ជារៀងរាល់ខែមីនា ផ្ទៃដីដាំដើមវែងក្នុងខេត្តត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌លឿងដោយផ្កាឡុង។ ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីសក្ដានុពលដែលមាន ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២០ រហូតដល់បច្ចុប្បន្ន អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំក្នុងខេត្តបានរក្សាសំបុកឃ្មុំពី ១០.០០០ ទៅ ១៥.០០០ ក្បាលសម្រាប់ឃ្មុំ។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្តោតលើការចិញ្ចឹមឃ្មុំសំខាន់ពីរគឺ ឃ្មុំវៀតណាម និងឃ្មុំអ៊ីតាលី។ ទឹកឃ្មុំ Hung Yen មានរសជាតិលក្ខណៈរបស់ផ្កា ឡុង រួមជាមួយនឹងភាពល្អិតល្អន់ក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗ ដូច្នេះហើយទឹកឃ្មុំរក្សាក្លិនរបស់វា ផ្អែមធម្មជាតិ និងមានភាពបរិសុទ្ធ។ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងទីក្រុង Hung Yen និងស្រុក Khoai Chau, Kim Dong, Phu Cu ...
បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំនៃការសិក្សា និងធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមឃ្មុំ លោក Nguyen Van Yem នៅភូមិ An Canh ឃុំ Pham Hong Thai (Khoai Chau) បានអះអាងដោយជឿជាក់លើការយល់ដឹងរបស់គាត់អំពីផ្កា រដូវផ្ការីក រដូវប្រមូលទឹកឃ្មុំ និងទីកន្លែងដែលមានប្រភពទឹកដមដ៏សម្បូរបែប។ ជាពិសេស លោក យ៉ែម យល់អំពីដំណើរការចេញផ្ការបស់ពូជរុក្ខជាតិ ជ្រើសរើសផ្កាដែលបង្កើតទឹកដមល្អ ដើម្បីឲ្យឃ្មុំបឺតទឹកដមដើម្បីបង្កើតទឹកឃ្មុំ រក្សាចំនួនសំបុកឃ្មុំ ក៏ដូចជាគុណភាពទឹកឃ្មុំផងដែរ។ ការលើកស្ពានឃ្មុំមកពិនិត្យដោយយកចិត្តទុកដាក់ លោក យ៉ែម បានចែករំលែកថា៖ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ផ្កាដង្កូវនាងបង្កើតបានពណ៌លឿងមាស ទឹកឃ្មុំមានជាតិផ្អែម មិនផ្អែមដូចទឹកឃ្មុំប្រភេទផ្សេងទៀតឡើយ។ ទឹកឃ្មុំពីផ្កាដងវែង ក៏មិនប្តូរពណ៌ ឬគ្រីស្តាល់ដែរ ហើយជាពិសេសគុណភាពគឺល្អជាងទឹកឃ្មុំពីផ្កាដ៏ទៃទៀត ដូច្នេះហើយទើបទទួលបានការកោតសរសើរពីអតិថិជនយ៉ាងខ្លាំង។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំដែលឆ្ងាញ់បំផុត ក្រាស់ និងគុណភាពខ្ពស់បំផុតគឺនៅក្នុងខែមីនា។ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល ហើយផ្កាដង្កូវក៏ពេញដែរ។ គេរំពឹងថាបរិមាណទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលបាននឹងកើនឡើងទ្វេដងបើធៀបនឹងរដូវផ្ការីកកាលពីឆ្នាំមុន។
ក្នុងរដូវផ្ការីក ក្នុងស្រុក Kim Dong បានទាក់ទាញកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឃ្មុំរាប់សិបកន្លែងរបស់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដើម្បីធ្វើអាជីវកម្មទឹកឃ្មុំ ពីព្រោះតាមពួកគេ ទឹកឃ្មុំពីផ្កាវែងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមផ្កា។ រដូវផ្ការីកឆ្នាំនេះ ឃុំ Hiep Cuong បានស្វាគមន៍អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រហែល 20 នាក់ ជាមួយនឹងសំបុកឃ្មុំជាង 200 ក្បាល ដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ លោក Nguyen Van Ha ជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅខេត្ត Thai Nguyen បានមកកេងប្រវ័ញ្ចទឹកឃ្មុំព្រៃវែងនៅឃុំ Hiep Cuong (Kim Dong) ហើយនិយាយថា៖ ដើម្បីរក្សាអាណានិគមឃ្មុំ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំត្រូវយកឃ្មុំទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ ប្រភេទផ្កានីមួយៗផ្តល់នូវរសជាតិទឹកឃ្មុំ លក្ខណៈខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំពីផ្កាដងវែងមានគុណភាពល្អបំផុត ត្រូវបានទីផ្សារពេញនិយម និងមានតម្លៃខ្ពស់។ នៅទីនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងប្រជាជនតែងតែបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់យើងក្នុងការកេងប្រវ័ញ្ចផ្លែមៀន។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ ជាមធ្យមរៀងរាល់ 5 ទៅ 7 ថ្ងៃយើងនឹងប្រមូលទឹកឃ្មុំ សំបុកឃ្មុំនីមួយៗអាចប្រមូលទឹកឃ្មុំបានលើសពី 1 គីឡូក្រាម។
