ស្ត្រីដែលលើកតម្លៃនៃកាកាវ

ដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិ និងក្តីបារម្ភអំពីដើមកាកាវត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចម្តងៗ អ្នកស្រី Doan Thi Tuyet Nhung (អាយុ ៤៣ ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Song Loc ខេត្ត Vinh Long - អតីតឃុំ Song Loc ស្រុក Chau Thanh ខេត្ត Tra Vinh) បាន "កកើតឡើងវិញ" នូវតម្លៃផលិតផលកសិកម្មដែលធ្លាប់បំភ្លេចចោលនេះ រួមវិភាគទានដាក់ស្លាកយីហោកូកាវៀតណាមក្នុងស្រុក។

ដាស់សក្តានុពលនៃគ្រាប់កាកាវ

លោកស្រី Nhung បានសិក្សាផ្នែកមគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ នៅមហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Saigon និងមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាក្តីស្រឡាញ់របស់នាងចំពោះស្រុកកំណើតរបស់នាង និងការឈឺចាប់ដែលឃើញដើមកាកាវដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវកាប់បំផ្លាញបន្តិចម្តងៗ ដែលនាំឱ្យនាងឆ្ពោះទៅរកទិសដៅថ្មីទាំងស្រុង។

អ្នកស្រី ញ៉ុង ជាមួយផលិតផលកាកាវ។

ក្នុងឆ្នាំ 2018 លោកស្រី Nhung និងស្វាមីបានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Cacao Mekong Company Limited ដោយមានគោលដៅស្តារ និងអភិវឌ្ឍដើមកាកាវប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅ Vinh Long ។ “ដីនេះមានលក្ខខណ្ឌដីល្អ គ្រាប់កាកាវមានគុណភាពល្អ ប៉ុន្តែដោយសារមិនមានទិន្នផលស្ថិរភាព កសិករជាច្រើនបានកាប់បំផ្លាញសួនច្បារ ហើយដើមឈើត្រូវបានដាំបន្ទាប់មកបំផ្លាញ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ក្រុមហ៊ុន Cacao Mekong Co., Ltd. បានចាប់ផ្តើមបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ជាមួយកសិករ។ ក្រុមហ៊ុនបានទិញសណ្តែកកាកាវដោយផ្ទាល់ពីសួនច្បារ ដោយជួយឱ្យប្រជាជនមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការវិនិយោគលើការធ្វើកសិកម្ម និងបង្កើតប្រភពដែលមានស្ថេរភាពនៃវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ បច្ចុប្បន្ន​ក្រុមហ៊ុន Cacao Mekong Co., Ltd បាន​ទិញ​កាកាវ​សម្រាប់​គ្រួសារ​ប្រមាណ ៥០ ក្នុង​ខេត្ត Vinh Long។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមលោកស្រី ញឹង ទិន្នផលបច្ចុប្បន្ននៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃខ្សែសង្វាក់កែច្នៃដែលកំពុងកើនឡើង។

នាំកាកាវ Vinh Long ទៅកាន់ ពិភពលោក

មិន​ឈប់​នៅ​ដំណាក់កាល​ទិញ​ទេ អ្នកស្រី ញឹង បាន​វិនិយោគ​លើ​ផ្ទៃដី​ជាង ៣.៥០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដោយ​ដំឡើង​ខ្សែសង្វាក់​ផលិតកម្ម​បិទទ្វារ​ទំនើប។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុន Cacao Mekong Company Limited កែច្នៃគ្រាប់កាកាវស្ងួតប្រហែល 30 តោន ដែលផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលសម្រេចជាង 3 តោនក្នុងមួយខែ។ ផលិតផលធម្មតាក្រោមម៉ាក Cacao Mekong រួមមានម្សៅកាកាវសុទ្ធ ម្សៅកាកាវ ម៉ាសកាកាវធម្មជាតិ គ្រាប់កាកាវដុត... ផលិតផលត្រូវបានផលិតទាំងស្រុងដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី ឬសារធាតុរក្សាទុក រក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

អ្នកស្រី ញឹង បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងជ្រើសរើសដំណើរការ fermentation ដោយប្រើធុងឈើ និងស្លឹកចេករយៈពេល 6-8 ថ្ងៃ បន្ទាប់មកហាលថ្ងៃ ហាលថ្ងៃ អាំង កិនម៉ត់ សំបកពីរដង រួចកិនឱ្យម៉ត់។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ម៉ាក Cacao Mekong ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើនដូចជា ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, ការអនុវត្តល្អ 5S ស្របតាមស្តង់ដារជប៉ុន។ ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតខេត្ត និងភាគខាងត្បូង ហើយបានទទួលវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ។ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកធំៗដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ខេត្តដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ... ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចិន កម្ពុជា ឡាវ កូរ៉េ ជប៉ុន និងទីផ្សារសក្តានុពលជាច្រើនទៀត។

យោងតាមលោកស្រី Nhung បច្ចុប្បន្នតម្រូវការខ្ពស់ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់ទាបបានធ្វើឱ្យតម្លៃកាកាវពិភពលោកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រទេសវៀតណាមមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមកាកាវស្អាត ដូច្នេះវាមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជនអន្តរជាតិ។ លោកស្រី Nhung បានមានប្រសាសន៍ថា “មិនត្រឹមតែអាជីវកម្មទទួលស្គាល់សក្តានុពលនៃដំណាំនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានបង្កើតគំរូដាំសាកល្បងដែលបានបង្ហាញលទ្ធផលល្អផងដែរ ដូច្នេះពួកគេក៏លើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះផងដែរ”។

ដំណើរអភិវឌ្ឍន៍របស់ក្រុមហ៊ុន Cacao Mekong Co., Ltd. គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនាំយកគំនិតច្នៃប្រឌិតដល់វិស័យកសិកម្ម ដែលសហគ្រាសក្នុងស្រុកមិនត្រឹមតែស្ដារតម្លៃនៃដំណាំកំណើតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើកកំពស់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិទៀតផង។ “កាកាវមិនត្រឹមតែជាវត្ថុធាតុដើមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវប្បធម៌ ជីវភាពរស់នៅ រឿងរ៉ាវអំពីទឹកដី និងប្រជាជនលោកខាងលិច។ ខ្ញុំចង់រួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំនេះប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃពិតដល់សហគមន៍”។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ NGUYEN TRINH

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nguoi-phu-nu-nang-tam-gia-tri-trai-ca-cao-a191815.html