Nhat Tan - ភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កា peach

មានពេលមួយដែលមនុស្សងឿងឆ្ងល់ថា តើសួនបន្លែ Nhat Tan (ស្រុក Tay Ho ទីក្រុងហាណូយ ) នឹងនៅតែមាននៅពេលដែល "វិមាន peach" លះបង់ដីដើម្បីសាងសង់តំបន់ទីក្រុង។ ប៉ុន្តែប្រជាជនដែលកើតនិងធំធាត់ក្នុងផ្កាផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាតមិនព្រមបោះបង់អាជីពប្រពៃណីដូនតាឡើយ។

ផ្កា Peach រីកពេញផ្ទៃដី Nhat Tan ខណៈរដូវផ្ការីកចូលមកដល់។ (រូបថត៖ Chi Dung)

ញើស និងការខិតខំប្រឹងប្រែងប្រែក្លាយដីទន្លេក្រហមទៅជាដីដុះផ្លែប៉េសថ្មី។ ប្រជាជន Nhat Tan បានរស់ឡើងវិញនូវពូជ peach បុរាណ ដោយបង្កើតបានជារូបរាងប្លែកៗ ដែលមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងណាផ្សេង។ ចាប់តាំងពីថ្ងៃ Nhat Tan ស្ទើរតែបាត់បង់អាជីពផ្កាផ្លែ Peach មក សិប្បករជំនាន់ថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយមានការគិតគូរប្រកបដោយភាពស្វាហាប់ និងច្នៃប្រឌិត រួមចំណែកនាំយកម៉ាកផ្កា peach Nhat Tan ឡើងដល់កម្រិតថ្មីមួយ។ ក្នុងបញ្ជីសិប្បករដែលចូលរួមការប្រកួតផ្កាត្របែកប្រពៃណីហាណូយ ឆ្នាំ២០២៤ មាន “បេក្ខនារី” វ័យក្មេងខ្លាំងណាស់។ នោះគឺជាលោក Tran Duy Thuan ដែលទើបតែមានអាយុ 25 ឆ្នាំ។ ថ្វីត្បិតតែមានសិប្បករដែលមានទេពកោសល្យជាច្រើនរូបចូលរួមក្នុងការប្រកួតក៏ដោយ ប៉ុន្តែ Duy Thuan នៅតែជាមុខកិត្តិយសម្នាក់ដែលទទួលបានពានរង្វាន់នេះ។ ពណ៌ផ្កាប៉េងប៉ោះបង្កប់ក្នុងសាច់ និងឈាម នៃឆ្នាំរោង។ ផ្លូវទៅកាន់ Nhat Tan peach blossom ហាក់បីដូចជាផ្ការីកក្នុងភ្លៀងធ្លាក់ដ៏ស្រិចៗ។ Tran Duy Thuan (Tuan Viet peach garden, la 264 Au Co street, Tay Ho) ហើយគ្រប់គ្នា "ផ្ទុក" peaches លើឡានដើម្បីដឹកពួកគេទៅឆ្ងាយ ខណៈឆ្លៀតឱកាសថត... TikTok ។ គ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលយុវជនរូបនេះបានឈ្នះរង្វាន់លួងចិត្តក្នុងការប្រកួតប្រជែងផ្កាប៉េសប្រពៃណីឆ្នាំ២០២៤។ ដោយសារតែការប្រកួតប្រជែងនេះមានការចូលរួមពី "ដើមឈើចាស់" នៃដី Nhat Tan និង Phu Thuong peach ជិត 30 ដែលមានស្នាដៃចំនួន 54 ដែលបង្រួបបង្រួមភាពសម្បូរបែបនៃទឹកដីនៃសិប្បកម្មមួយរយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលកាន់តែភ្ញាក់ផ្អើលជាងនេះទៅទៀតនោះ សិប្បករវ័យខ្ទង់ 20 រូបនេះក៏ជាតារា TikToker ដ៏ល្បីម្នាក់ផងដែរ... ឌុយ ថាន់ មានឈុតខ្លីៗជាច្រើនអំពីការដាំផ្លែប៉េស ដែលទាក់ទាញអ្នកចូលមើលរាប់លានដង។ លោក Duy Thuan ចែករំលែកថា៖ “Nhat Tan មានទំនៀមទម្លាប់ដាំដើម peach ប៉ុន្តែពេលសួរតម្លៃ មនុស្សជាច្រើនសួរថា ហេតុអ្វីបានជាដើម peach នេះថ្លៃម្លេះ? តាមពិតមនុស្សជាច្រើននៅតែមិនយល់ពីតម្លៃពិតនៃដើម peach ចាស់ និង bonsai peach ដែលមានអាយុវែង។ ដើមប៉េសត្រូវយកទៅមានរាងស្អាតមិនមែនប៉ុន្មានឆ្នាំទេ»។

