ចាំរដូវកាលនៃផ្លែត្នោតស្ងោរទេ?

ពេលកំពុងដើរលេងក្នុងផ្សារខ្ពង់រាប ភ្នែករបស់ខ្ញុំស្រាប់តែឈប់នៅតូបលក់ប្រេងដូងពណ៌លឿងមាស ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដែលថង់នីមួយៗទាក់ទាញចិត្តខ្ញុំ។ វាជាយូរណាស់មកហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានរីករាយជាមួយម្ហូបបែបស្រុកស្រែនេះជាមួយនឹងរសជាតិស៊ាំរបស់វា ដែលជាផ្នែកមួយនៃកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។

ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមគេងលក់មួយសន្ទុះមុនពេលត្រូវក្រោកពីព្រលឹមសម្រាប់ការធ្វើដំណើរអាជីវកម្មទៅកាន់តំបន់ខ្ពង់រាប ពេលដែលមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំទូរស័ព្ទមកដាស់ខ្ញុំឲ្យភ្ញាក់។ ពេលខ្ញុំចុះពីឡាន ភាពត្រជាក់បានប៉ះមុខខ្ញុំ ធ្វើឲ្យខ្ញុំញាក់សាច់។ អ្វីៗទាំងអស់គឺស្រអាប់ និងមិនច្បាស់លាស់នៅក្នុងអ័ព្ទ។ ពេលដើរជុំវិញផ្សារខ្ពង់រាប ភ្នែករបស់ខ្ញុំស្រាប់តែឈប់នៅតូបលក់ផ្លែត្នោតពណ៌លឿងមាសដែលមានរសជាតិហឹរ។ ការមើលឃើញផ្លែត្នោតពណ៌ត្នោតមាសទាំងនោះពិតជាមិនអាចទប់ចិត្តបាន។ វាជាយូរណាស់មកហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានរីករាយជាមួយម្ហូបសាមញ្ញ និងបែបស្រុកស្រែនេះ ជាមួយនឹងរសជាតិស៊ាំរបស់វា ដែលជាផ្នែកមួយនៃកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំបេះផ្លែត្នោតមួយផ្លែ ហើយដាក់វាចូលក្នុងមាត់ ការចងចាំជាច្រើនបានរត់មករកខ្ញុំវិញ…

ផ្លែត្នោតស្ងោរ - ម្ហូបមួយដែលរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើន។

កើតនៅក្នុងភូមិក្រីក្រមួយ ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយអង្ករ ពោត ដំឡូង និងដំឡូងមី កុមារភាពរបស់ខ្ញុំពោរពេញដោយការចងចាំអំពីមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំដែលឃ្វាលក្របី និងកាត់ស្មៅ។ នៅពេលនោះ គ្រួសាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្រីក្រ ដូច្នេះយើងចូលចិត្តញ៉ាំណាស់។ នៅរដូវក្តៅ ដើម្បីបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់យើង យើងតែងតែបេះផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារដើម្បីញ៉ាំ លេង ហើយបន្ទាប់មកលោតចូលទៅក្នុងទន្លេដើម្បីហែលទឹក។ នៅរដូវរងា សម្លៀកបំពាក់របស់យើងមិនក្តៅគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះយើងគ្រាន់តែចង់អង្គុយក្បែរភ្លើង ហើយខាំអ្វីមួយ។ ខ្ញុំចាំថា កាលខ្ញុំនៅតូច ខ្យល់ត្រជាក់ដំបូងនៃរដូវក៏ជាពេលវេលាដែលខ្ញុំបានញ៉ាំផ្លែត្នោតតូចៗពណ៌លឿងមាសផងដែរ... ដើមត្នោតគឺជាដើមឈើដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធបំផុតជាមួយកុមារភាពរបស់កុមារនៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំ។ នៅជាប់នឹងផ្ទះរបស់ខ្ញុំគឺជាព្រៃត្នោត។ ពេលខ្ញុំកើតមក ដើមត្នោតមានម្លប់សួនច្បាររួចហើយ ដើមឈើខ្ពស់ៗ និងខ្លីៗជាប់គ្នា។ ខ្ញុំមិនដឹងថាដើមត្នោតលេចឡើងដំបូងនៅពេលណាទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែឮជីដូនរបស់ខ្ញុំនិយាយថាគ្មាននរណាម្នាក់ដាំវាទេ។ ពួកវាដុះដោយធម្មជាតិ ហើយនៅតែបៃតងពេញមួយឆ្នាំ។

