អ្នកដែលបានរួមចំណែកធ្វើ "វល្លិប៊ិញលៀវ" ជាផលិតផល OCOP

ចម្ការត្រកួនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងឃុំខ្ពង់រាបនៃស្រុក Binh Lieu ហើយ Binh Lieu ក៏ជាស្រុកដែលផលិតអំពិលអំបោះច្រើនជាងគេក្នុងខេត្ត Quang Ninh ។ ដើម្បីឱ្យផលិតផលវល្លិ៍អណ្តែតមានការរីកចម្រើនកាន់តែច្រើន និងសម្រេចបាននូវឋានៈជាផលិតផល OCOP មានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សចាស់ជាច្រើននៅក្នុងស្រុក។

លោក La A Chiu អាយុ ៦៧ឆ្នាំ ភូមិ Na Ech ឃុំ Huc Dong ស្រុក Binh Lieu គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវមួយក្នុងការផលិតវល្លិ៍ដុងនៅ Huc Dong ដោយបានជួយកសិករដាំដុងរីងនៅតំបន់នោះមានលំនឹងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផលិតផលដុង។ ឆ្លៀតឱកាសទឹកជ្រោះខេវ៉ាន់ផ្តល់ទឹកសាបពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បី "ចិញ្ចឹម" ស្រែក្នុងឃុំ; ដីភ្នំតាមដងទន្លេមានសំណើមសមរម្យសម្រាប់ដាំដើមដូង; ក្នុងនាមជាអ្នកបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព បានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែង និងបានរៀនសូត្រច្រើនណាស់ លោក ជីវ បានដាំដូងយ៉ាងក្លាហាន កែច្នៃវាទៅជាវល្លិដុង ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណូលច្រើនជាងការដាំស្រូវ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2000 មក គ្រួសាររបស់លោក Chiu បានចាប់ផ្តើមផលិតវល្លិដុង ប៉ុន្តែនៅពេលនោះ វាត្រូវបានធ្វើដោយដៃ និងបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតផលិតផល vermicelli ។ ដោយមានវល្លិត្រួយនោះ កាលពីដើមគាត់ត្រូវចេញទៅលក់វល្លិដុងដោយខ្លួនឯង។

Người góp phần đưa “miến dong Bình Liêu” thành sản phẩm OCOP

ជារៀងរាល់ថ្ងៃលោក ឡា អាជីវ នៅតែធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាម។

នៅឆ្នាំ ២០០៦ លោក ជីវ បានចាប់ផ្តើមពង្រីកផលិតកម្មដំឡូងមី គាត់បានទិញម៉ាស៊ីនកិនឫសដំឡូងមី និងម៉ាស៊ីនកាត់ដំឡូងមី។ នៅពេលនោះ ហ៊ុកដុង មិនទាន់មានអគ្គិសនីប្រើប្រាស់ទេ ដូច្នេះម៉ាស៊ីននៅតែដំណើរការដោយថាមពលមនុស្ស ប៉ុន្តែដោយសារម៉ាស៊ីន ផលិតភាពវល្លិបានកើនឡើង ពីផលិតអំពិលត្រឹមតែ ២០០គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ ដល់ ៧០០គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។ នៅពេលដែលបណ្តាញអគ្គិសនីមកដល់ភូមិ Huc Dong លោក Chiu បានខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារយ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីពង្រីករោងចក្រ និងវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការផលិតអំពិល។ ការបង្កើនផលិតភាពវល្លិពីប៉ុន្មានដើមដល់ជាង១០តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹងការប្រើប្រាស់ដើមដំឡូងមីជាង៤០០តោន។ លោកបានទិញរថយន្តដឹកទំនិញទម្ងន់ ១,៤ តោនទៅភ្នាក់ងារក្នុងនិងក្រៅស្រុក។ នៅពេលទិញដើមដំឡូងមី លោក ជីវ បានផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលពីប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឃុំ ដោយជួយគ្រប់គ្នាលើកកម្ពស់ការដាំដុះដំឡូងមី។ លោកក៏តែងតែផ្សព្វផ្សាយ និងលើកទឹកចិត្តប្រជាពលរដ្ឋឱ្យដាំដំឡូងមី ដើម្បីធានាគុណភាព រក្សាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមិនប្រើប្រាស់សារធាតុជំរុញឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោកបានប្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋថា៖ «យើងនៅស្រុកដាច់ស្រយាល យើងមិនមានទីផ្សារលក់ដូចកន្លែងផ្សេងទៀតទេ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋគួរតែដាក់គុណភាពផលិតផលជាមុនសិន ដើម្បីបានផលិតផលដំឡូងមីល្អ យើងត្រូវមានមើមដំឡូងមីដែលមានគុណភាពល្អ និងផលិតផលស្អាតជាមុនសិន ទើបផលិតផលមានគុណភាព អតិថិជននឹងមករកយើង ប្រសិនបើផលិតផលមានគុណភាព អតិថិជននឹងងាកមករកយើងវិញ»។ ពីការផលិតដំឡូងមី គ្រួសាររបស់លោក ជីវ បានក្លាយជាគ្រួសារដែលមានជីវភាពធូរធារក្នុងឃុំ ដោយរក្សាបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលដំឡូងមី OCOP ក្នុងស្រុក។ បើនិយាយពីរដូវបង្កបង្កើនផល រោងចក្រផលិតវល្លិ៍របស់លោកបង្កើតការងារឱ្យកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន២០នាក់ ដោយមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម៧លានដុងក្នុង១នាក់ក្នុង១ខែ ។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អ្នកដាំដំឡូងមីរាប់រយនាក់ក្នុងឃុំតែងតែមានជំនឿថា ផលិតផលដែលខ្លួនផលិតមានអាសយដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់។ អាជីពធ្វើអំពិលបានរួមចំណែកប្រែក្លាយដីដាំស្រូវក្រីក្រនៅខេត្ត Huc Dong ឲ្យទៅជាតំបន់ដាំដើមព្រួញប្រកប ដោយ ប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html