ចងចាំពេលវេលានៃការត្បាញកន្ទេលនិងទិញមាស

នៅព្រែកខាងលិចអស់ជាយូរមកហើយមិនមានទូកដឹកកន្ទេល Ca Mau ទៀតហើយ។ ក៏មិនមានរឿងស្នេហាពីរោះ និងល្បីដូចក្នុងបទចាស់ "ស្នេហ៍អ្នកលក់ម៉ាត់" ដែរ។ អាជីពតម្បាញកន្ទេលនៅស្រុកចុងមាតុភូមិបានឆ្លងផុតថ្ងៃរុងរឿង… ធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ។

ចងចាំពេលវេលានៃការត្បាញកន្ទេលនិងទិញមាស

“ កន្ទេល Ca Mau លាបពណ៌ភ្លឺៗ ការងារខ្ញុំលំបាកណាស់ ហាលថ្ងៃ ហាលភ្លៀង ខ្ញុំមិនលក់កន្ទេលនេះទេ រកមិនឃើញទេ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងប្រើជាខ្នើយរបស់ខ្ញុំរាល់យប់។

នៅពេលមួយ កន្ទេល Ca Mau ត្រូវបានដឹកតាមសំប៉ានទៅគ្រប់ខេត្ត-ក្រុងនៅភូមិភាគខាងលិច និងភាគអាគ្នេយ៍។ បន្ទាប់ពីការឡើងចុះច្រើនដង កន្ទេល Ca Mau ឥឡូវនេះលែងមានទិដ្ឋភាពដ៏មមាញឹកនៃ "កាណូត និងបង្គោលនៅច្រាំងទន្លេ Nga Bay" លែងទៅដល់ខេត្តទាំងប្រាំមួយគឺ Nam Ky និង Saigon ដ៏ត្រចះត្រចង់ទៀតហើយ។

តាមការណែនាំរបស់អ្នកស្រុក យើងទៅឃុំ Tan Thanh (ទីក្រុង Ca Mau) ព្រោះតាមការណែនាំ នៅទីនេះមានគ្រួសារតែពីរបីប៉ុណ្ណោះ ដែលនៅតែរក្សាអាជីពត្បាញកន្ទេលដដែល។ នៅជាប់ផ្ទះតូចមួយ លោក Nguyen Van Tran Vu (អាយុ 65 ឆ្នាំ) កំពុងអង្គុយពុះដើមត្រែង (ជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ត្បាញកន្ទេល)។

ទល់មុខផ្ទះលោក វូ មានសួនចំការតូចមួយ ហើយដីជាច្រើនដែលនៅជាប់ផ្លូវក៏ត្រូវបានដាំដើមជី (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ដើមបា) ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់អាជីពត្បាញកន្ទេល។ លោក វូ បានបន្តថា នៅក្នុងឃុំឥឡូវមានតែគ្រួសារគាត់ធ្វើកន្ទេលលក់។ គ្រួសារខ្លះទៀត ជួនកាលត្បាញកន្ទេល ដើម្បីបម្រើតម្រូវការគ្រួសារ ហើយលែងលក់វាទៀតហើយ។ ប្រឡាយមុខផ្ទះលោក Vu ដូច្នេះលែងមានកន្លែងទូកដឹកកន្ទេល Ca Mau ចុះទឹកដូចមុនទៀតហើយ។

“ ក្នុងយុគមាស គ្រួសារខ្ញុំរកមាសបានច្រើនរាល់ខែពីការត្បាញកន្ទេល ឥឡូវយើងតម្បាញ ព្រោះយើងនៅតែស្រលាញ់ការងារ ខ្ញុំដាំសម្ភារៈនៅផ្ទះ ហើយបន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយ យើងក៏ដាច់។ ពីមុនយើងធ្វើស្នែងមាស ឥឡូវយើងធ្វើស្នែងធ្វើពីឫស្សី ” លោក វូ សើច ចង្អុលទៅដើមត្រែងរលោងដែលព្យួរនៅលើដំបូល។

ដៃរបស់លោក វូ កាត់ស្លឹកយ៉ាងញាប់។ គាត់បានបែងចែកស្លឹកធំនីមួយៗជាបួន ដោយព្យាយាមមិនឲ្យមានសរសៃធំ ឬតូចពេក។ គាត់បាននិយាយថា កម្រាលត្រូវតែត្បាញឱ្យស្មើគ្នាទើបបានស្អាត។ ក្រោយពីពុះរួច គាត់យកកំណាត់មកហាលនៅខាងមុខ ដើម្បីហាលថ្ងៃ។ កន្ទេលត្បាញរួចមួយចំនួនក៏ត្រូវបានយកទៅសម្ងួតដើម្បីត្រៀមបញ្ជូនទៅ ខេត្ត Kien Giang ។

