ពូជស្រូវ​ក្នុងស្រុក​របស់​ជនជាតិ​មឿង​កំពុង​បាត់​បន្តិចម្តងៗ។

លោកស្រី ប៊ូយ ធីធឿង ជាកសិករម្នាក់នៅឃុំវ៉ាន់សើន (ស្រុកតឹនឡាក់) នៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់គាត់ទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលីពីរដង ដើម្បីចូលរួមសន្និសីទសរីរាង្គ ពិភពលោក ។

លោកស្រី ប៊ូយ ធីធឿង ជាកសិករម្នាក់នៅឃុំវ៉ាន់សើន (ស្រុកតឹនឡាក់) នៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់គាត់ទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលីពីរដង ដើម្បីចូលរួមសន្និសីទសរីរាង្គពិភពលោក។

រដូវមាសនៅតំបន់ខ្ពង់រាបតឹនឡាក់។

បន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល និងគាំទ្រជនជាតិមឿងនៅស្រុកកំណើតរបស់អ្នកស្រីថឿងលើ កសិកម្មសរីរាង្គ អង្គការស្ម័គ្រចិត្តជប៉ុន (JVC) បានអញ្ជើញថ្នាក់ដឹកនាំក្នុងស្រុក និងកសិករជឿនលឿនទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលីពីរដង គឺនៅឆ្នាំ ២០០៦ និង ២០០៨ ដើម្បីចូលរួមសន្និសីទសរីរាង្គពិភពលោក ដែលមានប្រទេសចំនួន ១៤១ និងប្រតិភូជាង ៧០០០ នាក់ចូលរួម។ ប្រទេសនីមួយៗបានរៀបចំស្តង់មួយដើម្បីដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលកសិកម្មរបស់ខ្លួន។

អ្នកស្រី ធឿង បានយកអង្ករដំណើបពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់មកធ្វើនំបាញ់ជុង (នំអង្ករវៀតណាម) ស្ងោរវា រួចចែកជូនប្រតិភូអន្តរជាតិ។ បន្ទាប់ពីភ្លក់វារួច មនុស្សគ្រប់គ្នាបានលាន់មាត់សរសើរថា អង្ករសរីរាង្គវៀតណាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយនំសរីរាង្គវៀតណាមក៏អស្ចារ្យដែរ។ នេះពិតជាមិនធម្មតាសម្រាប់ពួកគេទេ ពីព្រោះប្រទេសជាច្រើនដែលចូលរួមក្នុងសន្និសីទសរីរាង្គមិនបានដាំស្រូវដូចវៀតណាមទេ គឺមានតែស្រូវសាលី និងស្រូវសាលីប៉ុណ្ណោះ។

មុននេះ ជនជាតិមឿង (Muong) នៅស្រុកតឹនឡាក់ (ខេត្តហ័រប៊ិញ) បានដាំស្រូវដោយប្រើចង្កូតច្រើន ប៉ុន្តែជនជាតិជប៉ុនបានបង្រៀនពួកគេពីរបៀបដាំស្រូវដោយប្រើចង្កូតតែមួយ ប្រើប្រាស់ជីលាមកសត្វ និងជៀសវាងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ ព្រមទាំងបង្កើនគុណភាពផងដែរ។

លោក ប៊ូយវ៉ាន់ដន មកពីភូមិស៊ុម (ឃុំវ៉ាន់សើន) មានដីស្រែចំនួន ៣ សៅ (ប្រហែល ០,៣ ហិកតា) ហើយនៅតែអនុវត្តវិធីសាស្ត្រកសិកម្មសរីរាង្គនេះ។ ជាពិសេស លោកប្រមូលស្មៅ និងផលិតផលកសិកម្ម លាយវាជាមួយលាមកសត្វ គ្របវាដោយភក់ដើម្បីបង្កើតកំដៅដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងធ្វើជីកំប៉ុសចាប់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈនៃឆ្នាំបន្ទាប់ ដើម្បីបង្កើតជាជីសរីរាង្គ ដែលបន្ទាប់មកលោករាយប៉ាយសម្រាប់ប្រើប្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលដាំស្រូវ លោកស្ទើរតែមិនដែលបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីទេ ប៉ុន្តែដំណាំរបស់លោកកម្ររងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ឬជំងឺណាស់។

