អ្នកដែលបានរួមចំណែកធ្វើ "វល្លិប៊ិញលៀវ" ជាផលិតផល OCOP

ចម្ការត្រកួនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងឃុំខ្ពង់រាបនៃស្រុក Binh Lieu ហើយ Binh Lieu ក៏ជាស្រុកដែលផលិតអំពិលអំបោះច្រើនជាងគេក្នុងខេត្ត Quang Ninh ។ ដើម្បីឱ្យផលិតផលវល្លិ៍អណ្តែតមានការរីកចម្រើនកាន់តែច្រើន និងសម្រេចបាននូវឋានៈជាផលិតផល OCOP មានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សចាស់ជាច្រើននៅក្នុងស្រុក។

លោក La A Chiu អាយុ ៦៧ឆ្នាំ ភូមិ Na Ech ឃុំ Huc Dong ស្រុក Binh Lieu គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវមួយក្នុងការផលិតវល្លិ៍ដុងនៅ Huc Dong ដោយបានជួយកសិករដាំដុងរីងនៅតំបន់នោះមានលំនឹងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផលិតផលដុង។ ឆ្លៀតឱកាសទឹកជ្រោះខេវ៉ាន់ផ្តល់ទឹកសាបពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បី "ចិញ្ចឹម" ស្រែក្នុងឃុំ; ដីភ្នំតាមដងទន្លេមានសំណើមសមរម្យសម្រាប់ដាំដើមដូង; ក្នុងនាមជាអ្នកបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព បានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែង និងបានរៀនសូត្រច្រើនណាស់ លោក ជីវ បានដាំដូងយ៉ាងក្លាហាន កែច្នៃវាទៅជាវល្លិដុង ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណូលច្រើនជាងការដាំស្រូវ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2000 មក គ្រួសាររបស់លោក Chiu បានចាប់ផ្តើមផលិតវល្លិដុង ប៉ុន្តែនៅពេលនោះ វាត្រូវបានធ្វើដោយដៃ និងបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតផលិតផល vermicelli ។ ដោយមានវល្លិត្រួយនោះ កាលពីដើមគាត់ត្រូវចេញទៅលក់វល្លិដុងដោយខ្លួនឯង។

Người góp phần đưa “miến dong Bình Liêu” thành sản phẩm OCOP

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក La A Chiu នៅតែធ្វើការដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។

នៅឆ្នាំ ២០០៦ លោក ជីវ បានចាប់ផ្តើមពង្រីកផលិតកម្មដំឡូងមី គាត់បានទិញម៉ាស៊ីនកិនឫសដំឡូងមី និងម៉ាស៊ីនកាត់ដំឡូងមី។ នៅពេលនោះ ហ៊ុកដុង មិនទាន់មានអគ្គិសនីប្រើប្រាស់ទេ ដូច្នេះម៉ាស៊ីននៅតែដំណើរការដោយថាមពលមនុស្ស ប៉ុន្តែដោយសារម៉ាស៊ីន ផលិតភាពវល្លិបានកើនឡើង ពីផលិតអំពិលត្រឹមតែ ២០០គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ ដល់ ៧០០គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។ នៅពេលដែលបណ្តាញអគ្គិសនីមកដល់ភូមិ Huc Dong លោក Chiu បានខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារយ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីពង្រីករោងចក្រ និងវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការផលិតអំពិល។ ការបង្កើនផលិតភាពវល្លិពីប៉ុន្មានដើមដល់ជាង១០តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹងការប្រើប្រាស់ដើមដំឡូងមីជាង៤០០តោន។ លោកបានទិញរថយន្តដឹកទំនិញទម្ងន់ ១,៤ តោនទៅភ្នាក់ងារក្នុងនិងក្រៅស្រុក។ នៅពេលទិញដើមដំឡូងមី លោក ជីវ បានផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលពីប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឃុំ ដោយជួយគ្រប់គ្នាលើកកម្ពស់ការដាំដុះដំឡូងមី។ លោកក៏តែងតែផ្សព្វផ្សាយ និងលើកទឹកចិត្តប្រជាពលរដ្ឋឱ្យដាំដំឡូងមី ដើម្បីធានាគុណភាព រក្សាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមិនប្រើប្រាស់សារធាតុជំរុញឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោកបានប្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋថា៖ «យើងនៅស្រុកដាច់ស្រយាល យើងមិនមានទីផ្សារលក់ដូចកន្លែងផ្សេងទៀតទេ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋគួរតែដាក់គុណភាពផលិតផលជាមុនសិន ដើម្បីបានផលិតផលដំឡូងមីល្អ យើងត្រូវមានមើមដំឡូងមីដែលមានគុណភាពល្អ និងផលិតផលស្អាតជាមុនសិន ទើបផលិតផលមានគុណភាព អតិថិជននឹងមករកយើង ប្រសិនបើផលិតផលមានគុណភាព អតិថិជននឹងងាកមករកយើងវិញ»។ ពីការផលិតដំឡូងមី គ្រួសាររបស់លោក ជីវ បានក្លាយជាគ្រួសារដែលមានជីវភាពធូរធារក្នុងឃុំ ដោយរក្សាបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលដំឡូងមី OCOP ក្នុងស្រុក។ បើនិយាយពីរដូវបង្កបង្កើនផល រោងចក្រផលិតវល្លិ៍របស់លោកបង្កើតការងារឱ្យកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន២០នាក់ ដោយមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម៧លានដុងក្នុង១នាក់ក្នុង១ខែ ។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អ្នកដាំដំឡូងមីរាប់រយនាក់ក្នុងឃុំតែងតែមានជំនឿថា ផលិតផលដែលខ្លួនផលិតមានអាសយដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់។ អាជីពធ្វើអំពិលបានរួមចំណែកប្រែក្លាយដីដាំស្រូវក្រីក្រនៅខេត្ត Huc Dong ឲ្យទៅជាតំបន់ដាំដើមព្រួញប្រកប ដោយ ប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html