គណៈប្រតិភូពិភាក្សាអំពីសោភ័ណភាពនៃស្នាដៃក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងផ្កាផ្លែ Peach ប្រពៃណីហាណូយឆ្នាំ 2024 ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅ Nhat Tan។ (រូបថត៖ Thanh Do)

រឿងអ្នកសិល្បះ - TikToker ឌុយ ថាន់ ជារឿងដែលនិយាយពីការប្រទាក់ក្រឡាគ្នានៃសម័យទំនើប និងប្រពៃណី។ កើតនិងធំធាត់ក្នុងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្កា peach ។ នៅអាយុប្រាំមួយឬប្រាំពីរឆ្នាំ គាត់ចាប់ផ្តើមកាប់មែក ដកស្លឹក និងស្រោចទឹកដើមឈើដើម្បីជួយឪពុកម្តាយរបស់គាត់។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះដើម peach គឺបង្កប់នៅក្នុងឈាមរបស់គាត់។ ដើម peach Duy Thuan នាំយកមកប្រកួតប្រជែងគឺជាដើម peach "ឪពុកក្មេក" អាយុដូចគ្នាទៅនឹង Thuan ។ កាលពីប្រាំមួយឆ្នាំមុន Thuan ត្រូវបានឪពុករបស់គាត់ផ្តល់ឱ្យដើម peach បុរាណនេះដើម្បីបំបែករូបរាងរបស់វានិងបង្កើតរូបរាងថ្មី។ Thuan កាត់មែកចាស់យ៉ាងជ្រៅ ហើយ "ចិញ្ចឹម" វាអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ ដើម្បីរក្សាលំនឹងរូបរាងដើមឈើ។ នៅឆ្នាំទីប្រាំ ឬទីប្រាំមួយ ដើម peach បង្ហាញពណ៌ពេញរបស់វា។ លោក ឌុយ ធួន និយាយថា៖ «ប្រហែលជាដោយសារខ្ញុំកើត និងធំធាត់ជាមួយដើមពោធិ៍ ខ្ញុំមិនពិបាកអ្វីទេ ការលំបាកគឺការតស៊ូ។ ការលំបាកមួយទៀតគឺរបៀបយកដើម peach មកលក់ក្នុងទីផ្សារ ដើម្បីឲ្យអតិថិជនយល់ពីវប្បធម៌នៃការលេងដើម peach នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើ»។ នៅពេលផ្លាស់ទៅទីក្រុង ឬវួដ អ្នកស្រុកភាគច្រើនក៏ចាកចេញពីវាលស្រែដែរ។ ប្រជាជន Nhat Tan ខុសគ្នា។ ពណ៌នៃផ្កា peach គឺជាប់នៅក្នុងឈាម និងសាច់របស់វា ដូច្នេះពួកគេមិនព្រមឈប់ធ្វើជាកសិករទេ។ ពួកគេបានតាំងចិត្តថានឹងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ ដោយធ្វើចំណាកស្រុកដ៏ធំនៃផ្កាត្របែកពីលំនៅដ្ឋានចាស់ទៅកាន់ដីថ្មីនៅមាត់ទន្លេ។ នៅ Nhat Tan មិនខ្វះទេ "រឿងចម្លែក" អំពីទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្សនិងផ្កា peach ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រជាជននៅទីនេះនៅតែជា "កសិករនៅទីក្រុង" ។ វិចិត្រករវ័យក្មេង ឌុយ ធួន ធ្លាប់រៀនច្បាប់។ បន្ទាប់មកគាត់បានចាកចេញទៅធ្វើជាកសិករ។ ឬដូចរឿងរបស់លោកស្រី ង្វៀន ធីថាញ់ ធី (សួនផ្កាត្រួយ) ដែល "រៀបការជាមួយផ្កាត្របែក" ក្នុងជីវិតរបស់នាង។ ការងារដាំផ្កាផ្លែប៉ោម គឺពិបាក មានពន្លឺថ្ងៃ ភ្លៀង និងត្រជាក់។ ហើយផ្កាប៉េសកាន់តែត្រជាក់ក៏កាន់តែស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះហើយពេលនិយាយពីកសិករដែលមានទេពកោសល្យដូចជាអ្នកសិល្បៈគឺជាមនុស្សប្រុសទាំងប្រុស។ ប៉ុន្តែអ្នកស្រី ធុយ មានចិត្តស្រលាញ់ពណ៌ផ្កាប៉េស។ នៅពេលដែលលោកស្រី Nguyen Thi Thanh Thuy ត្រូវបានប្រកាសថាជាអ្នកឈ្នះក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងផ្កា Peach ប្រពៃណីឆ្នាំ 2024 មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ មិនដូច្នេះទេសម្រាប់អ្នកដាំផ្លែប៉ែស។ គ្មាននរណាម្នាក់ចម្លែកទេចំពោះថ្ងៃដែលនាងចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃក្នុងភ្លៀងធ្លាក់ និងខ្យល់ត្រជាក់ដើម្បីថែរក្សាដើម peach ។ យប់ដែលនាងដេកជាមួយដើមផ្លែប៉េស គ្មាននរណាម្នាក់ជាមនុស្សចម្លែកឡើយ។ នៅក្នុងទឹកដីនេះមានមហាសេដ្ឋីប៉ែកច្រើននាក់។ ប៉ុន្តែអ្នករាល់គ្នាគឺដូចគ្នា ដោយដៃគ្រើម និងស្បែកប្រឡាក់ដោយខ្យល់ និងភ្លៀង។ ព្រោះបើអ្នកមិនដេកជាមួយដើមពោធិ៍ទេ នោះអ្នកនឹងមិនជោគជ័យឡើយ។ ហើយដើម peach របស់នាងក៏ជា "កំណប់" ផងដែរ។ ដើម peach នោះក៏ជាដើម peach បុរាណ Nhat Tan ដែលមានអាយុ 40 ឆ្នាំ ពីចម្ងាយវាមើលទៅដូចជានាគឡើង។

