ផ្នែកនៃសាច់មាន់មិនគួរត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនទេ។

កមាន់

កមាន់​គឺ​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​សាច់​មាន់​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជ្រើសរើស​ញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែកមាន់គឺជាកន្លែងដែលសរសៃឈាម ក្រពេញទឹករងៃ និងក្រពេញបន្សាបជាតិពុលជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្រោមជាលិកាស្បែកនៃកមាន់។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ នេះក៏ជាផ្នែកនៃសាច់មាន់ដែលប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលយ៉ាងច្រើន។

ហើយ​ដើម្បី​ធានា​ដល់​សុខភាព​សមាជិក​គ្រួសារ ស្ត្រី​មេផ្ទះ​គួរ​ចៀសវាង​ការជ្រើសរើស​សាច់​មាន់​ដើម្បី​រៀបចំ​ចាន។ ក្នុងករណី "មហាអំណាច" អ្នកគួរតែយកស្បែកចេញខ្លះ មុននឹងប្រើទឹកអំបិលរលាយ ដើម្បីសម្អាតកមាន់ឱ្យបានច្រើនដង។ វិធីមួយទៀតដើម្បីកម្ចាត់បាក់តេរីទាំងស្រុងគឺព្យាយាមចម្អិនសាច់មាន់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាមធ្យមប្រហែល 165 អង្សាសេ។

ក្បាលមាន់

ក្បាលមាន់ក៏ជាផ្នែកមួយដែលគួរកំណត់ពីការបរិភោគជាប្រចាំ ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុពុលជាច្រើន។ មូលហេតុ​គឺ​ដោយសារ​បន្ថែម​ពីលើ​អាហារ​មាន់​ធម្មតា មាន់​មាន​ទំនោរ​ញ៉ាំ​របស់​កខ្វក់​ផ្សេងៗ​ជា​ច្រើន។ នេះបណ្តាលឱ្យសារធាតុពុលកកកុញនៅលើក្បាលមាន់បន្ទាប់ពីមាន់បានច្រោះឈាមរបស់វា។

ផ្នែកនៃសាច់មាន់មិនគួរត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនទេ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរបរិភោគក្បាលមាន់ច្រើនពេកទេ ព្រោះវានឹងបង្កើតឱកាសឱ្យសារធាតុពុលចូលទៅក្នុងខ្លួន ដែលជាផលអាក្រក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាព។

ស្លាបមាន់

ការ​ញ៉ាំ​ស្លាប​មាន់​គឺ​ជា​ការ​រីករាយ​នឹង​ស្បែក​ខ្លាញ់។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវកំណត់ពេលរីករាយនឹងផ្នែកនេះ។

លើសពីនេះ សម្រាប់ប្រភេទសត្វមាន់ដែលចិញ្ចឹមដោយឧស្សាហកម្មមួយចំនួន ស្លាបមាន់គឺជាកន្លែងដែលកសិករតែងតែជ្រើសរើសចាក់វ៉ាក់សាំង ឬថ្នាំដើម្បីការពារជំងឺមាន់ ដូច្នេះមានលទ្ធភាពខ្ពស់នៃសំណល់ថ្នាំនៅក្នុងសាច់។

សរីរាង្គមាន់

សរីរាង្គមាន់មានជីវជាតិ ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុកនូវគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានជាច្រើនដូចជា សំណល់ថ្នាំកំឡុងពេលធ្វើកសិកម្ម ដង្កូវ... ឧទាហរណ៍ ថ្លើមមាន់ ថ្វីត្បិតតែវាជាផ្នែកដែលមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែជាកន្លែងផ្ទុកមេរោគ និងប្រមូលផ្តុំលោហធាតុធ្ងន់ជាច្រើន។

សួតមាន់

សួតគឺជាកន្លែងដែលសារធាតុពុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីថ្លើម ហើយសត្វមាន់គឺជាបសុបក្សីដែលស៊ីសត្វជាច្រើនប្រភេទជាប្រចាំ ហើយទីជម្រក និងលក្ខណៈរបស់ពួកវាក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ សួតមាន់គឺងាយនឹងឆ្លងប៉ារ៉ាស៊ីតដូចជាដង្កូវ បាក់តេរីធន់នឹងកំដៅ បាក់តេរី thermophilic ជាដើម។ ការចម្អិនអាហារមិនអាចកម្ចាត់ពួកវាបានទេ។

ពងមាន់

សាច់មាន់ gizzard គឺពិតជាក្រពះរបស់មាន់ ហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះការកំទេចអាហារ។ ដោយសារសត្វមាន់អាចស៊ីពពួកអតិសុខុមប្រាណជាច្រើន សារធាតុពុលអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនេះ។ បើ​បរិភោគ​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព។

ខាង​លើ​គឺ​ជា​ផ្នែក​នៃ​សាច់​មាន់​ដែល​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ច្រើន។ សូមកំណត់ការទទួលទានផ្នែកទាំងនេះ។

ប្រភព VTC News

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/nhung-bo-phan-cua-ga-khong-nen-an-nhieu-a157020.html