីវភាពរស់នៅរបស់យើង។

លោក ញី បានចែករំលែកថា អាថ៌កំបាំង នៃការរៀបចំសំបុកឃ្មុំ គឺការជ្រើសរើសដើមឈើសម្រាប់ស៊ុមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងល្អិតល្អន់ ដោយដើមឈើ Melaleuca តែងតែជាជម្រើសលេខមួយដោយសារតែគុណភាព និងអាយុកាលរបស់វាប្រហែលពីរឆ្នាំ។ ក្រៅពីការជ្រើសរើសប្រភេទដើមឈើត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស៊ុម ទីតាំងក៏កំណត់ថាតើឃ្មុំនឹងមកសាងសង់សំបុករបស់វាដែរឬទេ។ វាត្រូវតែជាកន្លែងដែលមានគ្រែដើមត្រែង ជាកន្លែងដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យចាំងមកលើផ្នែកខ្លះនៃស៊ុមនៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល។ នេះធានាថានៅពេលដែលឃ្មុំសាងសង់សំបុក ពួកវានឹងផលិតទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

«ពេលមើលផ្កាមេឡាលូកាដែលកំពុងរីក ខ្ញុំដឹងថាឆ្នាំនោះនឹងមានការប្រមូលផលល្អឬអាក្រក់។ ពេលមើលឃ្មុំហើរ ខ្ញុំដឹងថាពួកវានឹងជ្រើសរើសសង់សំបុកនៅជិតឬឆ្ងាយ» លោក ញី បាននិយាយដោយមោទនភាពដូចបុរសដែលមានបទពិសោធន៍។ ការផ្សងព្រេងចូលទៅក្នុងព្រៃអស់ជាច្រើនឆ្នាំរបស់គាត់បានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការនៃធម្មជាតិ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោកញីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំបានប្រហែល ៦០០ លីត្រ ដោយរកចំណូលបានស្ថិរភាពជាង ៣០០ លានដុង។

រូបថត៖ ជីអា បាច

លោកញី មិនត្រឹមតែអនុវត្តមុខរបរនេះសម្រាប់ខ្លួនឯងនោះទេ។ ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់គាត់ ចាប់ពីកូនប្រុសរបស់គាត់ គឺលោក ត្រឹន វ៉ាន់ ឆុន (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ) រហូតដល់ចៅប្រុសរបស់គាត់ គឺលោក ត្រឹន ទួន អាញ (អាយុត្រឹមតែ ១៣ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ) បានដើរតាមគន្លងរបស់គាត់។ តាំងពីអាយុ ១៦ ឆ្នាំមក លោក ឆុន បានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមឃ្មុំ ហើយយុវជន ទួន អាញ ក៏បានដើរតាមជីតារបស់គាត់ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីរៀនមុខរបរនេះតាំងពីអាយុ ១០ ឆ្នាំ។ បីជំនាន់រស់នៅជាមួយគ្នា និងការពារមុខរបរប្រពៃណីនេះជាបេតិកភណ្ឌពិសិដ្ឋ ដែលជាសក្ខីភាពនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការលះបង់របស់លោក ញី ចំពោះការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

ដោយសារចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអភិរក្សសិប្បកម្មរបស់គាត់ លោក ញី តែងតែរៀនសូត្រ និងចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់គាត់ជាមួយអ្នកស្រុកជិតខាង។ មុនឆ្នាំ១៩៧៥ គាត់ និងគ្រួសារចំនួន ៤០ ផ្សេងទៀតបានបង្កើតក្រុមផុងង៉ាន ដែលជាគំរូនៃការគ្រប់គ្រង និងកេងប្រវ័ញ្ចព្រៃឈើរួម។ ក្រុមនេះមិនត្រឹមតែធានាជីវភាពរស់នៅសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានជួយការពារព្រៃឈើ ទប់ស្កាត់ជម្លោះ និងភ្លើងឆេះព្រៃអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍។ បច្ចុប្បន្ន ក្រុមនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៅជាសហករណ៍ ១៩.៥ ដោយផ្តល់ឱ្យវានូវឋានៈស្របច្បាប់កាន់តែច្រើន និងបន្តគ្រប់គ្រង និងកេងប្រវ័ញ្ចព្រៃឈើលើផ្ទៃដី ៥៤០ ហិកតា ដោយគ្រួសាររបស់លោក ញី គ្រប់គ្រងដី ១៣.៥ ហិកតា។

ដោយបានធ្វើការជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំអស់រយៈពេលជិត ៥០ ឆ្នាំ លោក ញី តែងតែជឿជាក់ថាមិនត្រូវលាយទឹកឃ្មុំជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតទេ ដែលនឹងធ្វើឱ្យគុណភាពរបស់វាថយចុះ។

រូបថត៖ ជីអា បាច

យោងតាមលោក ញី សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដំបូងសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងសហគមន៍គឺការយល់ដឹងអំពីការថែរក្សាទ្រព្យសម្បត្តិរួម។ ទ្រព្យសម្បត្តិនោះគឺព្រៃឈើដ៏ធំល្វឹងល្វើយដែលទ្រទ្រង់ជីវិតរបស់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា «ការការពារព្រៃឈើគឺការការពារជីវភាពរស់នៅរបស់យើង»។

ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ និងបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់លោក លោកញី អាចប្រមូលផលទឹកឃ្មុំបានប្រហែល ៦០០ លីត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយរកចំណូលបានជាង ៣០០ លានដុង។ បូករួមទាំងប្រភពចំណូលផ្សេងៗទៀត ចំណូលសរុបរបស់គ្រួសារលោកលើសពី ៥០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ វិញ នាយកសហករណ៍ 19.5 បានមានប្រសាសន៍ថា អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្រុមទទួលទានទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយមានច្បាប់តឹងរ៉ឹងដូចជា ការជួយគ្នាទៅវិញទៅមក មិនលួចសំបុកឃ្មុំរបស់អ្នកដទៃ និងមិនលាយទឹកទៅជាទឹកឃ្មុំ... សមាជិកទាំងអស់គោរពតាមច្បាប់ទាំងនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌ

វិជ្ជាជីវៈចិញ្ចឹមឃ្មុំបានក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិនៅឆ្នាំ ២០២០។ នេះគឺជាការទទួលស្គាល់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈររបស់សិប្បករដូចជាលោក អ៊ុត ញី។ លោក ញី បាននិយាយដោយមោទនភាពថា “ដើម្បីទទួលបានទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាព យើងត្រូវតែថែរក្សាអាណានិគមឃ្មុំ។ ដើម្បីទទួលបានឃ្មុំ យើងត្រូវតែថែរក្សាព្រៃឈើ។ នោះគឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់យើងដែលនៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះ”។

ខណៈពេលដែលមិត្តភក្តិជាច្រើនរបស់គាត់បានប្តូរទៅវិជ្ជាជីវៈផ្សេងទៀត លោកញីនៅតែរក្សាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ឱ្យនៅរស់រវើក ដោយបន្តបន្តជំនាញរបស់គាត់ទៅមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តដ៏រឹងមាំនេះបានរួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់ទឹកឃ្មុំ អ៊ូមិញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់តំបន់ កាម៉ៅ ។

ការដាំ និងអភិរក្សព្រៃឈើ គឺជារបៀបដែលលោក ញី អប់រំ កូនៗ និងចៅៗរបស់លោក ឲ្យការពារជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេ។

រូបថត៖ ជីអា បាច

លោក Nhi មិនត្រឹមតែរក្សាចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះសិប្បកម្មនេះឱ្យនៅរស់រវើកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោកថែមទាំងចែករំលែកសេចក្តីស្រឡាញ់របស់លោកចំពោះព្រៃឈើដល់កូនចៅរបស់លោក ដោយរំលឹកពួកគេអំពីតម្លៃនៃធនធានធម្មជាតិ និងបេតិកភណ្ឌផងដែរ។ លោកបាននិយាយដោយជំនឿដ៏មុតមាំថា "ការអភិរក្សព្រៃឈើគឺការអភិរក្សអនាគត ការអភិរក្សម៉ាកទឹកឃ្មុំ U Minh គឺការអភិរក្សជីវិតរបស់យើង"។

ដោយបានចំណាយពេលជាងពាក់កណ្តាលជីវិតរបស់គាត់ជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ លោក ញី តែងតែជឿជាក់ថា មិនថាមានការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាក់មិនត្រូវចូលរួមក្នុងការអនុវត្តអាជីវកម្មមិនស្មោះត្រង់ ឬក្លែងបន្លំទឹកឃ្មុំឡើយ។ លោក ញី បានសារភាពថា "ខ្ញុំលក់ទឹកឃ្មុំដូចដែលខ្ញុំប្រមូលផលដែរ។ ខ្ញុំមិនបានផ្លាស់ប្តូរវាអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ គ្រាន់តែករណីមួយនៃការលក់ផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់នឹងធ្វើឱ្យអតិថិជនបាត់បង់ទំនុកចិត្ត ហើយអ្នកដែលបាត់បង់ភាពស្មោះត្រង់របស់ពួកគេនឹងបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់"។

អរគុណចំពោះមនុស្សដូចជាគាត់ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយនៃការរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃការតភ្ជាប់រវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ រវាងជីវិត និងវប្បធម៌នៅក្នុងតំបន់អ៊ូមិញហាផងដែរ។ លោក ត្រឹន ហ៊ីវហ៊ុង នាយកមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្តកាម៉ៅ បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចិញ្ចឹមឃ្មុំមិនត្រឹមតែបង្កើតជីវភាពប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលរស់នៅក្រោមដំបូលព្រៃមេឡាលូកាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផល ទេសចរណ៍ ដ៏ពិសេសមួយដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ បទពិសោធន៍នៃការទទួលទានទឹកឃ្មុំគឺជាសកម្មភាពដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកទេសចរនៅពេលមកដល់ខេត្តកាម៉ៅ។ ពីនេះ រូបភាពនៃប្រជាជនដ៏សប្បុរស និងសប្បុរសនៃខេត្តកាម៉ៅលេចចេញយ៉ាងច្បាស់”។

មុខរបរចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រពៃណីនៅស្រុកអ៊ូមិញ និងស្រុកត្រឹនវ៉ាន់ថើយ ( ខេត្តកាម៉ៅ ) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិដោយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ ទឹកឃ្មុំអ៊ូមិញក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមអំណោយទេសចរណ៍កំពូលទាំង ១០០ ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមផងដែរ។