គ្រឿងផ្សំនៅផ្សារឡើងថ្លៃ ភោជនីយដ្ឋានឡើងថ្លៃដល់ទៅ១០.០០០ដុង/អាហារ

ដោយដឹងថាការឡើងថ្លៃនឹងបាត់បង់អតិថិជន ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅ ទីក្រុងហាណូយ នៅតែត្រូវធ្វើព្រោះពួកគេខ្លាចបាត់បង់អាជីវកម្មនៅពេលដែលតម្លៃគ្រឿងផ្សំនៅលើទីផ្សារកើនឡើងជារៀងរាល់សប្តាហ៍។

គ្មានការកើនឡើង ការបាត់បង់ដើមទុនធ្ងន់

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ ជាមួយនឹងតម្លៃបន្លែ និងសាច់នៅលើទីផ្សារកើនឡើងជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានប្រកាសពីការកែសម្រួលតម្លៃជាមួយនឹងការកើនឡើងពី 5,000 - 10,000 ដុង/អាហារ។

លោក Nguyen Van Hung ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានសាច់ទាអាំងនៅ Me Tri Ward (ស្រុក Nam Tu Liem) បាននិយាយថា ថ្មីៗនេះ គាត់ត្រូវដំឡើងថ្លៃចានរបស់គាត់ ដើម្បីធានាបានប្រាក់ចំណេញនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំមានតម្លៃថ្លៃ។ តាមនោះ តម្លៃទាអាំង និងទាស្ងោរដែលធ្លាប់មានតម្លៃ១៩០.០០០ដុង/ទា ឥឡូវឡើងដល់២០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយទា។ តម្លៃគុយទាវផូក៏ឡើងពី៣៥.០០០ដុងដល់៤០.០០០ដុងក្នុងមួយចាន។

“អតិថិជនធម្មតាភ្ញាក់ផ្អើល ហើយសួរថាហេតុអ្វីបានជាឡើងថ្លៃ។ និយាយតាមត្រង់ទៅ យើងមិនចង់ប្តូរតម្លៃទេ ហើយព្យាយាមទប់ជាច្រើនថ្ងៃមកហើយ ប៉ុន្តែយើងនៅតែមិនឃើញតម្លៃវត្ថុធាតុដើមធ្លាក់ចុះ បន្លែ និងសាច់គ្រប់ប្រភេទនៅលើទីផ្សារឡើងថ្លៃ បើខ្ញុំមិនកែតម្លៃទេ ខ្ញុំក៏ខាតលុយដែរ។ ខ្ញុំក៏មិនចង់នាំចូលរបស់ថោកដែរ ព្រោះតម្លៃថោកក៏ថោកដែរ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ” លោក Hung បាននិយាយ។

ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមឡើងថ្លៃបន្ទាប់ពីតម្លៃអាហារនៅលើទីផ្សារ។

ដូចគ្នានេះដែរ លោក Vu Quoc Vinh ម្ចាស់ហាង pho នៅផ្លូវ Do Duc Duc (ស្រុក Nam Tu Liem) ក៏បាននិយាយដែរថា ប្រហែលមួយសប្តាហ៍ហើយ ដែលលោកបានផ្លាស់ប្តូរតម្លៃលក់ដោយកើនឡើង 5,000 ដុង/ចាន ដូច្នេះតម្លៃផូនឹងប្រែប្រួលទៅតាមការកើនឡើងថ្មីពី 35,000 - 50.000 ដុង។

“តាំងពីតេតមក តម្លៃបន្លែ និងសាច់ឡើងថ្លៃ សាច់គោឥឡូវថ្លៃ 260.000 ដុង/kg ថ្លៃជាង 10.000 ដុង/kg ពីមុន ហើយបន្លែក៏ឡើងថ្លៃដែរ ខ្ញុំព្យាយាមរក្សាតម្លៃចាស់មួយរយៈ ប៉ុន្តែឥឡូវត្រូវដំឡើងថ្លៃ។ ការកើនឡើង 5,000 ដុងក្នុង 1 ចាន ម្រេចមួយចានក៏សមមូលដែរ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានយើងក៏ដូចគ្នាដែរ ។ បាត់បង់លុយ” Vinh ចែករំលែក។

តូបលក់អាហារតាមផ្លូវជាច្រើននៅជិតផ្សារ Vinh Tuy ក៏បានដំឡើងតម្លៃអាហារនីមួយៗចំនួន ៥០០០ ដុង។ ចំពោះមុខម្ហូបពិសេស ម្ចាស់ហាងនឹងកែសម្រួលតម្លៃឱ្យត្រូវនឹងតម្លៃគ្រឿងផ្សំ ឬលក់តិចជាងមុន ដើម្បីកុំឱ្យខាតបង់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Vu Tran Quang តំណាងសង្វាក់ផលិតកម្មស៊ុបវល្លិ Huyen Anh បាននិយាយថា តម្លៃបន្លែ និងសាច់នៅទីផ្សារបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ហើយឃើញថាអ្វីៗមិនដំណើរការល្អ លោក Quang ត្រូវប្តូរទិសដៅ។ ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់បានទៅរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដើម្បីទទួលបានការបញ្ចូលក្នុងតម្លៃសមរម្យជាងមុន និងទៀងទាត់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះ យើងត្រូវប្តេជ្ញាចិត្តជានិច្ចក្នុងការនាំចូលបន្លែ និងសាច់ក្នុងបរិមាណច្រើនពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ នេះពិតជាពិបាកសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច ដូច្នេះហើយពួកគេត្រូវបង្ខំចិត្តទៅទីផ្សារប្រពៃណីដើម្បីនាំចូលអាហារក្នុងតម្លៃប្រែប្រួល។ វាអាចយល់បានថាពួកគេត្រូវបង្កើនតម្លៃលក់មុខម្ហូបរបស់ពួកគេ»។ លោក Quang បាននិយាយ។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ នៅតាមទីផ្សារជាច្រើន តម្លៃសាច់ និងបន្លែបានកើនឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ តម្លៃជ្រូករស់ចាប់ផ្តើមឡើងបន្ទាប់ពីតេត ហើយមិនបានធ្លាក់ចុះរហូតមកដល់ពេលនេះទេ។ ពីដំបូងតម្លៃបានកើនឡើងត្រឹមតែ 1,000 - 2,000 ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការកើនឡើងជាច្រើនដងជាប់ៗគ្នា តម្លៃបានកើនឡើងចំនួន 10,000 ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបទៅនឹងសម័យតេត។ ការឡើងថ្លៃជ្រូករស់បានបង្ខំឲ្យអាជីវករកែតម្រូវតម្លៃជ្រូកពី ១៣០.០០០ ទៅ ២០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យតាមប្រភេទ។

តម្លៃសាច់គោក៏កើនឡើងពី 10,000 ទៅ 15,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ 260,000 – 275,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃបន្លែពណ៌បៃតងឡើងថ្លៃពី៥ពាន់ទៅ១០ម៉ឺនដុងក្នុង១ដុំគីឡូក្រាម ។

តម្លៃបន្លែពណ៌បៃតងនៅផ្សារប្រពៃណីឡើងថ្លៃប្រហែល៥.០០០ទៅ១០.០០០ដុងក្នុងមួយបាច់, គីឡូក្រាម។

"គោះធ្មេញ" ហើយស៊ូទ្រាំនឹងការឈឺចាប់ព្រោះខ្លាចបាត់បង់អតិថិជន

ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនឡើងថ្លៃ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្សេងទៀតជ្រើសរើសឈប់សម្រាក ដោយរង់ចាំថ្ងៃដែលតម្លៃវត្ថុធាតុដើមធ្លាក់ចុះ។

លោក Hoang Minh Hoi ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានអាំងសាច់ Nha Trang (ផ្សារ Thanh Cong ស្រុក Ba Dinh) បានឲ្យដឹងថា ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ តម្លៃសាច់ជ្រូក និងបន្លែនៅលើទីផ្សារមានការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ដែលធ្វើឲ្យអាជីវកម្មរបស់លោកជួបការលំបាក។ «ធ្វើនំអន្សមអាំង ខ្ញុំទិញសាច់ និងគ្រឿងផ្សំខ្លួនឯងរាល់ថ្ងៃ មិនមែននាំចូលរាប់សប្តាហ៍ ឬច្រើនខែដូចភោជនីយដ្ឋានធំៗប៉ុន្មានទេ ដូច្នេះហើយតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃតាំងពីតេតមក ធ្វើឱ្យខ្ញុំព្រួយបារម្ភខ្លាំង ព្រោះប្រាក់ចំណេញដែលនៅទាបស្រាប់ ដោយសារភោជនីយដ្ឋានតូច ពេលនេះធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារកើនឡើង ២៥០០០ដុង ធៀបនឹងតម្លៃធម្មតាដែលអតិថិជនទិញពីមុនបានត្រឹមតែ 25,000 VND។ លោក Hoi ។

បើតាមលោក Hoi គាត់បាននាំចូលសាច់ជ្រូកប្រហែល 20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីធ្វើនំបញ្ចុក ហើយការកើនឡើងនៃតម្លៃបញ្ចូលបានបង្ខំឱ្យគាត់ចំណាយប្រាក់ប្រហែល 500,000 ដុងបន្ថែមទៀតលើសាច់តែម្នាក់ឯង។ បន្ទាប់ពីមានការតស៊ូអស់រយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ លោក Hoi ត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណទំនិញនាំចូលដើម្បីតុល្យភាពការចំណាយរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ការកើនឡើងតម្លៃម្ហូបអាហារបានធ្វើឱ្យអាជីវកម្មនំបញ្ចុករបស់ លោក Hoi ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការក្លាយជាគ្មានប្រាក់ចំណេញ។

មិនត្រឹមតែតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃទេ បន្លែនិងផ្លែឈើក៏ឡើងថ្លៃដែរ ធ្វើឲ្យលោក ហូយ ឈឺក្បាលថែមទៀត។ ដោយសារនំបញ្ចុកអាំងត្រូវការបន្លែឆៅច្រើន លោក ហូ មិនអាចព្រងើយកន្តើយចំពោះគ្រឿងផ្សំនេះ ហើយក៏មិនអាចនាំចូលតិច ឬកំណត់បរិមាណដែលអតិថិជនអាចប្រើប្រាស់បានដែរ។ ដូច្នេះហើយ លោក ហូយ ត្រូវប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃមុខជំនួញដែលមិនមានផលចំណេញសូម្បីតែខាត។

“ប្រសិនបើខ្ញុំដំឡើងថ្លៃលក់ ខ្ញុំខ្លាចថាចំនួនអតិថិជនទាបរួចហើយនឹងថយចុះ ហើយប្រសិនបើខ្ញុំរក្សាតម្លៃដដែល និងកាត់បន្ថយទំហំអាហារនីមួយៗ ខ្ញុំក៏ខ្លាចអតិថិជនមិនពេញចិត្តដែរ បន្ទាប់ពីរង់ចាំ និងគិតច្រើនសប្តាហ៍ ទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តមិនដំឡើងថ្លៃលក់ ដើម្បីរក្សាអតិថិជន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ញុំសូមណែនាំអតិថិជនឱ្យកំណត់ការប្រើប្រាស់បន្លែ ដើម្បីជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ និងជួយភោជនីយដ្ឋាន សន្សំប្រាក់ពីទីនោះ។ គ្មានអតិថិជនទេ ” លោក Hoi បន្ថែម។

លោក Hoi បានត្អូញត្អែរថា៖ “ជាមួយផលិតផលអាហារសម្រន់ អតិថិជនច្រើនតែមិនចង់ចំណាយប្រាក់ច្រើនសម្រាប់អាហារទេ បច្ចុប្បន្ននេះខ្ញុំលក់ក្នុងតម្លៃ 40,000 - 60,000 ដុង/អាហារ ប្រសិនបើខ្ញុំដំឡើងតម្លៃលក់ 10,000 ដុងក្នុងមួយប្រភេទ ខ្ញុំនឹងធានាបានប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែតម្លៃនោះខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំមិនហ៊ានឡើងថ្លៃទេ ខ្លាចអតិថិជនធម្មតារកកន្លែងលក់អាហារសម្រន់នោះឥឡូវនេះ។ នឹងថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស បើមិនដូច្នេះទេ យើងនឹងមិនអាចរក្សាបានយូរពេក លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏នឹងស្ទង់មើលតម្លៃនៅក្នុងផ្សារទំនើបផងដែរ ប្រសិនបើវាមានស្ថេរភាពជាងនេះ ខ្ញុំនឹងទិញនៅទីនោះ ប៉ុន្តែឱសថនៅក្នុងផ្សារទំនើបមិនមានច្រើនដូចនៅលើទីផ្សារនោះទេ»។

ដូចគ្នានេះដែរ លោក Nguyen Van Tuyen ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ Gia Ngoc (ស្រុក Nam Tu Liem) ក៏បាននិយាយថា “ការកើនឡើង” តម្លៃអាហារកំពុងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអាជីវកម្មរបស់គ្រឹះស្ថាននេះធ្លាក់ចុះ។

"អាកាសធាតុនៅតែត្រជាក់ មុខម្ហូបដែលលក់ដាច់ជាងគេរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ ឆាក្តៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវការបន្លែ និងសាច់ស្រស់ៗច្រើន ទោះបីលក់ច្រើនក៏នៅតែមិនចំណេញ វាពិតជាគួរឲ្យបារម្ភ" លោក Tuyen បាននិយាយ។

លោក Tuyen បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋានតែងតែត្រូវរៀបចំប្រភពបន្លែស្រស់ និងសាច់យ៉ាងច្រើន។ តម្លៃខ្ពស់នៃទំនិញទាំងនេះនៅលើទីផ្សារបានធ្វើឱ្យតម្លៃនៃការនាំចូលទំនិញកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ «ចំនួនលុយដែលយើងចំណាយរាល់ពេលទៅផ្សារអាចមានដល់ទៅរាប់លាន ទន្ទឹមនឹងនោះ មិនមែនរាល់ថ្ងៃមានមនុស្សកកកុញទេ យើងត្រូវរៀបចំបន្ថែមទៀត ការចំណាយក៏កើនឡើងដោយគ្មានប្រាក់ចំណេញ។ សរុបមកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ យើងឃើញតែខាត ឬចំណេញ ប៉ុន្តែមិនទាន់ចំណេញ»។ លោក Tuyen បានត្អូញត្អែរ។

ប្រភព