អ្នកស្រី ធុយ សើចពេលនិយាយពីរឿង«ខុសគ្នា»របស់នាងថា៖ «ការដាំដើមប៉ោមគឺពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែជីតានិងឪពុកខ្ញុំដាំដើមប៉េស ដូច្នេះខ្ញុំជក់ចិត្តនឹងវា។ នៅពេលដែលខ្ញុំយល់រឿងនោះ ខ្ញុំយល់ថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើននៅ Nhat Tan ជួលដើមពោធិ៍ និងដើម peach ចាស់ៗ ហើយមិនចូលចិត្តទិញឬលក់វាទាំងស្រុង។ មួយផ្នែកដោយសារតែវាត្រូវការពេលវេលាច្រើនក្នុងការថែរក្សាដើមឈើ "ញឹមតាន់" មួយផ្នែកដោយសារតែមនុស្សបានភ្ជាប់វាជាច្រើនឆ្នាំ។ ការលើកស្លាកយីហោ Bai Song Hong ឥឡូវនេះពោរពេញដោយពណ៌ភ្លឺ។ ប៉ុន្តែក្នុងរឿងជនជាតិញ៉ាតតាន់ តែងមានដំណើរឆ្លងកាត់ការលំបាកជាង២០ឆ្នាំមុន។ យីហោ peach Nhat Tan ធ្លាប់ប្រឈមមុខនឹងការភ័យខ្លាចនៃការរសាត់ទៅឆ្ងាយ នៅពេលដែលតំបន់ទីក្រុង Ciputra បានកាន់កាប់ដើមឈើ peach ទាំងអស់ 28 ហិកតា ដែលជាកន្លែងមួយដែលមនុស្សហៅថា "dao dong" (នៅក្នុងវាលស្រែនៅខាងក្នុងទំនប់ដើម្បីសម្គាល់វាពីដើមឈើ peach នៅខាងក្រៅឆ្នេរ) ។ លោក ឡឺ ហម ដែលជាអ្នកស្តារពូជផ្លែប៉េសប្រាំពីរអ៊ីញដ៏ល្បីល្បាញបានរំលឹកថា “នៅពេលនោះ មនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភថាទីក្រុងហាណូយនឹងបាត់បង់ម៉ាកយីហោ Nhat Tan ដោយសារយើងលះបង់ដីសម្រាប់តំបន់ទីក្រុង ប៉ុន្តែយើងកំណត់ថា ដរាបណាមានមនុស្ស នឹងមានវិជ្ជាជីវៈ។ នៅពេលនោះ ទីក្រុងរៀបចំឱ្យយើងជួសជុលដីនៅតាមដងទន្លេក្រហម។ អ្នកដែលនៅជាប់នឹងដី Nhat Tan នៅតែហៅការជួសជុលនេះជាស្នាដៃ។ ដីល្បាប់នៅពេលនោះជាវាលពោត វាលពណ៌លាយឡំនឹងដីខ្ទេចខ្ទាំ។ ដើមប៉េសគឺរើសបានច្រើន ចូលចិត្តដីខ្ពស់ដែលត្រូវបង្ហូរចេញលឿន។ មនុស្សត្រូវចាក់ដីដើម្បីលើកកម្ពស់សួនច្បារ រួចជីកដីឡើងលើគ្រែ។ នៅកន្លែងជាច្រើន ដីត្រូវចាក់ដីកម្ពស់ពី 5 ទៅ 7 ម៉ែត្រ ដើម្បីធានាបាននូវបរិយាកាសលូតលាស់សម្រាប់ដើមឈើ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នៅក្នុងបរិយាកាសដីថ្មី ដើម peach មិនអាចសម្របខ្លួនបានភ្លាមៗនោះទេ។ ពួកគេត្រូវស្រាវជ្រាវ និងកែសម្រួលវិធីបង្កកំណើត។ អ្នកដែលរស់នៅទីក្រុងហាណូយជាយូរមកហើយនៅចាំថា មានពេលមួយដែលដើមប៉ោម Nhat Tan បាត់បង់ពណ៌ ហើយផ្កាក៏រសាត់បាត់ទៅវិញ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកប្រហែល 3 ឬ 4 ឆ្នាំបន្ទាប់ពី "ការតាំងទីលំនៅថ្មី" នៅលើដី alluvial ផ្កា peach គឺភ្លឺដូចពីមុន។ បច្ចុប្បន្នផ្ទៃដីដាំផ្លែប៉េសនៅខេត្តញ៉ាត តាន់ បានកើនដល់ ៧៨ ហិកតា ដែលធំជាងចម្ការផ្លែប៉េសចាស់ជិត ៣ ដង។ នៅពេលទទួលបានដី លោក ញ៉ាត តាន់ មានគ្រួសារដាំផ្លែប៉ោមប្រហែល ៧៧០ គ្រួសារ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានចំនួនប្រមាណ ៨០០ នាក់។ នោះជាការភ្ញាក់ផ្អើលដែលគ្មានអ្នកណានឹកស្មានដល់កាលពី ២០ ឆ្នាំមុន។ មានពេលមួយដែលមនុស្សមានការព្រួយបារម្ភអំពីដើម peach ចាស់នៅពេលដែលដើម peach ព្រៃត្រូវបានគេនាំចូលយ៉ាងច្រើន។ ឥឡូវនេះរឿងបានឈានទៅមុខផ្សេងទៀត។ ប្រធានសមាគមន៍ភូមិ Nhat Tan Peach លោក Tran Tuan Viet បានពន្យល់ថា៖ "ដើម peach ចាស់ៗទាំងអស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែ peach បុរាណ ប៉ុន្តែពូជ peach ចាស់គឺជាពូជដែលមានពន្លកខ្មៅនៅពេលដែលវាដុះពន្លក យើងហៅថា peach "ភ្នែកខ្មៅ" ឬ "peach-eyed" peach ។ ប៉ុន្តែមិនធន់នឹងខ្យល់ ឬអាកាសធាតុសើមមុនបុណ្យតេត អ្នកដាំផ្លែប៉េសនឹងបាត់បង់ថ្ងៃបុណ្យតេត ហេតុនេះហើយបានជាមនុស្សនិយាយថា ការដាំដើមត្របែក«លេងល្បែង»ជាមួយនឹងអាកាសធាតុ។ ការដាំទាំងពីរប្រភេទនេះ មានអ្នកស្គាល់ច្រើននៅលើទីផ្សារ ដែលចូលចិត្តតែជ្រើសរើសផ្លែត្របែក "ត្នោត" ដូច្នេះហើយ ផ្លែត្រប់ពីបុរាណ មិនដែលរស់ឡើងវិញខ្លាំងដូចពេលនេះទេ។