លោក Vu ញញឹម ដោយនិយាយថា “ សាច់ញាតិម្នាក់នៅ Kien Giang បានបញ្ជាទិញកន្ទេលជិតដប់។ ខ្ញុំនឹងទៅទីនោះសម្រាប់ពិធីមង្គលការនៅប៉ុន្មានថ្ងៃទៀត ហើយនាំពួកគេទៅជាមួយ ” លោក Vu ញញឹម ដោយនិយាយថា វាមានរយៈពេលយូរហើយចាប់តាំងពីគាត់បានផ្តល់កន្ទេលមក។ ឥឡូវនេះមានតែអ្នកស្គាល់គ្នាទេដែលចូលចិត្តដេកលើកន្ទេលធ្វើដោយដៃ ទូរស័ព្ទមកកុម្ម៉ង់ជាមុន។ តម្លៃមិនចំណេញច្រើនទេ។

បងប្អូនស្រីរបស់លោកស្រី Cao Hong Le (Tan Thanh, Ca Mau) ត្បាញកន្ទេល។

លោក វូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ យើងចាស់ហើយ មិនអាចធ្វើការជាកម្មកររោងចក្រ ឬសន្តិសុខបានទៀតទេ ដូច្នេះយើងត្រូវនៅផ្ទះ និងធ្វើកន្ទេល វាគ្រាន់តែជាប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃច្រើនទេ ”។ បើតាមលោក វូ កន្ទេល 1m8 សព្វថ្ងៃលក់បានតែពីរបីរយពាន់ប៉ុណ្ណោះ ក្នុងមួយគូ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃហើយ តម្បាញថ្លៃមិនតិចទេ។

លោក វូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើអតិថិជនបញ្ជាទិញកន្ទេលផ្ទាល់ខ្លួន ជាពិសេសកន្ទេលរៀបការ តម្លៃកាន់តែខ្ពស់ ក៏មានអ្នកចេះដឹងដែរ ដែលធ្វើកន្ទេលរៀបការជាមួយគ្នា ដើម្បីសំណាងល្អ។

ពិបាករក្សាការងារ

ខណៈពេលដែលយើងកំពុងជជែកគ្នានោះ អ្នកស្រី Cao Hong Le (អាយុ 64 ឆ្នាំ ប្រពន្ធរបស់លោក Vu) កំពុងរវល់ត្បាញកន្ទេលនៅក្នុងខ្ទម។ គ្រាន់តែក្បឿងស៊ីម៉ងត៍ពីរបីបន្ទះដាក់លើសសរឈើបង្កើតផ្ទៃក្រឡាប្រហែលដប់ម៉ែត្រការ៉េ ជាកន្លែងដែលគ្រួសារនេះផលិតកន្ទេល។

បន្ទាប់ពីដោះកន្ទេលពីថ្ងៃមុនមក អ្នកស្រី ឡឺ បានលើកកន្ទេលមកធ្វើកន្ទេលថ្មីមួយគូ។ ខ្សែនីមួយៗត្រូវបានខ្សែស្រឡាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមស៊ុម។ ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងការត្បាញកន្ទេលអស់រយៈពេលជាងពាក់កណ្តាលនៃជីវិតរបស់នាង ខ្នងរបស់លោកស្រី ឡឺ ត្រូវបានអោនទៅមុខ ហើយតួរបស់នាងគឺតូចបន្តិច។ អ្នកស្រី ឡឺ បាននិយាយថា៖ « ឥឡូវនេះខ្ញុំមិនអាចក្រោកឈរ ឬអង្គុយបានទេ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍វិលមុខណាស់ »។

លោកស្រី Le បានមានប្រសាសន៍ថា ជំហាននៃការតានតឹងខ្សែក្រវាត់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ខ្សែត្រូវមានភាពតានតឹងដូចគ្នា និងរឹងមាំ ដើម្បីកុំឱ្យវាខូចនៅពេលត្បាញ។ នៅពេលដែលខ្សែក្រវាត់ទើបតែរឹតបន្តឹង អ្នកស្រី Le បានងើបចេញពីខ្ទម ហើយហៅប្អូនស្រីរបស់គាត់ឈ្មោះ Cao Thi Hong មកយកខ្សែពួរដែលជ្រលក់ពណ៌មកពីលើដើម្បីរៀបចំត្បាញ។ នៅក្នុងទីតាំង ខ្សែពួរនីមួយៗត្រូវបានចងដោយលោកស្រី ហុង តាមរយៈខ្សែសម្រាប់លោកស្រី ឡឺ ដើម្បីត្បាញ។

បន្ទាប់ពីខ្សែពួរនីមួយៗរួចមក អ្នកស្រី ឡឺ បានទៅដល់គែមខាងក្រៅនៃកន្ទេល ដោយចងខ្សែក្រវាត់ជុំវិញខ្សែក្រវាត់ជាច្រើនដង ដើម្បី "បំបែកគែម" ។ អ្នកតម្បាញ និងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន ធ្វើការជាមួយគ្នាដោយភាពសុខដុមរមនា ដោយមិនមានការខកខានឡើយ។ ដល់ផ្នែកដែលត្រូវឆ្លាក់ដោយលំនាំ គំនូរ អក្សរជាដើម អ្នកស្រី ហុង ប៉ិនប្រសប់ប្រើដំបងឫស្សីសម្រាប់ចងដើមត្រែងឡើងចុះ។ អ្នកស្រី ឡឺ បានប្រើដៃលើកហើយចុចខ្សែក្រវាត់ឡើងចុះដូចចុចគ្រាប់ចុចព្យាណូ។

នៅពេលដែលសរសៃ sedge ត្រូវបាន interwoven, ពណ៌នៃសរសៃ sedge បង្កើតលំនាំដែលចង់បាន។ វាស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែជំហាននីមួយៗត្រូវតែគណនាយ៉ាងលម្អិត បើមិនដូច្នេះទេ លំនាំនឹងមិនដូចការចង់បាន...