ក្នុងឆ្នាំ 2016 នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ( ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ) បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញា "ទឹកឃ្មុំ ឡុងយ៉ាន ហុង យិន"។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ គ្រួសារ និងសហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំក្នុងខេត្តត្រូវអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជសញ្ញាបញ្ជាក់។ សិក្សាយ៉ាងសកម្មពីបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំ និងកេងចំណេញទឹកឃ្មុំ... លើកកំពស់ភាពខ្លាំងនៃមូលដ្ឋាន សហករណ៍ Tien Chau Pho Hien ឃុំ Phuong Nam (ទីក្រុង Hung Yen) បានផ្តោតសំខាន់លើការអភិវឌ្ឍន៍ និងនាំយកផលិតផលទឹកឃ្មុំព្រៃមកចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ដើម្បីបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងម៉ាកយីហោ ព្រមទាំងពង្រីកទិន្នផលឆ្ពោះទៅរកការលើកកំពស់តម្លៃ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ លោក Nguyen Quang Dien នាយកសហករណ៍ Tien Chau Pho Hien បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតឡើងតាមតម្រូវការយ៉ាងតឹងរឹងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផលិតផលទឹកឃ្មុំរបស់សហករណ៍ Longan សុទ្ធតែបំពេញតាមស្តង់ដារកំណត់ និងមានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ផលិតផលទឹកឃ្មុំរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 របស់ខេត្ត។ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍នឹងបន្តវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យា គ្រឿងចក្រ ផ្តោតលើការវេចខ្ចប់ និងការរក្សាទុក ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានបោះពុម្ពដោយផ្លាកសញ្ញាផលិតផល OCOP, QR Code ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម... អរគុណដែលផលិតផលទឹកឃ្មុំរបស់សហករណ៍ត្រូវបានស្គាល់ដល់ក្នុងស្រុក និងក្រៅខេត្តជាច្រើន ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំសហករណ៍លក់ទឹកឃ្មុំបានជាង 10 តោន។
ដោយសារលក្ខណៈខុសគ្នានៃទឹកឃ្មុំវៀតណាម និងទឹកឃ្មុំអ៊ីតាលី តម្លៃលក់ទឹកឃ្មុំអ៊ីតាលីនាពេលបច្ចុប្បន្នមានចាប់ពី 100 ទៅ 130 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈទឹកឃ្មុំវៀតណាមលក់ក្នុងតម្លៃ 150 ទៅ 180 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។
ខេត្តនេះបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដើមវែងប្រមាណ ៤.៨០០ ហិកតា ដែលជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ដូចជាទំនាក់ទំនងស៊ីសង្វាក់គ្នា សួនច្បារបណ្តោយផ្តល់ទឹកឃ្មុំផ្អែមដល់ឃ្មុំ ដែលឧស្សាហ៍ប្រមូលទឹកឃ្មុំ រួមចំណែកដល់ការលម្អង និងបង្កើនអត្រាផ្លែឈើ។ មួយធុងនៃទឹកឃ្មុំផ្អែមពណ៌មាស ទើបតែត្រូវបានគេកេងប្រវ័ញ្ច ដោយសន្យាថានឹងអាចប្រមូលផលទឹកឃ្មុំបានច្រើន។
ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/nhon-nhip-mua-thu-hoach-mat-ong-hoa-nhan-3180135.html
![[Infographic] សារាចរណែនាំមុខងារ ភារកិច្ច និងអំណាចរបស់មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត និងមន្ទីរវប្បធម៌ និងសង្គមថ្នាក់ឃុំ-សង្កាត់](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
Kommentar (0)