ចំពោះប្រជាជននៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដើមត្នោតគឺជាមិត្តដែលមិនអាចខ្វះបាន ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការខិតខំធ្វើការរបស់ពួកគេចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ព្រលប់ ប៉ុន្តែតែងតែពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅរបស់មនុស្ស។ ដើមត្នោតមានវត្តមានស្ទើរតែគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ឪពុករបស់ខ្ញុំតែងតែកាប់ស្លឹកត្នោតធំៗដើម្បីដំបូលផ្ទះ។ គាត់នឹងចងស្លឹកចាស់ៗ និងមែកឈើរឹងៗជាមួយគ្នាដើម្បីធ្វើជាអំបោសសម្រាប់បោសសម្អាតទីធ្លា។ នៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំ ផ្ទះនីមួយៗមានស្លឹកត្នោតមួយចំនួន ខ្លះទុកនៅខាងក្រៅ ខ្លះទៀតដាក់នៅខាងក្នុង។ ឪពុករបស់ខ្ញុំក៏តែងតែយកស្លឹកត្នោតចាស់ៗមកកិនឲ្យសំប៉ែតដោយបាយអថ្ម សម្ងួតវានៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាធ្វើជាកង្ហារត្នោតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅរដូវក្តៅ។ ក្នុងរដូវប្រមូលផល ប្រជាជននៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំតែងតែខ្ទាស់ស្លឹកត្នោតធ្វើជាអាវភ្លៀង និងដេរមួកស្លឹកត្នោតដើម្បីការពារខ្លួនពីភ្លៀង និងព្រះអាទិត្យ។ ស្លឹកត្នោតស្ងួតត្រូវបានគេប្រើជាអុសសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ដើមត្នោត​ធ្លាប់​ស្គាល់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​ពួកយើង ផ្លែត្នោត​ស្ងោរ​នៅតែ​ជា​ម្ហូប​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត​ជាងគេ។ ម្តាយ​របស់ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​ថា ដើមត្នោត​រីក​នៅ​រដូវផ្ការីក ហើយ​មាន​ផ្លែ​ទុំ​នៅ​រដូវរងា។ ពេល​ឈរ​នៅ​ក្រោម​ដើមឈើ អ្នក​អាច​ឃើញ​ចង្កោម​ផ្លែត្នោត​ព្យួរ​យ៉ាង​ក្រាស់ ផ្លែ​បៃតង​ចាស់​នីមួយៗ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ស្លឹកត្នោត​មូល​ធំៗ​ដូច​ឆ័ត្រ​ម្លប់។ ពេល​សំបក​ផ្លែត្នោត​ប្រែ​ពណ៌​ស្វាយ​បន្តិច​ម្តងៗ វា​រួចរាល់​សម្រាប់​ស្ងោរ។ ប៉ុន្តែ​មុន​នឹង​ស្ងោរ ម្តាយ​របស់ខ្ញុំ​តែងតែ​ដាក់​វា​ក្នុង​ស្រោប​លាយ​ជាមួយ​ដំបង​ឫស្សី​តូចៗ​មួយចំនួន អង្រួន​វា​ឱ្យ​សព្វ​ដើម្បី​ឱ្យ​សំបក​របូត។ គាត់​ដាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ រួច​យក​វា​ចេញពី​ភ្លើង ដាក់​ផ្លែត្នោត​ចូល គ្រប​វា ហើយ​ស្ងោរ​វា​ប្រហែល​ដប់​នាទី​មុន​ពេល​វា​រួចរាល់​សម្រាប់​បរិភោគ។

ពេលឃើញម្តាយខ្ញុំចម្អិនម្ហូប ខ្ញុំគិតថាវាងាយស្រួលណាស់ ដូច្នេះលើកក្រោយខ្ញុំព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបង្ហាញថាខ្ញុំធំឡើង ហើយអាចមានជំនាញដូចគាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានធ្វើតាមជំហានដូចគ្នានឹងគាត់ដែរ ប៉ុន្តែផ្លែត្នោតស្ងោររបស់ខ្ញុំប្រែជារឹង និងល្វីង។ ដោយឃើញទឹកមុខងឿងឆ្ងល់ និងច្របូកច្របល់របស់ខ្ញុំ ម្តាយខ្ញុំសើច ហើយពន្យល់ថា "វាមិនសាមញ្ញដូចគ្រាន់តែដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ផ្លែត្នោតចូលចម្អិននោះទេ។ ដើម្បីធ្វើសម្លរឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសីតុណ្ហភាពទឹក។ ទឹកក្តៅពេកអាចធ្វើឱ្យផ្លែត្នោតរួញ រឹង និងល្វីង ចំណែកឯទឹកដែលមិនក្តៅគ្រប់គ្រាន់នឹងមិនចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ"។ ម្តាយខ្ញុំបាននិយាយថា ទឹកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 70-80 អង្សាសេ គឺល្អសម្រាប់ស្ងោរផ្លែត្នោត។ ដើម្បីធ្វើផ្លែត្នោតស្ងោរមួយបាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវការជំនាញ និងភាពហ្មត់ចត់។ ផ្លែត្នោតស្ងោរប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្មៅ ហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ស្រទាប់ខ្លាញ់ដូចខ្សែភាពយន្តបង្កើតនៅជុំវិញឆ្នាំង។ នៅពេលច្របាច់ ផ្លែឈើមានអារម្មណ៍ទន់។ ពេលញ៉ាំ ផ្លែត្នោតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីសាច់ពណ៌លឿងមាស ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិផ្អែមពេលទំពារ លាយឡំជាមួយរសជាតិជូរបន្តិចនៃសំបកស្តើងខាងក្រៅរបស់វា។ ពេលខ្លះម្តាយរបស់ខ្ញុំបន្ថែមទឹកត្រី និងអំបិលល្ងដើម្បីញ៉ាំជាមួយផ្លែត្នោត ដែលបង្កើនរសជាតិក្រអូប និងរសជាតិគ្រាប់របស់វាបន្ថែមទៀត។

នៅក្នុងការចងចាំរបស់យើងម្នាក់ៗ ផ្លែឈើនោះមានភាពទាក់ទាញចម្លែកមួយ ដែលធ្វើឱ្យក្មេងៗដែលចូលចិត្តលេងសើចអង្គុយស្ងៀមអស់ជាច្រើនម៉ោង រីករាយ និងលាន់មាត់សរសើររសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលមានតែក្មេងៗនៅជនបទប៉ុណ្ណោះដែលអាចកោតសរសើរ... បន្ទាប់មក ខ្យល់កួចនៃជីវិតបានបោកបក់ខ្ញុំជាមួយនឹងកង្វល់ប្រចាំថ្ងៃនៃការរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ហើយខ្ញុំបានទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំតិចជាងមុន។ ចម្ការត្នោតកាលពីអតីតកាលបានបាត់ទៅហើយ ហើយពេលខ្លះ នៅពេលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំមានផ្លែត្នោតច្រើន គាត់តែងតែផ្ញើវាមកខ្ញុំ រួមជាមួយនឹងអំណោយក្នុងស្រុកមួយចំនួនទៀត។ កាលវិភាគការងារដ៏មមាញឹករបស់ខ្ញុំធ្វើឱ្យខ្ញុំគ្មានពេលធ្វើម្ហូបផ្លែត្នោតចំហុយពីអតីតកាលទេ។ ភ្លាមៗនោះ ខ្ញុំចង់បានសំបុត្រមួយសន្លឹកដែលនឹងនាំខ្ញុំត្រឡប់ទៅកុមារភាពដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់ខ្ញុំវិញ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/nho-mua-co-om-post890507.html