សិប្បករវ័យក្មេង Tran Duy Thuan ថែរក្សាដើម peach ត្រៀមសម្រាប់ Tet។ (រូបថត៖ Giang Nam)

នៅក្នុងសួនច្បារធំៗនៅ Nhat Tan តែងតែមានកន្លែងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ដើមឈើ peach បុរាណ។ សម្រាប់គ្រួសារលោកស្រី Nguyen Thi Thanh Thuy ក្នុងចំណោមដើមពោធិ៍ចំនួន ៧០០ ដើម មានដើមពោធិ៍បុរាណរហូតដល់ ២០០ ដើម។ ដូចគ្នាដែរចំពោះគ្រួសាររបស់លោក Tran Tuan Viet ដើម peach បុរាណមានចំនួនច្រើន 600 ដើម peach ។ លោក វៀត បានបញ្ជាក់ថា នៅពេលដែលសង្គមមានការរីកចំរើន ចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការលេងដើមពោធិ៍កាន់តែមានភាព«ទំនើប» សិប្បករត្រូវតែខិតខំបង្កើតស្នាដៃថ្មីកាន់តែស្អាតជាងមុន។ ការគាំទ្រផ្នែក វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាធ្វើឱ្យដំណើរការនេះកាន់តែអំណោយផល។ Nhat Tan ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ហាណូយក្នុងឆ្នាំ 2015។ នៅចុងឆ្នាំ 2023 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានទទួលស្គាល់តំបន់ទេសចរណ៍ Nhat Tan ដោយកម្លាំងសំខាន់របស់វាគឺដើមឈើ peach ។ កាលពីឆ្នាំមុន Nhat Tan នៅតែរៀបចំពិធីបុណ្យផ្កា Peach ប្រពៃណីនៅក្នុងវួដ។ ស្វាគមន៍រដូវផ្ការីក Giap Thin ឆ្នាំនេះ ការប្រកួតត្រូវបានដំឡើងកម្រិតទីក្រុង ដែលប្រារព្ធឡើងនៅវិមាន peach Nhat Tan ។ យីហោ peach Nhat Tan កំពុងតែឈានទៅមុខបន្ថែមទៀត។ ស្រុក Tay Ho កំពុងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មវប្បធម៌។ ដើម Peach លែងជាផលិតផលតុបតែងដូចពីមុនទៀតហើយ ប៉ុន្តែបានក្លាយទៅជាកត្តាមួយក្នុងការកសាងផលិតផលឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ តាមរយៈគម្រោង “អភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មផ្កាផ្លែ peach Nhat Tan ដើមឈើ Tu Lien kumquat ផ្សារភ្ជាប់នឹងសេវាកម្មទេសចរណ៍” ដែលស្រុក Tay Ho កំពុងអនុវត្ត។ លោក Nguyen Anh Tuan អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍គណៈកម្មាធិការបក្សស្រុក Tay Ho បានអះអាងថា៖ “ស្រុក Tay Ho នឹងវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍន៍ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធអំណោយផលសម្រាប់សកម្មភាពទេសចរណ៍នៅភូមិ Nhat Tan peach យើងលើកទឹកចិត្តអ្នកថែសួនរចនាទេសភាពដែលសមនឹងភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ឆ្នេរថ្ម វត្ថុបុរាណ ភូមិសិប្បកម្មនៅស្រុក តៃហូ ឱ្យក្លាយជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ ដោយហេតុនេះ លើកកំពស់តម្លៃដើមពោធិ៍”។

Giang Nam - Nhandan.vn

ប្រភពតំណ