ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន និងការសម្រកទម្ងន់

ការសិក្សាថ្មីៗបានគូសបញ្ជាក់ពីតួនាទីសំខាន់នៃពេលវេលាអាហារ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃវដ្តនៃការតមអាហារលើដំណើរការសរីរវិទ្យា និងមេតាបូលីសផ្សេងៗ។ ក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ របបអាហារដែលកំណត់ពេលវេលា ឬការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន (IF) បានក្លាយជាការពេញនិយម។

ការសិក្សាអំពីសត្វកកេរ

ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន (IF) ដែលដាក់កម្រិតលើការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃក្នុងចន្លោះពី 4 ទៅ 10 ម៉ោង ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបតមអាហារដែលអាចសម្រេចបានសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងការលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រកាន់ខ្ជាប់ដោយការលុបបំបាត់តម្រូវការតាមដានកាឡូរីអំឡុងពេលញ៉ាំអាហារ។

ការតមអាហាររយៈពេលខ្លីត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែផលវិបាករយៈពេលវែងរបស់វានៅតែមិនច្បាស់លាស់។

រូបថត៖ វ៉ាន់ ទុង

លើសពីនេះទៀត IF ត្រូវបានគេបង្ហាញថាបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន បន្ថយសម្ពាធឈាម និងមានអត្ថប្រយោជន៍មេតាបូលីសផ្សេងទៀតចំពោះមនុស្ស ដោយគ្មានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងការសិក្សាពីមុន។ ទោះបីជាមានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការតមអាហារមិនទៀងទាត់ចំពោះមនុស្សក៏ដោយ ក៏យន្តការសរីរវិទ្យា និងម៉ូលេគុលដែលជំរុញឥទ្ធិពលទាំងនេះមិនត្រូវបានយល់ច្បាស់នោះទេ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន របប IF ត្រូវបានគេទទួលបានយ៉ាងទូលំទូលាយពីការសិក្សារបស់សត្វកកេរ ដែលបង្ហាញថា យន្តការម៉ូលេគុលក្រោមឥទ្ធិពលនៃទម្រង់អាហារអថេរលើសុខភាពមេតាបូលីស អាចជាផ្នែកមួយទាក់ទងនឹងការធ្វើសមកាលកម្មពេលវេលាតមអាហារជាមួយនឹងចង្វាក់ circadian ។

តើការសម្រកទម្ងន់មានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងណា?

យោងតាមការសាកល្បងព្យាបាលថ្មីៗនេះដែលវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃការតមអាហារជាប់គ្នា លទ្ធផលដែលបានរាយការណ៍បញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃរបប IF ក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរយៈពេល ការរកឃើញបានបង្ហាញថា យ៉ាងហោចណាស់ 5 សប្តាហ៍នៃយុទ្ធសាស្រ្ត IF គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្រកទម្ងន់ 3 គីឡូក្រាម (ឧទាហរណ៍ ការបាត់បង់ 3.75% ក្នុងមនុស្សពេញវ័យ 80 គីឡូក្រាម) ជាមួយនឹងរយៈពេលយូរជាងនេះនាំឱ្យមានការបាត់បង់កាន់តែច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍គ្លីនិកត្រូវបានគេឃើញជាធម្មតានៅការសម្រកទម្ងន់ 3-5% ។ យោងតាមការវិភាគមេតានៃការធ្វើតេស្តព្យាបាលឆ្នាំ 2025 ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពកម្រិតមធ្យមក្នុងការសម្រកទម្ងន់ចំពោះបុគ្គលដែលមានទម្ងន់ធម្មតា ហើយមានសារៈសំខាន់ចំពោះបុគ្គលធាត់ដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

យន្តការនៃការសម្រកទម្ងន់អាចទាក់ទងទៅនឹងការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី ដែលអាចនាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយការចំណាយកាឡូរីសរុប និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកចូលរួមបានកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេដោយអចេតនា ឬដោយស្ម័គ្រចិត្តពីកម្រិតមូលដ្ឋានរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលសិក្សា ដែលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលដោយប្រយោលនៃ IF លើគំរូនៃការចំណាយថាមពល។

អ្នកនិពន្ធបានសន្មតថាការសម្រកទម្ងន់ដែលបានសង្កេតឃើញអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយគោលការណ៍នៃតុល្យភាពថាមពលអវិជ្ជមានដែលក្នុងនោះការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយការថយចុះនៃការប្រើប្រាស់ថាមពលនិង / ឬការកើនឡើងនៃការចំណាយថាមពល។

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ហាក់ដូចជាប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុទាំងពីរនៃសមីការថាមពលនេះ ដូច្នេះរួមចំណែកដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃសមីការក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ផល​វិបាក​មិន​ទាន់​ច្បាស់​លាស់​នៅ​ឡើយ​ទេ។

ទោះបីជាភស្តុតាងសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់នៃការតមអាហារមិនទៀងទាត់ត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អក៏ដោយ លទ្ធផលនៃការវិភាគមេតាបច្ចុប្បន្នផ្តល់នូវការសន្និដ្ឋានដែលផ្ទុយគ្នាទាក់ទងនឹងការជាប់ទាក់ទងគ្នារវាងរយៈពេលនៃ IF និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ដោយផ្អែកលើទ្រឹស្ដីចង្វាក់ circadian IF បង្កើនការរំលាយអាហារនៅក្នុងគំរូសត្វយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្នែកដោយធ្វើសកម្មភាពតាមរយៈនាឡិកា circadian ម៉ូលេគុល។ យន្តការនេះកំពុងត្រូវបានស៊ើបអង្កេតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងគំរូសត្វ ដោយការសិក្សារបស់មនុស្សឥឡូវនេះបានលេចចេញជារូបរាង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ទោះបីជា IF មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ចំពោះមនុស្សក៏ដោយ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងផលវិបាករបស់វាមិនទាន់ត្រូវបានយល់ច្បាស់នៅឡើយទេ។

ការស្វែងយល់ពី អន្តរកម្មរវាងការតមអាហារមិនទៀងទាត់ និងធាតុផ្សំនៃរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់ ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យមានការវាយតម្លៃថាតើទិដ្ឋភាពអាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាមានឥទ្ធិពលលើប្រសិទ្ធភាពនៃ IF ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមនុស្សឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីស៊ើបអង្កេតឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីប្រសិទ្ធភាព សុវត្ថិភាព ការប្រកាន់ខ្ជាប់រយៈពេលវែង យន្តការមូលដ្ឋាន និងនិរន្តរភាពនៃការតមអាហារមិនទៀងទាត់នៅក្នុងក្រុមប្រជាសាស្រ្តចម្រុះ និងជាមួយនឹងស្ថានភាពជំងឺផ្សេងៗ មុនពេលការណែនាំណាមួយសម្រាប់របបអាហារនេះអាចត្រូវបានគេស្នើឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhin-an-gian-doan-va-giam-can-185250224184614681.htm