ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារមានបរិបូរណ៍ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

Việt Nam•16/01/2025

នៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥ កសិករ សហករណ៍ និងក្រុមផលិតកម្មទូទាំងប្រទេស កំពុងចិញ្ចឹមសត្វ បសុបក្សី និងចិញ្ចឹមផលិតផលទឹកយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជន។

អ្នកប្រើប្រាស់ទិញទំនិញនៅផ្សារទំនើប GO! និង Big C។ (រូបថត៖ MINH TRANG)

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ទំនិញម្ហូបអាហារនៅលើទីផ្សារមានច្រើនក្រៃលែង និងចម្រុះណាស់។

យោងតាមនាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ដោយសារតែការគ្រប់គ្រងជាមូលដ្ឋាននៃជំងឺសត្វ ការចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សីកំពុងមានការអភិវឌ្ឍល្អ។ ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផលសម្រាប់ទាំងការចិញ្ចឹមត្រី និងការនេសាទ ទិន្នផលផលិតផលត្រីសរុបក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន ៩,៦ លានតោន។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃជ្រូករស់ និងមាន់នៅតែមានស្ថេរភាព ដែលធានាបាននូវប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករ។ នៅពេលដែលបុណ្យចូលឆ្នាំចិនខិតជិតមកដល់ តម្រូវការស្បៀងអាហារ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃជាធម្មតាកើនឡើង ១០ ទៅ ១៥% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុនៗ។

លោក ង្វៀន ត្រុងឡុង នាយកសហករណ៍ហ្វាងឡុង ក្នុងស្រុកថាញ់អៅយ ( ហាណូយ ) បានចែករំលែកថា បច្ចុប្បន្នកសិដ្ឋាននេះកំពុងចិញ្ចឹមជ្រូកធាត់ជាង ៤.៥០០ ក្បាល និងជ្រូកញីបង្កាត់ពូជ ៥០០ ក្បាល។ កសិដ្ឋាននេះរំពឹងថានឹងលក់សាច់ជ្រូកចន្លោះពី ១០០ ទៅ ១៥០ តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ នៅផ្សារប្រពៃណីក្នុងរដ្ឋធានី សាច់ជ្រូកពោះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ១៣៥-១៥០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម សាច់ជ្រូកស្មាមានតម្លៃ ១២៥ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម និងឆ្អឹងជំនីរមានតម្លៃ ១១៥-១៣០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃអាហារសមុទ្រនៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុកនៅទីក្រុងហាណូយកំពុងបង្ហាញពីនិន្នាការកើនឡើងបន្តិច។ តម្លៃត្រីកាបមានចាប់ពី ៨០,០០០ ដល់ ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីទីឡាព្យាចាប់ពី ៥០,០០០ ដល់ ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បង្គាចាប់ពី ២៥០,០០០ ដល់ ៤៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម តម្លៃសាច់គោចាប់ពី ២៧០,០០០ ដល់ ៣៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយមានការផ្គត់ផ្គង់ស៊ុត សត្វពាហនៈ និងសាច់បសុបក្សីយ៉ាងច្រើន។ យោងតាមអ្នកស្រី ឡេ ធីលឿង អ្នកលក់សាច់មាន់នៅផ្សារឡុងបៀន (ហាណូយ) តម្លៃសាច់មាន់ចិញ្ចឹមដោយសេរីបច្ចុប្បន្នមានចន្លោះពី ១៤០,០០០ ដល់ ១៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយវាទំនងជានឹងខ្ពស់ជាងនេះនៅជិតបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើង។

ដោយផ្តល់ព័ត៌មានបន្ថែមលើបញ្ហានេះ លោក ឡេ ក្វាង ថាង នាយកសហករណ៍បង្កាត់ពូជ និងជួញដូរមាន់ដុងតាវ (ស្រុកខយចូវ ខេត្ត ហឹងអៀន ) បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយសារគុណភាពល្អរបស់វា មាន់ដុងតាវត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនទូទាំងប្រទេស និងក្រៅប្រទេសជឿទុកចិត្ត។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ហ្វូងមាន់សរុបបានកើនឡើងជាង ៣០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ សហករណ៍បានរៀបចំមាន់ប្រហែល ១០០០ ក្បាលសម្រាប់លក់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់ជាអំណោយ (មាន់ជើងធំ មើលទៅស្រស់ស្អាត) និងមាន់ពាណិជ្ជកម្មប្រហែល ៧០០០ ក្បាល។

យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទទីក្រុងហាណូយ បច្ចុប្បន្នទីក្រុងនេះមានជ្រូកជិត ១,៥ លានក្បាល សត្វបសុបក្សីជាង ៤២ លានក្បាល និងគោក្របីជាង ១២៤,០០០ ក្បាល កសិដ្ឋានធំៗ មធ្យម និងខ្នាតតូចចំនួន ៦,៧៣៦ និងគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វជាង ១៥២,០០០ គ្រួសារ គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វទឹកចំនួន ១៦,០០០ គ្រួសារ ដែលក្នុងនោះមានគ្រឹះស្ថានចំនួន ១២,៩២០ បានចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានចិញ្ចឹមសត្វចំនួន ៦៩ បាន និងកំពុងអនុវត្តការអនុវត្តល្អក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វទឹកដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៥១០ ហិកតា...