សព្វថ្ងៃនេះ ពូជស្រូវ​ដើម​កំណើត​ដែល​ដាំដុះ​ដោយ​សរីរាង្គ​តាម​បែប​ប្រពៃណី​កំពុង​ប្រឈម​នឹង​ការ​បាត់បង់​នៅ​ក្នុង​ភូមិ​ខ្ពង់រាប​នៃ​ស្រុក​តាន់ឡាក់។

មិនដូចកាលពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុនទេ នៅពេលដែលមានសហករណ៍បែបចាស់ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតកាន់តែច្រើន សត្វល្អិត និងជំងឺកាន់តែច្រើនក៏រីករាលដាល។ កសិករពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើសារធាតុគីមី ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្នាំខ្លះ សត្វល្អិតនៅតែបំផ្លាញដំណាំស្រូវដូចជាហ្វូងក្របីទាំងមូលកំពុងស៊ីវា។ ចាប់តាំងពីកសិករចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តកសិកម្មសរីរាង្គ សត្វល្អិត និងជំងឺបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយដំណាំស្រូវជាច្រើននៅទីនេះលែងត្រូវការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទៀតហើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្តីបារម្ភគឺថា ផលិតផលសរីរាង្គច្រើនតែមានការវេចខ្ចប់មិនសូវទាក់ទាញ ហើយតម្លៃលក់របស់វាគឺដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលធម្មតាដែរ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមិនចង់ពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ពូជអង្ករដើមដូចជាអង្ករដំណើប និងអង្ករតៃប៉ិតាំ ផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែ 1.2-1.4 គីនតាល់ក្នុងមួយសៅ (ប្រហែល 1000 ម៉ែត្រការ៉េ) ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះកសិករជាច្រើនបានបោះបង់ចោលពួកវា ហើយប្តូរទៅពូជអង្ករកូនកាត់ ឬពូជស្រូវសុទ្ធ។

អ្នកស្រី ធឿង បានរៀបរាប់ថា យុវវ័យជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានបោះបង់ចោលពូជស្រូវចាស់ៗ ដោយសារតែពួកគេចាត់ទុកថាវាមានទិន្នផលទាប ប៉ុន្តែអ្នកស្រីនៅតែប្តេជ្ញារក្សាវា។ ឧទាហរណ៍ ពូជស្រូវតៃប៉ិ ដែលជាពូជស្រូវក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់បំផុត មានតាំងពីអ្នកស្រីនៅក្មេង។ សូម្បីតែមនុស្សចាស់ដែលមានអាយុ 80 និង 90 ឆ្នាំក៏មិនដឹងថាវាលេចឡើងដំបូងនៅពេលណាដែរ។

ពូជនេះអាចដាំដុះបានតែនៅនិទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះ ហើយមានគុណសម្បត្តិធន់នឹងភាពត្រជាក់ខ្លាំង ដូច្នេះសំណាបមិនចាំបាច់គ្របដណ្ដប់ទេ។ មានពេលខ្លះនៅរដូវរងាដែលរុក្ខជាតិនៅលើកំពូលភ្នំកក ហើយទឹកនៅក្នុងអូរកក ប៉ុន្តែសំណាបរបស់តៃប៉ិទីប្រាំបីនៅតែរស់រានមានជីវិត។ ពីមុន ឃុំខ្ពង់រាបជាច្រើននៅក្នុងស្រុកតាន់ឡាក់សុទ្ធតែមានពូជស្រូវស្អិតដូចជាតៃប៉ិទីប្រាំបី ប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកវាកាន់តែកម្រមានឡើងៗ ពីព្រោះមនុស្សជាច្រើនកំពុងស្វែងរកភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស្រែចម្ការ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ទិន្នផល។

របៀបរស់នៅដ៏មមាញឹក និងនិន្នាការផលិតកម្មដ៏ឆាប់រហ័ស បាននាំឱ្យមនុស្សជាច្រើនមើលរំលងគំរូកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព ដូចជាការចិញ្ចឹមទាជាមួយស្រូវជាដើម។ ជាពិសេស នៅលើផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវដូចគ្នា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការដាំដុះស្រូវជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមទា ជួយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដកស្មៅ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងបរិស្ថាន និងសុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការលក់អង្ករ និងទាក្រោមគំរូកសិកម្មសរីរាង្គនេះមិនទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ជាងផលិតផលដែលផលិតតាមបែបប្រពៃណី មនុស្សជាច្រើនមានការបាក់ទឹកចិត្ត និងបោះបង់ចោល។ នេះក៏ជាស្ថានភាពទូទៅសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបតាន់ឡាក់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html