អ្នកចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងកំពុងមមាញឹកក្នុងថ្ងៃបុណ្យ Ong Cong និង Ong Tao។

ត្រីគល់រាំង លក់បានតម្លៃល្អ អ្នកចិញ្ចឹមត្រីរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។ (រូបថត៖ Cong Luat/VNA)

កាន់តែជិតដល់ថ្ងៃបុណ្យព្រះផ្ទះបាយ (ថ្ងៃទី 23 នៃខែទី 12 តាមច័ន្ទគតិ) កសិករចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងនៅ Nam Dinh កាន់តែមមាញឹកក្នុងការចាប់ត្រី និងដឹកជញ្ជូនត្រីសម្រាប់ឈ្មួញយកទៅកន្លែងផ្សេងៗសម្រាប់បរិភោគ។ ឆ្នាំនេះត្រីគល់រាំងលក់ស្រួលលក់ស្រួល អ្នកចិញ្ចឹមត្រីរំភើបចិត្តខ្លាំង។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ បន្ថែមពីលើការចិញ្ចឹមត្រីបែបប្រពៃណី គ្រួសារជាច្រើននៅសង្កាត់ Loc Vuong ទីក្រុង Nam Dinh បានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្ទៃទឹកដែលមានស្រាប់ ដើម្បីរួមផ្សំការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង ដើម្បីបម្រើទីផ្សារនៅ Ong Cong និង Ong Tao Tet។

ត្រីគល់រាំង ងាយស្រួលចិញ្ចឹម ពេលវេលាចិញ្ចឹមខ្លី តម្លៃលក់មានស្ថេរភាព... ការចិញ្ចឹមជាមួយប្រភេទត្រីផ្សេងទៀតនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់មនុស្ស។

លោក Tran Manh Cuong ដែលជាកសិករចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងក្រហមដ៏ធំម្នាក់នៅសង្កាត់ Loc Vuong បានចែករំលែកថា ឆ្នាំនេះគាត់បានចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងបានជាង ១០ តោន។ ចាប់តាំងពីដើមខែទី 11 តាមច័ន្ទគតិមក អាជីវករជាច្រើននៅតាមខេត្តដូចជា ហាណូយ ហាយហ្វុង ហាយឌឿង ថៃ ង្វៀន... បានទាក់ទងដើម្បីដាក់បញ្ជា។ គិតត្រឹមថ្ងៃទី ២០ ខែធ្នូ លោក គួង បានលក់ត្រីបានជាង ៦ តោន ហើយរំពឹងថាត្រីដែលនៅសល់នឹងត្រូវលក់អស់នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២២ ខែធ្នូ។

បើតាមលោក គួង តម្លៃត្រីគល់រាំងនៅឆ្នាំនេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងឆ្នាំមុនដែរ គឺចាប់ពី ៦៥ ទៅ ៧០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែកម្លាំងទិញគឺខ្ពស់ជាង។

មួយសប្តាហ៍មុនបុណ្យតេត Kitchen Gods' Tet ឈ្មួញជាច្រើនមកចាប់ត្រីលក់។ ត្រីឆ្នាំនេះធំ សុខភាពល្អ និងមានជំងឺតិចតួច ដូច្នេះអ្នកទិញមានសុវត្ថិភាពណាស់ ។

ដើម្បីបានត្រីគល់រាំងដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់ប្រជាជនក្នុងពិធីបុណ្យ Tet Ong Cong, Ong Tao កសិករត្រូវចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជវាចាប់ពីខែមិថុនា (ប្រតិទិនសុរិយគតិ)។

ការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ជាងត្រីធម្មតាដទៃទៀត។ បន្ថែមពីលើការសម្អាតស្រះជាប្រចាំ ក្នុងអំឡុងពេលថែទាំ ត្រីត្រូវផ្តល់ចំណីដោយធានា ហើយម៉ាស៊ីនបូមទឹក និងម៉ាស៊ីនអុកស៊ីហ្សែនត្រូវត្រៀមសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលចាំបាច់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងទឹក និងអុកស៊ីហ្សែនក្នុងទឹកសម្រាប់ត្រីនៅពេលអាកាសធាតុក្តៅ ឬត្រជាក់ភ្លាមៗ។

យោងតាមអ្នកស្រី Tran Thi Phuc កសិករចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងយូរឆ្នាំនៅឃុំ My Trung ស្រុក My Loc ត្រីគល់រាំងត្រូវបានប្រជាជនទិញដើម្បីបូជា Ong Cong និង Ong Tao ដូច្នេះកសិករក៏យកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ចំពោះត្រីប្រភេទនេះ។

ពេលចិញ្ចឹមត្រីត្រូវកំណត់ការចិញ្ចឹមវាទើបពេលប្រមូលផលត្រីមានទំហំប្រហែល៣ម្រាមដៃទើបត្រឹមត្រូវ ។ ចំពោះត្រីគល់រាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រមូលផល មុននឹងចាប់វាចេញពីស្រះ គ្រាន់តែចិញ្ចឹមវាល្មម ហើយដាក់ក្នុងសំណាញ់តូចមួយ ដើម្បីជួយឱ្យពួកវាស៊ាំនឹងបរិយាកាសចង្អៀត និងមានអុកស៊ីហ្សែនទាបក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន។

អ្នកស្រី Tran Thi Phuc ចែករំលែកថា ឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់គាត់មានស្រះចំនួន ២ ជំនាញចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង។ ដូចរាល់ឆ្នាំដែរ ឆ្នាំនេះគ្រួសារមានគម្រោងផ្គត់ផ្គង់ត្រីជាង ២០០ គីឡូក្រាម។

ឆ្នាំនេះតម្លៃល្អឈ្មួញប្រជែងទិញធ្វើឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងរំភើបចិត្តខ្លាំង ។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ដុំនៅស្រះចាប់ពី 80-90 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់ 30-50 ត្រី/គីឡូក្រាម; ពី 60-70 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាមសម្រាប់ 100 បំណែក / គីឡូក្រាម។ ក្រោយកាត់ចំណាយរួច គ្រួសារនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងអាចរកចំណូលបានប្រហែល ៣០ លានដុង។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Hien ជាអាជីវករលក់ត្រីគល់រាំងបានមានប្រសាសន៍ថា ទំនៀមទម្លាប់នៃការលែងត្រីគល់រាំងក្នុងថ្ងៃបុណ្យ Ong Cong Ong Tao បានក្លាយទៅជាលក្ខណៈប្រពៃណីដ៏ស្រស់បំព្រងរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដូច្នេះហើយតម្រូវការត្រីគល់រាំងក្រហមក្នុងចំណោមប្រជាជនបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

ឆ្នាំនេះ នាងបានទិញគល់រាំងក្រហមប្រហែល ៦ តោននៅណាមឌិញ ដើម្បីលក់ឱ្យឈ្មួញនៅផ្សារលក់ដុំក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ ត្រីនៅទីនេះមានទំហំមធ្យម មានសុខភាពល្អ ពណ៌ក្រហមភ្លឺ មានព្រុយមុតស្រួច និងជញ្ជីងភ្លឺចាំងស្រស់ស្អាត ដូច្នេះហើយបានជាពួកគេពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។/.

នេះបើតាមគេហទំព័រ vietnamplus.vn

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nguoi-nuoi-ca-chep-do-tat-bat-ngay-tet-ong-cong-ong-tao-post923903.vnp

ប្រភព