ក្រៅពីផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផលដែលផលិតនៅក្នុងទីក្រុង វិស័យកសិកម្មរបស់ទីក្រុងហាណូយបានភ្ជាប់ និងធ្វើអាជីវកម្មយ៉ាងសកម្មនូវការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផលពីខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំនួន 1.327 នៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងដទៃទៀត ក្រោមកម្មវិធីសម្របសម្រួលរវាងក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ ស្តីពី "ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លើកកម្ពស់គុណភាព និងតម្លៃនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផលរវាងទីក្រុងហាណូយ និងខេត្ត និងទីក្រុងដទៃទៀតទូទាំងប្រទេស ក្នុងដំណាក់កាល 2021-2025" ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

សម្ភារៈកសិកម្ម និងស្បៀងអាហារមួយចំនួនដែលអង្គភាព និងអាជីវកម្មនានាស្តុកទុក ដើម្បីបម្រើប្រជាជនរួមមាន៖ អង្ករចំនួន ២៩៨,៣៥០ តោន សាច់ជ្រូកចំនួន ៥៩,៦៧០ តោន សាច់បសុបក្សីចំនួន ១៩,៨៩០ តោន សាច់គោចំនួន ១៦,៥០០ តោន ស៊ុតបសុបក្សីចំនួន ៣៩៦ លានគ្រាប់ បន្លែចំនួន ៣៣១,៥០០ តោន។ល។ ត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបចំនួន ៣០ ផ្សារទំនើបចំនួន ១៣១ និងផ្សារចំនួន ៤៥៥ ដើម្បីនាំយកទំនិញសំខាន់ៗក្នុងតម្លៃស្ថិរភាពទៅជូនជនក្រីក្រ និងជនក្រីក្រ ដើម្បីឱ្យប្រជាជនអាចមានថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតដ៏រីករាយជាងមុន។

នៅទីក្រុងហូជីមិញ អាជីវកម្មសំខាន់ៗដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីស្ថិរភាពទីផ្សារបានរៀបចំដើមទុនលើសពី ២២.០០០ ពាន់លានដុង រួមទាំងជាង ៨.០០០ ពាន់លានដុងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសំខាន់ៗសម្រាប់បុណ្យតេតឆ្នាំ ២០២៥ ដែលមានអង្ករប្រហែល ៨.៣០០ តោន សាច់សត្វពាហនៈ ៥.០០០ តោន សាច់បសុបក្សី ៥.៥០០ តោន និងស៊ុតចំនួន ២៣ លានគ្រាប់...

ឧទាហរណ៍ សាជីវកម្មឧស្សាហកម្មបសុសត្វវៀតណាមបានផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវអាហារស្រស់ចំនួន ៩៣០ តោន និងអាហារកែច្នៃជិត ៣.៧០០ តោន។ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃក្នុងអំឡុងពេលនេះ សហភាពសហករណ៍ពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញបានអនុវត្តផែនការស្តុកទំនិញដែលមានទិន្នផលសរុបជាង ១២.០០០ តោន ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបែងចែកទៅឱ្យក្រុមទំនិញជាច្រើនសម្រាប់ស្ថិរភាពទីផ្សារដូចជា អង្ករ សាច់សត្វ សាច់បសុបក្សី ស៊ុត បន្លែ និងផ្លែឈើ និងអាហារសមុទ្រ ដែលមានតម្លៃសរុប ១០.០០០ ពាន់លានដុង។

មិនត្រឹមតែទីក្រុងធំៗទាំងពីរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំបន់ជាច្រើនទៀតនៅទូទាំងប្រទេសក៏បានរៀបចំផែនការ និងត្រៀមសម្ភារៈគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ ទីក្រុងដាណាំងមានតម្លៃបម្រុងសរុបនៃទំនិញសំខាន់ៗដូចជាអង្ករ សាច់ប្រភេទផ្សេងៗ បន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលមានតម្លៃជាង ២៨០០ ពាន់លានដុង។ លើសពីនេះ ទីក្រុងបានរៀបចំចំណុចលក់ដែលមានស្ថេរភាពតម្លៃចំនួន ១៤ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីផ្សារក្បែរតំបន់លំនៅដ្ឋាន ដែលចែកចាយជាយុទ្ធសាស្ត្រនៅទូទាំងស្រុក ដើម្បីបម្រើសាធារណជនចាប់ពីថ្ងៃទី ២៥ ដល់ថ្ងៃទី ២៧ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥។

ដើម្បីធានាថាប្រជាជនទូទាំងប្រទេសអាចប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) យ៉ាងកក់ក្តៅ និងសន្សំសំចៃ ភារកិច្ចបន្ទាន់មួយនៅពេលនេះសម្រាប់ក្រសួង និងវិស័យពាក់ព័ន្ធ រួមមាន កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងសុខាភិបាល គឺត្រូវពង្រឹងការសម្របសម្រួលអន្តរវិស័យក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នេះក៏ព្រោះតែនៅកន្លែងជាច្រើន គ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារមួយចំនួននៅតែមានការរំលោភបំពាន។ ប្រតិបត្តិការញឹកញាប់នៃទីផ្សារក្រៅផ្លូវការក៏ធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានចេញឯកសារមួយស្តីពីការពង្រឹងវិធានការគ្រប់គ្រង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសមុន អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រសួងស្នើឱ្យខេត្ត និងក្រុង ដឹកនាំស្ថាប័នជំនាញ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ សម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផលប៉ះពាល់ និងផលវិបាកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ នៅខាងក្រៅបញ្ជីសារធាតុដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ក្នុងការផលិតដំបូង ការប្រមូលផល ការអភិរក្ស ការកែច្នៃបឋម និងការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផល។

អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានត្រូវបន្តអនុវត្តផែនការលេខ 1751/KH-BCĐTƯATTP ចុះថ្ងៃទី 18 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទាក់ទងនឹងការអនុវត្តការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំម្សាញ់ និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវ ឆ្នាំ 2025។

ប្រភព