បើតាមលោក វូ កន្ទេលតម្បាញ ១,៨ម បច្ចុប្បន្នលក់បានតែពីរបីរយពាន់ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយគូ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃដើមហើយ តម្លៃនៃការតម្បាញគឺមិនសូវសំខាន់ទេ។ លោក វូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើអតិថិជនបញ្ជាទិញកន្ទេលផ្ទាល់ខ្លួន ជាពិសេសកន្ទេលរៀបការ តម្លៃកាន់តែខ្ពស់ ក៏មានអ្នកចេះដឹងដែរ ដែលធ្វើកន្ទេលរៀបការជាមួយគ្នា ដើម្បីសំណាងល្អ។

លោកស្រី Le ធំធាត់នៅភូមិ Tan Thanh mat។ ចាប់ពីអាយុ 14 ឆ្នាំ នាងបានចូលប្រឡូកក្នុងអាជីព ដោយរៀនកាត់ និងបំបែកកំណាត់។ យូរៗទៅ ម្តាយរបស់នាងបានបង្រៀននាងពីរបៀបត្បាញកន្ទេល ទុកជាថ្លៃបណ្ណាការសម្រាប់កូនស្រីនៅពេលនាងរៀបការ។ បើនិយាយពីសិល្បៈហត្ថកម្មវិញ អ្នកស្រីបាននិយាយថា គាត់អាចត្បាញកន្ទេលគ្រប់ប្រភេទ អាចធ្វើលំនាំណាមួយបាន ហើយពណ៌ត្រូវតែមានសោភ័ណភាព។ ដើម្បីបានកម្រាលពូកដ៏ស្រស់ស្អាត អ្នកស្រី ឡឺ បាននិយាយថា បទពិសោធន៍គឺសំខាន់ណាស់។ ជាមួយនឹងកម្មករជំនាញ កំណាត់សរសៃនីមួយៗត្រូវហាលឱ្យស្ងួតល្មម មិនផុយពេក មិនសើមពេក។ លាបតែប៉ុណ្ណឹងមិនរលត់…

លោក Nguyen Van Tran Vu សម្ងួតសរសៃអំបោះដើម្បីធ្វើកន្ទេល Ca Mau ។

អាជីពធ្វើកន្ទេលរបស់គ្រួសារលោក វូ និងលោកស្រី ឡឺ បានបន្សល់ទុកដល់ជំនាន់ទី ៣ ប៉ុន្តែពួកគេព្រួយបារម្ភថានឹងគ្មានអ្នកជំនាន់ក្រោយបន្តអាជីពនេះទៀតទេ។ កូនៗរបស់គាត់សព្វថ្ងៃ ធ្វើការនៅឆ្ងាយទាំងអស់ ប្រកបរបររកស៊ីត្បាញកន្ទេល ។ យុវជននៅភូមិឃុំមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងការងារដ៏លំបាកនេះទេ។

លោក វូ បាននិយាយថា នៅអាយុ “ចិតសិបឆ្នាំ” លោក និងភរិយានឹងព្យាយាមរក្សាអាជីពនេះឱ្យនៅពីរបីឆ្នាំទៀត។

អ្នកស្រី ឡឺ បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តាមរយៈការណែនាំរបស់រដ្ឋបាលឃុំ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានមកផ្ទះរបស់នាង ដើម្បីទស្សនាផ្ទាល់ភ្នែកនូវអាជីពត្បាញកន្ទេល ដែលល្បីល្បាញតាមរយៈបទចម្រៀងបុរាណ "ស្នេហ៍អ្នកលក់ម៉ាំ"។ «រដ្ឋាភិបាលបានជូនដំណឹងយើងពីរបីថ្ងៃមុនដើម្បីឲ្យយើងរៀបចំខ្លួន ព្រោះយើងមិនអាចមកត្បាញកន្ទេលបានគ្រប់ពេល។

រាល់ពេលដែលយើងមក បន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ក៏ផ្តល់ឱ្យយើងពីរបីរយពាន់នាក់ដែរ” អ្នកស្រី ឡឺ បាននិយាយព្រមគ្នាថា នេះអាចជាសញ្ញាល្អក្នុងការរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ដូនតាយើង ដើម្បីបម្រើវិស័យទេសចរណ៍។

(ប្រភព៖ Tien Phong)

ប្រភព