ការផ្គត់ផ្គង់ច្រើន តម្លៃជ្រូករស់ និងសាច់ជ្រូកថយចុះ

តម្លៃជ្រូករស់ និងសាច់ជ្រូកនៅទីក្រុង Can Tho និងខេត្តជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គបានធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃជ្រូករស់បានឈានដល់កម្រិតទាបបំផុតចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2025 មក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អំណាចទិញសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Can Tho នៅតែខ្សោយនៅឡើយ។

តម្លៃធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង

នៅដើមឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់នៅទីក្រុង Can Tho និងខេត្តដីសណ្តទន្លេមេគង្គជាទូទៅមានតម្លៃពី 65,000-67,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់មកតម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើងបន្តិចក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 ហើយបានឡើងដល់ 67,000-69,000 ដុង/គីឡូក្រាម នៅចុងខែមករា និងដើមសប្តាហ៍ទី 20 នៃខែកុម្ភៈ និងដើមសប្តាហ៍ទី 20 ខែកុម្ភៈ។ ខែមិនា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់ស្រាប់តែកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ គិតត្រឹមថ្ងៃទី 12 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់ក្នុងខេត្ត និងក្រុងជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គបានឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុត គឺរហូតដល់ 80,000-82,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ការទិញលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារ Tan An ទីក្រុង Can Tho ។

នៅដើមខែមេសា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់នៅកន្លែងជាច្រើនបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 66,000-77,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងប៉ុន្មានខែបន្ទាប់ បើទោះបីជាមានការឡើងចុះតម្លៃជ្រូករស់ ជាទូទៅមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះ បើធៀបនឹងតម្លៃនៅក្នុងខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ។ ជាពិសេស ចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 ដល់ពេលនេះ តម្លៃជ្រូករស់ត្រូវបានកែតម្រូវជាបន្តបន្ទាប់ ហើយថ្មីៗនេះបានធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាប។ នៅថ្ងៃទី 3 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់នៅទីក្រុង Can Tho និងខេត្តជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គមានតម្លៃត្រឹមតែ 54.000-57.000 ដុង/គីឡូក្រាម (ស្មើនឹង 5.4-5.7 លានដុង/ត្រីមាស)។ បើ​ធៀប​នឹង​ខែ​មីនា ឆ្នាំ​២០២៥ តម្លៃ​ជ្រូក​រស់​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​ប្រហែល ២៥.០០០-២៦.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

បន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃជ្រូករស់ តម្លៃលក់សាច់ជ្រូកជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារក៏បានធ្លាក់ចុះពី 20,000-30,000 ដុង/គីឡូក្រាម ធៀបនឹងខែមីនា និងខែមេសា ឆ្នាំ 2025។ នៅតាមផ្សារ និងកន្លែងលក់សាច់ជ្រូកជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Can Tho តម្លៃឆ្អឹងជំនីរទារកនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺ 150,000-160,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ 170,000-180,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃ​ជ្រូក​ពោះ​បាន​ឡើង​ពី ១៤០,០០០-១៥០,០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម មក​នៅ​ត្រឹម​តែ ១២០,០០០-១២៥,០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ តម្លៃលក់រាយជើងជ្រូក និងសាច់គ្មានខ្លាញ់នៅកន្លែងជាច្រើនគឺ 90,000-110,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ឆ្អឹង និង hams 70,000-80,000 ដុង/គីឡូក្រាម... នេះក៏ជាតម្លៃទាបបំផុតចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2025 មក។

កម្លាំងទិញខ្សោយ

តម្លៃជ្រូករស់ និងសាច់ជ្រូកបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទីផ្សារខ្សោយ ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មានច្រើន ខណៈដែលជ្រូកជាច្រើនបានឈានដល់អាយុលក់។ លើសពីនេះ ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារត្រូវបានពង្រឹងដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃសាច់ជ្រូកក្លាសេដែលនាំចូល។

តម្លៃសាច់ជ្រូកបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយភាពសម្បូរបែបនៃសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារបានរួមចំណែកធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញទំនិញ និងប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកនៅតាមទីផ្សារជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Can Tho គឺយឺតណាស់។

អ្នកស្រី Pham Thi Nghi ជាអាជីវករលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារ Tan An ទីក្រុង Can Tho បាននិយាយថា “នៅពេលដែលតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងខ្ពស់ មនុស្សជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំណាយប្រាក់ ដូច្នេះពួកគេកាត់បន្ថយការទិញ នាំឲ្យការប្រើប្រាស់ធ្លាក់ចុះ។ ថ្មីៗនេះ តម្លៃសាច់ជ្រូកបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង បង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែចំនួនអ្នកទៅផ្សារមានកម្រិតទាប ហើយមនុស្សជាច្រើនមានទំនោរសន្សំលុយ ដូច្នេះហើយ កម្លាំងទិញក្នុងមួយថ្ងៃគឺតិចជាង 0 គីឡូក្រាម។ អ្នកស្រី Phan Ngoc Vu អ្នកលក់សាច់ជ្រូកនៅតូបលេខ 3 មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម Cai Khe ទីក្រុង Can Tho បាននិយាយថា "ថ្មីៗនេះ ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកមានការថយចុះបន្តិច ទោះបីជាតម្លៃសាច់ជ្រូកជាច្រើនប្រភេទស្ថិតក្នុងកម្រិតទាបបំផុតចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមកក៏ដោយ។ វាហាក់បីដូចជាការថយចុះតម្លៃជ្រូករស់ និងសាច់ជ្រូកនាពេលថ្មីៗនេះ មិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំរុញ" បង្កើនតម្លៃទិញត្រី។ សាច់​ជ្រូក អ្នក​ប្រើប្រាស់​អាច​ជ្រើសរើស​អាហារ​ស្រស់ៗ​ផ្សេង​ទៀត​សម្រាប់​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​ពួក​គេ​បាន​យ៉ាង​ងាយ បន្ថែម​ពី​នេះ មនុស្ស​កម្រ​នឹង​រៀបចំ​ពិធី​ជប់លៀង​នៅ​ពេល​នេះ ដូច្នេះ​កម្លាំង​ទិញ​សាច់​ជ្រូក​ក៏​ប៉ះពាល់​ដែរ»។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ការទទួលទានសាច់ជ្រូកតែងតែកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ និងក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​អាជីវករ​លក់​សាច់​ជ្រូក​ជឿជាក់​ថា​កម្លាំង​ទិញ​សាច់​ជ្រូក​នឹង​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង​ក្នុង​ពេល​ឆាប់​ៗ​នេះ ។ ទោះបីជាការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកនៅតែមានភាពយឺតយ៉ាវក៏ដោយ វាមានសញ្ញានៃការប្រសើរឡើង ដោយសារតម្លៃទាប និងតម្រូវការកើនឡើងពីអតិថិជនមួយចំនួន។ យោងតាមពាណិជ្ជករ និងអាជីវកម្មសាច់ជ្រូកជាច្រើននៅទីក្រុង Can Tho ចាប់ពីចុងខែសីហា និងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025 សិស្សនៅសាលាភាគច្រើនក្នុងទីក្រុង Can Tho បានត្រឡប់ទៅសាលារៀនវិញជាធម្មតាបន្ទាប់ពីវិស្សមកាលរដូវក្តៅ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្ទះបាយ និងភោជនីយដ្ឋានសមូហភាពជាច្រើនក៏បានដំណើរការយ៉ាងសកម្មម្តងទៀត ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កម្លាំងទិញសាច់ជ្រូកកើនឡើង ព្រោះសាច់ជ្រូកអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបបានច្រើនមុខ និងស័ក្តិសមសម្រាប់រសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនផ្សារទំនើប ផ្សារទំនើប ហាងងាយស្រួល និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក មនុស្សជាច្រើនបានកាត់បន្ថយការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេទៅកាន់ទីផ្សារ។ ដូច្នេះហើយ​ការ​ទទួលទាន​សាច់​ជ្រូក និង​ទំនិញ​ជាច្រើន​មុខ​របស់​អាជីវករ​ក្នុង​ទីផ្សារ​ជាច្រើន​ក៏​រង​ផលប៉ះពាល់​ដែរ​។ ដើម្បី "រក្សា" អតិថិជន និងបង្កើនចំនួនផលិតផលដែលបានលក់ ពាណិជ្ជករសាច់ជ្រូកជាច្រើននៅលើទីផ្សារបានចាប់អារម្មណ៍លើការប្រើប្រាស់ e-commerce ពង្រីកការផ្សព្វផ្សាយ និងការលក់តាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម ក៏ដូចជាការកែលម្អគុណភាពសេវាកម្ម ត្រៀមបញ្ជូនទៅផ្ទះបាយរួម និងអតិថិជននៅពេលចាំបាច់។

អត្ថបទ និងរូបភាព៖ ខាន់ ទ្រី

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nguon-cung-doi-dao-gia-heo-hoi-va-thit-heo-giam-a191800.html